시원한 감칠맛 김장김치 쉽고 간편하게 만드는법

김장 담그기
( 배추 10kg 기준 )
채소양념 -
무 반개
양파 2개
배 1~2개
마늘 한주먹정도
생강 적당히
모든 양념의 양은 배추를 기준으로
재료를 가감해 주시면 됩니다
물풀양념 -
다시육수 1L
황태, 멸치, 디포리, 새우, 다시마
( 육수재료는 각자 자유 )
쌀풀죽 0.7L
쌀가루, 찹쌀가루, 밀가루... 모두 가능
고추가루 원하는 🌶맵기 강도와 색감을
고추가루 양으로 조절하세요
마늘 고추장 만들기
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