Unglaublich - aus diesen 2 Zutaten machst du mal eben eine vegane Mayonnaise
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- Vegane Mayonnaise aus 2 Zutaten
100 g Cashewbruch bit.ly/3IisEqg
100 g Gurkensud
nach Bedarf noch Senf
Kala Namak Salz amzn.to/3Aja0eD
normales Salz, Pfeffer etc.
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Stativ amzn.to/2LHs9vS
Ne echt tolle Idee. Danke für das Rezept. Endlich mal eine Mayo ohne Aquafaba, das habe ich nämlich so gut wie nie im Haus.
Dann schau dir auch gerne mal meine Majo aus Sonnenblumenkernen an, das gefällt dir bestimmt auch. 😀
Ich frier mein Aquafaba immer in einer Eiswürfel-Silikonform ein. Die sind dann innerhalb von ner Minute in der Mikrowelle einsatzfähig.
Einfacher geht es ja sicher nicht mehr! Immer wieder tolle Rezepte, Marinaden und Ideen. Du bist mitlerweile mein lieblings Essenskanal und ich habe viele deiner Rezepte in meine Sammlung aufgenommen. Danke dir.
Wow, dankeschön. Das ist ein Riesenkompliment, ich freue mich total 🙃😃
Lieben Dank für dieses super schnelle leckere Rezept. Seit langem unsere Lieblingsmayonnaise. ❤
Das freut mich 🤗, vielen Dank.
Wow! Was für ein tolles Rezept! 😃
Vielen Dank 😃
Genau ich mach die auch so,nur das,Gurkenwasser ist ne tolle Idee.
Liebe Veggi leo, jeden Freitag gibt es Fisch und deine unglaublichen Kartoffelecken.
Und ab heute diese leckere Mayonnaise dazu...sensationell...vielen lieben Dank 🙂
Wie toll ist das denn? Vielen lieben Dank….ich freue mich sehr. 😊
Danke für das schnelle und superleckere Rezept. Einfach genial 😊👌
Bin echt froh deinen Kanal gefunden zu haben..🤗 weiß garnicht welches der leckeren Rezepte ich als erstes ausprobieren soll 😁
Vielen lieben Dank. Das freut mich sehr……jaaa….ich habe schon sehr viele Videos gemacht in den letzten Jahren 😂 viel Spaß beim stöbern. 😊
Dankeschön, das ist eine wunderbare Idee.
Ich freue mich, dass dir es dir gefällt 😀
Mega Rezept....vielen lieben Dank, ich bin begeistert!
Klasse, darüber freue mich mich sehr. 😀
Das ist mal die beste Idee für vegane Mayonnaise 😁👍🏻
Hihi…vielen Dank. 😀
Super Idee 👍vielen Dank dafür 🎉
Schön, dass es dir gefällt 😀
Uh, das werde ich auch mal probieren. Danke, für die tolle Anregung!
Sehr gerne 😃
Wow diese Idee ist witzig und kannte ich noch nicht 🤗❣️und die Zutaten habe ich eigentlich immer zu Hause 😬👌🏻 klasse Rezept, danke
Hihi….vegane Ernährung ist so einfach und vielseitig. Diese Zutaten sollte sowieso jeder Veganer immer im Haus haben 😂
Ich freue mich, dass dir die Idee gefällt. 😀
Interessantes Rezept! Vielen Dank! Ich verwende normalerweise Seidentofu als Hauptzutat für Mayo.
Dazu habe ich ja auch mal ein Video gemacht. Das ist natürlich kalorienärmer und auch sehr lecker. Allerdings habe ich Seidentofu selten im Haus.
Das wird sofort ausprobiert, vielen lieben Dank!
Sehr gerne. 😀
Das ist eine super Idee. Vielen Dank für dieses Rezept. LG Beate
Ich freue mich, dass dir das Rezept gefällt.😀
Super super, vielen Dank. Das ist ja genial. Werde ich sofort probieren. :-)
Ich finde es richtig klasse…..geb mir gerne mal Rückmeldung, wie es bei dir ankommt. 😀
Das muß ich ausprobieren, sieht interessant aus. Seit ich vor Jahren Dein Cashews-Sahne-Video sah habe ich nie wieder fertige "Cuisine" gekauft...das war das perfekte Rezept. Ich bin mal gespannt, ob ich ab sofort auch nie wieder vegane Majo kaufe....
Oh ja….die Cashewsahne ist einfach klasse 😀 freut mich, dass sie dir auch so gut gefällt. Mayonnaisen Rezepte habe ich ja einige, da findest du bestimmt deine Lieblingsvariante. 😊
Kann ich weiße Mandeln nehmen. Ich vertrage keine Cashew und auch kein Soja und deshalb ist es echt schwierig total vegan unterwegs zu sein. Vielen Dank für Deine Tipps
Das habe ich leider noch nicht ausprobiert. Die sind ja deutlich härter, evtl. einige Stunden vorher einweichen oder mal mit Sonnenblumenkernen probieren.
