EVDE DOĞAL ÇEÇİL (CİVİL) PEYNİR YAPIMI ( 60 Günlük Peynirin Serüveni, Sonunu Kaçırmayın )

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 янв 2025
  • ХоббиХобби

Комментарии • 184

  • @leylacengiz9007
    @leylacengiz9007 2 месяца назад +2

    Cok guzel oldu ellerinize saglik ilk defa goruyorm yapilisini ay bende yapmak istiyorum insaAllah becerebilirim ❤

  • @dilekinhayatveyemek
    @dilekinhayatveyemek 2 года назад +2

    Ellerinize emeğinize sağlık canım harika oldu 👍🌺

  • @Hbbprlk
    @Hbbprlk 2 года назад +2

    Çook teşekkür ederiz Melek hanım yine dolu dolu organik bilgiler verdiniz bize🌹👌

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Çok teşekkür ederim. Sizlerin güzel düşüncesinde güzel yer edinmek beni çok mutlu ediyor 🌹🌹🌹

  • @papatyanarin460
    @papatyanarin460 2 года назад

    Ellerine emeğine sağlık Canım Çok güzel Olmuş Peynirlin Afiyetle yiyin inşallah Başarılar dilerim 🌹🌸🌹🤗🌸🌻🌼🤗🌷💯👍

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Çok çok teşekkür ederim papatya narin 🌹🥰💐🌹

  • @sukriyehuyuk5220
    @sukriyehuyuk5220 9 месяцев назад +3

    Cok eziyetli bir peynir kardesim satin alirim ugrasamam o kadar ellerinize saglik size afiyet olsun baya zor bizde koyde yapardik sma bu peyniri bilmezdi sonradan kayseride bu abla yapiyordu onu gormusdum sonradan hep goruyordum carsida satildigini baya hosumuza gitti aliyordum yapmasi cok zor yani bide ugrasiyorsun baya

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  9 месяцев назад +2

      Evet yapmak vakit alıyor uğraştırıyor ama bende seviyorum yapmayı ondan zevk alıyorum
      Çok teşekkür ederim nazik tavsiyeniz için

    • @sukriyehuyuk5220
      @sukriyehuyuk5220 9 месяцев назад +1

      Ellerinize saglik gülüm benim yaşım gitti 57 yaşındayım zorlanıyorum.sen yap biz koca kazNlarla yapardık köyde cocukdum 13 yaşındayken yapıyorduk 12 çanak peynir yapardık kuma gomerdik yardik belcikadada yaptim hem salamura hep çanak peyniri ama şimdi zorlanıyorum romatizma var bide

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  9 месяцев назад +1

      Rabbim şifalar versin inşallah
      Haklısınız Herşey vaktiyle yapılıyor
      Her zaman Herşey yapılmıyor.

  • @leylahesenova1970
    @leylahesenova1970 2 года назад

    Teşekkür edirem cok gözel anlatdınız ben her ceşit peyniri sevirem Mutlaka yapacam ❤🌷🌷🌷🌷🌷 Azerbaycandan selamlar

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад +1

      Bizden de Azerbaycan’a selamlar
      Afiyet olsun
      Benim gibisiniz o zaman bende çok severim

    • @leylahesenova1970
      @leylahesenova1970 2 года назад

      @@MelekleYemek teşekkür editem aleykumesalam 🌷🌷🌷🌷🌷

  • @yaseminer4187
    @yaseminer4187 2 года назад +1

    Elinize sağlık,merak ettiğim bir konuydu, mükemmel anlatmışsınız.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Çok teşekkür ederim yasemin hanım
      😍🤗💐💐

  • @baharakman
    @baharakman Год назад

    Melek hanım degerli bilgileriniz için teşekkür ederim

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Çok çok teşekkür ederim nazik yorumunuz için

  • @Zynp139
    @Zynp139 Год назад +7

    En kisa zamanda denemeke istiyorum... Ama ben yoğurt suyu kullanmayı denemek istiyorum, inşaAllah güzel olur o şekilde...

