[스페셜] 맛×비주얼 신세계! 호불호 파티 ‘닭떡볶이집’ 모음집★ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.
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- Опубликовано: 9 дек 2024
- 새로운 맛과 비주얼로 백종원을 웃게 한, 호불호가 극명하게 갈리는 닭떡볶이집의 모음집을 공개합니다!
SBS 수요일 예능 '백종원의 골목식당'
☞오후 10시 35분 본방송
#백종원의골목식당 #백종원 #닭떡볶이집
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다른분들은 답사해오면 대답 다 못하고 가격올릴생각만하던데 착착 대답다하시고 꼼꼼하게 보신듯
답사에서 키포인트 잡아내고 떡볶이맛을 더 살리겠다는 전략짜면서 계속 보완하시는거 보니 사장님이 음식에 대한 전반적인 이해도가 높으시고 그냥..머리가 좋으신듯
골목식당중에서 가장 궁금하고 무슨맛인지 몰라서 답답했던집ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ백종원대표가 자꾸 웃어서 더궁금해짐
"ㅓ허허 허허허허ㅓ 헣ㅎ허 하하하하 ㅎ헣허ㅓ "ㅋㅋㅋ이소리가 더많이들린듯
뭐야뭔데왜그런데 이러면서보가가 김성주하고 정인선도 웃는거보고 뭐냐고!!!!!!이러고잇엇음
나 여기 먹고 왔는데 맛있고 중독성은 확실히 있음 시켜먹는 떡볶이에 물좀더 타고 닭 넣은 맛?
근데 거어어어어업나 달음 나 태어나서 이렇게 단 음식 처음 먹어봄
그리고 닭내가 진짜 거어어어어어업나 났음 내가 돼지냄새 닭냄새 나도 웬만하면 잘 먹는데 이건 좀 먹기 힘든 수준이였음 그럼에도 불구하고 중독적인 맛이였음
@@어느나라대통령 엄청나게 달아여???잡내나면 못먹는데 가면큰일나나여
@@어느나라대통령 닭잡내를 그렇게 잡았다는데도 냄새가나요?
근데 사장님 인상이 너무 선하시다 ㅋㅋㅋ
아들말에 경청하시는것부터 되신분임 ㅋㅋ
선하실 뿐만 아니라 어휘력이나 목소리 톤 보면 굉장히 배우신 분이심. 학력이 아니라 굉장히 현명하고 되짚어 보실 줄 아는 지혜가 있으심
저렇게 실수로 태어난 명품요리들이 많음.
원래 소고기껍질로 만들던 소세지가 껍질이 다 떨어져 돼지껍질로 만들어 삶아 판 바이스부르스트,
베이킹파우더를 깜박해서 만든 케이크가
쫀득한 식감으로 입소문이 난 브라우니,
굴 요리 만들다 깜박 조는바람에 굴 육즙이
다 나왔는데 감칠맛이 있길래 조려 만든 굴소스,
사리를 얇게 뽑아야하는데 굵게 뽑는 바람에 버리려다 비빔으로 무쳐먹었더니 맛 좋았던
쫄면
요리 박사 인정합니다. ㅋ
고기써는 기계잘못사서 너무 얇게 썰었더니 대패삼겹살???
좋은것 배웁니다
@나는전설이다 맞아유 ㅋ
@@lms2358 이것도 팩트는 없잖아요 상표권은 백종원한테 있는건 맞고 음식에서는 원래 특허권이 없습니다. 본인이 개발한지 다른사람이 개발한지 확실한 팩트가 없는데 이러면 루머죠 백종원이 방송에서 만들었다고 말했을때 내가 최초라는 사람이 나왔어야되는데 그런 사람도 아직 없고요.
백종원 대표 처음에는 신기해하다가 점점 괜찮다고 인정하는거 너무 멋있음
닭떡볶이 제입맛엔 기름맛에별로더이다,
근데 임신한아내는 맛잇다고하네요
호불호심히갈리고 깻잎좋아하시는분은 따로달라해서 섞어드시면 맛있어요
진짜 호불호 갈리네요. ㅎㅎㅎ
나도 먹었는데 맛은 있는데
거어어ㅓ어어어어업나 달고 거어어어어어업나 닭내남
몇개월이노?
