ЭТОТ Торт Не Забуду НИКОГДА! Вкуснейший "Шоколадный Бархат" Самый влажный, не нуждается в пропитке!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Готовим очень вкусный торт "Шоколадный бархат". Получился с первого раза и всем очень понравился!
Подпишись на канал "Что Приготовить" - / @whattocookit
Ингредиенты (d формы - 21см, вес торта 1,5кг, выпекаем при 165 *С 1ч. , V стакана - 250мл)
Шоколадный пирог:
Яйца С1 - 2шт
Сахар - 250 г (12,5 ст.л)
Молоко - 280 г (1 стакан + 2 ст.л)
Раф. раст. масло - 60 г (6 ст.л)
Слив. масло - 60 г
Пшеничная мука- 240 г (12 ст.л)
Какао - 55 г (5 ст.л)
Сода - 10 г (1,5 ч.л)
Соль - 3 г (0,5 ч.л)
Уксус 9 % - 12 г (1 ст.л)
Крем:
Сливки 33 % - 120 г ( для глазури)
Черный шоколад - 120 г
Сливки 33% - 220 г ( для взбивания). В общем используем 340 г
Ароматизатор Рома - 10 капель ( 1-2 ст.л коньяка или бренди)
Глазурь:
Черный шоколад - 80 г
Сливки 33% - 100 г
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - • Любимый Торт ШОКОЛАДНЫ...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaeda... - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Готовим очень вкусный торт "Шоколадный бархат". Получился с первого раза и всем очень понравился!
Подпишись на канал "Что Приготовить" - ruclips.net/channel/UC8qPpQ5AYH8GmThk97FUb6w
Ингредиенты (d формы - 21см, вес торта 1,5кг, выпекаем при 165 *С 1ч. , V стакана - 250мл)
Шоколадный пирог:
Яйца С1 - 2шт
Сахар - 250 г (12,5 ст.л)
Молоко - 280 г (1 стакан + 2 ст.л)
Раф. раст. масло - 60 г (6 ст.л)
Слив. масло - 60 г
Пшеничная мука- 240 г (12 ст.л)
Какао - 55 г (5 ст.л)
Сода - 10 г (1,5 ч.л)
Соль - 3 г (0,5 ч.л)
Уксус 9 % - 12 г (1 ст.л)
Крем:
Сливки 33 % - 120 г ( для глазури)
Черный шоколад - 120 г
Сливки 33% - 220 г ( для взбивания). В общем используем 340 г
Ароматизатор Рома - 10 капель ( 1-2 ст.л коньяка или бренди)
Глазурь:
Черный шоколад - 80 г
Сливки 33% - 100 г
Привет! Оля, в рецепте крема и глазури нет ни сахара, ни сахарной пудры. Это верно?
@@EVlaNika , да, тоже бы хотелось прояснить этот момент.
@@EVlaNika посмотрела оригинальный рецепт, да, и там нет сахара ни в глазури, ни в креме.
@@EVlaNika да, всё верно) Для крема вначале готовим глазурь, а затем добавляем её во взбитые сливки. Крем сладкий за счёт шоколада. Готовый торт достаточно сладкий...
@@edabeztruda , спасибо!
Вау, выглядит уже вкусно
Спасибо за рецепт. Сегодня испекла этот тортик. Бисквит- реально очень вкусный, можно даже без крема хомячить. Так что всем рекомендую!
Хотелось бы рецепт лимонного торта !
Ольга, спасибо вам огромное! Так, как ВЫ объясняете - это просто подарок всем нам!
Завтра буду печь на 30 -летие сына!
Оля, спасибо за проверку рецепта!
Испекли сегодня торт, и действительно получилось очень вкусно! Я ещё между коржами на крем положила размороженную кислую вишню. На контрасте получилось здорово.
Коржи действительно очень хрупкие - спасибо за предупреждение!
Глазурь - просто чудо. У меня застыла за 20 минут в холодильнике.
Спасибо ещё раз большое за видео! 🙏
Божественная красота, тортик получился шикарный, спасибо большое за рецепт 💯💯💯💯💯 лайков!!!
Подскажите пожалуйста ,если уксуса нет, можно без него?
@@ЛарисаКалузняк да
Как раз недавно видела этот торт!!! Решила маме на День Рождение приготовить. Но не была уверена в рецепте, вы всё решили! Спасибо за проверку!(мне 12)
И я готовлю на ДР мамы💃
Прикольно. Сказали что все смогут приготовить, так что не удивительно что смогла приготовить
Где вы взяли ароматизатор Рома или коньяк?
@@yourhighness6790 В супермаркете
обалденно получилось! Еще раз спасибо за рецепт!