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад +1

      Evet olur yeterki yoğurt suyunuz taze olmasın ekşimiş olsun

    • @Serdemİnan
      @Serdemİnan Год назад

      ​@@MelekleYemekyardımcı olurmusunuz

  • @kifayetazat5884
    @kifayetazat5884 2 года назад +1

    Elinize sağlık melek hanım çok güzel emeğinize sağlık

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Çok teşekkür ederim çokkk Kifayet hanım çok

  • @serpilbetimen4426
    @serpilbetimen4426 2 года назад

    Bakamadım ama harika gözüküyor ellerine sağlık emeğe karşılık vermek lazim

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Allah razı olsun Serpil abla . Mutlu ettin beni 🌹🌹🎁🥰🥰🥰

  • @sehnaznelinden7865
    @sehnaznelinden7865 2 года назад

    Kolay gelsin arkadaşım ellerine sağlık çok güzel oldu peynir afiyetle yiyin inşallah hayırlı ramazanlar

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Çok teşekkür ederim komşum . Sanada başarılar diliyorum.(kendime de🤲🤲)

  • @DuduKaya-ki5xz
    @DuduKaya-ki5xz 9 месяцев назад

    Hayvancilkla uğraşıyoruz bir inegimiz var su an mayaladim tarifini yapiyom tesekurler

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  9 месяцев назад

      Çok güzel
      Kolay gelsin bereketli olsun

  • @nuravcu2095
    @nuravcu2095 Год назад

    Ellerine sağlık valla bravo.. çok temiz yapıyorsun. Ve çok maharetlisin. Allah razı olsun bizimle paylaştığın için.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Çok çok teşekkür ederim
      Allah sizlerden de razı olsun inşallah

  • @AlirizaOzdemir-zk7ds
    @AlirizaOzdemir-zk7ds Год назад

    Masallah ablacım nekadar guzel tarıflerın var yenı gordum sızı. Hemen takıpe aldım

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Çok çok teşekkür ederim
      Çok mutlu oldum abone olduğun için
      Aramıza hoş geldin

  • @sevgiyleincelemeler8531
    @sevgiyleincelemeler8531 2 года назад

    Harikasin arkafasim ne kadar guzel tum detaylariyla anlatimli bir video olmus ellerine saglik peynire bayildim zaten hic diyecek yok super👏👏👏👏👏

  • @gulicukadar1825
    @gulicukadar1825 8 месяцев назад +2

    Elerinize sağlık bu peynir salamura peyniri olurmu

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  7 месяцев назад +1

      Çok teşekkür ederim
      Evet salamura suyu yapabilirsiniz

  • @ferdaneferdane5949
    @ferdaneferdane5949 2 года назад

    Yine şahane bir tarifdir. İzlemeden beğendim sonra izliyorum, hem de merak ve keyifle. Eline sağlık güzel kızım 💐💐

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Çok teşekkür ederim. Onur duydum Ferdane abla 🌹🌹🥰🥰

  • @gulumseruzun3332
    @gulumseruzun3332 2 года назад

    Ellerine emeğine sağlık benim hamarat maharetli kardeşi muhteşem oldu.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Çok çok teşekkür ederim Gülümser ablam 🥰🥰

  • @selcukarikan2769
    @selcukarikan2769 4 месяца назад +1

    Hiç bu kadar kolay anlatıma denk gelmemiştim çok teşekkür ediyorum ❤

  • @birsencevik5859
    @birsencevik5859 Год назад

    Anlatım çok güzel ❤

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 2 года назад +1

    Harika.Elinize saglik

  • @aytenkoza6772
    @aytenkoza6772 Год назад +1

    Elinize saglik

  • @dilekinhayatveyemek
    @dilekinhayatveyemek 2 года назад

    Melek hanım diksiyonunuz ne kadar düzgün maşallah hiç takılmıyorsunuz💙

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад +2

      Diksiyonum çok bozuk ☺️ düzenleme aşamasında oğlum bozuk yerleri ve boş yerleri kesiyor . Bende hiç hata yapmadan konuşuyor gibi oluyorum ondan ☺️☺️

    • @fahriyesanyel7886
      @fahriyesanyel7886 Год назад

      Herşey çok güzel di zevkle izliyoruz maşallah❤❤❤

    • @zehragunes8674
      @zehragunes8674 Год назад

      ​@@MelekleYemek😅

  • @BaharTuran-wf9sz
    @BaharTuran-wf9sz Год назад

    Muhteşem ellerinize sağlık ❤

  • @aysenkarapasaoglu8930
    @aysenkarapasaoglu8930 2 года назад

    Harika gözüküyor. Elinize emeğinize sağlık

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад +1

      Çok teşekkür ederim Ayşen hanım çokkk

  • @muhendiscoban110
    @muhendiscoban110 2 года назад

    Ellerinize sağlık. Ne emeklerle oluşuyor peynirler, ne emeklerle.....

