【プレミアム】ビーフシチューポットパイ【ASMR】
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- Опубликовано: 1 дек 2024
- プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイクオリティな映像と共にお楽しみください。
■材料
《ビーフシチュー》
牛バラ肉 250g
塩 適量
コショウ 適量
オリーブオイル 適量
ペコロス 8個
にんじん 小1本
マッシュルーム 5個
セロリ 1/2本
バター 30g
小麦粉 30g
赤ワイン 300ml
水 100ml
コンソメ 小さじ1
ローリエ 1枚
トマトピューレ 200g
《A》
チョコレート 30g
塩 適量
こしょう 適量
パイ生地 2枚
溶き卵 1個分
■手順
1. チョコレートを刻む。
2. 牛塊肉を一口大にきる。
3. 塩コショウをして全体になじませる。
4. オリーブオイルをひいた鍋に牛肉を入れてさっと表面に焼き色をつける。
5. 牛肉を取り出し、同じ鍋にバター、ペコロス、マッシュルーム、人参、セロリを入れて全体がしんなりするまで炒める。
6. 牛肉を戻し小麦粉を加え、馴染むまでしばらく炒める。
7. 赤ワインとローリエを加えてアルコールが飛ぶまで蓋を開けたまま強火で煮込む。
8. トマトピューレを加え、酸味を飛ばすように強火で煮込む。(酸味が強いトマトの場合は長めに煮込んでください。)
9. 水とコンソメを加えて混ぜ、蓋をして弱火で30分ほど煮込む。
10. 器の大きさに合わせてパイシートをカットする。
11. パイの飾りを作っておく。
12. (9)が煮えたら味を見ながら《A》を加えて混ぜる。出来上がったら冷ます。
13. 器に冷めたシチューを入れてパイシートをかぶせ、飾りをつけたら溶き卵を塗る。
14. 200度のオーブンで30分焼いたら完成。
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ビーフシチューって書いたるのにいきなりチョコ出してきて二度見した
わしも
この時期には嬉しい食べ物ですね！美味しい組み合わせですよねビーフシチューとパイって
ビーフシチュー🎵
……ザクザク……ファ？！チョコレートだと？、w
ビーフシチューか〜〜！！しかもポットパイ…！たまらんすねぇ〜〜
0:08 (ﾟдﾟ；)チョコ………？
パイに卵塗るところ蛍光ペンで色付けしてるみたいで美味しそうです
チョコ入れるんだ〜...すごいなぁ...
チョコレートはミルクチョコで良いのですか❓
チョコ出てきてびっくりしたけど作ってみたら美味しかった
ペ....ペコロスってなんでしょうか....笑
オノミコト ありがとうございます！
チョコを使うんですね！バレンタインにいいかも
好きな人と食べたいなぁ…(´･-･`)
丁度シチューパイ作りたいと思ってた!!ナイスタイミングです( * ॑꒳ ॑*)
チョコパイ作りの動画と間違えたかと思った
あったかいな。。。
まず、そんなオシャレな食器どこで売ってんの〜
ん?チョコ?って、え、チョコ!?
これ作りたいけど…赤ワイン…食えん(未成年)
アルコール飛んでるので食べても大丈夫ですよ！
はちみつ
そうだったんですか！さすがに量も多いのかなと思ったけど、アルコールって確かに飛びますもんね！低能でしたすみません。教えてくれてありがとうございます！
友猫 お菓子にも確かに含まれることありますもんね、今度親と買いに行って作ってみます！教えてくれてありがとうございました！
葉っぱの葉脈を1枚1枚丁寧にやる時点で私には無理だ😅
絶対そのまま切ってしまう
🥧
いや待て卵黄色すぎん？笑
いちこめぇ！
おめでとぉ！
ちんちくりん
ありがとぉ！笑笑