소세지빵 만들기ㅣ단짠과 쫄깃함의 환상조합!ㅣsausage bread recipeㅣ하이니[hi-ni]

안녕하세요 하잉이 여러분! 하이니 입니다.☺️
오늘은 언제 먹어도 맛있는 소세지빵 만들기 레시피를 준비했습니다!
폭신하고 쫀득한 도우에 육즙이 가득한 소세지에
풍미를 더해주는 치즈까지 함께하면 정-말 맛있어요.
앉은 자리에서 기본 2개는 순삭 하는 맛있는 소세지빵을
여러분도 집에서 만들어 보세요.🙋‍♀️
🔸[반죽] Dough
강력분 (bread flour) 170g
설탕 (sugar) 25g
소금 (salt) 3g
인스턴트 드라이이스트 (instant dry yeast) 4g
미지근한 물 또는 우유 (lukewarm water or milk) 115ml
실온에서 녹인 무염버터 (unsalted butter /room temperature) 20g
소세지 (sausage) 4개
체다치즈 (sliced cheddar cheese) 4장
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🔸미지근한 물 115ml 중에서 15ml는 이스트를 미리 활성화 시킬때 사용해 주세요.
(미지근한 물 15ml에 이스트4g 과 설탕1g을 넣고 살살 저은 후
약 10분 정도 기다리면 이스트가 활성화 됩니다.)
🔸시럽은 오븐에서 꺼내고 난후 바로 발라주시면 좋습니다.
(시럽이 없을때는 꿀, 연유, 올리고당 등으로 대체 가능합니다. / 생략도 가능해요!)
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#소세지빵 #빵만들기 #홈베이킹