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад +1

      Çok teşekkür ederim. Kesinlikle öyle

  • @Mehmet-xj1ev
    @Mehmet-xj1ev 9 месяцев назад +1

    Emeyinize sağlık.bu derece ölçer nerden bulabiliriz.hayırlı geceler.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  9 месяцев назад

      Çok teşekkür ederim
      Büyük marketlerde bulabilirsiniz. Metro marketlerde

  • @mehmetfedakar
    @mehmetfedakar 2 года назад

    hayranlıkla izledim tebrik ederim

  • @semihtuncer12
    @semihtuncer12 2 года назад

    Teşekkürler Melek Hanım.. Sağolasınız..

  • @muhammedpolat8947
    @muhammedpolat8947 2 года назад

    Ellerinize sağlık sizi takip ederek yaptım çokta güzel oldu yalnız tel peynirini taze tüketmek istersek tuz hangi aşamada katılıyor benim yaptığım tuzsuz oldu

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Bende sizlere çok teşekkür ederim
      Böyle güzel dönüşleri görmek beni çok mutlu ediyor. 🌹🌹🌹
      Tuzu en son eritme işlemi bitip şekil verirken atalım suya alınca tuzu bazen peyniri parçalıyor sünme özelliğini kaybetmiş oluyor

  • @pervanebabanli5721
    @pervanebabanli5721 10 месяцев назад +1

    çook güzel,inşallah ben de yapcam.bir şey sorcam,siz peyniri erimeye koydunuz ya onu tencerede olan buharla eritmek olmazmı,yani suyla temas etmesin,peynirin yağı suya gitmesin diye,cevap verirseniz sevinirim

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  10 месяцев назад +1

      Çok çok teşekkür ederim
      Evet öyle yapabiliriz yani benvari usulü eritme olabilir suyun ısısını kolay geçiren bir kap ile

  • @asiyesenel7250
    @asiyesenel7250 10 месяцев назад +1

    Merhaba Melek hanim size bir sorum olacakti ben çökellek beyri yapip tuzlayip cam kavonaza koyum tercerip 4 ay buzdolabinda bekletim fermente oldugu icinde yeme baslamistik birsure sonra pembe ve cavak kuf olustu bu peynir tuzetmek zararlimidir tecrubenize guvenerek soruyorum tesekkur ederim simdiden

  • @crazykup9038
    @crazykup9038 2 года назад

    Çok güzel ellerine sağlık

  • @nisangulunmutfagi
    @nisangulunmutfagi 2 года назад +1

    Ellerine sağlık ben Erzurum'da mı yaptınız

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад +1

      Çok teşekkür ederim
      Yok Erzurum’da yapmadım

  • @vildanoz1287
    @vildanoz1287 2 года назад

    Peynir bezlerini kaç gün arayla değiştirdiniz teşekkür ederim elinize sağlık

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад +1

      Kavanozun ağzına koyduğumu eğer onu soruyorsanız ıslandıkça değiştirdim nemlendikçe değil ıslandıkça zaten peynirle temas ettiği için nemli oluyor sulu olunca bez değiştiriyorum .

  • @vehbimericligil700
    @vehbimericligil700 11 месяцев назад +1

    Merhaba, kardeşim.Oğlum geçen gün Çivi Peyniri diye bir kutu peynir getirdi eve. Ben Sivas'ta öğretmelik yaparken küp peyniri yemiştim.Çok lezzetliydi. Ama bu Cıvıl (Erzurum) peyniri çok ağır çok afedersiniz dışkı gibi kokuyordu. Tulum perniri yaparken köylerde #üre kullanıdığını duymuştum.
    Beni aydınlatırmısınız..

