TATEMADO ESTILO COLIMA | Una travesía por la gastronomía

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  • Опубликовано: 20 авг 2024

Комментарии • 183

  • @beatrizestrada5041
    @beatrizestrada5041 Год назад +10

    Me gusta mucho el seviche de tecoman el tejuino Y el cóctel de camaron

  • @kareiimiifariias1984
    @kareiimiifariias1984 2 года назад +7

    De las mejores recetas en gastronomía Colima!! Chilayo, sopitos , tatemado etc , se me antojo la receta para hacer hoy para la comida 😍

  • @miriamcastellanos2534
    @miriamcastellanos2534 Год назад +4

    Gracias por la reseta yo se los prepare a mi familia y les encanto😋👌 saludos para mi hermoso puerto de manzanillo colima 🇲🇽

    • @salomonmoreno7246
      @salomonmoreno7246 Год назад +3

      Les faltó la salsa que es de chile de a árbol y sevolla es es lo que dato soy de coli me a un saludo

  • @lospoposistiti6232
    @lospoposistiti6232 2 года назад +17

    Ese Tatemado se ve RIQUISIMOOO!!!😋😋😋 Lo pondré en práctica a ver qué tal me queda🙂 Saludos desde Michigan Y ARRIBA COLIMA!!!🙋‍♂️💪🔥❤

  • @franciscojaviersolanomedin7791
    @franciscojaviersolanomedin7791 Год назад +1

    Hola señora primera bes que miro su bideo y es mira mui sabrosa la reseta del tatemado yo soi de jalisco

  • @user-mr3ti6pu4u
    @user-mr3ti6pu4u 2 месяца назад +1

    Amiguita me da mucho gusto verte en televisión 🎉🎉 felicidades soy tu vecina Zárate

  • @vicentecastillocorona2833
    @vicentecastillocorona2833 Месяц назад

    se ve rico como tipo birria

  • @veronicapuente1274
    @veronicapuente1274 2 месяца назад

    Que sabroso que rico muchas gracias saludos

  • @carolinacontreras-3357
    @carolinacontreras-3357 Год назад +5

    En mi estado q es guadalajara el chile guajillo es conocido como chile mirasol o como nopalero, el guajon es chilacate o chilaca y el otro si es pasilla. Bueno así es como en mi familia lo conocemos. Saludos

    • @ary8381
      @ary8381 5 месяцев назад

      Y pensar que antes Colima pertenecio a Jalisco por aaay como en los 1800

    • @Umbral99
      @Umbral99 3 месяца назад +1

      Tu estado es Jalisco y tu ciudad Guadalajara. No te me "xochilees" 🤭

  • @melanfirst9466
    @melanfirst9466 2 года назад +6

    Que rico lo estoy haciendo en este momento y huele riquísimo

  • @rogeliomorales3127
    @rogeliomorales3127 2 года назад +6

    Excelente receta y muy buena descripción de la misma
    Ánimo y bendiciones

  • @alandecolima9654
    @alandecolima9654 2 года назад

    Que belleza, gracias por compartir la receta de fiesta de mi bello estado

  • @hectorblogsviajero1623
    @hectorblogsviajero1623 7 месяцев назад +1

    Delicioso 😋 yummi 😋🤤👌

  • @rositacortes8158
    @rositacortes8158 Год назад +2

    Yo lo prepare y me salió bien rico gracias por compartir

  • @mackylopez8726
    @mackylopez8726 3 года назад +10

    Me encantan las enchiladas dulces, tipicas de colima, 😋. Ojalá me pudieran compartir la receta,

    • @estephanyr.5541
      @estephanyr.5541 2 года назад +4

      Cocer los guajillos molerlos con clavo de olor y un poco de Arina para q espese lo fríes en un poco de aceite y le pones chocolate y un poco de azúcar que hierva bien lo pruebas a que tenga el dulce deceado y ya está el mole para enchiladas dulces de Colima pasas las tortillas por aceite y el mole rellenas aquí normalmente se hacen de picadillo

    • @estephanyr.5541
      @estephanyr.5541 2 года назад +5

      Picadillo
      Cocer papá y zanahoria freír carne molida agregar las verduras cocidas ya picadas con dos o tres tomates verdes picados en crudo sazonar con comino y un poco de azúcar picadillo para enchiladas de Colima saludos

    • @mackylopez8726
      @mackylopez8726 2 года назад

      @@estephanyr.5541 muchas gracias por compartirme como preparar las enchiladas 😋, le agradezco infinitamente.

