Рецепт: Кекс "Столичный" по ГОСТу | Кухня "Дель Норте"
HTML-код
- Опубликовано: 22 сен 2024
- Как приготовить Кекс "Столичный" по ГОСТу. Очень вкусный рассыпчатый кекс с изюмом.
В этом видео рецепте , мы расскажем и покажем, как правильно и просто приготовить, Кекс "Столичный" плюс мы поделимся с Вами кулинарными секретами.
👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍:
Иерусалим: кулинарная книга - amzn.to/3zYxRAX
Чугунная сковорода Lodge - amzn.to/3MLbbLS
Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - amzn.to/3GLIYkq
KitchenAid погружной блендер - amzn.to/3L3ilKk
ThermoPro Цифровой Термометр - amzn.to/3UGTpf1
Бутановая горелка Iwatani PRO2 - amzn.to/3KIKWU1
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - amzn.to/3MLKLcU
Не пропустите новые видео, подписка на канал: 87k.eu/azku
Ингредиенты:
- 180 г. сливочного масла
- 175 г. изюма
- 3 яйца
- 175 г. сахара или сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 240 г. муки
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарная пудра для присыпки
Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
/ @delnortekitchen
/ igordelnorte
www.gastronom....
/ 690406878142428 (Группа на facebook)
Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"
#кекс #кекспогосту #кексстоличный #кекссизюмом #столичныйкекс #кухнядельнорте
4 года назад муж попросил приготовить кекс,выбор пал на ваше видео и вот уже 4 года я готовлю любимый кекс мужа по вашему рецепту,даже не пробовав другие рецепты! Выражаю огромную вам благодарность.
Не могу слышать это "ложить"! Отписалась от сего канала, хотя рецепты неплохие.
Лайк за трепетное отношение к маме!
+Gloria White Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!
Добрый вечер! Как же пролетело быстро время а вкус и рецепт кекса по ГОСТУ сохранился и очень актуален и сейчас.Мой комментарий 6 летней давности...Господи как летит быстро время! Всем удачи и счастья!
Вы классный, такой позитивный. Приятно смотреть на Вас, с какой легкостью и любовью Вы готовите! Оставайтесь всегда таким! Удачи Вам!
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Респект маме Игоря. Такое редкое умение как готовить с душой....Да и вообще причем тут ГОСТ... если нет в детстве волшебной мамы то помогут граммы т.е. весы а если есть такая мама т.е. та любовь которая вечная и бесконечная то можно и на глаз. С меня подписка и буду внимательно слушать так как редкий ДАР у Игоря .
Простой в исполнении и вкусный, кекс слопали за одно чаепитие, домашние требуют еще))
Благодарю за рецепт!
Игорь, мамочке Вашей большое спасибо, что такой сын у неё!
Не знаю как вас зовут, смотрю ваше видео впервые, но очень трогательно ваше отношение к маме! Вы хороший сын, дай бог вам и вашей маме здоровья, счастья, мира и любви! Спасибо за рецепт!
Так он же в начале сказал что его зовут Игорь...
Благодарю!❤ В моем советском детстве это было самое вкусное к чаю 😋👍♥️💔💖
Спасибо, огромное! Каждый раз пеку и не могу нарадоваться! Все получается, как по ГОСТу. Все у Вас идеально. Все видео шикарные. Удачи и здоровья Вам и вашей семье.
И я тоже.Этот блогер Игорь -настоящая находка для кухарок.Профессионал!
БлагоДарю за вкуснейший рецепт этого кекса, готовила уже дважды, получается очень вкусно. Всем советую 👍
привет из 2020 года!!! Просмотрела много рецептов кексов. Этот,пожалуй лучший. БлагоДарю!!!
Отлично. Сделаем этот мир вкуснее!
This is probably going to be the only comment in English, but thank you for the recipe. The family member of a friend died and I wanted to make them something from their Russian heritage to bring them comfort. Thankfully, another Russian friend was able to translate for me! Спасибо
Спасибо. У вас очень доступное и понятное объяснение. Приятный голос. Мне помешало « музыкальное сопровождение». Прошу прощения. Оно для меня было лишним. Еще раз мои искреннее спасибо за рецепт. Анна. Нью Йорк
Спасибо большое, очень хорошо об’ясняете!!!!
