[어남선생 레시피] 초간단 10분 리소토★ 집에 있는 재료로 외식하듯 근사하게! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230512 방송
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- Опубликовано: 22 дек 2024
- [어남선생 레시피] 초간단 10분 리소토★ 집에 있는 재료로 외식하듯 근사하게!
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우유 버터 체다치즈
밥알이 중요해 햇반으로 뚜껑 버리고 렌즈에 돌려 수분날리기 그래야 꼬들꼬들 식감으로 해야해
양송이 버섯 , 양파, 마늘2개,
버터 40그람 넣고 양파 마늘 버섯 타지않게 볶기, 소금 카라멜 라이징 중약불에서 2~3분, 후추, 달걀노른자
물 50, 우유 200, 치즈 끓이기,참치액0.8 한숟가락 적게해야, 30~40초 밥이랑 섞기
소스남을때 불끄기
😢 후추 달걀노른자는 영상 어디에도 없는데 왜 적혀져잇죠?
후추 달걀노른자 아닙니다!!
@@곰지렁이영상 마지막 쯤에 더 맛있게 즐기려면 넣으라고 나옵니당
백선생님도 좋지만 어남선생님 요리 넘 간단하고 맛나서 엄지척이에요..😊
이거 진짜 넘넘 맛잇어요!!!!!!!!어남선생님 짱짱짱~👍
영상 보고 만들어서 먹었는데, 맛이 정말 딱이었어요. ^^ 😊
남편한테 파는 것 처럼 맛있다는 소리들어서 기분이 좋아요 :)
맛있는레시피 감사합니당 ❤
방금 해먹었는데 엄청맛있네요!!❤❤❤
그대로 요리해먹었더니 너무 맛있어요👍🏻👍🏻 50대 한식고수하시는 어머니도 맘에들어하시네요
양송이버섯, 양파 반줌, 마늘 두쪽, 우유, 버터 , 치즈 , 햇반 (다 열고 데워서 식히기), 물 반의반 컵, 우유 200ml,
여기에 케이준 시즈닝한 새우 + 파마산가루 살짝 올려서 먹으니 완전 레스토랑 뺨치는 맛이랑 비주얼이였어요😭 저는 보리섞은 쌀밥이 남은게 있어서 그걸로 했더니 보리가 알알이 씹히는게 식감이 오히려 그냥 쌀밥보다 더 좋았어요!! 아참, 참치액 없으신분들 대신 굴소스 넣어서 해도 될것같아요 저도 그렇게 했는데 맛있었어요 :)
트러플 오일도 뿌리셨나요? 굴소스 대신 연두 해도 될까요? ㅎㅎ
호옹 좋은 팁 감사해요~
🍽️ 류수영 리조또 레시피
[재료]
우유 버터 20g 체다치즈 슬라이스 1개 양파 1/2개 마늘 2개 양송이 버섯 즉석밥
[레시피]
1. 즉석밥을 뚜껑 다 떼고 2분 돌린다
2. 채소를 썰어서 준비한다 - 양송이 버섯, 마늘 2개, 양파 반개
3. 약불에 버터 20g 넣기
4. 중약불에서 2-3분간 갈색 될 때까지 버섯 마늘 양파 넣고 볶기
5. 물 50ml 유유 200ml 치즈 하나 넣기
6. 참치액 0.8T 넣기
7. 중약불에서 끓이면서 소스 걸쭉해지게 졸이기 (가운데 슥 했을 때 길이 열리면 된 거!)
8. 아까 준비한 밥 넣고 약불에 30-40초 동안 섞기
9. 소스 좀 남았을 때 불 끄고 그릇에 담기
10. 위에 후추, 계란 노른자(선택) 혹은 화이트 트로플 오일 8방울 올려주면 끝!
오 평소에 자주 해먹던 걸 해주시니 반갑네요
즉석밥 말고 그냥 남아서 냉장고에 넣어둔 밥으로 하셔도 좋아요오
약간의 베이컨도 잘게 썰어 구우시면 맛남!
레시피에 닭가슴살 추가해서 먹었어용 맛있습니당🧡 베이컨 넣어도 좋을듯
우유 체다치즈 조합 최고인듯요😊
와 팽이버섯으로 대체하고 고기 한점 없는데도 너무 맛있어요. 파는맛
어남선생 류수영배우님 공부많이하셨네요. 전문쉐프.요리박사님이시네요
.