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  10 месяцев назад +1

      Merhaba
      Bende doğuda üniversite okudum ilk başta hiç peynir yiyemedim kokudan
      Peynir korktukça bozulmuş diye düşündüm hep ama bozulmuyor
      Peynir eskidikçe yani üzerinden aylar geçtikçe kokusu ağırlaşıyor rakımdan ve hayvanların sütünden peynirin yağlı ve lezzetli olmasından kaynaklı. Birde derilerin içinde yada torbalarda yada toprağın altında bekliyorlar aylarca o da keskin koku oluşmasına sebep oluyor
      Aslında en sağlıklı peynir en çok eskiyen ve üzerinden aylar geçen peynirler.
      Rahatlıkla yiyebilirsiniz ama yemek zor ise çökelek ile karıştırıp azar azar böreklerde kullanabilirsiniz

  • @yeterarslan5308
    @yeterarslan5308 18 дней назад +1

    Mrb kasar gibi eriyen köy peyniri nasil olur yardimci olur musunuz?

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  10 дней назад +1

      O köy peynirinin salamura tuzunu az koyup
      Kahvaltılarda kızartma yada rendeleyip eritme şeklinde oluyor

  • @ceyranrustem3063
    @ceyranrustem3063 2 года назад +2

    Çox gözəl başa saldiz və əllərinizə sagliq əla

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Bende sizlere çok teşekkür ederim çok

  • @rukiyepolat2700
    @rukiyepolat2700 Год назад

    Nurten Hanım öncelikle verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.Bu videodaki her detaya dikkat ederek yaptım ama penirim eritme aşamasında erimedi😔 çökelek gibi kesildi.Neden olabilir acaba dışarda da beklettim bir gün?

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад +1

      Rukiye hanım mayası fazla mı geldi acep bazen mayası fazla gelirse de erime yapmıyor. Bazende ısısı az geliyor

    • @rukiyepolat2700
      @rukiyepolat2700 Год назад

      @@MelekleYemek Mayası fazla olsa delik delik olurdu diye düşünüyorum benimkinde hiç delik yoktu.Sıcaklığı ise elim dayanmıyordu.Buralar çok soğuk belki ondan olmadıysa birde yazın deneyeceğim.Dönüş için teşekkür ederim.

    • @rukiyepolat2700
      @rukiyepolat2700 Год назад

      Mayası 10 litre süte 1 ymk kaşığıydı.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад +2

      Mayası tamam çok değil.
      En aşagı 80 derece olması lazım sıçak suyun
      İnşallah ikinci denemenizde çok iyi sonuç alırsınız

  • @ercankr75
    @ercankr75 Год назад

    harikasınız emeğinize sağlık

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад +1

      Çok teşekkür ederim

    • @ercankr75
      @ercankr75 Год назад

      @@MelekleYemek devamını bekliyoruz melek hanim peynir den şah eser yapyorsun uz çok çok teşekkür ederim emeğinize sağlık bu ürunlerinizi deyerlendirin vallahi böyle güzel doğal lezzetleri pek kimse yapmiyor

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад +1

      Bende bu konuda çok üzülüyorum hazıra pek bi alıştık evde kendimiz yapmak zor geliyor artık çoğu kişilere

    • @ercankr75
      @ercankr75 Год назад

      @@MelekleYemek vallahi benim zamanım olsa ben kendim yaparım ürunlerinizi çok beyndim böyle güzel şeyleri nesillere aşılamak lazım melek hanim bu yaptığınız güzel yöresel ve kültürel ürünleri parmakla gösterilecek kadar az sayıda yapan insan var gittikçe Kültürümüzle herşeyimizle yok olyor uz ve çok üzülyorum

    • @ercankr75
      @ercankr75 Год назад

      Bende yazılımcıyım benimde kanalim var ercan kotan kıran elimden geldiğince sizin videolarını zı paylaşacağım eyer müsadeniz varsa

  • @aliekramkarami
    @aliekramkarami 2 года назад

    Harika

  • @nurcanyaylal9511
    @nurcanyaylal9511 10 месяцев назад +1

    Melek hanım,75 derecede ısıtıp mayaladığımız peyniraltı suyunu içsek sorun olurmu?

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  10 месяцев назад

      Evet içebiliriz
      72 derecenin üstünde içebiliriz
      Sağlık kurallarına göre ama toplum yasasına göre içilmez illa fokur fokur kaynaması gerekir 😃

  • @hananyassine1206
    @hananyassine1206 Год назад

    Bravo

  • @fakirkulsofitv1533
    @fakirkulsofitv1533 2 года назад

    Ellerinize sağlık

  • @TubaAfan
    @TubaAfan Месяц назад +1

    Derece termometremiz yoksa nasil yapacaz

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Месяц назад

      Ocağa koyduktan 4 dk sonra ekleyin

  • @ortayakarsk195
    @ortayakarsk195 Год назад

    Merhabalar bu peynirleri keci sütünden yapabilir miyiz?