  • @gabrielariostrujano1241
    @gabrielariostrujano1241 2 года назад +3

    Hola me estoy suscribiendo al canal, muchas gracias, se me antojo este tatemado, se me figura un mole negro d un pueblito d Oaxaca, hace muchos años una personita q ya no volvi a tener contacto con ella me dio esa receta, y queda delicioso, por ciert aqui en México, el chile guajon o chile california, se conoce como chile puya o puja, es como el chile guajillo pero chico y tiende a ser un poco picosito, muchos lo ocupan para hacer complemento con el guajillo asi el platillo queda un poquito picosito, o para la salsa d pozole.

    • @rafaelalcaraz155
      @rafaelalcaraz155 2 года назад

      Bienvenida amiga, ya somos más, yo soy suscriptor desde q inició el canal, un gusto que esté aqui.

    • @gabrielariostrujano1241
      @gabrielariostrujano1241 2 года назад +1

      @@rafaelalcaraz155 muchas gracias Rafael, este canal no tenia el gusto d conocerlo apenas me llegó y me antojo sus platillos, comenzare por cocinar este ruco platillo

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад

      Gabriela, Hola bienvenida a nómadas🤗 muchas gracias por seguir nuestros vídeos

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад

      Rafael, Muchas gracias por estar al pendiente de nuestros vídeos nos encanta leer estos comentarios 🥰😌

    • @rafaelalcaraz155
      @rafaelalcaraz155 2 года назад

      Perdón amiga Gabriela, muchas gracias 😀

  • @saulhernandez6105
    @saulhernandez6105 3 года назад +7

    Muy buenísimo ♥️

  • @luisriverajimenez1916
    @luisriverajimenez1916 3 года назад +6

    Se ve muy rico se me antojo

  • @lupebeltran615
    @lupebeltran615 3 года назад +5

    Me dio hambre se be delicioso 👌

  • @benjaminvegacarrillo7886
    @benjaminvegacarrillo7886 2 года назад +3

    Soy de colima y me encantó quedo ricooo🤤🤤🤤🤤

  • @brendacastillo2998
    @brendacastillo2998 3 года назад +3

    Gracias por tan deliciosa receta, la pondré en practica.

  • @rosacortez9065
    @rosacortez9065 3 года назад +5

    Mmm, qué rico. Eso cocinaré mañana.

  • @isabelgonzalez2073
    @isabelgonzalez2073 2 года назад

    Estoy fascinada k fácil es su reta Dios la bendiga ya la voy a preparar Isabel Horta de colima colima México

  • @selmatamaragonzalezgarcia5192
    @selmatamaragonzalezgarcia5192 2 года назад +1

    Lo hice y me salio sabroso😃😋

  • @luiscortez.1744
    @luiscortez.1744 3 года назад +5

    Se ve muy rico.

  • @agustinanavarro9916
    @agustinanavarro9916 2 года назад

    Se ve muy sabroso lo voy a preparar saludos desde Guadalajara Jalisco

  • @victorhugogarayjauregui9362
    @victorhugogarayjauregui9362 2 года назад +4

    En México, el tatemado (del náhuatl tlatemati «poner al fuego»; de tla-, «cosa»/partícula de objeto directo, tetl, «fuego» y mati, «poner»), cuya acción es tatemar, equivale a soasar (asar ligeramente) un alimento, es decir, tostarlo o dorarlo, por lo general sobre un comal, o directamente sobre el fuego.