@@VeggiLeo danke
Schöne Idee, werde allerdings die Cashwekerne 3-8 Stunden einweichen, wenn es nicht so schnell gehen muss. Danke für den guten Tipp.
Am besten direkt mit dem Gurkenwasser einweichen, ansonsten wird die Majo zu flüssig.
@@quasselkasper5063 -danke dafür. Ist eine gute Idee -ich aber ich weiche die Cashew ein, wasche sie dann gründlich ab, um die Phytinsäure heraus zu bekommen.LG
In einer Untersuchung von 2016 zeigte sich nach einem bis zu 15-stündigen Einweichen von rohen Mandeln, Walnusskernen und Cashewkernen (in leicht gesalzenem Wasser bei 25 Grad), dass sich weder der Phytinsäuregehalt in den Nüssen änderte noch das antioxidative Potenzial
Für den ausführlichen Bericht schau mal hier:
www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/nuesse-kerne/nuesse-einweichen-oder-nicht
@@VeggiLeo Danke dafür! Das ist doch sehr beruhigend! Lese ich gerne durch.
Suuuuuuuuuuper Idee! Habe ich beides immer im Haus. Das werde ich so schnell wie möglich ausprobieren.
Bin gespannt auf deine Meinung….das ist ja das tolle: diese Zutaten hat man eigentlich immer im Haus (als Veganer jedenfalls 😀)
@@VeggiLeo Hab heute Morgen erstmal kurzerhand einen guten Personal Blender bestellt. Mein Omniblend arbeitet erst ab einer gewissen Füllhöhe, z.B. ab 200gr Cashews und Zutaten. Das ist mir oft zu viel.
Jetzt warte ich auf das Teil und dann wird direkt Mayo gemacht 😂
Guuuute Entscheidung 👍😃 Ich liebe das Teil. Du wirst es nicht bereuen. Viel Spaß damit.
Lieben Dank, super schnell und super lecker. Unsere Lieblingsmayonnaise seit längerem ❤
Sehr interessant! Kannte ich bisher eher Sonnenblumenkerne oder Rapsöl als Basis
Stimmt, dazu habe ich ja auch mal ein Video gemacht 😊 aber es gibt so viele tolle Möglichkeiten. 👍
Super 👍🏼 Ich hab immer Wasser genommen. Gurkenwasser!!!!! Genial 🤩….Das passt sicher auch für Nudelsalat ? Meinst du, es würde mit Sonnenblumenkernen auch funktionieren 🤔?
Danke für die coole Idee 👍🏼
Das passt sicher auch mit Nudelsalat 😀 und ich habe tatsächlich auch schon überlegt, ob die Majo mit Sonnenblumenkernen nicht auch klappt. Könnte ich mir gut vorstellen, werde es testen. 😊
Super Idee👌
Dankeschön 😊
Lecker! Wird probiert!😋🌱
Toll, das freut mich sehr. 😀
das muß ich dann auch mal probieren :)
Ja, unbedingt 😀
@@VeggiLeo joar wird gemacht :)
Gute Idee...Mayo mal ohne Öl 👏👏
Dankeschön….funktioniert super. In den Cashewkernen ist ja schon einiges an „Öl“ bzw. Fett drin. 😀
Hammer lecker, habs gerade ausprobiert !
Bei mir waren die Cashews nicht ganz glatt , ist das normal oder taugt mein Mixer nix ?
Liebe Grüße 👋
Ich freue mich, dass es dir schmeckt. Wenn die Cashews nicht ganz glatt geworden sind wird es wohl am Mixer liegen. Ich empfehle immer den Personal Blender. Wenn dein Mixer nicht so viel Power hat versuche die Cashewkerne vorher einzuweichen und dann mit dem Gurkenwasser zu pürrieren. 😀
Super
diese mayo geht bestimmt nicht so schnell kaputt im sommer wie die andere..oder?
Nein, aber man sollte sie auf jeden Fall kühl stellen und am besten ist es immer sie frisch zuzubereiten.
@@VeggiLeo mir geht es um 2-3 tage ?
😋😘
Tolle Idee! Wird die im Kühlschrank fester?
Ja, sie wird etwas fester.
Wird die auch fest?
Wenn sie eine Weile im Kühlschrank steht, wird sie auch fester.
👍✔
Mach die gleich und freu mich total drauf
MEGA lecker! Hab 'nen Tacken zu viel Rauchsalz genommen. Denke aber, dass man das im Kartoffelsalat morgen nicht schmecken wird.
Vielen Dank für dein Feedback. Ich freue mich sehr, dass dir die Mayo schmeckt. 😊