Γαλακτομπούρεκο | Dimitriοs Makriniotis
HTML-код
- Опубликовано: 23 апр 2020
- Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/DimitriosMakriniotis
Γαλακτομπούρεκο | Galaktoboureko | Dimitriοs Makriniotis
Συνταγή: dimitriosmakriniotis.gr/recip...
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
250 γρ. βούτυρο αγελάδος LURPAK
Για την κρέμα:
1 λίτρο γάλα πλήρες
180 γρ. ζάχαρη
4 μεσαία αυγά
80 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
100 γρ. βούτυρο αγελάδος LURPAK
Ξύσμα από 1 λεμόνι και 1 πορτοκάλι
Για το σιρόπι:
700 γρ. ζάχαρη
50 γρ. μέλι
500 ml νερό
4 φέτες λεμόνι
1 ξύλο κανέλας
Εκτέλεση για την κρέμα:
Σε ένα μπολ βάζουμε 100 ml από το γάλα, τα αυγά, τη μισή ποσότητα από τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά όλα τα υλικά και να μην υπάρχουν σβόλοι.
Έπειτα ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι την υπόλοιπη ζάχαρη και το γάλα και τα ζεσταίνουμε μέχρι να πάρουν μια βράση.
Αμέσως μετά ρίχνουμε σιγά σιγά τη μισή περίπου ποσότητα από το γάλα στο μπολ με το μείγμα, ανακατεύοντας έντονα με το σύρμα.
Αφού έχουμε ανακατέψει καλά το μείγμα μας, το γυρίζουμε πίσω στο κατσαρολάκι που έχει το υπόλοιπο γάλα και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας με το σύρμα μέχρι να σφίξει η κρέμα.
Αφού κατεβάσουμε την κρέμα από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και το ξύσμα από το λεμόνι και το πορτοκάλι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει καλά το βούτυρο.
Τέλος, καλύπτουμε την κρέμα μας με μια μεμβράνη να εφάπτεται πάνω της για να μην πάρει αέρα και τη βάζουμε για λίγο στο ψυγείο να κρυώσει.
Εκτέλεση για το σιρόπι:
Σε ενα κατσαρολάκι βάζουμε όλα μας τα υλικά και ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν μια βράση.
Αφού βράσουν, χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 2 με 3 λεπτά.
Τέλος αφήνουμε το σιρόπι μας στην άκρη να κρυώσει.
Στήσιμο γαλακτομπούρεκου:
Σε μπεν μαρί ή σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε πολύ σιγανή φωτιά.
Έπειτα ανοίγουμε τα φύλλα μας έχοντας τη μεγαλύτερη πλευρά μπροστά μας και τα κόβουμε κάθετα ακριβώς στη μέση.
Αμέσως μετά αφού βάλουμε τη μια στοίβα με τα φύλλα πάνω στην άλλη παίρνουμε το ένα φύλλο, το ακουμπάμε μπροστά μας με τη μικρή πλευρά του, το αλείφουμε με ένα πινελάκι καλά με το βούτυρο και συνεχίζουμε το ίδιο με το δεύτερο φύλλο το οποίο έχουμε βάλει ακριβώς πάνω από το πρώτο μας φύλλο.
Έπειτα απλώνουμε στη μικρή πλευρά του φύλλου που έχουμε μπροστά μας μια γραμμή από κρέμα (περίπου δυο κουταλιές της σούπας) με τη βοήθεια μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής ή ενός κουταλιού, αφήνοντας και από τις 3 πλευρές του φύλλου ένα κενό 2 εκατοστών περίπου.
Αφού βάλουμε την κρέμα μας ρολάρουμε μια φορά μόνο ώστε να ακουμπήσουν τα φύλλα μεταξύ τους.
Έπειτα αλοίφουμε με βούτυρο τη δεξιά και αριστερή πλευρά των φύλλων που εξέχουν χωρίς κρέμα, τα διπλώνουμε και τα ακουμπάμε πάνω στο ρολό με την κρέμα μας συνεχίζοντας το δίπλωμα των άκρων σε όλο το μήκος των φύλλων δεξιά και αριστερά.