  • @hectorblogsviajero1623
    @hectorblogsviajero1623 7 месяцев назад +1

    Los chiles son los mismos no cambian jajaja 🤣 solo el nombre 😂🎉

  • @fatimaklonowskycastillo581
    @fatimaklonowskycastillo581 3 года назад +4

    Se mira muy rico 😋😋

  • @rosariocortes7604
    @rosariocortes7604 3 года назад +4

    Deliciosisisimo, gracias por la receta

  • @adrianaarciniega6834
    @adrianaarciniega6834 4 месяца назад

    💯💯

  • @xandermedina4344
    @xandermedina4344 2 года назад +3

    Justo lo que necesitaba muchas gracias, se ve riquísimo. 😊

  • @garciajimenezlidiaguadalup7494

    Ya lo hice y sí, es una buena receta... Solo aconsejar que si no lo quieren picoso (si comerán niños, etc), omitan las semillas, yo se las puse y salió un poco picoso.

  • @genovevaortiz9643
    @genovevaortiz9643 4 месяца назад

    Muy rico el atentado

  • @leonorllamas8617
    @leonorllamas8617 Год назад +2

    El tatemado colimote lleva vinagre de tuba y un pedacito de bolillo para espesar

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      Cual es el chile guajo??
      El vinagre de tuba solo se consigue en Colima 😢

    • @connydemaria8574
      @connydemaria8574 3 месяца назад

      El bolillo también lo doro?

  • @karenlopez2785
    @karenlopez2785 3 года назад +7

    Se me antojo de nuevo!!! 🤤 Delicioso

  • @marinacortesrojas6520
    @marinacortesrojas6520 2 года назад +2

    Se llama tatemado porque se tatema con todo y especies y yo soy de colima lo hice y me quedo riquísimos

  • @carmenhernandez2795
    @carmenhernandez2795 2 года назад +6

    Me acabo de suscribir a tu canal,soy de Colima,podrías hacer pozole seco estilo colima

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад +1

      Hola, claro que sí pronto estará la receta en el canal, bienvenida!! 🤗 😊

  • @angelicamariaalcocerordori8016
    @angelicamariaalcocerordori8016 2 года назад +6

    Hola a mi me gustaría que hicieras pepena

  • @MarcelaRodriguez-mk3fv
    @MarcelaRodriguez-mk3fv 2 года назад +3

    Se ve que quedó muy rico pero yo solamente le puse una pizquita de canela porque eso se me hace muy exagerado de canela siento que va a predominar solo la canela y yo uso vinagre de piña hecho en casa

    • @irmamedoza646
      @irmamedoza646 2 года назад

      La verdad es que es vinagre de tuba el original, o si no puedes conseguir ése vinagre, ponle blanco, muy poco!
      La receta la van cambiando a lo que veo, ya no sería de Colima si no , "parecido" al de Colima, yo soy de Colima!

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      @@irmamedoza646 Hola Irma, yo soy de Colima pero vivo en USA cual es el chile guajon ?? Gracias

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      @@irmamedoza646 Oye Irma y de vinagre lleva solo poco o se tapa la carne de vinagre ?? Gracias espero tu respuesta

  • @mercedesaschenbrenner9352
    @mercedesaschenbrenner9352 2 года назад +3

    Pregunta a mis hermanos mejicanos, ¿como cuánto tiempo se tateman los chiles? porque si se pasan se amargan, ya me pasó. No soy mejicana pero me encanta su comida.

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад +1

      Hola, son segundos, aproximadamente como 6 segundos pero siempre tienen que estar en constante movimiento para que no se quemen.