Игорь дай БОГ Твоей Маме всех благ,что вырастила достойного Повара! Твои видео просто на поварской манер,очень профессиональны и главное без политики и выпендрёжа,как у некоторых. От души спасибо.
пора жить лучше. Спасибо большое! Да мама у меня супер!
Какой вы молодец благодарите маму спасибо вам что оценили Мама это дорогое! И рецепт тоже классный 👍👍👍👍👍
Игорь, благодарю за рецепт, за позитив, простоту и доступность. МИРА, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕМ ВАШИМ БЛИЗКИМ! 👍👏👌
Спасибо за рецепт. Здоровья и благополучия вам и вашей Маме!
Мммм вкуснятина 👍👍 Спасибо за рецепт!
Вы очень любящий сын!
Дай Бог здоровья вам и вашей маме 💐
молодец спасибо за рецепт кекса и память о нашем детстве спасибо вашей маме
+anton petrov Спасибо большое!
Благодарю за Ваши замечательные рецепты.
Вопросов нет - всё очень. толково и понятно - захотелось испечь именно по этому рецепту
Спасибо , сынок
Здоровья тебе и маме!
+Сандро Табагуа Спасибо Большое!
Здравствуйте! Реально ,вкус детства! Цена была у этого кекса 1 кг- 1,70 , буду теперь внуков угощать! Спасибо!
Огроное спасибо! Так чётко и ясно объяснили. Желаю успехов!
+Асель Китмамбетова Спасибо большое!
@@delnortekitchen Скажите, а можно ли сливочное масло заменить на спред?
Спасибо за рецепт, всё очень доступна и понятно, малоце умничка.
Я к статье вчера на ифтар испекла кекс, очень вкусный оказался супер, тоже очень люблю кексы, я делала с изюмом орехами и на очень старой духовке такой хрустящий и нежный получился, а в следующий раз попробую испечь в современной духовке, я так люблю эксперементировать.
В детстве я тоже обожала этот кекс. Да и сейчас обожаю. Спасибо за рецепт)
Кухня Тори. Простые видео рецепты. Да вкус детства. Спасибо большое!
Кухня Тори. Простые видео рецепты.
Спасибо за рецепт! Просто чудный кекс получился, а главное как вы всё очень доходчиво объясняете, ещё раз спасибо!!!
+Татьяна Калимулина Спасибо большое!
С первого раза я поняла, что этой порции для моей семьи из 4х человек мало, готовлю 2 порции сразу, изумительный кекс от вашей мамы передался и в наше поколение, другие даже не экспериментируют, спасибо! Сколько раз делаю, всегда получается просто и быстро. Все индигридиенты в начале взвешенные, подготовлю, а остальное все просто!
кекс огонь,я как первый раз приготовила и больше ничего не ищу.все в восторге.спасибо.творожный дель норте тоже хорош
Интересных и познавательных путешествий вам. Здоровья. А я буду продолжать ждать новых и вкусных рецептов. Удачи!
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!!!
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Б.М.
Молодец просто для МАМЫ и для всех! Чётко и ясно! Здоровья!
Благодарю!!!!!! Очень вкусно получилось, вкус детства! Счастья мира и здоровья вашей семье!!!😊
Ну просто шиииикарная подача рецепта, и кекс великолепный!!!!! Как раз сегодня собираюсь печь. Спасибо большое!!!!
Отличные рецепты, да и просто приятно смотреть, спасибо!)
Ваши видео это чистое золото
Спасибо! Такой кекс вкусный получается! Теперь только его и пеку, все, кого угощала в полном восторге!
Очень приятно вас смотреть и слушать, спасибо большое за классные рецепты, продолжайте в том же духе!)
VazovskyHIT Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, как будто в детстве побывала! Всё замечательно, доступно, понятно и поучительно, ещё раз спасибо ("ложить" - нет такого слова). Обязательно подпишусь!