@@이송섭-x2u 근데 이게 왜 궁금한거임
저기는 그냥 먹었을땐 약간 신당동 떡볶이인데 좀 더 매운 느낌
근데 김가루랑 참기름 넣으면 매운맛 중화되고 어디선가 먹어본 고소하게 맛있는 맛..? 설명하기 너무어려운데; 아무튼 전까지 먹던거랑은 완전히 맛이 달라집니다
아무튼 밥 비벼먹을땐 뿌리고 먹는게 훨씬 맛있음ㅋㅋ 진짜 백종원 말대로 또먹고싶은 맛ㅋㅋ
가나슈도 요리사가 실수해서 탄생한 요리죠
어쩌면 이 분 닭떡볶이도 새로운 길을 뚫으신걸지도!
진짜 대환장 호불호파티네 ㅋㅋㅋㅋ
미국은 피자에 파인애플을 넣기 시작했고, 영국은 초콜릿에다가 민트를 넣기 시작했고, 한국은 닭떡볶이에다가 김+참기름을 넣게 되었다... - 세계 3대 호불호 음식 창세기전
정보) 하와이안 피자는 캐나다에서 만들었다
@@ul8079 하와이에서 만든게 아니었어???????????????????????????????
@@넝담크 ㅇㅇ캐나다임
@@ul8079 오 좋은 정보 ㄳㄳ
캐나다라고? 으엌ㅋㅋㅋ
여러분 원래 모든 박사논문은 교수님께 개기는 데서 나오는 겁니다.
이 편 보고 음식 세계를 우습게 보면 안된다는 걸 깨달음..
진짜 넣는거에 따라서 확확 바뀌는구나 마늘 유무가 저리 차이날 줄 몰랏어..ㅋㅋㅋㅋ
진짜 연돈보다 더 가보고 싶다
ㄹㅇ연돈은 상상이라도가는데 저긴 상상도안감ㅋㅋㅋ
차분하니 열정적이신게 참 보기 좋아요 사장님 꼭 잘되시길!!
사장님. 인상넘좋으세요~~~!!!꼭먹으러갈께요
뿌주부가 순하다고 표현한거 보니 내입맛에 맞을 듯. 뿌주부 음식들은 좀 나한테 강해
신안골 분식나왔다 ㅠㅠ 여기 맛있고 인심도좋아요 쫄면사리 추가하면 쫄면남을정도로 퍼주심ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 근데ㅋㅋㅋㅋㅋ 사장님 너무 귀여워욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠㅠ
저거걍 닭떡볶이메뉴을 파마늘 닭떡볶이랑 기존닭떡볶이 메뉴만 남기고 하는것도 나쁘지않다고...
저런 순한 요리 매력이 한입만으로는 알 수가 없어요
제작진들도 호불호가 갈리는 이유가 한숟갈 정도 만 맛을 보고 판단을 하기 때문에 반반갈리는거죠
저 음식을 알고 싶으면 지금 백선생님 마냥 끓이면서 계속 먹어야 매력이 느껴집니다
물론 입맛에 안맞는건 어쩔 수 없지만 끓여서 한끼를 먹으면은 아마 호가 더 많이 나올 것 같네요
닭떡볶이라면 맛있지. 떡볶이에 고기 들어가면 그건 진리다..
아드님이 가신곳 세종 조치원에있는 신안골분식이네유!!! 여기 맛있어여ㅠㅠㅠ진심
저장!
개더럽기로유명
정인성씨 ㅋㅋ 울듯한 웃음 ㅋㅋ
ㄹㅇ 궁금해서라도 먹어보고 싶어지네
그 전문가인 백종원이 대단한게 배우는 자세로 임함 저정도면 자존심내려논거다 백종원정도면 아는척도 할만한데 개인적으로 망치로 머리한대 맞은 기분일듯
28분 3줄요약
백종원 : 내거친생각과
인선 : 불안한눈빛과
아주머니 : 그걸지켜보는너어어~~~
먹방 유튜버들 누가 빨리 리뷰 영상 좀.. ㅠㅜ 궁금해서 현기증 나요~
작업중입니다.^^영상은 화, 수 중으로 올라 갈꺼 같습니다.
감사합니다~^^
나 여기 먹고 왔는데 맛있고 중독성은 확실히 있음 시켜먹는 떡볶이에 물좀더 타고 닭 넣은 맛?
근데 거어어어어업나 달음 나 태어나서 이렇게 단 음식 처음 먹어봄
그리고 닭내가 진짜 거어어어어어업나 났음 내가 돼지냄새 닭냄새 나도 웬만하면 잘 먹는데 이건 좀 먹기 힘든 수준이였음 그럼에도 불구하고 중독적인 맛이였음
@@TV-ql6xk 올려주신 영상 잘 봤어요~
@@JY-sp8ff 감사합니다 🙏😊
이 영상은 닭떡볶이 맛보다
광고를 왜 이렇게 많이 넣었는지가 더 궁금하다.....
