【蔬果生活誌】20170324 - 西式湯頭這件事

說到湯頭，大家都會想到中華料理，或是粵式煲湯，但你可曾想過，西式餐廳裡美味絕佳的湯頭，大廚們又是怎麼做的呢？今天蔬果生活誌，就帶大家一起去揭開異國湯頭的做法，讓你在家也可以自己動手做！
我的蔬食菜單，要與大家分享醋溜高麗菜的做法，還有一個新單元-小食光專欄，用一分鐘教大家做一道好菜，今天的系列主題是剩餘料理，如何利用剩下食材再利用，用隔夜飯做一道美味煎餅喔！
接著雙爸的蔬菜百寶書，要帶我們好好認識絲瓜的處理方法，還有四季鄰食，去看看結頭菜的生長秘密吧！
一臺首播：03/24(五)17:00
一臺重播：03/25(六)02:00
二臺首播：03/26(日)06:30
二臺重播：03/29(三)06:00/11:30/16:00

[@benson-fm9qc]

老師好厲害喔 收穫良多!!

[@林家綺-f2g]

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[@劉美蕾-g8h]

農夫與他的田

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劉美蕾 1／