Super, wird nachgebaut. Würde aber noch Quark oder Frischkäse ins Häckfleisch mischen. Dann ist es nicht mehr trocken. So mache ich es auch bei den Moinkballs. Meine 12 j. Tochter fährt da voll drauf ab😅. Macht bitte weiter so 🙏🙏🙏
Was für ne blöde Frage: "wenn ihr Bock darauf habt, bleibt einfach dran?" 😂😂😂 Alles was Du machst David ist einfach ein Traum und wird sofort zu meinem Lieblingsgericht. Gruss an Dich und Steffi.
Hi, ich finde Handschuhe auch nicht unbedingt nötig, aber ich benutze sie, gerade beim Filmen, auch immer wieder mal. Da geht es dann einfach darum, dass man zwischendurch am Mikro oder der Technik rumfummeln muss und dementsprechend nicht immer erst Händewaschen usw, sondern schnell mal handschuhe aus, was gerade rücken und handschuhe wieder an... Aber prinzipiell hast du Recht... Würde privat auch eher gaaaaanz selten Handschuhe benutzen...
@@BiggernoksBBQ In bestimmten Situationen, wie du sie beschrieben hast, würd ich das auch so machen! Da hast schon recht, aber sonst niemals! Übrigens wollte ich euch noch mitteilen dass ich es toll finde, dass du bzw deine Frau eure Gerichte kritisch hinterfragt! So wie eben gestern wo deine Frau meinte dass es ein wenig trocken wirkt! Das find ich super! In den meisten anderen Kanälen ist ja immer alles perfekt und das kann mir persönlich keiner verkaufen! Darum, immer weiter so 👍
Heute gesehen und sofort nachgemacht. Allerdings etwas abgewandelt. Temperatur gelassen jedoch nur 35 Minuten und 1/2&1/2 Hack genommen. Bissl Knobi dazu und booooh. Super saftig und Mega ge….l Danke für sas Video und die Inspiration David.
Sehr gute Idee. 👍 Ich würde dem Hackfleisch generell zwei Eier beifügen und es mit gemischten Hack versuchen. Rinderhack wird nach 45 min. nun mal sehr trocken. Fazit: Sehr gutes Video und die Rezeptidee mega. Wird (leicht abgeändert) ausprobiert. 💪💪🤟🤟
Ich habe lange nichts mehr zu deinen Videos geschrieben, aber heute komme ich nicht drum herum: Die waren das beste was ich je an Shot Gun Shells gesehen habe und dein ehrliches Fazit mit „trocken“ gehört einfach dazu. Mach weiter so! Cu Sascha @Grillkanal
Boaah, sehen die lecker aus! Kommen direkt auf die To-Do-Liste! (übrigens, das Küchenmoped ist auch eins meiner Lieblingsinstrumente in der Küche. Meins ist lediglich von Gefu, statt von Tupper)
Hallo Ihr beiden, sieht ja nicht schlecht aus und schmeckt bestimmt auch lecker wie immer, aber wen ich mir das so an sehe würde ich vielleicht kein Rinderhack nehmen sondern Halb und Halb, dann ist es vermutlich auch nicht so trocken. Müssen wir mal versuchen denke ich mal.
So sieht es aus. Das haben wir uns dann auch mit dem Hack gedacht... Ich mache nächstes mal einfach beides... Halb und Halb und nen Löffel Creme rein ;-)
Hallo, um mehr Saftigkeit zu erzeugen, würde ich einfach gemischtes Hack oder reines Schweinehack ausprobieren, dort ist ein deutliche höherer Fettanteil enthalten, was für Saftigkeit sorgen sollte. Ansonsten super Idee.
Ja David, was soll ich sagen? Grundidee ist schon Super. Aber nach Biggernok Style, haben diese Rolls noch einen Klecks mehr an Klasse. Auch wenn Sie für euch etwas trocken zu sein scheinen. Dann immer noch Abhilfe zur Verbesseung parat. Großes Kino. Wir sind jedenfalls dankbar für jeden Tipp und mögen eure Videos sehr. Auch in anderer Atmosphäre seid ihr einfach eine Wucht. Das wollte ich mal los werden. Ganz liebe Grüße an Stephi und den Rest der Familie.