공짜로 보시면서... 유튜브랑 제작하는 사람도 돈 벌어야죠..ㅋㅋㅋ
저처럼 프리미어 보세요... 세상 맘 편합... 스트레스 제로.
프리미엄 싫으시면 애드블락 애드가드 추천드립니다
그냥 매달 8천원내고 프리미엄쓰는게 마음 편해요
저는 프리미엄 생기자마자 등록하고 여지껏 사용중인데 하루에 한두시간 보더라도 2만원 내도 쓸거같음
님들 매달 돈내고 보는 tv에서도 프로그램시작전 광고를 수십개하고 영화관도 마찬가지예요
광고에 너무 인색하지마세요^^
유니크해서 너무 좋은듯 닭볶음탕은 너무 흔해서
이거 울엄마가 떡볶이 해주실 때 이렇게도 넣어주세요ㅠㅠㅠㅠㅠ참기름....... 포기 못 하심
또 우리집에서 멀겠지하면서 포기했는데 위치 지금보니까 버스타고17분거리였어....당장간다ㅋㅋㅋ
버스타고17분 기다리는데 1시간7분 크크
@@김만두-f7k 아...안대요...ㅠㅠㅋㅋㅋ
팡팡펀치님ㅋㅋㅋㅋㅋ사악해라ㅋㅋㅋㅋ
그래서 맛이 어떤가요?? 진짜 너무 궁금한데
14:50 정인선ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마늘파채를 옵션으로 드리면 어떤가요
사실 김가루에 들어있는 맛소금이 큰 역할을 하는듯
그냥 맛있을것 같은데
맛있을거같애 나는......
와 배고파..
이거 또 누가 보고 베껴갈지모르니 사장님 언능 미리 등록하세요~~~
이건 사장님이 원조가 아니셔서 궤가 좀 다르지 않나 합니다.
@@즉답 아 그래요?ㅎ
@@즉답 사장님만의 색이 있으니 원조죠
저기 설루션이 가장 어렵지 않았을까.. 없던걸 창조해내야 하니까..
창조도 그렇고 보통 보편적으로 좋아할만한 맛 위주로 솔루션을 하기 나름인데 여긴 좀 호 불호가 확실하게 갈릴수 있는 맛으로 솔루션을 하다보니 더 어려웠을거 같네요. 괜히 호불호 의식해서 보편적인 맛으로 가다보면 독창성이 떨어지고 이도저도 아니게 될거 같은 요리인데 오히려 호불호를 확실히 나눠서 좋아할 사람만 와라 는 방식으로 독창성을 가지고 가시는거 같은 ㅋㅋ
그냥 익숙한맛 독특한맛 두가지 하심 힘드시겠죠...
신묘한 떡볶이..
이거 무슨 맛인지 안 먹어봐도 알겠음 근데 애들이 먹기엔 좋지 부드러운 매운향이 약간 나는 떡볶이니까 ㅇㅇ
어른들도 어릴때 즉석떡볶이 맛 생각하고 가면 좋겠지 ㅇㅇ
일단 기본만 주고 마늘,김,참기름 토핑을 따로 내면 될것같은데^^
기본으로 먹다가 개취로 조금씩 변형시키면서 여러 맛을 선택할수있게,,,
일반 떡볶이 보다 비싸게 받으면서 닭도리탕보다 저렴하게 먹을수 있으면서 맛조절 가능한데
왜 굳이 노선을 확실히 정해야하는지??^^;;;
골목식당 보면서 어떤 맛인지 가장 궁금할 정도임
참기름 + 김가루 가 옵션이듯 마늘 + 파채도 옵션으로 초반에는 닭떡볶이 먹다가 아 닭도리탕 먹어야겠다 그럼 이제 그때 넣고 끓리는거지
Omg I bet it’s delicious. I love having the baked chicken with cheese and tteokbokki 🥰
백대표님 이거 체인점 내게 해주세요
저건 맛없없(맛이없을수없는)메뉴잖아ㅠㅠ먹어보고싶다...
정말 요리 쉽지 않네요. 마늘과 파채로 이렇게 맛이 변하다니. 마치 한의사가 한약 만들 때 약 하나 빼고 더하기로 약 아님 사약을 만드는 것 같네요.
