Mustikkapiirakka

#piirakka #mustikka #syksy
Pohja:
150g voita
1dl sokeria
1 muna
1,5dl vehnäjauhoja
1,5dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 prk kermaviiliä ( pellilliseen laitin 3 prk )
1/2 dl sokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria
Mustikoita
Voi, muna ja sokeri vaahdotetaan ja muut aineet sekoitettuna joukkoon.
Taikina painellaan voideltuun piirasvuokaan pohjalle ja reunoille.
Täytteen ainekset sekoitetaan keskenään ja kaadetaan pohjalla olevien marjojen päälle.
Paistetaan keskitasolla 175 astetta noin 30-40 min kunnes pohja paistuu ja päällystä ruskistuu.
Uunipelti vaatii kaksin kertaisen taikinan. Tämä piirakkavuoka ohje