Αμέσως μετά, αλοίφουμε πάλι με βούτυρο τις άκρες των φύλων που δίπλωσαμε κατά μήκος μέχρι το τέλος τους και ξεκινάμε να ρολάρουμε όλο μας το φύλλο μέχρι να φτάσουμε στο τέλος του κάνοντας ένα μπουρέκι.
Τοποθετούμε το μπουρέκι μας με την άκρη του φύλλου που κλείνει προς τα κάτω σε ένα ταψί (δεν χρειάζεται βούτυρωμα) και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία ακριβώς με όλα μας τα φύλλα.
Αφού τελειώσουμε και τοποθετήσουμε όλα μας τα μπουρέκια το ένα δίπλα στο άλλο μέσα στο ταψί μας, βουτυρώνουμε από πάνω όλα τα μπουρέκια με το βούτυρο που μας εχει περισσέψει.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 160-170 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά με 1 ώρα· μέχρι δηλαδή να ροδοκοκκινίσουν τα φύλλα μας.
Αφού ψηθούν, σιροπιάζουμε σιγά σιγά (για να μπορεί να απορροφά) με το σιρόπι μας που πριν έχουμε σουρώσει.
Official Website: dimitriosmakriniotis.gr/
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: bit.ly/dimitriosmakriniotisfb
#dimitriosmakriniotis #galaktompoyreko Развлечения
Βλέπω όλες τις συνταγές,μου αρέσουν πολύ!! νά είστε πάντα καλά!!
Από τα πιο ωραία ελληνικά παραδοσιακά γλυκά και με τον τρόπο που μας δείξατε πολύ πιο εύκολο στην προετοιμασία του!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!Καλή σας επιτυχία!!!
Ωραία συνταγή το ποιο ωραίο ήταν το μέλομα!!! Και ξέρετε κύριε Μακρυνιωτη αυτή ηρεμία σας είναι το κάτι άλλο!!
Να ξέρετε πόσο δύναμη μου δίνετε να συνεχίσω...Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Επιτέλους ένα σιρόπι πιο ισορροπημένο. Μπράβο και για την επιλογή για ξύσμα ΚΑΙ από πορτοκάλι εκτός από λεμόνι. Τα αρώματα και των δύο εσπεριδοειδών, κάνουν το πιο τέλειο φυσικό άρωμα για αυτό το γλυκό.
Μπράβο και για την επιλογή, να παρουσιάσεις αυτή την πιο εύκολη version της συνταγής , όπου δεν υπολείπεται σε τίποτα από άλλες πιο περίπλοκες.
Σημασία δεν έχει μόνο να ανεβάζουμε συνταγές, αλλά και να είναι εύκολες για να αποφασίσει να τις φτιάξει κάποιος που δεν κατέχει και πολλά από κουζίνα.
Μπράβο σου μεταδίδεις την αγάπη σου για αυτό που κάνεις!
Τελοια τεχνική συγχαρητήρια θα το βάλω στις αγαπημένες μου συνταγές Ευχαριστώ πολύ είστε αξιόλογος ΜΠΡΑΒΟ
Πανεύκολο κ απλά υπέροχο!!!🙏🥰
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Είσαι θεός τέλειος υγεία στην ζωή σου και όσο ψηλά στην ζωή σου μπράβο αστέρι 🌟 μου
🙏🙏🙏
Υπέροχη συνταγή!!! Αγαπημένο γλυκό 👌
Να είσαστε καλά!
Εξαιρετική εκδοχή! Εννοείται θα το φτιάξω έτσι ακριβώς και πολύ σύντομα! Συγχαρητήρια και ευχαριστούμε!
Σας ευχαριστώ πολύ!Καλή σας επιτυχία!
Δημητρη εισαι θεος......κανεις τα δυσκολα ευκολα...σε ευχαριστω πολυ!!!!! τρεχω στην κουζινα ......
