Шоколадный ганаш. Рецепт шоколадной глазури
HTML-код
- Опубликовано: 27 дек 2014
- Видео рецепт шоколадного ганаша от Лирин Ло. Шоколадная глазурь. Как приготовить шоколадный ганаш. Ганаш- шоколадный крем. Ганаш используют для приготовления конфет, украшения тортов, пирогов и кондитерских изделий.
Хобби
6 ст л сахара
3 ст л какао
9 ст л кипятка
и все ставим на огонь
Про масло забыл👌😂
А можно без масла
А молоко, ааааа она новерно вмес то молока воду налила
Я делаю на воде, но можно и на молоке
Можно же заменить какао темным(тертым) шоколадом?
Хочу сказать вам СПАСИБО! Давно пользуюсь этим вашим рецептом, но как то всё руки не доходили вас поблагодарить))) Лёгкий и замечательный рецепт! 👍
Спасибо большое 😘
Спасибо большое за рецепт. Прекрасно застывает на торте и получается как шоколад застывший.Ещё раз спасибо
Мне все равно ганаш или глазурь. Я не кондитер. У испекла торт и шоколада у меня дома не было по этому ваш рецепт как раз подходит. Спасибо вам
Конечно у меня так же.Тоже мне устроили тут экзамен по русскому языку 🤣
@@like7705 а вы юбку тоже брюками называете, потому что ткани не хватило?
🤣
Без лишних слов рассказывает коротко и ясно приятным голосом мне очень понравилось спасибо огромное!❤👍👍👍
Блольшое спасибо 😊 🙏🏻 Очень просто, доступно, объяснили всё понятно.🌹
Спасибо
Это ВОСХИТИТЕЛЬНО! Мне очень понравилось. Готовится легко. Вкус боженственный. Советую всем
Такой простой рецепт, без всяких наворотов, и ,что очень удобно,что автор указывает количества продуктов в столовых ложках. Не надо ничего взвешивать, измерять в мерных ёмкостях или высчитывать..За это дополнительная благодарность.
Одним словом, огромная благодарность автору.
видео за рецепт и за подачу.
Люди ,не надо быть такими вредными и придираться ко всяким мелочам. Цените чужой труд.
Спасибо
попробовала, ваш рецепт и не могу поверить глазам. такой классный глянцевый супер👏👏 вы молодец
ruclips.net/video/ESxj55tnwV4/видео.html
Без лишних слов, коротко , ясно приятным голосом мне очень понравилось. Спасибо огромное!
Ой, супер!!! Спасибо! Чётко и по делу и без заморочек!
Рецепт проверен - работает. Помадка густеет, застывает, вкусная - можно смело использовать. Не понимаю любых комментариев похвалы рецепту или критики, до того, как он протестирован.
Рада, что понравился рецепт.
Спасибо класный рецепт мне 10 лет и я сделала,к блинам вообще идеально,спасибо
Я тоже
Спасибо, вам,большое за рецепт этой чудесной глазури. Рецепт простой,а результат потрясающий. До вашего рецепта у меня шоколад не получался,а теперь и текстура потрясающая и глянец супер👍👍👍
Рада что помогла
Я несколько раз делала по Вашему рецепту , все очень просто и получается прекрасно. Спасибо за рецепт.
Почему я вчера не посмотрела это видео? 🤔 Но теперь только так спасибо за рецепт 👍💞
Короче, это и дёшево, и круто!!! Вот только сейчас попробовала этот рецепт....я более чем приятно удивлена! Спасибо, взяла на заметку.Делайте без сомнений
Спасибки 🥰
ну там же ведь еще написано рецепт шоколадной глазури!!! спасибо вам за рецепт. вы так хорошо объясняете
Очень красивый, спасибо за рецепт
Получилось просто классно... Спасибо вам огромное... Очень легко и просто
Спасибо впервые у меня тоже получилась зеркальная глазурь!
Готовлю глазурь по вашему рецепту уже десятый раз, но вместо воды делаю с молоком, - так намного вкуснее. Благодарю, дорогая!!! ,,👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо. Очень приятно слышать, что понравился рецепт 😍
Класс, экономно, быстро, натурально, вкусно и не важно как называется, главное - результат!!!
Отличная глазурь получилась. Спасибо за рецепт. Удачи.
Благодарю! Красиво! Все четко , и без этих сливок!
Получается по вкусу, как горький шоколад! Спасибо Вам!