    • @mercedesaschenbrenner9352
      @mercedesaschenbrenner9352 2 года назад +2

      Muchas gracias por su respuesta. Me voy a animar a hacer este delicioso plato. Llegué a su canal buscando la receta del ante colimote, quizás más adelante nos podría compartir esa receta. Ya me suscribí a su lindo y sabroso canal. Saludos de una peruana desde California. Un abrazo, siga compartiéndonos su arte. El Señor la bendiga. 🙏🌷

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад

      Muchas gracias por sus bonitas palabras y gracias por ser parte de Nómadas y claro que sí veremos la receta del Ante con gusto. Muchos saludos 😊

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      @@mercedesaschenbrenner9352 Solo te quiero corregir se escribe MEXICANO!!! Gracias 😊

  • @rosacortez9065
    @rosacortez9065 3 года назад +3

    hice el tatemado a ver que sale Gracias por compartir

  • @juanfernandolugocortez2092
    @juanfernandolugocortez2092 3 года назад +4

    Mmm,q rico

  • @villamary9305
    @villamary9305 2 года назад +2

    Excelente receta felicidades, sí pudieran bajar el tono de la música podría disfrutar más el contenido, gracias.

  • @gracielagarciamartinez124
    @gracielagarciamartinez124 2 года назад

    Felicidades se ve muy rico

  • @marialuisavargas4362
    @marialuisavargas4362 Год назад

    Gracias

  • @erikapasayo9928
    @erikapasayo9928 10 месяцев назад

    Cuál es el chile guajon aquí en usa 🇺🇸 no lo encuentro

  • @alicialugo7800
    @alicialugo7800 3 года назад +3

    Muy rico

  • @learngermanwithvanessa
    @learngermanwithvanessa Год назад +1

    3:30. Why do you remove the seeds of the chili's?

  • @josesantosreyesnava7904
    @josesantosreyesnava7904 Год назад +1

    Para cuantos kilos se hizo el tatemado cantidad de cada cosa cuantis kilos fueton de carne

    • @mariacortez5672
      @mariacortez5672 Год назад

      Los ingredientes exactos vienen en la descripción del video.

  • @user-cl2dv9mo1g
    @user-cl2dv9mo1g Год назад

    Se ve muy rico pero le falto la salsa picante

  • @crislopez6630
    @crislopez6630 28 дней назад

    Cual es el chile guajon..???

  • @edithlilianaramirezmorales9353
    @edithlilianaramirezmorales9353 2 года назад +1

    Hola pero oyes no dices cuánto de cada una cosa que le vas asiendo

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад

      Hola buen día, para su facilidad todas la recetas tienen sus ingredientes escritos en la cajita de descripción, que se encuentra abajo del vídeo

  • @lasrecetasdemiabuelitacoci7670
    @lasrecetasdemiabuelitacoci7670 2 года назад +1

    Mmm está delicioso yo si lo preparo pero con pollo ya q no puedo comer de puerco mmm para chuparse los dedos con arroz blanco

  • @veronicasantillan8442
    @veronicasantillan8442 Год назад

    Chile huajillo asi lo conocemos

  • @elviarebolledo725
    @elviarebolledo725 2 года назад

    Que rico tatemado y más si es de colima

  • @user-br7eo8qp4n
    @user-br7eo8qp4n 8 месяцев назад

    Cuánto es de carne lo q preparo??

  • @roxanagonzalez8403
    @roxanagonzalez8403 3 года назад +2

    Hola se ve muy rica, está cantidad para cuántas personas es?

  • @enriquetavizzuetvizzuett4162
    @enriquetavizzuetvizzuett4162 2 года назад +2

    Saludos y bendiciones no conozco el chile guajon Estado de México

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад +1

      Hola, el nombre de los chiles puede variar de acuerdo al estado o país; el sabor del chile guajon es parecido al guajillo solo que este es más ancho y menos picante, en otros lugares se le conoce también como chile California.

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      @@nomadasysustravesias Entonces lleva chile guajillo o chile guajon ? Gracias

  • @gabrielalozoya6971
    @gabrielalozoya6971 2 года назад +2

    Que delicia pero tengo dudas...la carne es de puerco ó res?
    Gracias por compartir 😋

  • @marymartinez5765
    @marymartinez5765 2 года назад +2

    Yo soy de Colima y nada que ver con ese tatemado el tatemado que mi señora madre me enseñó a ser No lleva ni canela ni vinagre Pony que fuera mole Pero bueno cada quien