Καλή σας επιτυχία 🙏🙏🙏
ΤΕΛΕΙΟ!!!! Από ΓΕΥΣΗ...ΑΡΩΜΑΤΑ..ΣΙΡΟΠΙ...Ευχαριστουμε🙏🙏
Το έφτιαξα! Πραγματικά εύκολο και πεντανόστιμο!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τελειο γλυκο...ολες οι συνταγες σου απλες ...πεντανοστιμες και κατανοητες..ευχαριστουμε πολυ Δημητρη και παντα επιτυχιες να εχεις!!!😍
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!!!
Την έφτιαξα τέλεια συνταγή συγχαρητήρια σας ευχαριστούμε για τις γλυκές δημιουργίες που μας χαριζετε
Να είσαστε καλά!!!
Υπέροχο!!!
Χριστός Ανέστη χρόνια πολλά Συγχαρητήρια για μια ακόμη φορά τέλεια συνταγή!!!!! 👏👏👏👏👏 υγεία καλές δουλειές και πάντα ωραία γλυκά!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ ωραίο βίντεο κ φοβερή ατάκα διαστημικό γαλακτομπούρεκο 😀
🤣🤣🤣
Πολυ ωραίο και αυτής της κατασκευής το γαλακτομπουρεκο. Θα το φτιάξω και εγώ έτσι. Καλο βράδυ. Λιτσα
Νταξει ντρελανε μας... άλλη μια φορά 🙏🙏🙏 ευχαριστούμε θερμά
🤣🤣🤣 εγώ σας ευχαριστώ πολύ!!!
Καλησπερα . Εισαι μοναδικος σε ευχαριστουμε που μοιραζεσαι μαζι μας βημα βημα τις καλλυτερες συνταγες που εχουν σιγουρη επιτυχια και ειναι πολυ μπροστα να εισαι καλα και θα σε ακολουθω σε καθε συνταγη σου
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!!!
Απίθανο!!!👌👌👌
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τέλειο όπως πάντα
Σας ευχαριστώ πολύ!
Καλο απογευμα Κυριακης Δημητρη ,καλημερα απο Καναδα ,συγχαρητηρια εισαι μοναδικος οτι και να φτιαξεις ειναι τελειο, συγχαρητηρια για κατι μου δινεις μεγαλη χαρα που ακουω την Ελληνικη μας γλωσα στο ακαιρεω ΜΠΡΑΒΟ🌹Καλη επυτυχια στην ζωη σου σε οτι και αν κανεις, χαρουμενο διμιουργηκο καλοκαιρι 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Σας ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα λόγια σας..Τα φιλιά και τις ευχές μου στον Ελληνισμό του Καναδά!!!ειλικρινά δεν γνώριζα ότι με παρακολουθείτε και εκεί!!!δεν ξέρετε πόσο χαίρομαι!!!
Να εισαι καλα Δημητρη ,αγαπαμε την Ελλαδα μας, καλη συνεχια 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
@@antoniakaroubas6443 🙏🙏🙏
Πολύ νόστιμο φενεται!!!! Θα το φτιάξω!!! Σας ευχαριστώ. Από Κρήτη.
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!Καλή σας επιτυχία!
Αγαπημένο σιροπιαστο μπράβο σου συγχαρητήρια!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Συγχαρητήρια τα λες Πολύ απλά κατανοητά.
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ ωραίες οι συνταγές σας
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Ωραία παρουσίαση. Θα το δοκιμάσω
Καλή σας επιτυχία!
Το έφτιαξα ενώ γενικά δε φτιάχνω γλυκά και όλοι ξετρελαθηκαν , μπράβο σας!!!
👏👏👏
Τέλειο να είσαι καλά
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Δεν το έχω κάνει με ξύσμα, ούτε να σπάσω την κανέλλα...θα το κάνω οπωσδήποτε...
Ευχαριστώ...!!!
Συγχαρητήρια...!!
Εισαι τελειος εισαι οκαλυτερος τα φταχνεις ολα τελειαααααααααα
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Υπεροχο
🙏🙏🙏
Συγχαρητήρια Δημήτρη!!τί Ν πω το ένα καλύτερο απ το άλλο ότι και ΜΑΣ έχεις φτιάξει υπέροχα γλυκίσματα!!προσπαθώ και εγώ Ν μάθω από εσένα όσο γίνεται Και όσο μπορώ!!καλά Χριστούγεννα Σ εύχομαι Μ ΥΓΕΊΑ και ευτυχία!!
