Olá, excelente a sua explicação sobre a biomassa. Foi a melhor que eu já encontrei por ser bem didática e detalhada. Existem muitas "dicas e afirmações" (até contraditórias) sobre práticas alimentares mas a maioria sem nenhuma explicação nem referência a fontes seguras. Eu sei que o RUclips não é um canal científico, mas para quem quer saber mais e se cerificar antes de por em prática, informações como as suas nos permitem ir mais fundo e compreender exatamente a função e benefícios dos alimentos. No meu caso, fui me aprofundar em Amido Resistente, já que eu não o conhecia. A biomassa e até as cascas das bananas são muito versáteis e eu já fiz receitas doces e salgadas com elas. Muito obrigado e parabéns !!
Gostei de tudo Menos desses potes de plástico Porque já ouvi dizer que vidro e melhor para coisas quente porque não souta nenhuma substância que faz mal para a saúde Do resto gostei muito
Olá obrigado por comentar... Sim, isto mesmo mas os potes devem ser livres de BPA mas eu apenas congelo e depois retiro do pote e corto em pedaços e coloco em saquinhos de freezer... 😍😘
As informações escritas estão excelentes mas não se recomenda congelar nada em vasilhames de plástico. E não precisa todas esta trabalheira. Guarde a banana cozida com casca e tudo. Retire do congelador à noite, deixe na geladeira e use no dia seguinte
Olá obrigado por comentar Desculpe a demora em responder os benefícios são os mesmos mas sempre possui conservantes para aumentar a durabilidade.... 😍😘
Já vi para comprar a biomassa feita com a casca ou melhor foi processada junto com a casca. Poderei fazer assim? É melhor pra saúde? Costumo fazer sem as cascas e congelo.
Olá obrigado por comentar Desculpa a demora em responder estou em processo de mudança de endereço eu prefiro fazer sem a casca mas é opcional utilizar a casca da banana no preparo da biomassa. 😍😘
margarete silva olá, obrigado por comentar... A casca vc pode consumir como torta, ensopadinho, a milanesa, não tem problema, só não pode por junto na biomassa, principalmente se for congelar, pois pode alterar o sabor do amido resistente. Se puder se inscreva no canal... Abraços.
+Matheus Silva Não... Porque a finalidade é transformar a banana em amido, o que pode ajudar é deixar o vapor sair sozinho... Obrigado por comentar..... 😍😘
+Maria Helena olá obrigado por comentar... Ele serve como maisena, amido, é um expressa te, faça um teste usando duas colheres de sopa da biomassa dissolvida em água morna e 1 colher de sopa de óleo de oliva para dois pães de 500gr.
Melhor vídeo até agora
Explicou tudo
Gostei muito bom
Receita.top vou fazer já trousse a banana direto da roça
Olá, excelente a sua explicação sobre a biomassa. Foi a melhor que eu já encontrei por ser bem didática e detalhada. Existem muitas "dicas e afirmações" (até contraditórias) sobre práticas alimentares mas a maioria sem nenhuma explicação nem referência a fontes seguras. Eu sei que o RUclips não é um canal científico, mas para quem quer saber mais e se cerificar antes de por em prática, informações como as suas nos permitem ir mais fundo e compreender exatamente a função e benefícios dos alimentos. No meu caso, fui me aprofundar em Amido Resistente, já que eu não o conhecia. A biomassa e até as cascas das bananas são muito versáteis e eu já fiz receitas doces e salgadas com elas. Muito obrigado e parabéns !!
+Luiz Torrentes Olá, muito obrigado por comentar... Fico feliz em receber sua opinião sobre meus vídeos... Abraços.
Boa tarde! Luiz Torrentes, se ainda estiver com dúvidas assista aos vídeos do Biólogo Tiago Rocha.
Abraços.
Felicidades
Amei a receita
Amei muito bom
boa
vou fazer
Ótima receita já fiz não sabia que alguém fizesse igual muito obrigada
gostei! Vou fazê-la.
OBRIGADO AMADA POR COMENTAR.... ABRAÇOS....
Muito obrigado estava doida para aprender
obrigada pelo aprendizado que passou fiz ficou igual ao seu.
Muito boa receita.
AMEI!
+Flavia Portugal 😊😘
já fiz strogonoff .. vatapá ..bife com ela! uma delícia
Só ter cuidado na quantidade porque uma vez comemos a mais i foi muita 💩 quase entupiu o vaso 😅 mas é maravilhoso para o organismo
Eu estou fazendo p mim e família toda..tem sido bençãos aqui em casa..
Coloco a casca de molho no vinagre com água por 30 minutos , retirar e bater com própria água que foi cozinha ,só pra facilitar a trituração
De molho no vinagre tira aquela amargozinha que TM a casca,bom de mais
Super like! 💗
+Fátima Soares Miranda 😍😘
Tem que ser direto da roça?
Giselye outro vídeo foi dito que são 30 dias na geladeira e 90 no fizer
Oi da pra usar qualquer receitas sou nova do canal .E da pra congelar
A o biomassa,eu faço aqui tenho sempre com banana orgânica
chef por favor qual a melhor banana verde para fazer a biomassa? obrigada 🙋♀️ pela atenção
Banana nanica...