스킬은 안되겠지만 요리지식은 웬만한 셰프 보다 대단하신듯
지금 만들었는데 와 진짜 파는 것 같아요
지금 해먹었는데 맛있군여
저는 트러플오일 없어서 빼고 했는데 그래도 맛있었어요~ 굿~~😊
류수영 님은 요리천재❤
흑백요리사보고 먹고싳어서왓단
토마토리조또도 만들어주셨으면❤
낼 아침에 해먹어야지~~
버터에 새우 볶다가
마늘,양파,버섯 넣고 버터에 볶다가 소금,후추 좀 넣고
물50ml 넣고 볶다가
우유200ml+ 치즈2장 + 참치액 한스푼 넣고 볶다가
햇반 같이 꼬들밥 넣고 볶기
정말 접시에 흐르지안고 맛있게 해서 가족과 함께 잘 먹었어~~~
감사합니다
해먹었는데 진짜 뚝딱하고.. 너무 맛있어요 ㅠㅠ 🎉🎉❤
😊😊😊😊😊
즉석밥 두개면 양념은 두배로 넣으면 되나요?ㅠㅠ
참치액 말고도 감칠맛 내는건 아무거나 넣어도 됩니다
혼다시, 다시다, 굴소스 등
근데 가장 어울리는게 참치액이란 얘기죠
없으면 이런거 넣어서 해드셔도 맛있습니다~
여기다가
- 다진 토마토 1개
- 고체 치킨스톡 약간
- 베이컨 1장
- 옥수수
이렇게 추가해서 먹었는데 진짜 미쳤어요ㅠㅠ 토마토와 로제 그 사이 리조또맛인데 진짜 개맛있어요!!!!!
맛있겠네
참고하겠습니다
꼭 만들어서 먹어보자...
참치액말고 치킨스톡이나 다시다나 미원은 안되나여 ?
일반식당에서는 치킨스톡사용해요!! 미원은 느끼해질수있어요
국내 프자 레스토랑은 파스타나 리조또에 굴소스 진짜 많이 씁니다
치킨스톡이 제일 좋죠ㅋㅋ
감칠맛 나는거면 다 갠춘 한듯요 ㅎ 저는 멸치액젓 넣엇는데 맛남 ㅎㅎ
치킨스톡은 얼마나 넣나요?
감사합니다^^
펀스토랑은 류수영이 살렸다
그냥 날아다닌다
맛있음.. 참치액젓넣고 치킨스톡도 같이 넣어 간맞추면 쉬움
참치액 사러갑니다 ㅋㅋ
전 금방 사왔습니다 ㅋㅋㅋ
참치액이 꼭 사야하나요?
멸치액젓은 안되나?
펀스토랑의 백종원 구하기쉽고 싼재료로 뚝딱!!!
리조또는 아니지만.. 뭐 다른 식당에서도 이렇게 하니까요
사냥개들 보고 오열했어요..
😂
피시소스
이분 셰프인가요?
요리꽝인데 너무잘보구잇어요
참치액 말고 피쉬소스도 되려나?
물 50 우유200
랜즈에 안돌리고 하심더 조아요
이건 리조토가 아닌데
저게 다 있늖재료야? ㅋㅋㅋ있는사람만있는재료지 ㅋㅋㅋ
없는 건 빼거나 다른걸로 대체해도 맛있어요 ㅎㅎ
@@룰루-w1j 그건알죠 ㅋㅋㅋ 근데 다 있는재료라는게 없는집도있으니까 저렇게 쓴거구요
집에 흔히 다 있는거 아닌가요? 다 있는데....요리 잘 못하고 안 하는 집은 없을듯😅
@@tube-zl6hq 없는집은없죠 ㅋㅋㅋㅋ 울집에도없는데 요리안하는집도아닌데말이지 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ저게왜없음 ? 요리안하나보네;; 요똥인 우리집에도 다 있는재료구만 ㅋㅋ그럼 좀 사던지 처먹질마 징징거리지말고
세상에서 제일 한심한게 집에서 즉석밥 먹는거
이런 댓글 쓰는 본인은 한심하다고 못느끼시나요?
니 하찮은 인생보다야...똥만싸도 니네 가족 다 합친 인생보다 우월해ㅋㅋㅋㅋ
엄마한테 밥 얻어먹는 애들이 이런 말함
응 나 집에서 즉석밥 먹어 하루종일 일하고 피곤해서 밥하기도 힘들다 오케이??^^
니네 엄마가 지은 똥밥보다 즉석밥이 더 맛있음..
햇반?? 음….. 개판이구먄. 😢