저렇게 호불호 확실히 갈리면 결국엔 사장이 만들기 쉽고 회전율 높은 방식으로 선회하는게 가장 좋은 방법이지
진정 술안주
오류가 신의한수
이거 내가 집에서 국물떡볶이 해먹고 남는거 참기름하고 김넣고 고기,밥넣어서 먹는거하고 비슷하네
오! 떡볶이 먹고 남은 걸로 이렇게 먹을 수도 있네요! 좋은 정보 감사해요. ㅎㅎㅎ
먹고왔는데 정답임 딱 그맛임 다만 거거어어어어어어오어어업나 달고 거어어어어어어어업나 닭내남
@@어느나라대통령 적당히 좀 하슈 닭정육이 닭내가 왜나요 ㅡㅡ 방송때문에 회전도 잘될테고 거기다 미리 데치는데요 ㅡㅡ
어렵게 하지 말고 메뉴 그대로 하고 다진 마늘이랑 파채를 따로 주면 되지 않음?? 입맛대로 더 끓여 먹든가 하면 되잖아 호불호에 따라서~~
맛있겠당 원조는 어디였을까
조치원에 신안골분식. 맛은 있었는데 위생때문에 호불호가 좀 갈려요...
전 갠적으로 진짜 맛있었어요 조치원 닭떡볶이.. 밥볶은게 레전드
그냥 사장님이 머리가 좋으신듯
정인선씨 반응 땜에 개웃기네 ㅋㅋ
근대 닭다리살 닭가슴살같이넣으면
떡볶이 쌀떡과 밀떡같이넣는거처럼 비판한거처럼 단가 낮추려고한느낌 날거같은대 어떤가요?
김성주님이 퍽퍽살좋아하는사람도 있다고 추가됐으면 좋겠다고 하셔서 가슴살도 추가해서 하신거에여
28:24
❣❣❣❣❣❣
훠궈 냄비로.. 반 반 하시는것도..
그럼 떡닭볶이(마늘 파채 안넣은거), 닭떡볶이(마늘 파채 넣은거)해서 자기 취향대로 먹으면 안돼나...헷갈리려나 ㄴㅇㄱ
학식때 닭도리탕에 떡볶이떡 넣어서 카레맛 가미해서 나오던거 생각나네
천안에 있는 팔팔 닭떡볶이도 맛집인뎅
오 네이버지도에 저장할께욥
말그대로 맛의 마술사다
9:05 조리용 냄비에 스폰지 같은거 두개 머예요
어이구 껀수 하나 잡을려다가 실패했쥬?
@@jou9131 걍궁금해서 물어봤는데.. 친구 없으실듯ㅎㅎ
@@jajsusud1307 그래...없다..
그래없다 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래없닼ㅋㅋㅋ
옛날의 버터 ㅋㅋㅋㅋ
참기름 겁나 좋아하는데 궁금하다ㅠㅠ
닭떡볶이 그 무뚝뚝한 할아버지 가게가 맛있다고 한때 커뮤니티에 소문 났었었는데 ㅎㅎ 주문할때 사리 미리 말해야하되고 그집 어딘지 아시는분~
조치원 신안골분식이요
@@방재승-n5z 엔젤님 감사합니다
나도 배고파..
그냥 둘다해 닭떡볶이 닭볶음탕
닭떡볶이 학교 급식으로 많이 나오는데 ㅋㅋㅋ
먹을 만 함?
@@박민재-r3p 그냥 맛있음ㅋㅋ 음 영상에서 처럼 닭도리탕에 떡 넣은 건데 떡이 더 많은 대중적인 맛임
우리도 김가루도 잇음 ㅋㅋ
대부분 묽은 닭도리탕에 떡사리만 왕창넣은 느낌
고딩때 학교 급식에.장조림 나오는데 고기 전반기 넣고 비엔나소시지 왕창 때려넣음
근데 보다보면 여기집 아드님도 먼가 똑똑하신것 같다고 할까 요리쪽에 지식이 많으신것 같네
옛날 학교앞에 닭찌그리 생각나네. 술안주 최고였는데
국물 떡볶이 좋아하는 사람은 호, 찐득한 떡볶이나 닭볶음탕같은 맛을 원하면 불호일듯
두 아저씨가 젊은사람 놀리는거 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마늘을 따로 태아블마다 배치해야 될 듯
닭떡볶이에 불호인 사람들 마늘 넣고 다시 먹으면 먹을 수 있으니 버리긴 아깝잖아. 돈만 버린 셈인데
참 궁금하다
충주 건국대 글로컬 캠프스 근처에도 닭떡이라는 메뉴 있는데 ㄹㅇ 개맛있음
신촌에 있으면 혹시 모퉁이에 있는 닭갈비집 아닌가여?