Pode bater no iogurte natural e nas refeições eu faço um creme temperado e como com comida rsrs
Qual a quantidade de biomassa que um pessoa com chron.. pode ingerir por dia....através de bolos...feijão...ou sopas...em cremes... purês...???
Gostei de tudo
Menos desses potes de plástico
Porque já ouvi dizer que vidro e melhor para coisas quente porque não souta nenhuma substância que faz mal para a saúde
Do resto gostei muito
Olá obrigado por comentar... Sim, isto mesmo mas os potes devem ser livres de BPA mas eu apenas congelo e depois retiro do pote e corto em pedaços e coloco em saquinhos de freezer... 😍😘
Por isso meu tiú tem saúde de ferro come todos os dias vou come todos os dias
+gilson miranda verdade... É bom demais.... E não tem sabor.... E tem o efeito da Maizena no preparo dos alimentos.
As informações escritas estão excelentes mas não se recomenda congelar nada em vasilhames de plástico. E não precisa todas esta trabalheira. Guarde a banana cozida com casca e tudo. Retire do congelador à noite, deixe na geladeira e use no dia seguinte
Otima ideia! 👍
Tem que bater quente ainda?
Eu gostaria de saber como devo usar
Pode usar para engrossar refogado de frango para empadão, pode usar no feijão, ele serve para engrossar...
@@receitastopchef quanto tempo pode ficar na geladeira?
Não prescisa untar
Fiz e não manchou.
Costumo fazer um picadinho refogado com casca. com bastante temperos e congelo. Não alterou o Sabor.
+margarete silva que bom... Então acho que não tem problema... Vou experimentar sua receita... Obrigado pela dica... Bjus
A farinha da banana verde comprada pronta tem os mesmos benefícios?
Olá obrigado por comentar Desculpe a demora em responder os benefícios são os mesmos mas sempre possui conservantes para aumentar a durabilidade.... 😍😘
Lilian Bastos Pimentel
Eu acredito q com certeza tem menos benefícios
Já vi para comprar a biomassa feita com a casca ou melhor foi processada junto com a casca. Poderei fazer assim? É melhor pra saúde?
Costumo fazer sem as cascas e congelo.
Olá obrigado por comentar Desculpa a demora em responder estou em processo de mudança de endereço eu prefiro fazer sem a casca mas é opcional utilizar a casca da banana no preparo da biomassa. 😍😘
Lílian, até pode e é bem versátil porém a banana tem que ser orgânica pra que você não consuma agrotóxicos. Caso contrário, melhor descartar a casca.
Usar quanto por dia?
1 colher de sopa é o máximo....
Pode ser banana da terra ?
Pode, qualquer tipo de banana verde.... 😍😘
A banana parece que fica macia, posso só esmagar no garfo? Gratidão 🙏
Sim é possível...
Pode congelar a biomassa ???
Sim pode congelar, por até 3 meses
Tem algum problema em consumir as cascas cozidas. Fiz torta. Parece com palmito. Não sei se faz mal.
margarete silva olá, obrigado por comentar... A casca vc pode consumir como torta, ensopadinho, a milanesa, não tem problema, só não pode por junto na biomassa, principalmente se for congelar, pois pode alterar o sabor do amido resistente. Se puder se inscreva no canal... Abraços.
Faz essa massa para comer com o que? Eu não entendi em que ela é usada .
Ela é usada como espessante, para engrossar o caldo do feijão, o molho da carne, a sopa, uma vitamina, pq ela possui muito amido.
Esse óleo não altera em nada?
Gestante pode tomar ?
Katia croche pode. É ótimo para o intestino.
A minha ficou com o miolo meio durinho...quase queimou o liquidificador.... é assim mesmo..,????
N perdemos propriedades benéficas no cozimento?
+Matheus Silva Não... Porque a finalidade é transformar a banana em amido, o que pode ajudar é deixar o vapor sair sozinho... Obrigado por comentar..... 😍😘
Oi tudo bem
Eu quero usar no pão para substituir a manteiga que tal? ???
+Maria Helena olá obrigado por comentar... Ele serve como maisena, amido, é um expressa te, faça um teste usando duas colheres de sopa da biomassa dissolvida em água morna e 1 colher de sopa de óleo de oliva para dois pães de 500gr.
Fiz mas não pegou nódea não...e estavam bem verdes
Gente que tipo de banana e feita a biomassa ninguem explica
maria albertina qualquer tipo de banana serve.
Banana nanica melhor ainda,mas pode cancelar qualquer banana
qualquer tipo de banana
So nao gostei do oleo na panela.
O FUNDO MUSICAL ESTÁ MAIS ALTO QUE A VOZ DA MULHER,NINGUÉM PERCEBEU ISSO,PORRA!!!!!!!!!!!
PERCEBI.A BARRIGA E BANANA D'ÁGUA. A
AMEI VOU FAZER. OBRIGADA.