사워크림 필요없는 깔끔한 블루베리 뉴욕 치즈케이크/ Blueberry NewYork Cheesecake/오븐스프링 베이킹

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 52

  • @moon-xf4ij
    @moon-xf4ij 3 года назад

    정말 좋은 레시피 감사합니다. 오늘 만들어 볼려고요 항상 응원해요!!

  • @김현선-i7q
    @김현선-i7q 4 года назад

    제가 원하던 레시피에요~
    만들어봐야겠어요~ 감사해요~^^

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  4 года назад +1

      네~ 상큼하니 맛있어요~

  • @dqpzmfvbbvsm23
    @dqpzmfvbbvsm23 4 года назад

    맛있어보여요 블루베리랑 오레오가루 다 있는데 함해봐야겠어용! 좋은레시피와 아이디어 고마워용 :)

  • @이정희-s6m8w
    @이정희-s6m8w 4 года назад +2

    안녕하세요!! 좋은레시피 감사해요 :) 젤라틴 구하기가 어려워서 젤라틴 필요없는 레시피 찾고 있었는데 드디어 찾았네요 ㅎㅎ
    혹시 블루베리는 설탕이랑 같이 졸여서 시럽으로 만들어 반죽과 함께 섞어도 괜찮은가요??
    구독 꾸욱 누르고 가요~

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  4 года назад +1

      그래도 괜찮긴한데 단맛이 올라가겠죠~
      설탕양을 좀 줄이시거나 단맛 좋아하시면 그대로 진행해도 좋을것 같아요:)

  • @choco-to8js
    @choco-to8js 10 месяцев назад

    안녕하세요 레시피 감사해요🤎 다른 영상들 보면 보통 머랭을 치고 넣던데 안치는 이유가 뭔가용? 그리고 플레인요고트 대신 생크림으로만 넣어도 되는지 궁금합니다.

  • @jih5845
    @jih5845 4 года назад +1

    안녕하세요 너무나 좋은 레시피를 알게되서 캐나다에서 오눌 시도를 해보려하는 초초초보 베이커 입니다 ! 제가 케이크 틀이 3호?뿐인데 (지름 23cm에요) 재료들을 얼만큼씩 더 넣어야 하는걸까요 ? 감이 도저히 안잡혀서 이렇게 댓글 남겨봅니다 !!!!

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  4 года назад +1

      ㅎ~ 감사합니다
      모든 재료에 곱하기 1.2 하셔서 만드시면 됩니당~

    • @jih5845
      @jih5845 4 года назад

      @@ovenspring28 감사드립니다 !!!!!

  • @룰룰룰-d5v
    @룰룰룰-d5v 2 года назад

    덕분에 맛있는 케이크 잘 만들었습니다! 근데 케이크가 많이 달지는 않던데 덜 단 케이크가 맞나요?? 다른 치즈케이크 레시피에 비해서 단맛이 거의 없는것처럼 느껴직더라구요~
    저는 단맛을 좋아하는 편인데 레시피에 설탕량을 조금 늘리면 될까요?

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  2 года назад

      네. 설탕양은 크게 문제 될게 없으니 늘리셔도 좋습니다~

  • @니어언니
    @니어언니 4 года назад +2

    안녕하세요 생블루베리를 써도 괜찮나요?

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  4 года назад +1

      생블루베리면 더 좋겠죠?

    • @니어언니
      @니어언니 4 года назад

      오븐스프링 OvenSpring 집에 생블루베리가 있는데 꼭 냉동을 써야되는줄 알고 못만들고 있었어요ㅎㅎㅎ 답변 너무 감사합니다^^

  • @MJKUEEN
    @MJKUEEN 3 года назад +1

    분이원형틀 아니고 붙어있는 틀이면 뒤집어서 흔들어야할까요??ㅜㅠ 만들어보고싶은데 어떻게빼야할지..

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  3 года назад

      한김 식으면 냉장실에서 하룻밤 굳힌다음 칼로 가장자리 한번 돌리신다음 뒤집어서 탕 치면 됩니다~
      꼭 성공하세요^^~

  • @우리가족동영상
    @우리가족동영상 2 года назад

    케이크용 틀이 따로 있나요?
    저는 구멍 뚫리지 않은 원형틀이 있는데요. 그걸로는 안되나요?
    그리고 옆과 바닥에 까는 시트지는 유산지 인가요?

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  2 года назад +1

      분리형 아니어도 가능합니다
      시트지는 반영구적인테프론시트지 잘라서 썼구요
      유산지나 종이호일 사용하셔도되요

    • @우리가족동영상
      @우리가족동영상 2 года назад

      @@ovenspring28
      알려주셔서 감사합니다.