Να ξέρατε πόση δύναμη μου δίνουν τα λόγια σας!!!καλές γιορτές με υγεία!!!
Φαινεται πολυ τελειο.
🙏🙏🙏
Τέλειο❤️
Είναι η αλήθεια ότι είσαστε πολύ ήρεμος και αυτό μου αρέσει. ΣΑΣ ΚΆΝΕΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΌ!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!
Πολύ ωραία συνταγή
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
ΤΕΛΕΙΟ 👍👍👍👍👍👍👍👍
🙏🙏🙏
Είσαι ωραίος...👌👏👍💯💯💯💯
🙏🙏🙏
αν έχουμε εσάς για να μας λέτε και να σας βλέπουμε είναι σίγουρη επιτυχία, να είστε πάντα καλά
Καλή, Καλή, Γλυκιά Και Δημιουργική Χρονιά να έχετε, Κύριε Δημήτρη Μακρυνιώτη !!! Είμαι εδώ και χρόνια θαυμάστρια σας πίστη. Η πρώτη μου συνταγή , που είναι και λατρεμένη, είναι η Σοκολατόπιτα. Ήθελα ένα ξεχωριστό γλυκό για τη γιορτή του γιου μου και όντως ήταν!...Ήταν Υπέροχη και την ίδια λέξη άκουγα από κάθε άνθρωπο, που την δοκίμαζε. Κάθε συνταγή σας είναι αλησμόνητη ... Και κλείνω με το σημερινό γαλακτομπούρεκο, που συγκλόνισε τους πάντες !...
Είναι délicieux!...
Magnifique!...
Merveilleux!...
Ευχαριστούμε για τις γλυκές απολαύσεις, που μας χαρίζετε.
Να είστε πάντα καλά Και να έχετε μια Υπέροχη χρονιά !!!
Να ξέρατε πόση χαρά μου δίνετε με τα λόγια σας και δύναμη για την συνέχεια!!!Σας ευχαριστώ πολύ, Καλή χρονιά με υγεία και τύχη να έχουμε!!!
Το έφτιαξα άριστα 10!!!!
Πολύ ωραία ιδεα .Δεν έχω φτιάξει ποτέ γαλακτομπούρεκο ρολακια. Κάλλιο αργα παρά ποτέ.Συνταγη κατοχυρώθηκε.Ευχαριστουμε πολύ🌷🌷🌷
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!Καλή σας επιτυχία!
@@Makriniotis πάρα πολύ ωραία η συνταγή σας ευχαριστούμε και ωραίος ο τρόπος που μας την αναλύεται
Βαλθηκες να μας τρελάνεις κανονικά όμως με τις τόσο γλυκές προτάσεις και κατανοητές ακόμα και για αρχάριους!!! ΜΠΡΆΒΟ ΣΟΥ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!μου δίνετε δύναμη για την συνέχεια!!!
Καλά το εφτιαξα σήμερα, έγινε τέλειο, νόστιμο, ζουμερό μυρωδάτο από το lurpak και πολύ τραγανό το φυλλο.Ολη η παρέα ξετρελάθηκε δεν έμεινε κομμάτι. Ευχαριστούμε φίλε μου για την υπέροχη συνταγή σου. Καλη χρόνια με πολύ πολύ υγεία σε όλη την οικογένεια σου.
Να είσαστε καλά!!!
Ειναι τελειο, να το φτιαξετε ολοι! Δεν υπαρχει το συγκεκριμενο γαλακτομπουρεκο.
κ.Δημήτρη καθε φορα περιμενω με αγωνια τις συνταγες σας. Αμεσως τις φτιαχνω.
Σας ευχαριστώ πολύ!Να είσαστε καλά!!!