Ольга , вы большая молодец ! Все чисто , прозрачно , а главное без лишних разговоров ) спасибо вам большое за проверку ! Торт очень вкусный 😻👍
Приготовила сам пирог, так как не было сливок, сделала заварной сметанный крем. Сверху клубнику и украсила растопленным горьким шоколадом😋 очень вкусное тесто, влажное, в пропитке совсем не нуждаеться! Обязательно приготовлю а следующий раз со сливками крем. Спасибо, Оля, забрала в копилочку 👍👍👍
Мама всегда бисквит резала ниткой)) Быстро, просто и ровно))
А торт обязательно приготовлю 😍
Олечька Торт очень аккуратный, красивый, апетитный, и 100 процентов вкусный. Спасибо большое. А голос у вас очень приятный. Молодец. Супер вкусненько😄.
Вчера готовила весь вечер. Опиралась на все граммовки, которые указывали в видео и действовала всем инструкциям - получилась бомба) Даже несмотря на то, что это был мой первый торт, получилось ОЧЕНЬ вкусно. От себя на первый корж добавила свежую клубнику и получилось, что-то вроде шоколадно-клубничный~ Но вот крем был немного жидковат(не критично, в холодильнике застыл, но все равно). Спасибо большое за рецепт))
Только что приготовила, осталась очень довольна 👍👍👍👍👍👍
Такой пирог уже готовили. Вкусный. Только без крема.
Такой красивый тортик получился:) Спасибо Вам за видео и заряд хорошего настроения:)
Тортик выглядит великолепно,вкусняшка наверняка) Спасибо Вам)
Какая прелесть, обалденный тортик
Оля, спасибо за проверку. Испекла этот торт на мой день рождение. Правда сливок на крем ушло немного больше. Но ничего страшного. Это вышло по желанию. И укласила свежими ягодами клубники и малины. Мои гости были в восторге. Торт буквально таял во рту. Спасибо!🥰 Уже за собой заметила, что пеку в последнее время только по твоим проверкам😀🙃
Классический трюфельный торт. Конечно он вкусный! В проверке такой хороший рецепт не нуждается.
Чудесный рецепт! Спасибо, Оленька!
Ольга вы просто супер!!! Спасибо вам большое за рецепт.
Оленька, отдельное спасибо за ложки и стаканы❤️
Спасибо большое Оличка!
На взгляд он очень вкусный и твой голос превосходный и приятно тебя слушать!
Спасибо ! Многое посмотрела, очень понравилась Ваша подача и проверка рецептов, Спокойно и по домашнему., Подписываюсь.
Мой любимый торт! Обожаю его готовить и кушать 😍😋
Вкусный тортик, надо приготовить
О, это знаменитый шоколадный бисквит от Энди шефа. Пеку его давно. Он правда получается с первого раза. Вкус бесподобный! Глазурь для крема правильнее назвать на ганашем, чтоб начинающие кондитеры не путались.
Олечка умничка, спасибо тебе!
Оля вы просто супер. Торт выглядит очень вкусно 😍 Никогда не слышала о шоколадный бархате. Но с вашим рецептом все возможно. Спасибо за рецепт.
Дорогая Олюшка мне очень нравятся Ваши рецепты и как Вы объясняете.Я хочу Вам дать один маленький совет.Чтобы пирог или торт сверху не вздувался нужно по центру его вставить одну зубочистку перед выпечкой.Вставить так чтобы сверху торчал кусок зубочистки приблезит. сантиметра полтора.Успехов Вам и здоровья и всей Вашей семье.С огромным уважением к Вам.
Спасибо, попробую
Как интересно. А зубочистка не утонет в тесте? Ведь в основном мы выливаем в форму жидковатое тесто. Если нетрудно, ответьте, пожалуйста.
Обожаю ваши десерты)))
Красиво! У вас голос приятный.
С детства люблю шоколадные торты! 🎂🍰💖
Очен красиво
это бисквит почти как от Энди шефа. всегда использую в тортах. добавляю корицу и апельсиновую цедру. он лучше всего в мультиварке получается. он мне и в праге и в шварцвальде больше нравится, чем обычный
Почему почти, такой же.
Подскажите, пожалуйста, а в мультиварке на какой температуре и сколько по времени готовите? И мощность мультиварки, если знаете. Тоже хочу попробовать, интересный рецепт)
Конечно спечем, попробуем.Какой приятный голос у тебя, Оленька, заслушаешься.Привет от твоего дяди Серёжи, с Missouri,он мой сосед.Спеку и угощу его и его женку, скажу от тебя рецептик.Спасибочкиииииии.