мне тоже резало слух видно новое поколение в школе не учат правильному русскому языку и не знает автор ролика что корень ЛОЖ не употребляется без приставки (выЛОЖИ разложи сложи) правильно говорить КЛАДи н
о видно автор ролика не читает отзывы
Отличный рецепт. Приготовила жена. Вкус детства
СПАСИБО,за рецепт,буду печь.
Очень приятный человек и грамотный,спасибо за рецепт,вкусный очень
Игорь, Вы умничка!!!!
Добрый парень, любящий свою маму!!!!!!! Испекла по Вашему рецепту, но добавила 150 грамм кефира!!!!!! Получились супер кексики!!!!!! Спасибо!!!!
С кефиром это уже не столичный кекс.
Вам Респект и Уважение!!! Так всё душевненько рассказали😊 однозначно- подписка😊 Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!
Уважаемый автор. В русском языке нет глагола "ложу". "Кладу"! Это нам объясняет герой Тихонова в фильме "Доживём до понедельника" ещё с 1969 года.
Какие все умные, сидя за экранами.
А надо быть быдлом!?
Молодец! Очень приятный, доброжелательный человек!😄👍👋 Хорошо рассказал,! Лайк и подписка!👍👍👋👋🙋🇧🇾🇧🇾🇧🇾
Самый лучший кекс❤
Автор красавчик!! Все просто, без затей! Спасибо!
Спасибо Вам,Игорь.Все очень понятно,доходчиво и профессионально! Стала печь по вашим рецептам и у меня все ОК! Умничка.Подписка.Лайк.
У меня свекровь очень хотела этот кекс,рада что вышла на вас.Буду печь .
Самый самый лучший рецепт кекса,,, получился Замечательно ,, не получался по другим рецептам ,,, а ваш получился отлично! Спасибо!!!!!!!!!
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Приготовила по вашему рецепту кекс. Получился супер вкусный. Спасибо огромное за видео рецепта,теперь буду семью баловать кексом
Спасибо за рецепт. Приготовила моим домашним понравилось.
просто супер рецепт , хороший канал. Спасибо за рецепты
уже слюньки текут я тоже в детстве часто покупала этот кекс .завтро куплю масло и сделаю .сегодня просто кекс сделала тоже очень вкусный получается.браво мастеру обажаю мужиков которые умеют делать вкусняшки.
Спасибо за рецепт!Все получилось и вкус действительно такой как в детстве!Я правда без изюма пекла,но этим ни чуточки не испортила.
Татьяна Абдуллоева Отлично!
Спасибо за рецепт.😊😊😊😊😊Приятно Я Вас слушать!!!!😋😋😋🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘
А почему в Вашем детстве кекс столичный был без изюма? Без изюма - это уже не вкус детства.
молодец!!! даже рассказывает, вкусно!-))
нет слова ЛОЖИТЕ, есть слово КЛАДЕТЕ!
Вы большой молодец! Приятно на Вас смотреть, обьясняете все лаконично и доступно! Получился внешне изумительный кекс, наверняка, очень вкусный! Спасибо, обязательно воспользуюсь Вашим рецептом! Светлана. Барнаул.
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Распереживался из-за грамовок и раскошелился на кухонные весы. Внезапно выяснилось, что 175гр пудры - это 250мл (т.е. 1 стакан без горки) 175гр изюма - теже 250 мл. Так на покупку чего-либо меня еще никто не разводил)
Зато теперь спокоен. Кексики удались на славу.
Пойду попробую имбирное печенье замутить
+Максим Кривонос Вы все правильно сделали. Весы на кухне и термометр просто необходимы.
+Максим Кривонос если вы на кухне часто - оцените покупку-развод очень быстро.
+Руслана Полтавская на кухне часто. Оцениваю только при первом приготовлении нового рецепта. С набитой рукой весы лишнее). Может у меня рука лёгкая, не знаю.
+Максим Кривонос я думаю дело либо в математическом складе ума.либо вы готовите конкретно одно блюдо. я на кухне (не хвалюсь!!!) сто дел одновременно. и мне весами проще)))
Руслана Полтавская Я женатый человек. Как я могу готовить одно блюдо?))