Φαίνεται πολύ καλό ! επίσης τόσα χρόνια που κάνω γλυκά δεν είχα δει πουθενά το σπάσιμο της κανέλας και το να βάζουμε 10 γρ μέλι περισσότερο γιατί όντως μένει στο κουτάλι κ εκεί που το ζυγίζουμε κάποια μικρή ποσότητα ! Ευχαριστούμε πολύ !!! Θα το φτιάξω από βδομάδα !
Καλή σας επιτυχία !!!
τελειοο!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Επιτέλους ατομικά γάλακτομπουρεκα.. Ωραία συνταγη με πολλα tips σεφ να σαι καλα
Εσείς να είσαστε καλά!ελπίζω να τα απολαύσετε!!!
"Τώρα μυρίζει παράδεισος".
Χαχαχα!! Πολύ καλό!!.
Είναι υπέροχη η συνταγή και μοναδικός ο τρόπος που μας δείχνεις ένα ένα τα βήματα.
Δημητρη είσαι μοναδικός Μπραβο.
Έφτιαξα τα τσουρέκια τα Πάσχα σε
Οσους έδωσα μου είπαν ότι ήταν άπαιχτα.!!!
Κι όταν ρωτούσαν για τη συνταγή τους παρέπεμψα στο κανάλι σου.!! 😊👍
Σας ευχαριστώ πολύ μέσα από την καρδιά μου!!!παίρνω δύναμη από τα λόγια σας !!!
ΔΑΣΚΑΛΟΣ!!!!!!! Γεια στα χέρια σου σεφ!!!!!! Θα το κάνω όπως και δηποτε!!!!!!!!!! 💖
Σας ευχαριστώ πολύ!Καλή σας επιτυχία!!!
Μακράν το καλύτερο γαλακτομπούρεκο πάρα πολυ ωραία κρέμα κ το σιροπιασμα τέλειο σήμερα το έφτιαξα ατομικά κομμάτια περιτο να σας πως ότι έμειναν τρία κομματια
ΧΙΛΙΑ ΜΠΡΑΒΟ...ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΓΛΥΚΟ...ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΕΤΣΙ ΟΠΩΣ ΤΑ ΛΕΤΕ....ΠΩΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΟ ΠΕΤΥΧΟΥΜΕ...ΚΑΙ ΤΙ ΑΞΙΟΠΡΕΠΕΙΑ...
Συγχαρητήρια και σ ευχαριστώ κ για τ γαλακτομπουρικο και για τ σουφλέ σοκολάτας..... Σ υπόσχομαι θα τ φτιάξω και τ δύο καταλαβαίνω απ τ υλικά σ θα γίνουν τέλεια..... Καλημέρα.... 🌹♥️🐿️🌺🌹♥️
Σας ευχαριστώ πολύ!!!Καλή σας επιτυχία!!!
Agapimena Gliko👋👌
👌👌👌
Έχω δει πολλές συνταγές για γαλακτομπούρεκο στο you tube, πρώτη φορά όμως είδα κρέμα με την σωστή πυκνότητα! Συνήθως την κάνουν πολύ σφιχτή, με αποτέλεσμα να είναι σκληρό το γλυκό, ειδικά όταν κρυώσει. Μου αρέσει πολύ και η συνταγή σας και ο τρόπος που την παρουσιάζετε!!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!μου δίνετε δύναμη για την συνέχεια!
Τι ωραια συνταγή. Κ την κανεις να φαίνεται ευκολη...
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Είναι και εμένα το αγαπημένο γλυκό Δημήτρη 🤤🤤🤤🤤
👌👌👌
Το έφτιαξε η αδερφη μου. Απλα τελειο
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Εξαιρετική κρέμα όπως τη βλέπω, ρευστή, ώστε να μην γίνει μετά στοκος κ το αποτέλεσμα τέλειο μπράβο Δημήτρη σε ευχαριστούμε θα την κάνω γιατί ειναι κ βολική για σερβίρισμα 😏😏😏😏😏
Σας ευχαριστώ πολύ!Καλή σας επιτυχία!
οτι φτιαχνεις ειναι τελειο σεφ
Σας ευχαριστώ πολύ!
Πολύ ωραίο...... Μπράβο.... Καλό θα ήταν να φτιάξετε τον ήχο του βίντεο..... ευχαριστώ.πολυ.....