    • @ortayakarsk195
      @ortayakarsk195 Год назад

      Bi kaç denedim tutmadi😢

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад +1

      Merhaba
      Keçi sütü ve inek sütü karışık oksa daha iyi olur

    • @ortayakarsk195
      @ortayakarsk195 Год назад

      @@MelekleYemek teşekkür ederim birde öyle deneyeyim .sevgiler

  • @Gamzesue
    @Gamzesue Год назад

    merhaba Melek Hanim, simdi bu peynir bizde bir gun tuketilmez kavanozdan cikarip parcaadiktan sonra kapakli bir cam kaba koyup buzdolabinda saklayabilirmiyiz? ben de peynir sarip saklama kagitlari var acaba onlarami sarip saklamaliyim. tesekkur ederim

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад +1

      Merhaba Gamze hanım
      Ufak ufak kaplara yada buz dolabı poşetlerine koyup buzlukta saklayabilirsiniz kullanmadan önce akşamdan çıkarın sabaha kadar oda ısısına gelir
      Peyniri neye koyarsanız koyun hiç hava almasın hava aldığı an peynirde ağır kokular oluşuyor.

    • @Gamzesue
      @Gamzesue Год назад

      @@MelekleYemek çok teşekkür ediyorum

  • @fatmatanyeri2236
    @fatmatanyeri2236 Год назад

    Efendim suyun alt açık değil mi bilgilendirirseniz sevinirim anlayamadım

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Eritme aşamasında suyun altı açık oluyor

  • @nurtennuru6377
    @nurtennuru6377 2 года назад

    Eline sağlık melek hanim diğer kanaldan cecil peyniri tarifini yapmistim bu defa sütü eksitip yağini almadin sebebini sorabilmiyim

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Çok teşekkür ederim Nurten hanım.
      Bu sefer direk taze sütten yaptım önceki video çoğu takipçilerim kafası karıştı kaymak oluyoruz süt biraz ekşiyor diye birde o aldıkları kaymagı bozulanlar olmuş . Bu sebeple direk yaptım peyniri

    • @nurtennuru6377
      @nurtennuru6377 2 года назад

      @@MelekleYemekTeşekkür ederim Verildiğin bilgi için ben orjilan olandan yapayım madem ❤

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад +1

      @@nurtennuru6377 evet ilk yaptığım tam orijinal olan 👍👍💐

    • @leylaginyol8493
      @leylaginyol8493 2 года назад

      Bılgılerınız bızım ıcın cok degerlı melek hanım sagolun

  • @merveates6028
    @merveates6028 Год назад

    Melek hanım hazır maya dediğiniz düz peynir mayası mi

  • @ZeynepOzturk-qo8ff
    @ZeynepOzturk-qo8ff Год назад

    Abla bu yaglı suttenmi yaptınız

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Yok yağsız sütten yaptım
      Önce sütün kaymağını aldım sonra peynir yaptım

  • @Abidjan-jg4zd
    @Abidjan-jg4zd 11 месяцев назад +1

    Ablajim rija etsem bunu nasil saklaya buluriz onuda soylarsaniz

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  11 месяцев назад +1

      Tuzlu salamura yapabiliriz yada böyle buzlukta saklayabiliriz yada küplere basıp toprağa gömebiliriz
      Ne zaman lazım olursa o zaman çıkarıp yeriz

  • @mehtapackkar2717
    @mehtapackkar2717 Год назад

    Ben başka bir yerde gördüm yapmayı denedim ama olmadı ben peyniri dolaba koydum o kadar delikli değildi ondan mı oldu acaba olmayışı birde eritme işlemi sırasında ocağın altı kapalı mi olacak

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Büyük ihtimalle dolaba koyunca asiti azalmıştır
      Aslında peynir gözenekli olunca daha iyi erime yapıyor
      Yok eritme aşamasında da oçak açık oluyor

  • @nurselserit7931
    @nurselserit7931 Год назад +1

    Bu çeçil peynşri yağsız sütten mi olur bir arkadaş yapmış olmadı ona yardım eder misiniz videosunu izleyip

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад +1

      Evet yağsız sütten olur
      Kim ve nasıl videosunu izleyebilirim?