Ничего себе) Круто! Я очень рада, что вы меня смотрите) Ника, и вы передавайте от меня привет! Надеюсь тортик вам понравится!
Мой любимый рецепт шоколадного торта. С таким кремом я еще не делала,но хочу попробовать как-нибудь приготовить
Тоже самое 😊
Делала этот торт.Когда остынет,не так ломается. Я делаю пропитку из молока и сах.пудры еще.Очень вкусно.
Шикарно!!!
ШИКАРНО! Спасибо! 😘😘
ОЛЕНЬКА, 😊👍.. СПАСИБО) БОЛЬШОЕ😊.. ЭТО ТО, ЧТО Я ИСКАЛА😊.. ТОЛЬКО Я ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ ПРОПИТАТЬ КОРЖИ КОФЕ С МОЛОКОМ,В ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ДОБАВИТЬ ВИШНЮ, А ВЕРХ УКРАСИТЬ ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ К СТОЛУ), СВЕЖЕЙ ГОЛУБИКОЙ 😊..НАДЕЮСЬ, ЧТО У МЕНЯ ПОЛУЧИТСЯ ☺️.. ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ😊И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО🍁🌞
Чудесный торт и думаю,что вкусный!
Очен простей и очен вкусный молодце.
Я еще помню то время, когда торты и бисквиту у вас не получались от слова совсем))) очень рада следить за вашим самосовершенствованием! Удачи!
Классный тортик!!!
Супер 👍 спасибки 💞
Торт наверно очень вкусный и такой я ещё не пекла, надо обязательно попробовать! Спасибо за новый рецепт!
Я не по теме, но не могу удержаться. Это же просто замечательно, что Вы правильно пишете слово "попробовать". Сейчас многие считают, что это слово пишется как "попробЫвать"
Рецепт интересный, думаю как-нибудь попробую) Спасибо за видео!
Интересный рецепт, нужно будет попробовать
Умница
Ольга, вам надо на заказ такую красоту готовить!
я готовила. в мультиварке. действительно классный
А подскажите сколько по времени он готовился в мультиварке ?и на какой мощности ?🙏🏻
Рецепт шоколадного пирога от энди шефа, его реально много и это очень и очень вкусно!
Спасибо за видео☺️❤️
Торт супер!!!! Я пекла
Пеку этот торт по рецепту Ольги Матвей. Один из самых любимых тортов
Здравствуйте Оля пожалуйста попробуйте торт летняя поляна
Шикарный тотр! Обязательно испеку . Оля, проверьте пожалуйста ,, Кисельный пирог" от канала , Это вкусно". Очень хочется узнать ваше мнение о его вкусе! На вид он красивый, а вот вкус остаётся загадкой...
Готовила этот торт по рецепту Натальи с блога Вкусно-Просто-Быстро - это её торт. Получился он ооооооооочень вкусный, не жирный, не сухой, в меру сладкий. Но были сложности в приготовлении. Во-первых, коржи действительно очень хрупкие и крошатся, поэтому с ними нужно очень аккуратно обращаться, у меня один вообще на несколько частей сломался, пришлось в кольце его собирать. Во-вторых, глазурь, которой поливают сверху, лучше покрывать после того как пропитается весь тортик, потому как я полила сразу и она у меня впиталась в корж, пришлось готовить новую глазурь, которая просто растеклась по всему торту. Считаю, в следующий раз он у меня точно получится следуя и своему опыту и рекомендациям Ольги😊😘
Здравствуйте. А в мультиварке сколько по времени ставить?
Пекла такой торт раньше, правда вкусный! Особенно пропитка из коньяка!😉
А если коньяк без торта, наверное ещё вкусней! 😆
Даже через видео видно ,что очень нежный.,👍👍👍
Часто пеку этот пирог , сверху на горячий ложу кусочки шоколада, он тает и получается глазурь)) Очень вкусный.
Этот пирог мой постоянный рецепт когда я хочу чего нибудь очень шоколадного
Чуть слюной не подавилась блин. Люблю выпечку шоколадную, любую. А вот конфеты не ем. За рецепт спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт! Приготовлю жениху 😊
Оля здравствуйте а можно на него второй этаж поставить он выдержит?
Здравствуйте а можно использовать готовый крем из пакетика
Оленька спасибо за проверку рецепта! Торт очень красивый получился, думаю на вкус тоже 👍. Обязательно испеку, когда жара спадёт, сейчас к плите неохото подходить, тем более включать духовку.
Самое главное получилось, а то так обидно за испорченные продукты в наше непростое время. Обожаю Ваш канал 💕💖🌹
Народ, припиняйте їсти тільки тортики. Переходьте на кабачки)))
@@curiousperson6062 ахах
@@kseniyagordienko9081 Ну, а что? Закусочный!
