PÄTKIS pikkuleivät

Pätkis pikkuleivät
150g voita
1dl fariinisokeria ja 1/4dl tavan sokeria (laitoin tavallista kun fariinia ei ollut, sekin siis käy.)
1 kananmuna
3dl vehnäjauhoja
½tl ruokasoodaa
1tl vaniljasokeria
Pussi pätkis bites:ja
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään, myös pilkotut pätkikset. (Jätin itse koristeeksi vähän kuvaa varten, mutta saa ne koko pussin sinne laittaa!)
Sekoita nopeasti kuivat aineet voi-sokeri-munaseokseen.
Anna levätä hetki jääkaapissa niin helpompi pyöritellä palloiksi.
Tee pötkylä taikinasta ja ota palasia, sen mukaan minkä kokoisia pikkuleipiä haluat. Pyöritä palloksi ja taputtele pellille leivinpaperin päälle, ehkä n 1cm paksuisiksi lätyiksi, voinee jättää pyöreiksikin jos sellaisista tykkää. Muista jättää hajurakoa kun pikkuleivät hieman leviävät uunissa. Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia. Taikinasta tuli mulla n. 26 pikkuleipää. Olipas herkkua tämä :p