  • @Serdemİnan
    @Serdemİnan Год назад

    Merhaba melek hanım ben 10 kilo örgü peynir almıştım fakat şu an eski tadını vermiyor ne yapabilirim suyunu değiştirsem olurmu yardımcı olurmusunuz

    • @Serdemİnan
      @Serdemİnan Год назад

      Kokma yapan peynire ne yapılabilir nasıl kurtarılır 10 kilo peynir

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Merhaba
      Peynirin yağı suya karıştığı için ve salamura peynirler biraz dayanıklı peynirlerdir uzun vakit yani 3 ay sonra tüketmeye başladığından kokulu bir peynirdir.
      Ama ilk iyi kullandıkça koku artmışsa suyunu değiştirin
      Birde dolapta saklayın
      Bütün peynirler suyun içinde kalsın eğer kavanoz üst kısımdaki peynirler eğer suyun içinde kalmazsa onlarda kokar ve diğer peynirlere bulaşıyor kokusu.

    • @Serdemİnan
      @Serdemİnan Год назад

      Melek hanım teşekkür ederim peki suyunu nasıl değiştirebilirim yazarmısınız lütfen

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Kaynatılmış soğutulmuş su olsun iyi soğusun buz gibi olsun yani.
      1 litre suya 70 gem kaya tuzu koyarak ayarlayalım eğer tuzlu isterseniz 1 litre suya 90 gem kaya tuzu ilave edelim

    • @Serdemİnan
      @Serdemİnan Год назад

      @@MelekleYemek çok teşekkür ederim beni çok mutlu ettiniz Rabbim râzı olsun sıkıntı keder hastalıklariniz inşrâh olsun.Amin ❤

  • @Fatma-bu4wv
    @Fatma-bu4wv Год назад

    omelek hanim ben sizin yaptığınız aynını yapiyorum ama sizinki parçalanıyor ilk başta birkaç parçaya bölünmüş şekilde suya atıp toparliyorum

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Maşallah maşallah size 💪💪💪🤛

  • @OYUNTV-je3hp
    @OYUNTV-je3hp 2 года назад

    Aynısını yaptım ekşime oldu tadı neden acaba 1 gün kaç derece sıcaklıkta ve ne şartlarda dinlendiriyoruz

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Fazla sıçak gelmiş olabilir 15 ile 12 derece sıcaklık iyi.

  • @filinta4019
    @filinta4019 Год назад +1

    10 kilo sutten kac gr cecic peynir cikti aceba

  • @Romeo20049
    @Romeo20049 Год назад

    Topraktan çıkarma videonuz var mı link eklermisiniz

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад +1

      ruclips.net/video/u4HqIptiLqg/видео.htmlsi=K4wrGyA2bIRbZ5X8

  • @esmeraldasevdamasali9315
    @esmeraldasevdamasali9315 2 года назад

    Bu tecrübelere o memlekete mi yetiştiniz yoksa sadece bilgi birikimi mi...

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад +1

      O memlekette okudum
      Biz hayvancılık tarım ve sütçülük yaparız sonrada üstüne okuyarak birleşilirdim

    • @esmeraldasevdamasali9315
      @esmeraldasevdamasali9315 2 года назад

      @@MelekleYemek EMEĞİNİZE SAĞLIK....

  • @IoannisGiortsis
    @IoannisGiortsis 2 года назад

    Ωραίο βίντεο like 👍 85

  • @Zehra_edit.esk-
    @Zehra_edit.esk- 4 месяца назад +1

  • @senerkahraman7005
    @senerkahraman7005 3 месяца назад

    Keçi sütünden yaptım çok sert oldu sünmedi taş gibi oldu yardımcı olurmusunuz keçilerim var benim de salamura peyniri yapıp satıyorum ama bunu tutturamadım🙏

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 месяца назад +2

      Haşlama suyunun sıçaklıgı fazla gelmiş olabilir
      80
      Derece olsun suyu

  • @fatihkarakoca4701
    @fatihkarakoca4701 2 года назад +1

    👌

  • @Mənismayıllı
    @Mənismayıllı 2 месяца назад

    Salam .mən yapdım amma suyuna düz atdım .yanlışmı?sərt qaldı .heç dartılmadı

  • @Serdemİnan
    @Serdemİnan Год назад

    Melek hanım mesajıma cevap vermediniz yardımcı olurmusunuz lutfen

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Mesajınız neydi?

