I ordered this at a restaurant I can’t wait to try to make it. Instead of using plastic to keep them from drying a damp cloth over a bowl will do the trick without using plastic!
المکونات ماء بدرجة حرارة الغرفة: 280 م ( أقل قليلاً من 2 كوب) . 4g خميرة ملعقة صغيره (صودا الخبز): 0.5g 600g دقيق جميع الاغراض الزيت: 25g ملعقتان . قم بإذابة جميع المكونات لتكوين عجين ثابت . ضع العجينة لمدة 20 دقيقة . تعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، ثم تخمرها لمدة 30-45 دقيقة
Let Thank you for all your helpful video , i;m one of your follower , i start cooking delicious Chines Food After follow your Chanel . my question why add baking soda One again thank you for your advice
今天中午做了！外面酥酥的，里面很松软。真的太好吃了！刚出锅的时候还担心没熟，结果咬下一口，差点好吃到掉眼泪。
小高姐，等你的夹馍食谱等了好久，上次教我做的炖牛肉还以为可以等到下部分放上来，结果撑不到一小时就全都吃光了 T_T
你 太 有 才 了
小高姐每期制作和解说到结尾的时候（比如这期“抹上油泼辣子...”开始），那语气语调，都让我下意识的咽口水。已经快形成条件反射了😂
家里没菜了，正好就着小高姐的视频吃馒头夹榨菜，就当是自己在吃肉夹馍了
大碗拿铁 BowlofLatte 挺好！我都没榨菜
和我一样惨
原来大碗也是小高姐的粉丝
活捉大碗拿铁
你家也有没菜的时候
小高姐, 您可以分享一下小孩子的 lunch box 都做什么吗? 我们家孩子刚开始上小学, 我们每天给他带什么午饭都很头疼! 哈哈 感谢 感谢! 您的每一个分享都特别棒!
同问同问，一其实现在连微波炉都不能热的情况下
北美高中以下都有免费午餐早餐，压根不需要自带
@@jenniferlu3455 小高姐孩子是abc，根本不需要吃热的
@@anata8462 加拿大公立学校得自带午餐，你说的也许是私立？
@@saraz5099 那我不知道加拿大，我在美国宾州费城，不需要学费，有免费早中餐吃
就听您说的那句“ 这一口咬下去太满足了”，口水就喷出来了！您的铁粉丝，我爸是蒲城人，去过那里，陕西各地的饭菜啊！想起来就流口水。来加拿大20年了，真是跟着您学会了做饭从一个彻底小白开始的，不容易！
高姐的声音就像邻家大姐，给我暖暖的感觉。
每次听到”坨坨馍”感觉好亲切呀，身在疫情中的印度，看到小高姐的视频虽然胃会抗议，但是心里很治愈！谢谢你乡党！
光看看视频就想家，小高姐好爱你，又温柔又利索，讲话有逻辑还做小实验，太喜欢
今天試作了，家人說牛肉很好吃！媽媽很喜歡吃坨坨膜！很開心，謝謝你的分享
小高姐要批评你啊，这期跟上期间隔时间有点长啊，肉都做好了，但是太好吃了，根本忍不住啊，早早地就吃光了😂😂😂
做了。真没有想到那么成功！谢小高姐！！给朋友吃的时候，感觉很给自己长脸！
想吃什么的时候，第一时间想到的就是你呀！在这里能找到无穷无尽的宝藏，谢谢小高姐
小高姐，按照您的方法做了肉夹馍，我都怀疑这是我做的吗……谢谢您！我看了您好多片子，真心感谢您的用心！下一次我做沙琪玛给孩子吃！
Made beef brisket in the morning and just finished the back of the bred. It. Tastes. Glorious!! Thanks again for sharing!!!