Ich würde selbst eine Hamburger Sauce mischen (Ketchup, Senf, Majo, Gurken 🥒 und Gurkenwasser) und im Hackfleisch mit rein, mehr Käse 🧀 mit rein und später mit BBQ Sauce glasieren. MfG 👋👋👋
Tolle Idee! Ich hatte aber schon befürchtet, dass das etwas trocken wird, weil der trockene Teig dem Hack das Wasser entzieht. Creme Fraiche würde den Geschmack verändern. Warum das Hack nicht mit etwas Wasser strecken und dafür stärker würzen? Dann lässt es sich vielleicht auch einfacher füllen lassen, z.B. mit einem Sprizubeutel. Ich schätze das würde klappen. Ansonsten danke für das Video!
Sehr leckeres Rezept und tolle Umsetzung! Da läuft uns das Wasser im Munde zusammen! Schön, dass man sich im BBQ über eine „weiche Nudel“ freuen kann! I😂😂😂 Wir grüßen von der Nordsee! Ute & Ole von #wattnbbq
Ahoi Ihr Lieben! Wow, das habt ihr ja wirklich schnell umgesetzt von Mittwoch bis heute.Warum nicht den Wurstfüller benutzt? Wegen der Trockenheit vom Hack. Ich fand das am Mittwoch schon sportlich so wenig Hack eine Stunde auf dem Grill zu lassen. Die Zeit wird es wohl brauchen um die Nudel weich zu bekommen so ganz ohne Flüssigkeit?! Crème Fraiche in die Masse ist wahrscheinlich eine gute Idee. Werde sicher auch bald mal damit rum experimentieren, als Nebenbei klingt und sieht das mega lecker aus. Wie immer tolles Video, danke dafür!!! LG aus Berlin
Moin ihr beiden, ich hätte Zaziki mit ins Hack gemacht, das wäre evtl. der Schlüssel damit es nicht zu trocken wird, plus einen geilen knobi Geschmack noch dran.. Leider habe ich immer mittwochs Training und kann nicht an eurem live teilnehmen 😢 vielleicht schaffe ich es ja diese Woche mal. LG Mino von Mino’s Cucina
Ja hilft bestimmt, reines Rinderhack wird schnell trocken. Das mit dem Creme fresh zusätzlich in der Masse ist auch nicht schlecht. Vielleicht kann man die Nudeln vor dem füllen auch noch in Öl tunken, oder Öl zur Masse geben.
Nun ja. In einem Chees Burger gehört kein Schweinefleisch. Die Idee ist zwar gut, aber dann passt der Name nicht mehr. Man könnte anstelle von Nudeln auch Lauch nehmen. Im Grunde muss es schmecken.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Super, wird nachgebaut. Würde aber noch Quark oder Frischkäse ins Häckfleisch mischen. Dann ist es nicht mehr trocken. So mache ich es auch bei den Moinkballs. Meine 12 j. Tochter fährt da voll drauf ab😅.
Macht bitte weiter so 🙏🙏🙏
Jawoll, wird nachgemacht , Gruß aus Lippe
Ich hab das Hack mit eingeweichtem Toast (Wasser, oder Milch) gemischt. Hat wunderbar hingehauen! Das Fleisch war megasaftig!
Wieder etwas was auf jedenfall nachgemacht wird, danke dafür sieht geil aus
Hey, die sind wirklich der Knaller. LG
Ja 😎 gemacht 👍 ist genau das richtige zum basteln für die langen Winterabende ...das basteln wir mal nach ...Tüsskes
👍👍coole Idee 👍👍🍻😎
Was für ne blöde Frage: "wenn ihr Bock darauf habt, bleibt einfach dran?" 😂😂😂 Alles was Du machst David ist einfach ein Traum und wird sofort zu meinem Lieblingsgericht. Gruss an Dich und Steffi.
Hey, das freut uns mega!!! LG von uns beiden zurück!!
Einfach geil!