    • @marinacortesrojas6520
      @marinacortesrojas6520 2 года назад +1

      Lo importante es que nos guste muchas gracias Nómadas por compartir

    • @JesusRodriguez-nm8ol
      @JesusRodriguez-nm8ol 2 года назад +2

      Yo soy de Colima y yo he visto que se hace así la receta, además el mole es dulce y el tatemado no, es muyyyy diferente el sabor, primero se prepara y después se crítica, "pero bueno cada quien"

    • @anasofiaverduzco7687
      @anasofiaverduzco7687 2 года назад +4

      Aaaa es que yo creo que tu familia fue la que creo el tatemado 😑 amiga como tu dices cada quien tiene diferentes formas de preparar estos platillos por algo Colima es tan rica en gastronomía, yo soy de puebla y que mal que tu le pongas vinagre al mole 🤢

    • @JesusRodriguez-nm8ol
      @JesusRodriguez-nm8ol 2 года назад +1

      @@anasofiaverduzco7687 así es, yo creo que no sabe distinguir los platillos

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад +1

      😂😂😂 pues no es mole, cuando has visto que el mole lleve vinagre ??

  • @rosariocortes7604
    @rosariocortes7604 3 года назад +3

    Yo lo conozco como Chile sangron, dijo Chile guayillo.

  • @gracielagarciamartinez124
    @gracielagarciamartinez124 2 года назад

    Ya va ser mi cunple años y lo voy aser para comer a ver como me sale

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад

      Muchas felicidades 🎉 estamos seguros que te quedará delicioso

  • @kenia2951
    @kenia2951 6 месяцев назад

    Pero es res o cerdo?

  • @silviamanzohernandez7173
    @silviamanzohernandez7173 2 года назад +2

    Hola,no queda picoso por las semillas doradas?

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад

      Hola, en realidad las semillas le da un toque especial para que el platillo le quede delicioso, lo que si puede tener lo picor son las venas de los chiles, antes de poner a tostar se pueden retirar ☺️ saludos, feliz día.

  • @marthanavarro4436
    @marthanavarro4436 Год назад

    Cual es chile huajol

  • @damonhenry4746
    @damonhenry4746 Год назад

    Hola nomadas y sus travesias my diamond Buddy and queen and princess and angel and Mom be blessed with love and beautiful my Fair Lady hugs and kisses and prayers for my sweet ❤️ friend and sweetie pie and Reina and beautiful princesa your amigo and black American angel Damon and your son how are you doing today my Cherry diamond blossom God bless you. muchos muchos gracias please be my Amiga always stay well and blessed and safe and sound and beautiful have a blessed day many benediciones hugs for my sweet ❤️ Angel and beautiful Mom and my family are you doing well and blessed My diamond mi Chula cioa bella saludos mi Amiga Love you want our friendship always my diamond Mom and angel and Queen be blessed with love and beautiful blessings May God bless you always And forever keep you safe always my diamond Damon

  • @hildagutierrez7417
    @hildagutierrez7417 Год назад

    Me parece mucha la canela que pusiste

  • @samyrosber9265
    @samyrosber9265 2 года назад

    Lo que no entendí porque retirarle la semilla a los chiles si al final todo se usara y no quiero respuestas que porque la semilla amarga o pica

    • @brendacastillo2998
      @brendacastillo2998 2 года назад

      Samy ya que aprenda a cocinar va a entender el porqué se le retiran y después se usan.

    • @mariamendoza4809
      @mariamendoza4809 Год назад

      Para tostarlos por separado

  • @silviaquiroz3495
    @silviaquiroz3495 2 года назад +1

    En México cuál sería el chile guajon

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад

      Aquí en Colima se le conoce como chile guajón, depende de los estados pudieran variar los nombres

  • @myrlo1060
    @myrlo1060 2 года назад

    Que carne es ?

  • @silviachavez7225
    @silviachavez7225 Год назад

    De que otra forma se llama ese chile “guajon”

    • @mariacortez5672
      @mariacortez5672 Год назад

      Podría sustituirlo por chile California o guajillo.

