Kurasuのコーヒーの話：ちょっとした一手間で格段に美味しくなる？水出しコーヒーのレシピ
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- Опубликовано: 22 авг 2023
- 『Kurasuのコーヒーの話』今回のテーマは“水出しコーヒー”
水出しと聞くと、ボトルに水を入れておしまい！という、簡単な分、それ以上やれることはないのでは？と思う方も多いのではないでしょうか。
Kurasuではそんな水出しコーヒーを、簡単なだけでなく、ほんの一手間加えただけで通常の水出しよりも格段と美味しくなるオリジナルのレシピを考案しました。このレシピはRUclipsだけの初公開！
どうぞ、まだまだ暑い季節が続きます。甘くクリーミーな水出しコーヒーで夏を楽しんでください。
"Kurasu's Coffee Talk" - This time, the theme is "Cold Brew Coffee."
When you hear "cold brew," you might think it's as simple as putting water in a bottle and you're done! It's easy to assume that there's not much more to it than that.
However, at Kurasu, we've come up with an original recipe for cold brew coffee that goes beyond the basics and adds just a touch of extra effort, resulting in a much more delicious brew than the usual cold brew. This recipe is being shared for the first time ever!
So, as the hot season continues, why not enjoy the summer with a sweet and creamy cold brew coffee that's sure to refresh?
商品の詳細はこちらから
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For overseas: kurasu.kyoto/products/cold-br...
Kurasuの名前は日本語の「暮らす」からきています。はじめはオーストラリアのシドニーにて、日本の暮らしの中にあるデザイン性の高い雑貨を販売するオンラインショップとしてスタートしました。現在は日本のコーヒー器具を販売するストア、そして日本全国のスペシャルティコーヒーロースターと提携したコーヒー豆の定期購買サービスが、世界中のお客様にご支持をいただいています。
2016年には初のカフェ店舗として京都スタンド、2017年にシンガポール店、2019年にバンコク店、2020年に京都・夷川店をオープンし、2021年に京都・伏見稲荷から西陣にロースタリーを移動しました。
日本全国、また世界中のコーヒーロースターと密な連携を取ることで常に最新のスペシャルティコーヒーに関わる情報交換をし、進化する焙煎への取り組みを行っています。国内外のコーヒーフェスティバルや ポップアップの参加、コラボレーションの企画を積極的に行うことことで、京都から世界へコーヒーの文化を発信し続けています。
Kurasu comes from the Japanese word “to live” or “lifestyle.” Starting as an online homeware store, we are now globally recognized as the premier shop selling Japanese coffee brewing equipment and feature a subscription service partnering with specialty coffee roasters from around Japan.
We serve specialty coffee in our shops in Kyoto, Singapore, and Bangkok. In 2021 we moved our roastery cafe from Fushimi Inari to Nishijin. We’re currently roasting with a Giesen W6A and Loring S35 Kestrel ™.
Our aim is to showcase Japanese coffee culture to the world through introducing coffee products, roasters, and our own roasts. We are a coffee equipment retail store, cafe, coffee roaster, and a medium for specialty coffee culture.
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Развлечения
韓国語訳で見られるようになって嬉しいです。ありがとうございます。👍😄
I tried this with medium roast Ethiopian blend and it tastes very fruity and full flavour - thanks for sharing these great tips Kurasu!
Really interesting ... I will do the same test so as to taste the difference ... Unfortunately I will have to do without YOUR coffee for now 😞 but I will get an Ethiopian blend as per your advice. I better NOT forget to close the tea bag though 🙃😅. Well done for your first video take, you'll be a pro in no time 😀
レシピいつも参考にしてます ！
夏も終わりですが、水だしはいつも同じレシピばかりだったのでですごくありがたいです :)
粉入れるパック買ってきます！
ありがとうございます！嬉しいです！試してみてまた感想教えてください！
Thanks for sharing! Gotta try this soon
Hope you enjoy