8:50min. Im Video hat der ja auch Brät genommen. Vielleicht ist das das Geheimnis 🤔
Sehr geile Idee, wird morgen umgehend „nachgegrillt“ und kräftig reingeballert…… Wir finden Euch super, macht weiter so. VG
Gutes Gericht, werde ich nachmachen. Gutes Intro und wie immer top. Gruss an Stephi.
Hey Volker, vielen Dank!!! Und immer schön reinballern. LG
Find es den Knaller- das ihr das Thema mit dem Nudelteig gleich geklärt habt! DANKE Euch!
Das ließ mir keine Ruhe ;-)
Endlich auch wieder einer der ohne diese blöden Plastikhandschuhe arbeitet! Nur weiter so 👍 Grüße Bernd
Hi, ich finde Handschuhe auch nicht unbedingt nötig, aber ich benutze sie, gerade beim Filmen, auch immer wieder mal. Da geht es dann einfach darum, dass man zwischendurch am Mikro oder der Technik rumfummeln muss und dementsprechend nicht immer erst Händewaschen usw, sondern schnell mal handschuhe aus, was gerade rücken und handschuhe wieder an... Aber prinzipiell hast du Recht... Würde privat auch eher gaaaaanz selten Handschuhe benutzen...
@@BiggernoksBBQ In bestimmten Situationen, wie du sie beschrieben hast, würd ich das auch so machen! Da hast schon recht, aber sonst niemals!
Übrigens wollte ich euch noch mitteilen dass ich es toll finde, dass du bzw deine Frau eure Gerichte kritisch hinterfragt! So wie eben gestern wo deine Frau meinte dass es ein wenig trocken wirkt! Das find ich super! In den meisten anderen Kanälen ist ja immer alles perfekt und das kann mir persönlich keiner verkaufen! Darum, immer weiter so 👍
Cooles Rezept, genau mein Ding!
Lg OlesBBQ
Heute nach gegrillt ... mega lecker , haben noch Schmand mit rein getan
Top wie immer! Auch eure ehrlichen Statements wie ist ein bisschen trocken einfach super und die ideen zum verbessern. Bin begeistert 👍👍👍
Danke für das Lob!
Find deine Frau super.
Sagt auch mal die Wahrheit.
Bei den Zutaten hat ich mir das nämlich schon gedacht.
Aber super Rezept.
Grill on......
Werden heute nach gegrillt 💪
Heute gesehen und sofort nachgemacht. Allerdings etwas abgewandelt. Temperatur gelassen jedoch nur 35 Minuten und 1/2&1/2 Hack genommen. Bissl Knobi dazu und booooh. Super saftig und Mega ge….l Danke für sas Video und die Inspiration David.
Sehr gute Idee. 👍 Ich würde dem Hackfleisch generell zwei Eier beifügen und es mit gemischten Hack versuchen. Rinderhack wird nach 45 min. nun mal sehr trocken. Fazit: Sehr gutes Video und die Rezeptidee mega. Wird (leicht abgeändert) ausprobiert. 💪💪🤟🤟
Na mega 😊 wird gemacht du weißt Bescheid. 😊
Grüße Christian
Ihr seid einfach großartig!
Hey, vielen Dank!!! Und immer schön reinballern. LG
Alter... wie geil! David, die machen wir wenn ich komme! :D
Machen wir nach und super Rezept. Hoffe die Pause hat euch gut getan 👍👌👋
Ich habe lange nichts mehr zu deinen Videos geschrieben, aber heute komme ich nicht drum herum:
Die waren das beste was ich je an Shot Gun Shells gesehen habe und dein ehrliches Fazit mit „trocken“ gehört einfach dazu.
Mach weiter so!
Cu
Sascha @Grillkanal
Hey Sascha, vielen Dank!!! Und immer schön reinballern. LG
Sehr geile Nummer 👍
War auch echt lecker ;-)
Mahlzeit, schmecken die auch kalt noch? So als Snack für unterwegs?
Was für eine geile Idee 😍👍🏻❤️🔥
Auch der Ketchup Senf Glaze ost sehr cool 😎.
Hey, war auch wirklich richtig lecker!!! LG
Macht etwas Quark rein so mach ich es immer und es ist supersaftig.