    • @carmensanchezgarcia4280
      @carmensanchezgarcia4280 Год назад +1

      El chile guajón es casi igual al chile guajillo de grande y ancho pero un poco más claro yo me he confundido por eso, pero la salsa del guajón queda como color naranja yo prefiero el guajillo porque sale más rojo el guisado.

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      @@carmensanchezgarcia4280 Es lo que no entiendo, la receta lleva de los dos guajillo y guajon, si es lo mismo !!

  • @valeriaarreguincortes1609
    @valeriaarreguincortes1609 3 года назад +4

    Para mi papá porque es muy tragom

    • @adrianamuniz902
      @adrianamuniz902 3 года назад +3

      Que delicioso mañana lo ago gracias 😋

  • @gloriaestelacisneroslarios3681
    @gloriaestelacisneroslarios3681 2 года назад +3

    Si se utiliza vinagre de tuba, el resultado es muuuuchos mejor.

    • @gloriaestelacisneroslarios3681
      @gloriaestelacisneroslarios3681 2 года назад +1

      1/2 taza de vinagre por cada Kg de carne.

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад +4

      Hola, sí claro, si es vinagre de tuba sale mejor, solo que buscamos alternativas para que se facilite la elaboración del platillo ya que no es tan fácil conseguir este producto en varios países, gracias por la recomendación.

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      @@nomadasysustravesias Porque le pones tan poquito vinagre ???

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад +1

      @@gloriaestelacisneroslarios3681 Este comentario venía buscando !!! Gracias 😊

  • @irmamedoza646
    @irmamedoza646 2 года назад +1

    Se ve rico pero así no va, ya están cambiando la receta original! 😢😢😢😢 yo soy de Colima!

    • @brendacastillo2998
      @brendacastillo2998 2 года назад

      Ya siéntese señora.

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      Puedes tú poner la receta original por favor?? Gracias !!! Solo algo, el vinagre de tuba solo se consigue en Colima Gracias 😊yo vivo en USA

  • @lupitagomez5799
    @lupitagomez5799 2 года назад

    Que otro Chile se puede usar en lugar del guajon,aquí donde vivo no lo encuentro

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад

      Hola, se puede omitir el guajon 😊

    • @mackylopez8726
      @mackylopez8726 2 года назад

      Hola!
      Yo no encontré el guajon y lo sustituí por guajillo.

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      @@mackylopez8726 Si pero la receta dice que lleva guajillo y guajon

  • @user-ld5ue8js5x
    @user-ld5ue8js5x 11 месяцев назад

    No dijo de que carne 🥩! 😢

  • @vickygo6518
    @vickygo6518 2 года назад +1

    La carne es de cerdo?

  • @SnakyDragon
    @SnakyDragon 2 года назад

    al chile guajón conque otro nombre se le conoce?

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад

      Hola, el nombre de los chiles puede variar de acuerdo al estado o país; el sabor del chile guajon es parecido al guajillo solo que este es más ancho y menos picante, en otros lugares se le conoce también como chile California.

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      @@nomadasysustravesias El chile guajillo y el California casi es lo mismo pero mas bueno el guajillo solo que mucha gente lo usa más por más barato que el guajillo pero tú en la receta pones de los dos !!!

  • @sergiosanchez7080
    @sergiosanchez7080 2 года назад

    grasias se be sabroso pero me mario la musica esta enfadosa Dios la bendiga paisana

  • @elizabethromero08
    @elizabethromero08 2 года назад

    Que clase de carne es de res o de puerco

  • @marthapineda9051
    @marthapineda9051 2 года назад +2

    Favor de aclarar cuál es el Chile guajon, porque según el guajillo y guajon es el mismo y ahí tienen tres tipos de chiles.