Ваууу, крутой рецепт быстро, просто,вкусно и без шоколада со сливками 👍👍👍👍👍👍👍😀😃😄😁😆😅😂🤣😗😙😚😘☺️😊😍🤩🤗🙂🙃😉😋😛😝😜🤪😌🤯❤️🧡💛💚💙💜🖤♥️💘💝💖💗💓💞💕💌❣️💟💔💋💯💢💥🔥✨💫👏🙌👋
Хороший рецепт. Нет лишних слов. Подписка/лайк
Спасибо огромное за рецепт! Получилось ООочень вкусно! Абсолютно без проблем и быстро приготовилось! Не слушайте тех, кто придирается к словам, вы чудесный человек!
Спасибо 😘
Класс!
Легко и просто!👍👍👍
Спасибо огромное 💓 давно хотелось чего-то сладенького, а тут попалось ваше видео. Вся семья оценила, объяснили четко и понятно, без лишней воды. Желаю удачи, ещё раз огромное спасибо 😘
Рада что понравился рецепт ❤
Спасибо большое ) Очень вкусный получился ганаш)
Спасибо за хороший рецепт глазурь получилось превасходным Пусть называется глазурь , а не ганаш но супер спасибо вам👍
Супер!!!!спасибо вам большое)
спасибо за такой лёгкий и вкусный крем)
Ганаш звучит достойно
Должны быть люди как Вы в нашей Жизни которые вносят новизну в наш Быт
Рецепт легкий попробую сегодня так как испекла печенье и хочется приукрасить
Спасибо 🥰
Спасибо! Ваш рецепт просто выручил! Испекла кексы и украшу их этой глазурью. Очень удобно, что не надо взвешивать! Просто супер! Коротко и все понятно!
Рада что понравился рецепт 🥰
Очень понравился,без всякого молока,без заморочек, молодец
👌
Делала по вашему рецепту отлично получилось Слава Богу.. Сегодня даст Бог опять сварю. Отличный вариант! Лёгкий доступный.. Спасибо большое! Лайк и подписка.
Спасибо
Всегда делаю ганаш по этому рецепту 👍👍👍Получается отлично!!!👏Спасибо за рецепт!!!👍
Спасибо за рецепт. А то бабушка и мама умеют готовить, а я нет и иногда так хочется поесть такой вкуснятины.
Какая разница,как назвать глазурь или ганаш......??? Главное,что очень красивый результат получается. Спасибо за рецепт!!!!!!
Игорь Койфман большая разница, глазурь заливается сверху на торт и является украшением торта, ганаш - начинка, используется в том числе и для отделки торта под обтяжку мастикой.
А такая глазурь застывает ?
Давайте вас не Игорь звать, а Жора - какая разница??;)
знаете в чем разница в том что например я самоучка тортодел когда наберу в ютубе ганаш и сделаю этот а откуда знать мне как выглядит ганаш или глазурь и буду думать что я рукажоп
@@alikus2000 Alikus2000
))))))))))))))))))))))))))))))))
ВЧЕРА ДЕЛАЛА ГАНАШ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ-И МОГУ СКАЗАТЬ РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ! СПАСИБО ВАМ!
Супер. Вкусно, легко и дёшево
Этот рецепт для меня чудесная находка. Столько роликов бесполезных пересмотрела, и вот о чудо, наконец то нашла, что искала. Самое главное результат замечательный и запоминать не сложно 1+3+6+9! Спасибо!!!
Рада что понравился рецепт
Первый раз вижу что бы классов было почти столько же сколько подписчиков. Это значит рецепт супер. Ставлю класс и подписка от меня
Спасибо
Спасибо за такой прекрасный рецепт!Когда сливок нет для глазури(тем более они дорогие), можно посмотреть ваше видео и сделать глазурь, никогда не подумаешь что из таких ингредиентов можно сделать такой классный ганаш!
Спасибо 🥰
Спасибо за такой чудесный рецепт и ганаш! Получилось вкусно, приготовила к панкейкам. Получился густым, как я и хотела! Готовлю в 12 лет. Рецепт шикарный. Автору печенек) ❤🥞🍪🍪🍪
🥰🌺супер
Как раз во время! Пирог ещё в духовке а я уже сварила глазурь по-вашему рецепту. Здорово! Спасибо, хозяюшка! Очень вкусно получилось... только я добавила не воду а молоко и в конце сливочное масло. И дёшево и сердито...прямо растопленный шоколад. Спасибо. ( И не обращайте на критиков внимание. Пусть варят СВОЙ ганаш).👍👍👍👍👍😊
Супер, отличная глазурь получилась, спасибо ❤️
Самое главное - это проварить её, ну и хороший какао-порошок, конечно)
Спасибо
Приготовила глазурь- результат порадовал. Получилась очень зеркальная, единственно нужно больше варить, что бы не была жидкой. Спасибо. Дёшево и сердито))) и не важно как называть
Может воды меньше, например не 9, а 6 ложек...