Klasse Video ihr zwei!🤤
Hey, vielen Dank!!! Und immer schön reinballern. LG
Hallo, tolles Ding !!! Was für Nudeln sind das den ?
Moin mien Jung...datt wor´n Kanne voll Loni...hat he doch gesacht....soo nu leech dich widder hin...🤣🤣
Genau wie Grey Owl sagt... Canneloni
Gegen das "trocken" werden, kannst du einfach Quark mit ins Hack geben, damit bleibt alles geil saftig ;-)
MEGA ,geile Variante ! Lg
Hey, vielen Dank!!! Und immer schön reinballern. LG
evtl das hack anmachen wie buöettenteig. wird dann saftiger denk ick. gruss
oder zum dippen ne bicmäs sosse dazu
Richtig gut👍👍
Hey, vielen Dank!!! Und immer schön reinballern. LG
Hallo David
Schon wieder ohne Handschuhe .😂
Aber so sind wir nun mal die Jungs aus dem Pott.
Mach weiter so .
Grüße aus RE .
So is et ;-)
Seit gegrüßt, Gut zu wissen dann mach ich mal noch ein Becher Crème Fraîche dran! Danke für den Tipp!
Macht weiter so ihr zwei!😋🤘🏻
Hey, vielen Dank. Jepp, dann sollte es mega sein.
Boaah, sehen die lecker aus! Kommen direkt auf die To-Do-Liste! (übrigens, das Küchenmoped ist auch eins meiner Lieblingsinstrumente in der Küche. Meins ist lediglich von Gefu, statt von Tupper)
Jepp, die Teile sind mega!!!
Hallo Ihr beiden, sieht ja nicht schlecht aus und schmeckt bestimmt auch lecker wie immer, aber wen ich mir das so an sehe würde ich vielleicht kein Rinderhack nehmen sondern Halb und Halb, dann ist es vermutlich auch nicht so trocken. Müssen wir mal versuchen denke ich mal.
So sieht es aus. Das haben wir uns dann auch mit dem Hack gedacht... Ich mache nächstes mal einfach beides... Halb und Halb und nen Löffel Creme rein ;-)
Hallo, um mehr Saftigkeit zu erzeugen, würde ich einfach gemischtes Hack oder reines Schweinehack ausprobieren, dort ist ein deutliche höherer Fettanteil enthalten, was für Saftigkeit sorgen sollte. Ansonsten super Idee.
Sieht ja wieder megaaa lecker aus 🤪
Ich würde noch ne richtig gute Hot Salsa mit in dir Hackfleischmasse geben 🌶 🌶 🌶
Sehr geil... HAbe hinterher noch eine Salsa zum Dippen geholt.... War ein Traum!!!
@@BiggernoksBBQ MEGAAAA 👌😋
4 Stück sind vorm probieren wie durch Geisterhand verschwunden...😂😂😂
Ich würde etwas Aiwar mit unter mischen
Ja David, was soll ich sagen? Grundidee ist schon Super. Aber nach Biggernok Style, haben diese Rolls noch einen Klecks mehr an Klasse. Auch wenn Sie für euch etwas trocken zu sein scheinen. Dann immer noch Abhilfe zur Verbesseung parat. Großes Kino. Wir sind jedenfalls dankbar für jeden Tipp und mögen eure Videos sehr. Auch in anderer Atmosphäre seid ihr einfach eine Wucht. Das wollte ich mal los werden.
Ganz liebe Grüße an Stephi und den Rest der Familie.
Hey Sven, vielen lieben Dank für deinen tollen Kommentar. Grüße Jessi auch ganz lieb von uns!!!
Ich würde selbst eine Hamburger Sauce mischen (Ketchup, Senf, Majo, Gurken 🥒 und Gurkenwasser) und im Hackfleisch mit rein, mehr Käse 🧀 mit rein und später mit BBQ Sauce glasieren. MfG 👋👋👋
Auch sehr geil!!!
Tolle Idee! Ich hatte aber schon befürchtet, dass das etwas trocken wird, weil der trockene Teig dem Hack das Wasser entzieht. Creme Fraiche würde den Geschmack verändern. Warum das Hack nicht mit etwas Wasser strecken und dafür stärker würzen? Dann lässt es sich vielleicht auch einfacher füllen lassen, z.B. mit einem Sprizubeutel. Ich schätze das würde klappen. Ansonsten danke für das Video!