    • @Serdemİnan
      @Serdemİnan Год назад

      ​@@MelekleYemek¹10 kilo peynir aldım ilk tadı yok peynirlerimi nasıl kurtarabilirim yardımcı olurmusunuz

  • @ahmetklckrngns2145
    @ahmetklckrngns2145 2 года назад

    ,bızler onun ıcıne corekotuda atuıyoruz

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Evet Ahmet bey öyleymiş bende gördüm artık maşallah çok lezzetli oluyor

    • @ahmetklckrngns2145
      @ahmetklckrngns2145 2 года назад

      ben bayanım ıyı gunler kayserıden yazıyorum sayenızde cecıl peynırını ogrendım tesekkur ederım

    • @ahmetklckrngns2145
      @ahmetklckrngns2145 2 года назад

      ınekleeımız var ve 8 aydır cecıl peynırı yapmayı ıyıce gelıstırdım deneyımlerınız sayenızdr tereyag yapma olsun sut urunlerı olsun cok ısımr yaradı helede benım gıbı ıstanbuldan gelıpte koyde yasayan ınsanlar ıcın hakkınızı odeyemeyız ıyı gunler ..

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      İsim erkek ismi olunca bende öyle hitap ettim . Kusura bakmayın 💐💐🌹🌹.

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Maşallah maşallah ne kadar güzel. eğer sizlere faydam oluyorsa ne mutlu. Sizler yaptıkça ben mutlu oluyorum. Rabbim bereket versin inşallah 🤲🤲🌹

  • @filizbayat3505
    @filizbayat3505 2 года назад

    😋😋❤️❤️❤️

  • @aynurgurel2638
    @aynurgurel2638 Год назад

    Ben ilk yaptım sonraki yaptiklarimda hiç olmadı eksimek gibi oldu kesmikli oldu 😢😢

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Hep aynı sütü mü kullanıyorsun Aynur hanım

  • @EfelrDiyar
    @EfelrDiyar Год назад

    Peynir niye pahali anlasin birileri..10.lt sütten..1.kg.peynir cikti..40.TL ureticide süt..400.TL ye sut alacaksin.1.kg peynir cikacak😨 Kaynatma bedeli..Emegini hesaba katmadik bile😲

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад

      Evet ucuz peynirler ya sahte yada bol kimyasal içerir
      Gerçek peynir pahalı olur kokusu dokusu lezzeti farklıdır

  • @senerkahraman7005
    @senerkahraman7005 3 месяца назад

    Ben yaptım olmadı çok sert oldu neden acaba

    • @Luxon-Mlbb
      @Luxon-Mlbb 3 месяца назад

      Peynir ağlı değildir

    • @senerkahraman7005
      @senerkahraman7005 2 месяца назад

      Sanırım peynir dışarıda bir gün beklemesi gerekiyor yanıtınız için çok teşekkür ederim

  • @mustafakaraoglu3981
    @mustafakaraoglu3981 Год назад

    Benyaptım.sok.suyakoydum.tüzünüattım.eridi.neden

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  Год назад +1

      Eritme suyuna tuz koymadan eritelim

  • @tarkonuryldz7356
    @tarkonuryldz7356 Год назад

    Çeçil peynirinin kilosu kaç TL bilginiz varmı

  • @mutfagmdanlezzetler5563
    @mutfagmdanlezzetler5563 2 года назад

    29👍 ellerine sağlık çok güzel olmuş sonuna kadar izledim👌kanala aboneyim yeni videolarda görüşmek üzere😋sizleri de kanalıma beklerim

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  2 года назад

      Çok teşekkür ederim. Hoş geldiniz canım. Bende geliyorum inşallah size

  • @fatmaertugral7432
    @fatmaertugral7432 5 месяцев назад +1

    Eline emene saglik

    • @MelekleYemek
      @MelekleYemek  4 месяца назад +1

      Çok teşekkür ederim Fatma hanım

  • @hasanpercin5723
    @hasanpercin5723 Год назад

    Ellerine sağlık

  • @arifeankara9739
    @arifeankara9739 24 дня назад +1

  • @memoli46
    @memoli46 3 месяца назад +1

    Elinize sağlık

  • @yesilbahce5712
    @yesilbahce5712 20 дней назад +1

    Emeğinize sağlık