Где-то потерялся рецепт маффинов из кабачков- были очень вкусные. Думаю где-то в интернете он есть. Рекомендую!
@@curiousperson6062 кстати, я пекла торт из кабачков. Это был рецепт ПП (правильное питание). Получился очень вкусный, красивый и полезный. Теперь буду его постоянно печь.
@@ОльгаФилатова-р1й , у меня он был супер десертный.
Бисквит торта по рецепту очень похож на "Раз, два, три". К такому бисквиту подойдут разные крема. В комментариях пишут, что со сливками получается очень дорогой торт. Я пекла его с другими кремами и действительно, очень вкусный получается тортик. Ольга, Ваш канал очень интересный и всегда его смотрю.
А с каким кремом Вы пекли?
@@Ольга-е5ф6м1. Заварной сметаный крем: 450гр. сметана
2 яйца
3ст.л. мука
180гр. сахарный песок
ванильный сахар или ванилин
250гр. сливоч. масло комн. темп.
лимонная цедра 1 лимона
Смешать сметану, яйца,ванилин, цедру лимона, муку и сахар и поместить на водяную баню. Варить до загустения. Полностью остудить. Сливочное масло при комнатной температуре взбить миксером и продолжая взбивать, вводить остывший крем.
2. Сметана, вареная сгущенка и сахарная пудра.
3. Сливочное масло и вареная сгущенка.
@@ГульнарКадырова-э2в огромное вам спасибо за варианты кремов.
Хочу попробовать ваш вариант заварного сметанного крема.
@@ND_33 👍
Спасибо за ответ! Обязательно попробую!
Просто супер ♥️🥰🥰
Спасибо 💟💟💟💟
Супер торт👍🏻🤗💐
Ольга,можно ли в креме шоколад заменить на алкализ какао,если да,то ск грамм?Спасибо:)
Класссссс
Просто супер!😻
Скажите, пожалуйста, а сколько времени его выпекать в мультиварке
Я такое ещё не готовила
Ольга, скажите, пожалуйста, можно ли выпекать по Вашему рецепту в мультиварке на режиме "Выпечка".
На 3 минуте Ольга говорит, что вкуснее всего этот бисквит получается в мультиварке
Вы знаете я все бисквиты выпекаю в мультиварке. Никогда не подводит
Жаль, в моей мультиварке нет режима выпечки, и духовка не работает, пеку тонкие бисквиты на сковороде.
Super😘😘😘
Можно использовать белый шоколад???
Самый любимый торт нашей семьи и друзей, равнодушных нет!!! И самый любимый мною торт как хозяйки-все очень быстро и не заморочено. Единственный минус- себестоимость, беру хорошие продукты(шоколад калибаут, масло президент, какао не зелёный ярлык). Коржу даю выстоятся минимум 6 часов, и ганаш соотвественно должен постоять не меньше, он имеет иную консистенцию чем на видео, мякоть тру на крупной терке, и крошкой посыпаю руками, а не лопаткой.
Мне кажется вы приготовили ганаш шоколадный и крем на основе ганаша, но ни как не глазурь
Что в вашем понимании глазурь?
Я подобный торт пеку,чтобы не крошился после остывания надо его положить в пакет и в холодильник на пару часов, тогда он как брауни и не такой хрупкий.
Вспомнила, автор Энди шеф "Шоколадный торт на раз, два, три"
Спасибо за совет! Я этого не знала
Добрый вечер Оля пожалуйста проверьте рецепт торта Бурёнка вышло на канале вкусное дело
Использовали ли вы сливки домашние, которые для сметаны и масла собирают? В них ведь жирность не известна.
А можно заменить вместо сливочного масла, маргарин?
Можно печь в форме 26 см? И какие пропорции?
добрый день, хочу испечь тортик. Подскажите пожалуйста, можно ли обойтись без добавления алкоголя и ароматизаторов алкогольных, или чем их заменить?
Можно обойтись
Можно в духовке печь?
Можно ли этот рецепт приготовить без какао? Чтоб он не был шоколадным
Олга приготовити пирог "4 ложки" проверка рецепта пожалуста
Подскажите что за фирма ваших сливок ?
Ферма (Украина)
Скажите пожалуйста какой у вас миксер? И какой посоветуете хочу купить. Чтоб не сильно орелся и не очень дорогой
Не смогу подсказать. Раньше у многих брендов качество было лучше. Можно попробовать Браун или Бош
А можно что нибудь из диетической темы? Но именно дисерты😊
Миллион лайков за вкусняшечку👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