오징어를 안심하고 통으로 쪄서 먹는 방법
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- Опубликовано: 10 ноя 2024
- 사당에 있는 청송 산오징어에서 먹어본 오징어 내장의 맛을 잊지 못하겠습니다.
그래서 완전히 싱싱한 오징어를 공수하기 위해 그냥 횟감을 사서 쪄 봤습니다.
집에서 딱 17분이면 완벽한 오징어 통찜을 식당 반값에 먹을 수 있습니다.
최근 먹었던 안주 중 단연코 만족도 최고네요.
(집에서 만드는 난이도 고려 포함)
1. 오징어는 반드시 신선한 걸로
2. 입과 눈을 제거 하고 찬물에 씻어
3. 물이 끓으면 찜기에 넣고 17분 삶아
4. 지느러미 쪽을 먼저 잘라 뼈를 제거하면 끝
채소무침 (이거 진짜 최애입니다)
오이, 부추(솔부추), 알배추에 맛소금(약간 짭짤해야해요), 미원, 통깨, 참기름
오늘 페어링한 주종은 이동주조의 포천 이동 찹쌀 동동주입니다.
1.7리터에 3천원 정도라 가격이 정말 어마무시하게 저렴합니다.
시원하고 달달하고 가볍고 투명한 맛에 마시기 좋습니다.
가격이 가격이니 만큼 큰 기대 보다는 양껏 마신다는 기분으로 접근하세요!
*모든 음식맛과 술 맛에 대한 설명은 지극히 개인적인 것으로 사람마다
아주 큰 차이가 있습니다.
구독자가 어느새 600명을 돌파했습니다.
소수 정예 찐 팬 여러분들 정말 감사합니다!
맛있게 드세요!
![[오토캐드 기초 4일 완성] #3일차](/img/1.gif)
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그래서 완전히 싱싱한 오징어를 공수하기 위해 그냥 횟감을 사서 쪄 봤습니다.
집에서 딱 17분이면 완벽한 오징어 통찜을 식당 반값에 먹을 수 있습니다.
최근 먹었던 안주 중 단연코 만족도 최고네요.
(집에서 만드는 난이도 고려 포함)
1. 오징어는 반드시 신선한 걸로
2. 입과 눈을 제거 하고 찬물에 씻어
3. 물이 끓으면 찜기에 넣고 17분 삶아
4. 지느러미 쪽을 먼저 잘라 뼈를 제거하면 끝
채소무침 (이거 진짜 최애입니다)
오이, 부추(솔부추), 알배추에 맛소금(약간 짭짤해야해요), 미원, 통깨, 참기름
오늘 페어링한 주종은 이동주조의 포천 이동 찹쌀 동동주입니다.
1.7리터에 3천원 정도라 가격이 정말 어마무시하게 저렴합니다.
시원하고 달달하고 가볍고 투명한 맛에 마시기 좋습니다.
가격이 가격이니 만큼 큰 기대 보다는 양껏 마신다는 기분으로 접근하세요!
*모든 음식맛과 술 맛에 대한 설명은 지극히 개인적인 것으로 사람마다
아주 큰 차이가 있습니다.
맛있게 드세요!
인트로 몸 흔드시는거 너무웃기네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
영상이 전체적으로 편안하고 해보고싶은 메뉴도 많이 소개해주셔서 정주행중입니다 ㅎㅎ
앗 부끄럽지만…엄청 웃음 참으며 즐겁게 찍었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛나보이네요 청송 저도 잘 알죠 근데 싯가라 비싸긴해요 ㅎㅎ
ㅎㅎ 저도 맛은 인정인데.. 거리도 멀고 해서 이제 집에서 해 먹습니다! 이게 또 나름 재미가 있네요!
술 좋아하고 요리 좋아하는 사람입니다
요리도 간단하고 항상 페어링 잘해주셔서 잼밌게 잘 보고 있어요! 떡상길 걷길 🩵
재밌게 잘 보고 계시다는 말이 엄청시리 힘이 되네요! 요리가 이렇게 재미있는 것인 줄 몰랐네요 ㅎㅎㅎ
😂ㅣㄴ짜 맛잘알!! 그리고 요즘 알고리즘 타는게 너무 느리다고 하더라구요.. 시간은 걸리겠지만 지금의 퀄만 유지하셔도 충분히 떡상하실 것 같습니다!! 응원합니다!
아 그런 소문(?)이 있군요! 어쩐지…ㅎㅎㅎ하지만! 개의치 않고 기세로! 정진하겠습니다! 응원 진심으로 감사드립니다! 아자!!! 🤟
영상 잘 뵜습니다 ㅎㅎ 이번주는 오징어닷
오징어 요즘 회, 찜, 숙회, 볶음 진짜 다 맛있습니다! 시간 되시면 찜! 드셔보세요!
이번주에 갑니다. 후기 달겠읍니다
오! 요즘 날씨가 진짜 술이 술술 들어가는 시즌인것 같습니다. 오징어찜 맛있게 드세요!!! 🤝😎
영상과 사운드가 편안해서 보기가 편안해요~^.^
노력했는데..이렇게 알아주시니 완전 기분 좋습니다! 😊
오징어의 진짜 맛은 역시 내장까지...
이 맛을 아는 사람이 많지 않은데 기세로님은 역시시네요^^
기회 된다면 살아있는 오징어를 바로 화로에 올려 통으로 구워 드셔보세요
(좀 잔인하 것 같지만)
찜과는 다른 맛있음이 있습니다.
좋은 하루되세요😊😊
하.. 숯불 직화 구이 진짜 꼭 한번 먹어보고 싶습니다!! 항상 좋은 말씀 감시합니다!
와 오늘 요리는 막걸리랑 정말 찰떡이네요!! 갑자기 막걸리가 땡겨서 어떡하죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오징어도 너무나 맛있어보이네요 👍👍
횟집서 손질도 부탁하면 진짜 딱 17분 찌면 끝입니다. 거의 라면 수준 ㅎㅎㅎ 그에 비해 맛은 진따 최고네요🤯
이분 왜 안뜨징
최상급 칭찬!! 👍👍👍👍감사합니다 ㅎㅎㅎ