在欧洲生活，想吃地道的肉夹馍太难了，今天照着小高姐的视频做了，孩子们都说超好吃😋！感谢分享，我是高粉！
高分也一样能成吗？
做了两次，第一次按照小高姐给的面粉和水的比例。由于用的是半糙面，面太硬了，凉了以后跟杠子头一样。第二次还是同样的半糙面，多加了水，馍松软了很多。棒棒哒👍
Nice recipe, well performed the process and technique.// Gracias por la receta, saludos de Panama 🇵🇦 (in the Tropics).
小高姐，我今晚做了給我爸媽吃，他們讚不絕口，謝謝您
前一阵跟着小高姐做了饼子，送了给朋友吃，吃过的都说这个饼子好..不配肉也很好吃...棒棒的
肉夹馍的馍里面摸上油泼辣子我是第一次看到，感觉好有创意。明天我也试试这种吃法😄很喜欢你的视频🌹
小高姐你真是太棒了!每個視頻教的都很好吃很清楚視頻照的又很有level! We love your video very much and helful
我来了，第一次一分钟到 😄😂
看完后记☞我的妈咪呀~午夜12.55am看得我肠子一直唱歌口水一直流，有股冲动想来做膜和炖肉了。。。😂😂😂😭😭😭但是我还记得杆云吞皮的教训☞看小高姐做都如鱼得水，自己实际操作累到像鬼。。😁😭😭😂😂
Wow looks so good. Thanks for sharing and all the translation part for those who do not understand Chinese.
我会做的饭，尤其是好吃的饭基本上都是给小高姐学的，今天又学会一个。我儿子太喜欢了。
I ordered this at a restaurant I can’t wait to try to make it. Instead of using plastic to keep them from drying a damp cloth over a bowl will do the trick without using plastic!
太好吃了吧！而且做法也简单易学。我还做了四个加小茴香的，太怀念大学时代吃的肉夹馍了。
コロナのせいで西安に行けなかったので、自分で作りたいです。
レシピの紹介ありがとうございます！
刚看到一分钟前更新的，原以为可以抢到沙发，跟小高姐表白一下，进来一看，这么多人！小高姐，超喜欢你的声音哦😍
肚子饿的时候一定不能看小高姐的视频。。边看边咽口水！
这一口咬下去 要了我的亲命啊🤣
我们老家的会给馍加一点点调味、给一边粘一点芝麻，再就是先烙后烤，馍会自动鼓成两半，夹肉就好夹了。
已经学着做了，非常好吃。小高姐的每个配方都非常棒👍
肉和馍都做了很成功，得到了孩子的夸赞 孩子说有西安的味道，谢谢小高姐，按照小高姐的操作没有失败
谢谢你
请问@@MagicIngredients 怎样用面包机加热放凉了的馍？用烤箱或者空气炸锅可以吗？谢谢🙏
每次看阿星吃肉夾饃，嘴饞的受不了，這回可以自己弄來嚐嚐！
太感谢你了！小高姐说的“太满足了”让我也好满足啊！
前几天跟着做了，被一位来自西安的朋友称赞了，谢谢小高姐分享这么多美食菜谱，会坚定地追你，虽然有时候会翻车
今天按照小高姐这材料配比，时间掌握，一模一样照着做的，非常成功！
小高姐，谢谢你在视频里提醒了可以用压面机来做馍馍，超级省时省力的！谢谢！
我只有一个问题：九个够吃吗？
👍😆 質疑得好！-小時就吃的光光的東西，当然不夠 😅
九个馍接近一公斤，大概最起码还得配一公斤肉吧。一顿饭你吃得下两公斤？
解馋至少10个😂
好些个人分不清肉夹馍和腊牛肉夹馍，肉夹馍是白吉馍夹腊汁肉，猪肉的给汉族吃，一般老陕嘴里说的肉夹馍指的就是这。所用白吉馍先烙后烤，口味酥香甘甜，与咸香浓郁的腊汁肉相得益彰。腊牛肉夹馍用饦饦馍，坊上（回民聚居区）多见。饦饦馍只烙不烤，口感较硬，因此也是牛羊肉泡馍的主角。
👍 小高姐大概率西安回族人。
完全按照你的方法做的，完美的不像萨，非常感谢小高姐，远离家乡，还能吃上正宗陕西坨坨馍。
你太快了，大概是第一个交作业的😁
小高姐的 Magic Ingredients 好吃的要命，一下喋了三个，非常感谢你的上传，永远支持你！
两个月前在西安, 真的很想念肉夹馍. 看起来好好吃!
