😂Это не темпура,к тому же приготовление всё наоборот,это мука обыкновенная+ кляр😮, а надо кляр + хлопья темпура и обжаривать,в общем у вас в просто в кляре🥸
У нас в рецепте не простая пшеничная мука, а японская мука темпура в составе которой уже есть яйца, крахмал, разрыхлитель... Поэтому ее нужно просто развести ледяной водой, чтобы получить кляр. Кстати, слово Темпура у японцев обозначает, что-то в кляре обжаренное во фритюре.
@@online-menu должны присутствовать хлопья темпура ,иначе это просто кляр, а такое ,как в видео можно дома готовить просто в кляре и не заморачиваться, а для ресторана такое никак не подходит,не соответствует .
Конечно по виду она не отличается, такой же белый порошок. Но в составе муки темпура уже есть мука пшеничная, мука рисовая, крахмал, порошок яичный и разрыхлитель. Можете сделать такую смесь самостоятельно, если есть все ингредиенты. Конечно можно темпуру заменить и обычной пшеничной мукой, но результат будет хуже.
![OhGeesy x Lefty Gunplay - What It Iz [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/L0yzW9t2ixk/mqdefault.jpg)
Спасибо))))), вкусно вышло !!!
Тампуре дома: =
Мука пшеничная 2 ст.л +
+ мука кукурузная 2 ст.л
😂Это не темпура,к тому же приготовление всё наоборот,это мука обыкновенная+ кляр😮, а надо кляр + хлопья темпура и обжаривать,в общем у вас в просто в кляре🥸
У нас в рецепте не простая пшеничная мука, а японская мука темпура в составе которой уже есть яйца, крахмал, разрыхлитель... Поэтому ее нужно просто развести ледяной водой, чтобы получить кляр. Кстати, слово Темпура у японцев обозначает, что-то в кляре обжаренное во фритюре.
@@online-menu должны присутствовать хлопья темпура ,иначе это просто кляр, а такое ,как в видео можно дома готовить просто в кляре и не заморачиваться, а для ресторана такое никак не подходит,не соответствует .
@@Awgysta Темпура, это вообще не хлопья и не кляр, а в переводе с португальского - "на скорую руку", а в Японии закрепилось в таком понимании.
Вообще темпера с японского переводится как кляр по этому как кому нравится и в чём дело вкуса.
@@stereovisionukr👍
Эмм а панировка темпера где
Тампуре:
2 ст л мука
+ 2 ст л кукурузная мука
Какая мука темпура?!?!? Мука как мука………
Конечно по виду она не отличается, такой же белый порошок. Но в составе муки темпура уже есть мука пшеничная, мука рисовая, крахмал, порошок яичный и разрыхлитель. Можете сделать такую смесь самостоятельно, если есть все ингредиенты. Конечно можно темпуру заменить и обычной пшеничной мукой, но результат будет хуже.
Так где рецепт темпуры?! Брехун.👿