10여년전이라 가물가물하네요
아뇨 거기 아니에요. 아마 치킨집에서 팔걸요?
3:00 왘ㅋㅋㅋ 이거 긴가민가했는데 신안골 분식맞네
내가 저거 종종 해먹었는데 저거 가츠오부시 좀 넣으면 더 맛있어짐
Waaoww
쉬운데.. 훠궈 냄비같은데 담아놓고 첫술은 아무것도 안넣고 반대쪽은 마늘파넣고 끓여서 호불호를 줄이면 되는걸
닭잡내에 민감하다보니 특히 국물있는 닭요리를 별로 좋아하지않는 입장에서 저는 안먹어봐도 불호쪽입니다 그치만 궁금하긴하네요ㅎ
포장으로 해서 서브 재료를 따로 줄수도 있을거 같은데
개인적으로는 기존 방식대로 내놓고 불호하는 사람이 있으면 마늘 따로 넣을 수 있게 해주면 완벽할거 같다 이러면 마니아 층이랑 매이저 층 둘다 잡을 수 있으니까
ㅇㅈ
그렇게 했을때 메이저 층 잡아서 굳이 와 먹을만큼
매력적인 닭볶음탕은 아니라고 했음
그냥 극호인 사람만 와서 먹는 음식이 더 입소문남
불떢복이 집이라 유명한건데 저기까지 가서
안 맵게해주세요 한다면 그냥 안가는게 나음..
가게도 상극인 입맛 잡으려다간 이도저도 아니게 될거임
@@yoopd98 딱먹었는데 불호인 사람들은 어차피 안좋아하면 저 가게 안갈거니까. 이왕 왔을때라도 취향 안맞는것보다는 그나마 먹을만한 음식으로 먹는게 나으니까 마늘 넣게해주면 괜찮을 것 같은데. 이렇게 해도 안오고 저렇게 해도 안올거면 이왕 왔을때라도 맛있게 먹고가는게 낫지.
@@ssamu6900 그나마 먹을만해졌다고 그 사람들이 다시 오나요?
김성주는 그렇게해도 닭볶음탕으로는 하위레벨이라했습니다
백종원도 그냥 매니아의 길로 가라고했구요
모든 손님들 입맛 맞추다가 진짜 이도저도 안됩니다
과감하게 매니아타겟 잡아야 입소문이 나요
@@yoopd98 제 말 이해못하신거같은데. 차피 불호면 안올거고, 마늘넣어 먹어도 안올건 같으니까 이왕 왔을때라도 완전 불호인 마늘없는 닭떡볶이보다 그나마 나은 마늘있는 닭떡볶이 먹고가는게 손님입장에선 낫다는거죠.
세종 조치원에 있는 신안골분식이네여 ㅎㅎ
역시 아드님... 신의한수였네ㅋㅋㅋ 남편이랑 해먹었는데 둘다 '호' 였습니다! 시식평보러 오세용~
닭도리 vs 떡볶이인건가
본지 5초만에 광고네
전 안나오던데
여기 가격은얼망가욤
광고 미치도록 많네
난 참기름 처돌이라서 호일 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ 카레에도 참기름 넣어먹는 나,,, 레알 치트키임 ㅋㅋㅋㅋ
일단 정리하자면 김가루 참기름자체가 호불호있음.그건 그냥 볶음밥이 일단 최고
그냥 두가지 버젼 내서 파는것도 나쁘지 않음
🍀여러분은 황금의 네잎클로버를 찾으셨습니다🍀
🍀행운은 물론 행복,사랑,기회,건강,믿음의 기운까지
깃들여 오늘하루 주위의 모두에게 전해질것입니다!!🍀
강남에 고센 이라고 닭떡볶이 맛있는데 가격은 더럽게 비싸지만
백종원 은 신안골 분식 모르나보다
닭볶음탕맛 떡볶이맛 두가지 매뉴로가면 않되나...
와 모르겠다진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
보다 보다 이리 광고 많이 넣는거 첨보네...이것도 희소성 이냐?
광고 싫으면 돈내고 프리미엄으로 봐라 뭔 광고가지고 불평불만이여 공짜로 보면서
@@crzbtr 4분간격으로 있는데 솔직히 다른 영상보다 많은건 사실이여 ..
난 프리미엄 냠냠
@@crzbtr 불만 얘기할 수도 있는거지 왜 시비야