Вкусный кекс "Столичный" с изюмом (Тот самый из детства!)
HTML-код
- Опубликовано: 22 сен 2024
- Рассыпчатый, нежный, мягкий, очень вкусный кекс с большим количеством изюма. Рецепт простой и не займет много времени, а результат вас порадует.
Приготовьте и попробуйте)
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home...
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Мука - 280 г.
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное размягченное 82,5% - 200 г.
Изюм (мелкий) - 200 г.
Сахар - 200 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сахарная пудра для украшения
Размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.
1 Изюм моем и обязательно обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы изюм был сухой, для этого рецепта лучше брать изюм мелкий.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры
2 Размягченное сливочное масло взбиваем миксером до пышности.
Добавляем сахар, ванильный сахар, соль и взбиваем на высокой скорости до полного соединения.
3 Добавляем по одному яйца и каждую порцию взбиваем до однородной массы и до полного растворения сахара.
4 К взбитой массе добавляем подготовленный изюм, перемешиваем лопаточкой, чтобы изюм равномерно распределился.
5 Просеиваем муку и разрыхлитель и быстро замешиваем тесто лопаточкой, перемешиваем до полной однородности.
Долго тесто не вымешивайте, чтобы не развивалась клейковина, иначе кекс будет плотный.
6 Дно и бока формы (размер формы 20х10х6,5см.) выстилаем пергаментом для выпечки. Выкладываем тесто, разравниваем. По середине можно сделать бороздку.
Выпекаем в духовке разогретой до 170 градусов, время выпечки примерно 1ч. 15 минут.
Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться.
7 Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая.
Готовый кекс достать из формы, выложить на решетку и дать полностью остыть.
8 Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfoo...
#Кекс #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь
Отличный рецепт, я почти все пекла по вашим рецептам, особенно дрожжевое тесто, удивляюсь, что мало подписчиков, отличные рецепты и все очень вкусно!!! Всем рекомендую подписаться!!!!
Благодарю что нашли время для отзыва! Я рада, что рецепты Вам наши нравятся. Готовьте с удовольствием!
Подача рецепта очень хорошая! Благодарю!
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за прекрасную подачу! У вас, как всегда всё чётко и понятно! Спасибо!
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Восхитительный рецепт! Замечательная презентация.
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Мой любимый кекс с детства. Спасибо!
Готовьте с удовольствием!
Огромное спасибо.
Сын 11 лет сам испёк !и это самый вкусный кекс на свете.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился!
Любаша спасибо, за лёгкий и быстрый рецепт кекса! С началом весны Вас!
Спасибо большое!
Огромное спасибо👍🙏❤️
Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт! Утром выпила кофе с кексиком, божественно! Действительно как в детстве! Пока всё, что пробую по вашим рецептам получается вкусно и становится любимыми рецептами. Удачи и вдохновения Вам! ☺☺
Спасибо за отзыв и добрые пожелания) очень рада, что рецепт Вам понравился! Готовьте с удовольствием!
@@korshikova❤ то то то❤
Здравствуйте! Всё получилось, сразу поставила чайник. Еле убрала в сторону кекс, настолько вкусно. Спасибо за Ваш канал. ❤❤❤
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Супер рецепт, всегда готовлю по этому рецепту
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Обязательно приготовлю по вашему рецепту кекс! Спасибо за подробное видео!
Готовьте с удовольствием!
Hello thanks for this excellent cooking vidéo humm i'm hungry now see you later my friend have a good day 👍🍽️☕
Благодарю!
спасибо, даже подъем дал и экономный рецепт
Спасибо Вам за отзыв!
Спасибо!
Благодарю!
Великолепный рецепт. Сегодня буду печь в 3 раз. Другого и не надо.
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Lezizzzzzz.Kuru üzümlü tariflere bayılıyorum.Elinize sağlık olsun.❤️❤️❤️❤️🙋
Благодарю!
Пекла получился очень вкусный. Спасибо.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
шикарный рецепт ❤
Благодарю!
Спасибо
Благодарю!
Любаша я третий раз пеку кекс Столичный с изюмом по вашему рецепту! Это действительно вкус из детства и не сравнить с другими рецептами кекса, очень вкусный, всем рекомендую приготовить! Спасибо за рецепт! 😊
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Так он гостовскии
Рахмет❤
Ищу рецепт кекса, чтобы он был именно тяжёлый, как в далёкой молодости в кулинарии продавались. Сама всегда пекла такой на паску, но со временем рецепт затерялся, а все те, что в интернете показывают почему то вкусом другие. Больше похожи на куличи сухие . Те кексы были жирные чтоли,не на вкус, а консистенция такая влажная. Попробую ваш рецепт и обязательно напишу отзыв.
Готовьте с удовольствием!
👍👍😅Mīļš❤️ paldies!!!
Спасибо!
Здравствуйте Любовь вы просто супер 👍.Вы как моя бабушка 🥰 потому что у меня нет такой бабушки 😌 к сожалению,но вы очень красивая и хорошая бабушка 🥰.Я Вас люблю 😘 Ещё раз я вам скажу я Жасминка 🥰 помнили вы меня?Я из Узбекистана Ваш дорогой подписчик 😍Я только Вам желаю удачи и успехов 🥰😍🤩Пока👋
Добрый день! Я очень рада, что тебе нравятся мои рецепты. Благодарю за добрые слова и пожелания! Готовьте с удовольствием!
@@korshikova Спасибо вам моя дорогая Любовь 😍🤩🥰
Здравствуйте. Какой приблизительный вес яиц? Спасибо!
Примерно 160 -170 г
Вот, соль все время забываю в кекс добавить и чего-то не хватает)
Пекла два раза
Оба раза сгорали
Первыи раз пекла в маленьких формочках при т.170°С
Второи раз пекла в большои форме при т. 160°С
Наверное надо печь при 140°С
Уже не знаю
Духовки разные, может быть в Вашей духовке и нужно печь при 140 градусах. Нужно найти правильный подход к своей духовке.
@@korshikova спасибо🖐❤️попробую
А можно в такой кекс не добавлять изюм? Или он влияет на тесто?
Не добавляйте, на тесто не влияет, влияет на вкус.
А как же сахарная пудра?Ею надо посыпать горячее изделие.С холодного она будет осыпаться.🤔
На горячей выпечке сахарная пудра растает.
@@korshikova не горячая, а немного остывшая.Ничего не тает и хорошо держится.Ну а вы делайте как вы привыкли,конечно.
Traduire en français s'il vous plaît. Merci.
Благодарю!
A margarin vmesto maslo mojno ili net
Можно, если маргарин хорошего качества, с высокой жирностью.
Разве масло 72,5% или маргарин нельзя? Прям у нас все хозяюшки пачку масла запросто в кекс закинут ?
В Столичный кекс, идёт жирное масло или маргарин, чтобы тесто было рассыпчатое.
200 грамм изюма .. многовато
В этом рецепте по Госту изюма должно быть много, в кексе получается по всему тесту. Можно убавить, это дело вкуса.
Не чего не много. Это кекс как раньше был.
На вашем видео-тесто очень твёрдое, не рассыпчатое! Много муки, я так думаю! Масло вообще не причём, можно и с маргарином! Изюма -много! Я давно пеку, вижу, что не так!
Спасибо, что поделились своим мнением!
Ты,смешная а рецепт приготовления супер
U menea ne polucilos i izum se na dno i on polucilsea koricnevii i oceni sladcii retept ne pravilinii
Возможно, Вы что-то упустили в рецепте.