🙏🙏🙏
Υπέροχη συνταγή Δημήτρη και πολύ αναλυτική. Να είσαι καλά με τον τρόπο που μας εξηγείς την κάθε λεπτομέρεια. Έχω μόνο αέρα στο φούρνο. Μπορώ να ψήσω το γλυκό και στο πόσο; Σε ευχαριστώ και πολλά συγχαρητήρια👏.
Και βέβαια μπορείτε..περίπου 20 βαθμούς κάτω πρέπει να ψήσετε..ώρα περίπου το ίδιο..το βλέπετε..Μέχρι να ροδίσει καλά.καλη σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση🌹.
@@baswbasoula8806 εγώ σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας!
Είμαι ζαχαροπλάστης. Μόλις βγήκα από την σχολή.. Θέλω να δουλέψω για εσάς ακόμα και τζάμπα !!
Καλησπερα σας σεφ!Εφτιαξα το γαλακτομπουρεκο οντως υπεροχο πανευκολο αρωματικο.Ακολουθησα ολα τα βηματα ομως μετα 1 ωρα το φυλλο εσπασε απο πανω ενω το ειχα περασει με νερο.Εβαλα φυλλο Βηρυτου.Μηπως φταιει το φυλλο?
Πιθανόν..Δεν είναι κάτι απίθανο όμως, μην σας στεναχωρεί..χαίρομαι που το απολαύσετε!!!
👍
🙏🙏🙏
Να ρωτήσω γιατί ανοίγουν τα φύλλα όταν τα ψήνουμε .
Πολλοί μπορεί να είναι οι λόγοι..Από την ποιότητα των φύλλων, την δύναμη του φούρνου,την υγρασία που έχει η κρέμα κ.α.
Καλησπέρα 🙂 εάν θέλουμε να το κάνουμε κλασσικό στο φύλλο απλώνουμε τα μισά κάτω στρώση ρίχνουμε κρέμα και σκεπάζουμε με τα άλλα μισά??και το ταψακι τι εκατοστά?? 💎🙏
Ακριβώς!το ταψάκι έχει να κάνει με το ποσό ψηλό το θέλετε...Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis ευχαριστω πολύ ❣️
Πολύ νόστιμο φαίνεται για στα χέρια σου! !!Ήθελα να ρωτήσω αν θέλω να κάνω γαλακτομπουρεκο και όχι ρολακια την ίδια συνταγή θα κάνω! ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ !! ΠΑΡΆΚΛΗΣΗ θα ήθελα κάποια στιγμή να μας δείξετε σαμαλι δεν μπορώ να βρω μια συνταγή σωστή! !! Σας εμπιστεύομαι! !!
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και την εμπιστοσύνη σας !!!Την ίδια συνταγή ακριβώς κάνετε !!!Όσο για το σαμαλι έρχεται...
Ευχαριστώ πολύ που απαντήσατε άμεσα !!! Όσο για το σαμαλι ανυπομονώ! !!
@@user-es9tt6rm6v 🙏🙏🙏
yperoxooooooooo
🙏🙏🙏
Πώς το συντηρούμε ?? ψυγείο?(θα πανιάσουν τα φύλλα) εξώ?(φοβάμαι την κρέμα)
Λυπάμαι μετά την πρώτη μέρα σταδιακά το γαλακτομπούρεκο πανιαζει ότι και να κάνουμε...
Φανταστική συνταγή! Εγώ τι κάνω λάθος και την επόμενη μέρα το γλυκό από τη μέση και πάνω είναι στεγνό και το σιρόπι είναι όλο στο κάτω μέρος του γλυκού?
Τίποτα δεν κάνετε λάθος..Έτσι είναι το γαλακτομπούρεκο..Αλλιώς θα έπρεπε να κολυμπάει στο σιρόπι!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
@@Makriniotis Καλά.... Δεν περίμενα τόσο γρήγορα απάντηση.. Σας ευχαριστώ πολύ... 😊
@@teniatenia3682 να είσαστε καλά!!!