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад +2

      Hola, depende de los estados es el nombre que se le da a los chiles, la diferencia es que el chile guajon no es picoso en cambio el guajillo tiene algo de picor, pero si no se llega a encontrar este tipo de chile se puede sustituir sin ningún problema. 😊

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад +1

      @@nomadasysustravesias 😱de Lo Que me vengo enterando que el chile guajillo pica un poco, mira por eso siempre es bueno leer todos los comentarios aprende uno más gracias

  • @silviarocha3455
    @silviarocha3455 2 года назад

    Cual es el chile guajon

    • @nomadasysustravesias
      @nomadasysustravesias  2 года назад

      Hola, el nombre de los chiles puede variar de acuerdo al estado o país; el sabor del chile guajon es parecido al guajillo solo que este es más ancho y menos picante, en otros lugares se le conoce también como chile California.

  • @lupitagomez5799
    @lupitagomez5799 2 года назад

    Es carne de cerdo o de res?

  • @dorisbarreda3900
    @dorisbarreda3900 Год назад

    Yo no le pongo cominos no lleva y no tatemo olores no se le pone tomate y tampoco semillas

    • @brendacastillo2998
      @brendacastillo2998 Год назад +1

      Entonses si no tatema ingredientes, no es tatemado, la palabra lo dice, tatemado.
      Ya imagino su tatemado.

  • @madelcarmenplaza1259
    @madelcarmenplaza1259 2 года назад

    Esa sé llama birria en mi rancho.

    • @hectorgonzalez9637
      @hectorgonzalez9637 2 года назад +1

      De verdad? Entonces le falta conocer la receta de birria, creo que aquí el canal también tienen esa receta por si se quiere dar una vuelta yo ya ví todos los vídeos y creo que sí la tienen, saludos amiga ☺️

    • @JesusRodriguez-nm8ol
      @JesusRodriguez-nm8ol 2 года назад

      Jajajaja "birria" 😅😂

  • @margaritaamezcua9050
    @margaritaamezcua9050 2 года назад

    Ese no se cosina asi en mi tierra y soy de Tecoman Colima which mi conocemos el dicho Chile guajon que es eso mole o virria y si es tatemado de que Pueblo eyes porque de Colima no

    • @anasofiaverduzco7687
      @anasofiaverduzco7687 2 года назад +2

      Amiga ponte a investigar más sobre nuestro hermoso estado y su gastronomía para que antes de comentar no seas tu la que queda en vergüenza, en lugar de que apoyes a nuestros paisanos y presumir que Colima tiene una exquisita gastronomía, pero bueno ahí se ve quien solo quiere atención. Saludos

    • @hectorgonzalez9637
      @hectorgonzalez9637 2 года назад

      @@anasofiaverduzco7687 hablaste por todos amiga es lo mismo que le iba a decir, sabes yo soy de Colima del municipio de Villa de Álvarez, Margarita si quieres conocer este chile lo venden aquí y no te queda muy lejos de tu rancho, saludos

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      @@hectorgonzalez9637 Me puedes decir cómo es más o menos el chile guajon y no me digas que como chile guajillo porque la receta lleva de los dos Gracias 😊 para buscarlo yo vivo en USA

  • @marymartinez5765
    @marymartinez5765 2 года назад

    Primero leea bien .y despues critica dice usted.. .

    • @marymartinez5765
      @marymartinez5765 2 года назад

      Fijese nadamas .que yo trabaje 12 años en un restaurante y hay lo hacen igual q el d mi mama nada d canela ni clavos y ni vinagre mmmmm y muy sabroso

    • @JesusRodriguez-nm8ol
      @JesusRodriguez-nm8ol 2 года назад +2

      Así como a usted no le gustaría que le criticaran el tatemado de su señora madre no este criticando el tatemado de alguien más, y como quiere que lea bien si usted no escribe bien 🤔😌

    • @JesusRodriguez-nm8ol
      @JesusRodriguez-nm8ol 2 года назад

      Y felicidades por su trabajo en el restaurante, sabe algo? debería de subir un vídeo haciendo la receta y subirlo aquí para que millones de personas la vean hacer su receta y puedan comprar a ver cual les gusta😌

    • @anasofiaverduzco7687
      @anasofiaverduzco7687 2 года назад +1

      @@JesusRodriguez-nm8ol Tienes toda la razón, lo más fácil para este tipo de gente que solo quieren atención (por no decir envidiosa) es criticar a las personas que son felices con lo que hacen.