  • @최미경-d3i
    @최미경-d3i 3 года назад

    안녕하세요 오븐스피링님 질문드려용
    혹시 핸드휘핑기를 사용안하고 주걱으로 저어서 만들어도 되나요? 치즈케이크가 공기포집이 많이 되면 터진다는 말이 있어서요^^

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  3 года назад

      잘 알고계시네요.
      그래도 주걱으로만 하면 넘 팔 아프니까 휘핑기 1단으로만하시다가 마지막에 주걱으로 하셔도 되구요
      거품기만으로 하셔도 좋습니다~

    • @최미경-d3i
      @최미경-d3i 3 года назад

      @@ovenspring28 아^^감사합니다 심야베이킹해볼께요 좋은밤되세용😀

  • @캡쨩-z3s
    @캡쨩-z3s 3 года назад

    마스카포네 크림치즈로 대체가능한가요?

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  3 года назад

      가능하지 않을 이윤없겠죠~
      제가 해보질 않아서,,,

  • @woolga8193
    @woolga8193 4 года назад

    안녕하세요 레시피 감사합니다!! 저는 1호 높은틀에 하려고하는데 재료 개량을 얼마나 빼야할까요??ㅠㅠ

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  4 года назад

      모든 재료에 곱하기 0.7이나 0.8로 계산해서 하심 되요~

  • @행복하기
    @행복하기 5 месяцев назад

    투명원형 판은 뭐라고 검색 해야 하나요? 답변부탁드립니다😊

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  5 месяцев назад +1

      @@행복하기 이건 제가 수업때 필요해서 예전에 맞춘겅요. 아크릴판이긴해요.

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  5 месяцев назад

      떡케이크받침이라고 검색하니 나오네요.
      참고하세요~

    • @행복하기
      @행복하기 5 месяцев назад

      @@ovenspring28 감사합니다^^

    • @행복하기
      @행복하기 5 месяцев назад

      또 여쭤볼게 있는데요😅 케이크바닥틀에서 분리할때 분홍색도구도 이름알 수 있나요?? 답변부탁드립니다😊

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  5 месяцев назад +1

      @@행복하기 ㅎㅎ~ 저건 평범한 요리뒤집개에요.

  • @harrykim5940
    @harrykim5940 4 года назад

    안녕하세요 :) 좋은레시피 잘 봤습니다. Ingredient 2호 높은 치즈케이크 분리원형틀이면 지름이 몇센치 정도 되나요? 혹시 사워크림을 구할 수 있다면 플레인 요거트 대신에 사워크림을 쓰면 되나요? 감사합니다!

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  4 года назад +1

      다른분을 위해 이곳에 한번더 답글 남깁니다
      2호면 18cm이고 사워크림 사용하면 더 깊은맛이 납니다~

  • @아자아자-g2p
    @아자아자-g2p 3 года назад

    블루베리냉동으로 넣으면.
    물이많아질것같은 두려움이
    있는데..녹여서 넣어야 하나요?

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  3 года назад

      괜찮습니다.
      치즈케잌 반죽 자체가 수분이 많아 해동안하고 넣으셔도 되요.
      저도 그렇게 했습니다~

  • @달콤한콩마녀
    @달콤한콩마녀 2 года назад

    정사각틀보다 원형무스링이 양이 덜들어가나요?

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  2 года назад

      아니요.
      사이즈가 같다면 양은 같습니다^^

  • @조혜진-f7h
    @조혜진-f7h 4 года назад

    안녕하세요~
    냉동 블루베리를 냉동상태로 넣나요
    아니면 해동시켜 넣어야하나요?

  • @나를구독해
    @나를구독해 3 года назад

    혹시 답장오실려나 ㅠㅠ 오븐기에 물 넣으시던데 어느정도로 넣어야하나요?

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  3 года назад

      답장 당연히 하죠~ㅎ
      머그컵으로 한컵 넣으시구요
      다 구울때까지 물이 있는게 좋아요
      그렇다고 한바가지 넣진 마시구요
      한컵 넣으시구 중간에 보시고 거의 없을때 추가하심되요 즐 추석하세요~~~~

  • @sujinchoi476
    @sujinchoi476 4 года назад

    오븐 어떤건지 여쭤봐도되나요?

  • @이다인-h8e
    @이다인-h8e 4 года назад

    안녕하세요~혹시 에어프라이어로도 만들 수 있을까요..? 만든다면 몇도에서 몇분 정도 구워야 할지 알려주시면 감사하겠습니다:)

    • @ovenspring28
      @ovenspring28  4 года назад +1

      에어프라이어도 컨벡션 오븐 방식이니 가능한데 온도가 정확치않아 변수는 좀 있을거에요
      열선이 가까우니 170이나 160도가 어떨까싶어요
      시간은 50분은 구우셔야하니 제 생각엔 160도로 구우시다가 30분쯤 구웠을때 열고 윗색깔을 보세요
      넘 흐리면 온도를 좀 올리는 방법으로 확인하면서 조율하심 될것 같아요~