Ребра Кальби на угольном гриле. Глазируем соусом Jack Daniels!
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- Моя мясная лавка: www.steakhome.ru
Мой магазин грилей Weber: www.bbbqqq.ru
Мой Instagram: / potseluevpavel
Мой Facebook: / pavel.potseluev
Готовлю на грилях Weber: www.weberstephe...
Привет. Очередной простой и быстрый рецепт приготовленный на моем новом угольном гриле Weber - Master-Touch Premium E-5770. Ребрышки получились ароматными, хорошо прокопченными с хрустящей корочкой за счет глазировки соусом Jack Daniels. Картошка. Картошка, как картошка)
Готовил на одном стартере брикетов 2.5 кг. Примерное время готовки: 2 часа. Щепа для копчения - Гикори.
Какая сковорода, да еще и с крышкой! Молодец! Лучшая еда только в чугвнной посуде!
Конечно, только чугун)
Как соседи не сбегаются на этот сумасшедше-слюновыделяющий аромат???? 🍖🍗👍🏻💪😍😍😍😍
Отчего ж )) В скором времени планирую устроить Pizza Day!
Вот что приготовил Павел, это и есть взрыв вкуса!!!!! Соус однозначно класссс!!!!!!!! Спасибо Паша за реальные вкусные рецепты!!!! От рецепта рыбы(скумбрия) семья до сих пор в восторге!!!!! Просят приготовить на каждом выезде на природу
Без понтов. Душевно. Дружеская обстановка. Павел ты красава. Удачи. Привет из Баку. Приезжай.
Кальби топ вариант! Что в духовке, что на гриле, всегда огонь!
14.03. Нехороший ты Павел. Помереть же можно захлебнувшись слюной.)))
Огонь Огонь!!!
Невозможно вкусно!!!)))
Спасибо!
Рецепты класс
Спасибо!
Как всегда супер
Сергей, спасибо!
Поздравляю всех с длинными праздниками! Рассказывайте, кто остался в городе, кто поехал на дачу жарить шашлыки )
Лично я, Паш, в жопе мира. На вахте. Одна радость смотреть как другие готовят и строить планы на гриль ☺ ☺ ☺
Запахло Жареным это свин?
Паша, спасибо.
Ирина, рад слышать!
Паш, молодец! Думаю когда нибудь тебя соседи в поле выгонят😁😁😁👍
Руслан, привет! Мой стартер это детский лепет по сравнению с мангалами и розжигом! Не выгонят )
Привет. Скажи пожалуйста. Вот ты готовишь то на углях то на газе.. есть какая то разница в вкусе продуктов после их готовки?
Привет. Нет, разницы нет если речь идет о простых брикетах, которые только дают инфракрасный жар (обычный жар от углей). Если готовить на фруктовых деревьях, добавлять щепу, то есть усиливать аромат дымка - разница будет. Газовый гриль удобнее и практичнее для регулярной готовки, угольный хорош для длительного запекания, копчения и атмосферности )
@@ЗапахлоЖареным спасибо.. уже готовлю на газовом гриле по твоим рецептам😉
@@ЗапахлоЖареным газовый гриль, безусловно, удобнее, но и вреднее... лучше всего дровишки, на худой конец угли... молодые не думают об этом, а потом очень сказывается на здоровье...
@@dghabvsgshbsvhwjhsv8831 самый экологичный гриль Weber Pulse 2000. Готовлю на нём уже 2 года. Зимой угольный Comado от Weber. Газовый на)(ер, влажный жар от газа и примеси.
Здравствуйте можно совет по вашему мнению что лучше газовый или угольные гриль Я понимаю что каждый хорош по-своему но всё-таки
Извините, что вмешиваюсь. Сам я пользуюсь угольным грилем, точнее у меня камадо и тандыр но есть опыт и с газовыми. Всё зависит от того, где и как вы хотите использовать Ваш гриль.
С углём больше возни, хотя для многих эта возня в радость. Если вы планируете использовать гриль в зимнее время, а в вашем регионе холода, то газовый гриль удобнее. Так же цена газ, уголь. Если честно приготовить хорошее мясо можно на любом типе гриля. Главное выбрать качественный гриль и гриль на котором вы сможете приготовить ваши любимые блюда. Гриль может жарить, коптить, томить и даже делать пиццу. Я сначала выбираю гриль по его функциональности, а потом по топливу.. Запах копчения можно достигнуть и в газовом гриле при помощи тлеющей щепы и не хитрых приспособлениях.
Я сам подумывают добавить газовый гриль в мою коллекцию, осталось преодолеть возражения жены.
Удачи в выборе гриля. Привет из другого полушария.
Добавлю пять копеек. У меня тоже тандыр и угольный грилль (поставлен в грильдомике)...Грилем в основном пользуюсь зимой...конечно от него много дыма. Тоже думаю купить газовый грилль вебер....готовить на нем думаю одно удовольствие!
Паша а ребра праймбиф воронеж? Или другие.
Не подскажете, где найти такой отсекатель для угольного гриля? Его можно купить отдельно?
Очень полезная штука
Сомневаюсь что в ближайший год его можно будет купить. Им надо новые грили продавать, а не детали чтобы люди старые грили модифицировали. Ну а когда появится, то стоить наверное будет тысяч 5.
П.С. А если самому вырезать кусок железа? Или может купить нержавеющую крышку/тарелку (х.з. как она себя при нагреве поведёт)? Может чугунную сковородку (экологически чисто)? Или чугунные круги от печки на металлоломе(экологически чисто)? Только размеры заводского отсекателя надо узнать.
Паш, чёт я не понял "две горсточки щепы на потом" куда заныкал? )))
Поверь, они были))) Вот цвет ребер какой.
Павел, вот скажите, как мне объяснить людям что черное мясо не значит сгорело ))). Обзор как всегда отличный, спасибо.
А если оно не горелое почему они так думают?
Зачем что-то объяснять? Тебе же больше достанется.
Вы живёте на Севере!
Мне всегда казалось в Подмосковье, но погода говорит об обратном )
Температура 110?
Да, мы держали на уровне 100-110.
Запахло Жареным а целевая рёбер?
Павел это тауны случайно не внуково , слышны самолеты ? или дубровка ?
Павел, привет. Как всегда всё классно и красиво. Почему клюква и смородина? Бруснику не нашёл?
Дима, привет. Решил поэкспериментировать со смородиной ) Но она слишком для десертов и заменить ее на бруснику было бы идеально.