太赞了，这个馍收到了一致的好评。
Спасибо вам большое за перевод, часто готовлю по вашим рецептам, все очень вкусно и интересно.
小高姐的面食功夫绝对是专业一流的
小高姐的视频真是给人温暖❤
馋得魂飞破散！成了小高姐的游魂馋鬼…不会放过肉夹馍的，不会放过肉夹馍的！！👻👻👻
这一口看得我跟老公口水直流，太满足了！
哈哈。心情好，邊做邊笑；必定美味！
المکونات
ماء بدرجة حرارة الغرفة: 280 م
( أقل قليلاً من 2 كوب)
. 4g خميرة ملعقة صغيره
(صودا الخبز): 0.5g
600g دقيق جميع الاغراض
الزيت: 25g ملعقتان
. قم بإذابة جميع المكونات لتكوين عجين ثابت
. ضع العجينة لمدة 20 دقيقة
. تعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ،
ثم تخمرها لمدة 30-45 دقيقة
小高姐的每次作品成品出来后，说话的声音带着笑，让本来就馋的我更馋了。大家说，小高姐是不是有种欠揍的感觉？（开玩笑的啦）😁
小高姐很有音乐🎵造诣 最后 巴赫赋格 解决尾音终止式 正好落在肉夹馍完成的瞬间 哈哈哈 美食配合巴赫
太厉害了，小高姐的视频质量太高了~赞！
真的超级满足的，我昨天做了，好好好好好吃😋我觉得减肥无望了，我每天都要吃
Thank you I tried this it works perfectly!
啊那一勺油泼辣子是灵魂
肉夹馍里不放辣油！
刚回家打开电脑就看见小高姐更新，好开心！这个饼揉出来真漂亮，又白又光XD
我預計在疫情結束前把你的所有食譜全部都做2次........小高姐...謝謝你!
ivan shen 同感
一個平底鍋可以同時烙兩個坨坨饃，每個必須兩面都烙1min才能熟。有三個坨坨饃，全部烙熟最快要多久。
jingsong liu 3分鐘！
Спасибо за рецепт! Очень понравились лепешки, буду готовить!
你为什么要笑，为什么要笑。。。笑我们吃不到嘛？😢😅
覺得自己做的好有成就感吧(？)
小高姐情商蛮高的，这个笑声，哈哈！
可能是满足的高兴，就像你做了一件自己觉得很聪明，很妙的事情，衷心赞赏自己。上集牛肉卤好了也有笑，我就理解到了，这是对美食有多么的热爱。
一定要试一下，看了都想吃了😋😋
@@戴瑋吟 嫉妒了？
自己加了一些全麦粉，减少了水的用量（这里比较潮湿），还真的做成功了！谢谢小高姐！自从订阅小高姐的频道，就在烹饪面食的世界里无法自拔！再次感谢！哈哈哈
不管做什麼，我都先讚一個！小高姐我來啦！！！（晚了好多）
2005年西安旅游，吃的泡馍硬的像石头，从此泡馍给我的印象就是硬邦邦的，但后来认识的西安宠友说真正的泡馍是松软的
小高姐看你的视频特别治愈哈哈哈一边咽口水一边可以慢慢放松自己 准备进入梦想
I remember eating them in Xian, they were amazing, and I bet that this version is amazing too!