Молодец! Пекла с йогуртом, вкусно, да. Но меня не устраивало, что тесто не было рассыпчатым. Прочитала, что жидкости не должно быть даже ввиде йогуртов. Нашла ваш рецепт, спасибо
Огромное спасибо ,настоящие, советские, молодец!!!!!!
Здравствуйте!Собираюсь выпекать сегодня!Недели две назад попробовала первый раз испечь.Кекс вкуснятина! Благодарю вас за ваш труд!!!
Какой позитивный.
Пеку по этому рецепту уже года 2, супер кекс, очень очень вкусный, замена всем тортам на праздник, советую 👍спасибо за рецепт!!!!!!!
Шикарно получилось! Спасибо вам!
CelviN LP Спасибо большое!
Шикарный рецепт. Муж в восторге и пеку теперь только по этому рецепту. Спасибо! 👍
Огромное спасибо!!! Получился замечательный кекс! Я люблю,что бы была граммовка в рецепте,температурный режим идеальный ,пёкся кекс 1 час и 20 минут,идеально пропёкся!!!!Брала двойную порцию получилось три кекса,форма ромашкой средняя,спасибо огромное!!!!!!
Так просто и доходчиво, просто супер! 👍👍👍
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Приятно было познакомиться
Здравствуйте Игорь. Воспользовались вашим рецептом.. ну очень вкусно получилось😋 Спасибо. Вам от нас лайк и наша подписка.
+tanya uta Отлично! Спасибо большое!
А я оставлю отзыв по теме!! Кекс божественный!!! Спасибо Вам огромное за простой и гениальный рецепт. Только так и буду теперь печь. Кекс будто запечатан в хрустящую корочку.
А все остальные пишут комментарии не по теме, да? 😀💕
Особенно понравились полезные советы : это важно очень
Супер. Спасибо
Вы умничка, как все просто, а как вкусно, супер!!!!!!!!!!!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Игорь огромное Вам спасибо за этот чудный рецепт Я так хотела найти этот рецепт именно по ГОСТУ , я помню эти кексы по цене 16 коп. Какая же это вкуснятина . Сегодня обязательно приготовлю
Огромное Вам спасибо👍
+nadezhda kravchenko Конечно и Вам спасибо!
Спасибо за рецепт и за ваш прекрасный голос 😃👍.С удовольствием слушала и смотрела вас.
Только по вашему рецепту пеку эту вкуснятину , этот кекс моего детства
БлагоДарю 🙏 за правильный рецепт 👍👍👍👍👋👋👋
Молодец...!!! Благодарный...!!!
Спасибо большое за рецепт ! Весы уже давно приобрели ! ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО !!! С Уважением Ирина .
+Александр Лебедев Отлично. Спасибо большое!
Этот кекс - мой праздник.
Пеку для любимой дочери. Завтра еду в гости
Отлично!
Лайк за ваш вкусный труд!
Большое спасибо!
Огромное спасибо за рецепт.Всё получилось очень вкусно.
Отлично! Сделаем этот мир вкуснее!
Спасибо! Поделила все на 3 и испекла миникекс. Все получилось, как надо, сухая корочка и мягкий внутри. Проверю завтра, действительно ли на следующий день он вкуснее.
Спасибо Вы Молодец обожаю Вашу передачу
Спасибо за рецепт!!! Обожаю кексы :))))
Irina Minakova Спасибо большое!
Спасибо большое
Looks ABSOLUTELY AMAZING!!! I'll definitely make it!!! Thank you!
Thank you!
Ж
Такой рецепт уже видела🤣🤣,точь в точь
Déjà vu :)
Испекла кекс по Вашему рецепту. Пооучился вкусный. Спасибо!
Спасибо огромнейшее за рецепты и суперские советы👨🍳👍
Спасибо Вашей Мамочке за воспитание такого сынульки!💐
Очень хорошее объяснение! Спасибо!
Очень хороший рецепт в детстве в школьном буфете часто продаваликусочки такогокекса
очень интересно вас смотреть и слушать и есть! спасибо.
Вениамин Марков Спасибо большое!
Именно такой рецепт и нужен был мне: упругий, рассыпчатый, но ни в коем случае не рыхлый, мягкий.