Как хорошо, что я наткнулась именно на этот рецепт! Раньше я этим кремом орешки начиняла, потом перестала их печь по некоторым причинам, и пропорции забыла. Теперь буду снова печь свои любимые хрустящие орешки и заполнять этим единственно подходящим к ним кремом! Пробовала и сгущенкой вареной, и другими шоколадными кремами - нет, не сочетается, только этот ! Спасибо автору большое!
Вред, наносимый свободными радикалами из жиров, исправляется питательными веществами - анти-окислителями, содержащимися в ягодах, фруктах, овощах, цельных крупах, орехах и семечках.
@@user-ei7jt7wc7d спасибо, будем знать.
Сделал. Сейчас напишу отзыв, получилось очень вкусно!! Всем советую! Готовьте)
Умница, приятный голос, все коротко и ясно ,буду готовить
Получилась прекрасная глазурь! Я вместо воды добавила молоко! Спасибо! Теперь буду пользоваться только этим рецептом!
А что с молоком хуже получается?
Спасибо за рецепт!!!! Очень помогли
Спасибо,бюджетно,вкусно,красиво!👍👍👍
Класс. Спасибо за рецепт🍂
Большое спасибо за прекрасный ганаш, очень здорово получилось 🤩🤩🤩
Супер
Спасибо огромное, за самый доступный и простой в приготовлении рецепт;)
Глазурь получилась очень вкусная, блестящая, без комочков. Советую к приготовлению
Мне глазурь понравилась. Спасибо! Все быстро и просто.
Спасибо вам за рецепт😊🖒
Здравствуйте! Не в первый раз готовлю по вашему рецепту шоколадный ганаш, спасибо вам большое!💐
Рада что понравился рецепт 🥰
Отличная глазурь, спасибо за рецепт!
Рада что понравился рецепт 👌
Спасибо за рецепт! Это просто Чудо. Шикарный торт , вкусный, красивый, большой. Необыкновенный. 👍👍👍👏👏👏❤фото и не получается приложить. Супер. Спасибо большое. Всех Вам благ. ❤
О-о... класс! Неожиданно просто, иду пробовать
P.S. Попробовал, добавил еще 0,5 ч.л. соли и 0,25 ч.л. молотого имбиря. Получилось неплохо
Спасибо огромное за рецепт! Я как раз решила сделать шоколадный пирог(ну или торт) и его нужно чем то смазать,ваш рецепт очень подошел) очень вкусно получилось))
Супер
Идеальный ганаш! Спасибо большое за рецепт.
Рада, что понравился рецепт
Спасибо за ваш рецепт. У меня получился отличный зеркальный ганаш, это было моим спасением, так как был заказ мужчине с аллергией на сметану и сливки. Ваш вариант меня просто выручил.
Супер. Рада что понравился рецепт
Спасибо вам за рецепт, получилось очень вкусно😍
Ганаш не ганаш,но получилось очень красиво....без камочков, и блестяший👍👍👍спасибо вам
Так глазурь и ганаш абсолютно разные вещи так то
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за рецепт, быстро и главное минимум продуктов
Хочу сказать огромное спасибо за ваш рецептик😊,вчера пекла тортик и покрыла его сверху этой помадкой.такая прелесть-даже при вечернем освящении поверхность торта просто лучилась,не потускнела и на утро.мне очень понравился результат.👍👍🌹🌹🌹
Очень рада что понравился рецепт
А эта глазурь застывает или нет? Хоть чуть-чуть?
Да, но липнет
Благодарю за рецепт! Особенно удобно, что ингредиенты указываете в стол.ложках 👍 очень вкусный получился 🫶
🤗🤗🤗
Всегда делаю шоколад по Вашему рецепту, отлично и вкусно. Огромное Вам спасибо
Спасибо 😍
Отличная глазурь! Спасибо огромное!
Спасибо 🥰
Спасибо за рецепт, приготовила, но лично мне пришлось добавить еще столько же воды, иначе масса густеет очень быстро и проварить ее не получается. Я добавляла еще в процессе варки свежесваренный кофе - получилось очень вкусно!
Спасибо огромное за рецепт!
Все очень легко и просто!
Удачи Вам и благополучия!