κ. Μακρυνιώτη θα ηθελα να σας ρωτησω το εξης, εφτιαξα το γαλακτομπουρεκο αλλα μου περισσεψε αρκετη κρεμουλα, δεν ηταν καλα τα φυλλα και εβαλα ενα μικρο ταψακι. Τι να κανω την κρεμα για μα μην παει χαμενη; Μπαινει καταψυξη ή ψυγειο; και το σιροπακι λογικα δεν θα το παρει ολο σωστα;;;
Καλησπέρα σας ..καλύψτε την κρέμα με μεμβράνη που εφάπτεται και βάλτε την ψυγείο..πάρτε μια σφολιάτα και απλώστε την κρέμα από επάνω, κόψτε ροδέλες μήλα και καλύψτε την κρέμα και από επάνω πασπαλίζετε με κανέλα και μαύρη ζάχαρη...ψήνετε μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα και έχετε μια απίστευτη μηλόπιτα!!!
Dimitrios Makriniotis πολυ ωραια ιδεα, εχω σχολιατα οποτε θα το κανω ετσι!!! Χιλια ευχαριστω!! Να ειστε καλα
@@aria2762 Καλή σας επιτυχία!!!
ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΛΗ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ
Να είσαστε καλά Επίσης
υλικα που θα βρω
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι Το πατάτε και βγαίνει η συνταγή Και έκτελεση Καλή σας επιτυχία
τα φυλλα ποση ωρα εκος ψυγειου?
Μέχρι να κάνετε την συνταγή
Ενοείται ένα γλυκό μοναδικό!! Κ ξύσμα , λεμόνι, πορτοκάλι,ολόφρεσκα! Σήμερα απο τον κήπο, πάμε μάρκετ για τα άλλα υλικά!!! Μπορούμε βούτηρο πρόβειο? Ευχαριστώ!
Θα είναι πολύ βαριά η μυρωδιά του...το lurpak του πάει τέλεια!!!Καλή σας επιτυχία!
Ωραιο βρε μαγκα μου.οι δοσολογιες που βρισκονται στο ν παραδεισο σου.
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι Το πατάτε και βγαίνει η συνταγή Και έκτελεση Καλή σας επιτυχία!!!
Φιλε το έχεις και με την κάμερα και με την μαγειρική αλλά πρέπει να εξελιχθεί το setup σου
Σε ευχαριστώ πολύ φίλε μου!προσπαθώ...
Κατι με λιγοτερη ζάχαρη;
Σίγουρα όχι σιροπιαστό
Το βούτυρο πρέπει να είναι ανάλατο;;Οαιζει ρόλο;;
Ανάλατο..
Ήθελα να ρωτήσω κάτι...βέβαια δεν ξέρω κατά πόσο γίνεται..αν φτιάξω εκ των προτέρων τα γαλακτομπούρεκα και τα έβαζα κατάψυξη... Μπορώ μετά ανά πάσα στιγμή να τα ψήσω;ή δεν το προτείνεται;ευχαριστώ εκ των προτέρων
Στην συντήρηση μπορείτε να το βάλετε 1-2 μέρες κλεισμένο με μεμβράνη!Καλή σας επιτυχία!!!
Τα αβγά την βάλαμε ολόκληρα?
Μάλιστα
Μάλιστα
Γιατί έσκασαν στο πλάϊ τα μπουρέκια;
Γιατί είμαι της υπερβολής και βάζω πολύ κρέμα πάντα!!!
@@Makriniotis αυτό δεν επηρεάζει το τελικό αποτέλεσμα; Δηλαδή το μπουρέκι που έχει σκάσει μήπως απορροφά περισσότερο σιρόπι από ένα που δεν άνοιξε;
@@kostaspapagelis3981 δεν θα σας έδειχνα κάτι που δεν θα ήταν καλό..
Ενα ραβανι φτιάξε!!!!!!!
Πολύ σύντομα!!!
Δοσολογία;
Δοσολογία των υλικών δεν είδα ...
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του
Όχι άδικα σας λένε "αχαστο"😊
Δεν μας λέτε τήν αναλογία υλικών