Noch Mal machen bis ihr es raus habt und weiter Gas geben👍🥳
So is et ;-)
hackfleisch einfach halb und halb machen reicht , top habe ich auch schon gemacht legger legger
Einfach mehr Zwiebeln und Gurke mit ins Hack. ^^
Bissi mehr schadet mit sicherheit nicht ;-)
Müssen wir nach machen wenn die Nudel weich ist. Das war auch unser Bedenken. Nehmen dann gemischtes Hack für die saftigkeit.
Die Nudel war echt super... Wie gut gekocht. LG
Ihr könntet auch einen Spritzbeutel zum füllen nehmen, dann macht Ihr es Euch noch leichter :)
Dat stimmt... Spritzbeutel wäre auch super gegangen...
Sehr leckeres Rezept und tolle Umsetzung! Da läuft uns das Wasser im Munde zusammen!
Schön, dass man sich im BBQ über eine „weiche Nudel“ freuen kann! I😂😂😂
Wir grüßen von der Nordsee!
Ute & Ole von #wattnbbq
😂😂😂
Ahoi Ihr Lieben! Wow, das habt ihr ja wirklich schnell umgesetzt von Mittwoch bis heute.Warum nicht den Wurstfüller benutzt? Wegen der Trockenheit vom Hack. Ich fand das am Mittwoch schon sportlich so wenig Hack eine Stunde auf dem Grill zu lassen. Die Zeit wird es wohl brauchen um die Nudel weich zu bekommen so ganz ohne Flüssigkeit?! Crème Fraiche in die Masse ist wahrscheinlich eine gute Idee. Werde sicher auch bald mal damit rum experimentieren, als Nebenbei klingt und sieht das mega lecker aus. Wie immer tolles Video, danke dafür!!! LG aus Berlin
Hey, Danke.... genau... ne Stunde war auf jeden Fall für die Nudel super. Den Rest probieren wir jetzt auch mal aus....
Mal wieder klasse von Dir super lecker lecker ✨️💯🍔👍
Dankeschön 😋
Moin ihr beiden, ich hätte Zaziki mit ins Hack gemacht, das wäre evtl. der Schlüssel damit es nicht zu trocken wird, plus einen geilen knobi Geschmack noch dran.. Leider habe ich immer mittwochs Training und kann nicht an eurem live teilnehmen 😢 vielleicht schaffe ich es ja diese Woche mal. LG Mino von Mino’s Cucina
Auch ne gute Variante und mit Mittwochs wird mit Sicherheit mal hin hauen ;-)
@metzgerwaschl5872, sorry hab deinen Beitrag erst nach meinem Kommentar gelesen. Du hast das ja auch schon angemerkt mit dem Halb und Halb😉
Ausm Smoker, sollen die dinger richtig gut kommen
Auf jeden Fall!!!
kleiner Tipp ! Nächstes mal Hackfleisch Halb u. Halb nehmen das wird dann auf alle Fälle Saftiger ! Gruß Robert ! 😉
Ja hilft bestimmt, reines Rinderhack wird schnell trocken. Das mit dem Creme fresh zusätzlich in der Masse ist auch nicht schlecht. Vielleicht kann man die Nudeln vor dem füllen auch noch in Öl tunken, oder Öl zur Masse geben.
Waschl da geb ich dir Recht .Nemme imer Gemischtes Hackfleisch.👍👍
Gruß Armin🤣🤣
@@sallerarmin1563 Schön das du was von einem Franken Gelernt hast ! 🤣🤣🤣 Wir lesen uns Später bei Michi ! Gruß Robert
@@metzgerwaschl5872 Nö das habe ich von meinen Opa der war Brandmezger 🤣🤣 und Oberpfälzer🤣🤣
Nun ja. In einem Chees Burger gehört kein Schweinefleisch.
Die Idee ist zwar gut, aber dann passt der Name nicht mehr.
Man könnte anstelle von Nudeln auch Lauch nehmen.
Im Grunde muss es schmecken.