🌹🌹🌹
Супер
Хочу сказать вам огромное спасибо! Глазурь у меня не получалась никогда, просто как проклятие какое-то, а ваш рецепт все изменил! Идеально вышло, причем и подтеки сформировались просто загляденье! Спасибо🙏🏻!
Спасибо
Очень легко и красиво
Здравствуйте) готовила вместе с вами, получилось ооочень вкусно!!😍😋 спасибо большое)))
Рада что понравился рецепт
Супер рецепт! Спасибо огромное!!! Испробовала, такая вкуснятина!! Нужно было из самых простых ингридиентов сделать глазурь и это для меня самый лучший рецепт из всех, что я видела🌼🌷🌹🌺🌷🌺🌼. Главное рецепт, а все остальное не столь и важное. Диванных критиков всегда достаточно, а тех, кто толковые рецепты дает намного меньше.
Рада что понравился рецепт 🤩
Спасибо , сейчас попробую для зебры 👍🌹🌹🌹
Огромное спасибо за рецепт. Все получилось!!!
Очень круто, быстро и легко, спасибо большое) "а люди злые и выскочки, меня прикалывает то, что смотрят ваше видео как готовить еще и умудряются поумничить, (ужас ) а вам спасибо удачи вам.
какая разница как называть..ганаш или глазурь..главное, что просто красиво и дешего и не надо покупать сливки 33% которые стоят чуть ли не дороже самого торта.
Не придраться - это не наш стиль. Советский человек мимо просто так не проходит.
Действительно)))
Вообще-то ганаш и глазурь - это две совершенно разные вещи.
Сливки 33 процента используют в ганаше, а в глазури можно обойтись без сливок.
Верно. Все гениальное просто!
Ганаш идеальный,другими рецептами ганаша не пользуюсь,нашла ваш рецепт почти два года назад, Спасибо Вам.
Спасибо большое. Рада что понравился рецепт ❤️
Ганаш для торта получился отличный ,спасибо за рецепт!
Рада что понравился рецепт 👌
Отличный рецепт !!! Его можно делать под себя , если хочешь не густой не варите много!! Мне очень понравился . И на торт отлично заливается !!!
Я тоже всегда для торта делаю
Наконец-то нашла то,что мне нужно. Ура!
Супер!!!
Спасибо большое, обязательно попробую
Спасибо за простой и понятный рецепт. Делала получается превосходно. И за название видео отдельное спасибо, заодно, благодаря комментаторам, узнала разницу между ганажем и глазурью. До этого не имела понятия🙂 С чего есть, с того и готовила. Как говорится "как не назови ,главное чтоб в печку лез" 😉
Спасибо 🤗
Спасибо большое.Самый простой рецепт! Не надо сливок.
В глазурь никогда не надо сливок. Сливки обязательны в ганаше.
ruclips.net/video/ESxj55tnwV4/видео.html
А чем отличается глазурь от ганаша?
А мне рецепт понравился!! И не важно здесь, как она произносит слова, это не урок русского языка!!!
По вашей логике вообще можно говорить как угодно, если не в школе находишься. Ужас.
Nata Вы бы так не говорили если бы знали разницу между кремом ганаш и простой глазурью
ruclips.net/video/ESxj55tnwV4/видео.html
@@Loop626 Тут вообще готовят
Ayana тут вообще и говорят
Благодарю Вас!
Как Вы хорошо быстро и вовремя для меня объяснили!
Всех Земных благ!
Рада что понравился рецепт ❤
Большое человеческое спасибо. Очень быстро и вкусно. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🤩😍
Класс, супер, благодарю)))
Спасибо большое за рецепт! Я попробовала и у меня все получилось)
Понимаете, образование и говор у всех разный. А мне с моей правильной речью, образованием, должностью очень пригодился этот рецепт. Находка! Лучший из всех, что я пробовала. Автор, какая уж есть, поделилась этим выверенным рецептом. Ну зачем обижать ее? Мы все очень разные. Никто не заставляет делать ее частью своего окружения, общаться. Но просто взять рецепт на вооружение, в личную копилочку удачных рецептов, можно вполне! И поблагодарить от души за труд! Ну и что, что посадку ганашем назвала. А мне повезло. Я перепутала названия и наткнулась на этот рецепт. А до этого искала именно помадку и рецепты находила не столь удачные. Вот так!
с правильной речью и образованием-покупайте торты в ресторанах😅😅😅
Уже несколько лет пользуюсь вашим рецептом ❤Спасибо вам большое
Супер🤗🤗🤗