    • @anasofiaverduzco7687
      @anasofiaverduzco7687 2 года назад +1

      @@marymartinez5765 Sí, las 100 personas que comentaron este video estan equivocadas, usted es la única que sabe la receta 🙄 por algo tiene 31,000 vistas, si estuviera tan segura de su receta no tendría porque venir a ver el video; ah y le falto decir ademas de que no se le pone canela, vinagre no se le pone sabor simplemente tiene que quedar insípido según ustedes para que la receta esté perfecta.

  • @angeli1122
    @angeli1122 2 года назад

    Los chiles se remojan

    • @rafaelalcaraz155
      @rafaelalcaraz155 2 года назад +1

      Tatemado, la palabra del platillo lo dice, si van remojados entonses ya no sería tatemado.

    • @pinkypink2852
      @pinkypink2852 2 года назад +2

      Si pones atención en el video primero tatema los ingredientes y después se ve claramente que están en un recipiente con agua y le agrega también el vinagre y deja todo por media hora para que se hidrate los ingredientes tatemados, puedes observar ese paso desde el minuto 7:55

    • @JesusRodriguez-nm8ol
      @JesusRodriguez-nm8ol 2 года назад +1

      @@pinkypink2852 si ahí se ve cuándo una persona ve un vídeo o no y solo habla por hablar 😌

    • @pinkypink2852
      @pinkypink2852 2 года назад +2

      @@JesusRodriguez-nm8ol es una labor bonita la que hace la gente al compartir sus recetas sus conocimientos o habilidades, en este caso la persona creadora del video es clara y explica bien, pero hay personas que no ponen atención, quieren miles de explicaciones y aunque las tengan buscan de donde hacer un comentario, o no falta quien diga yo lo hago diferente o así no es, la verdad que fastidio que hagan eso, es falta de respeto por que en todo caso cada quien haga su video a su modo, creo es carencia de sentido común, necesidad de estar comentando por cada detallito, en este caso la usuaria a la que le respondí tiene varios comentarios negativos en este mismo video o sea nada más entran a molestar no aportan nada y no creo que de verdad usen la receta para aprender algo nuevo. Saludos

    • @JesusRodriguez-nm8ol
      @JesusRodriguez-nm8ol 2 года назад +1

      @@pinkypink2852 tiene mucha razón, estas personas no se imaginan lo que es hablar para miles de personas, y la verdad que valor el de ella además que las recetas que suben en este canal son muy fáciles de entender hasta un niño entendería. Saludos 🤗

  • @angeli1122
    @angeli1122 2 года назад

    Noselepone canela si noes mole

  • @claudiadelatorre9491
    @claudiadelatorre9491 2 года назад

    Ese no es tatemado de Colima, yo soy de Colima y vivo aquí y así no se prepara!

    • @hectorgonzalez9637
      @hectorgonzalez9637 2 года назад +3

      Ay señora, usted solo siéntese y disfrute el vídeo o de otra, ponga en los comentarios para saber cómo lo prepara y ya vemos más ideas no cree, así se complementa la receta, en mí caso yo ya hice varías veces esta receta y me queda deliciosa que a mí familia le encanta (y esto es lo importante). pero en fin 😊 saludos señora.

  • @angeli1122
    @angeli1122 2 года назад

    No lleva chile avanero

    • @anasofiaverduzco7687
      @anasofiaverduzco7687 2 года назад +4

      De seguro ni viste el video, el chile HABANERO lo utilizan como guarnición, ósea como acompañante con la ensalada

  • @angeli1122
    @angeli1122 2 года назад

    Ese tatemado es de otro lado no de Colima yo lo preparo y no es asi

    • @anahernandez6057
      @anahernandez6057 Год назад

      Y porque no poner tu receta ?? Yo ando buscando la receta lo comía de chiquita pero ya tengo muchos años en USA y se me antojo pero nunca lo e hecho 😢