EeeVee yes, u are abs right, it is famous from Xian
今天按照视频做了这个坨坨馍，超好吃，谢谢！
哎呀，妈呀，这一口咬下去太满足了。看得我直流口水呀，小高姐老家是陕西的吗？这么会做面食
超喜欢小高姐的视频 借鉴了配方 改成了白吉馍的样子 我也发了影片 多谢小高姐❤️
我是越南人，我非常喜欢这道菜
我做的馍，干了以后硬且韧，一是和面的时候没有加油（油有阻断面筋形成的作用），二是用电饼铛火力太猛，看了这期视频，我再改良试试看
做得有模有样的!!就像西安街头卖肉夹馍的一样!!哈哈
今天刚想吃肉夹馍就搜到了小高姐这只视频！太赞了。我想请教一个问题，因为量杯上只有ml的刻度，用量杯量面粉的时候应该按照密度520g/L先把g换算成ml对吗？600g面粉就是1153ml 这样。
感谢小高姐，晚餐吃到了肉夹馍！太治愈了。
欧耶！
小高姐的视频太香了😂😂我也是西安的，现在来南京上学了。看看小高姐的视频，想着家乡美食，什么时候才能放假啊！😛😛😛
Hi friend, I am so hungry after watching this, looks so amazing, thank you
好好吃看起来。。。好羡慕小高姐有这么好的厨艺
小高姐 未来能做一期 关于制作 [蜜三刀] 和 [水晶饼] 的视频吗？那是我的童年记忆 ;)
Xin Shen 👍👍👍
小高姐，我终于鼓起勇气来挑战馍了，你一定要为我加油啊！
老师，想问下可以用微波炉化了的黄油吗
Let Thank you for all your helpful video , i;m one of your follower , i start cooking delicious Chines Food After follow your Chanel .
my question why add baking soda
One again thank you for your advice
谢谢，上次我提到希望学做肉夹馍，没想到这次真的教了。
看过不少做馍的频道，总觉得小高姐要是教也许就是最清楚和最能上手操作的，所以一直等来了。真太好了。下周我就做一次
另外按照小高姐教的酱牛肉我也是零失败很多次了。
小高姐！非常喜欢您的视频。
我也特别喜欢面食，看您的视频学了好多美食。
您做面食和面用到最多的就是这个木盆了！请问它是多大尺寸的？好喜欢😊😊😊
小高姐, 我也姓高。 謝謝你的視頻。 我一次成功。 羊肉泡饃和這個餅 把我老公香死了! LOL
0:54 “但是我完全还可以揉得动它” 哈哈哈，这难道是暗示自己力气很大。
高姐的小朋友真幸福....我流口水了
小高姐的评论区永远是那么的和平～
因为我在看，所以大家码子会留情。\(^o^)/~
小高姐好～ 如果用烤箱的话，大概要几度，需要烤多久呢？烤箱烤会影响口感吗？比如说变得太干？谢谢
不推荐用烤箱，我的馍从烤箱里做出来明显比烙的干和硬
Wow yummy nice recipe thanks for sharing😍😍😍
我的妈。刚减肥成功，看来又要开始吃了。哈哈哈哈。
小高姊口音蠻特別的，是哪裡人？聲音很溫柔順聽，聽著讓人心溫暖起來了，感謝影片分享。
西安人
💛💛我只是喜欢看你做饭
太馋人了。今天决定做饼！小高姐怎么保存比较好？冷冻，然后解冻后面包机烤吗？我猜不该冷藏
这巴赫听着真舒服
还真是。白吉馍烙之前面团要做成碗形，先烙出焦圈效果再压平烙熟。
老師,我也做了,真的好好吃,家人超愛的
按你的步骤做的，很成功，谢谢小高姐的视频，
我家宝宝才五个月 看你的视频疯狂流口水吃手……
等他长大了肯定想换妈哈哈
@@feiwang6338
是有個 大姐姐 哈哈 ！
小高姐,好久不見,很高興您又教煑食！🤝👏👏👏👏👀👄💖