Ecetes szilvalekvárról mindent amit tapasztaltam.
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Most több mint 17 órát főztem, kis lángon és közben a kávéfőző lángján is.
Szerintem ennek az ecetes szilvának az a lényege, hogy bármekkora az edény mindenképpen annyi 10 % - os ecet kell ami kb. 2 mm. ellepi az edény alját.
Tehát szélesebb edénynél több kell, szűkebb edénynél kevesebb ecet kell.
Keverni nem szabad.
Kislángra tesszük fel és végig azon tartjuk, ha dolgunk van, mehet a kávéfőző lángjára.
Amikor felére csökken a mennyiség akkor bot-mixerezzük, de nem fontos ha darabosra akarjátok, de úgy nem próbáltam.
Cukor és tartósító nélkül készült.
Minden mást a videó szerint.
40db 2 dl-es szilvalekvár betéve a stelázsiba,Tepsit ki kentem ecettel így se égett le igaz 18.órá-t is rotyogtattam150 °-on villany sütőben majd nézhetem a villanyszámlát,Ja és óránként megkevergettem amikor el nem aludtam
A villanyszámla mellékes ilyenkor, a lényeg, hogy jót együnk ♥♥♥
👍🙏Valószínü, valamennyit így is kipróbálok.de, en tepsiben csináltam és csodafinom lett!- pár eve, talán tavaly!?...Most a kö szárad, de, majd elö keresem a receptem, mert tervezem, ha ma meghozzák a szilvát!.. Rumos szilva recepted nem volna, Marika!?...Nagyon köszönóm, hogy lelkileg... "felkészítesz"!😘👍⚘
Sajnos nincs rumos recept Ilona. Annyira nem jött be a papának aztán csak egyszer készítettem de az is van már 30 éve is. ♥♥♥
Piszok jó volt azi szilva termés mifelénk Keszthelyen,Pálinkának is jut E hordóval
Aki bírja az alkoholt, annak jó ha van pálinka is ♥♥♥
@@Maria-19-55 De még konyakot is tudunk belőle csinálni,Pörkölt tölgyfán azaz barik hordóbanSzépen meg szinesedik
Szia Marika.De jó hogy főztél szilvalekvárt😉🥰,én is fogok elrakni mert anyu nagyon szereti❤️.Köszönöm🥰❤️.A hétvégén megcsináltam a fügét ,nekem sajnos még lekvárnak sem ízlik.Én maradok a jó öreg sárgabarack lekvárnál tettem el 20 üveggel .Legyen szép estétek 🌜🌖🌹vigyázzatok magatokra puszillak🥰❤️.
Tisztelettel Annamária❤️❤️❤️
Ó de sajnálom Annamária. Szerintem nem a lekvárral volt a gond hanem nem mindegy milyen a füge. A húgomnak is ízlett az enyém, de amit mástól kapott az meg nem. Legjobb a sárgabarack az biztos, csak ne tartósítóval legyen eltéve mert olyat többet soha. Szép estét Nektek is, puszillak ♥♥♥
Köszöm Marika🥰.Lehet rossz fügét vettem😞,na most már mindegy😁😉.A sárgabarack lekvárba nem tettem tartósírót az nagyon finom lett 😉😊.Nektek is szép estét és jó éjszakát kívánunk🥰❤️❤️❤️
Én úgy tanultam és főztem sokszor, hogy az edény alját és oldalát nagyon vékonyan! bekentem sertészsirral, vele rajtam a szilvát, a tetején köröskörül leöntöttem pici ecettel és egy kevés cukrot szórtam a közepére. Több óráig pihentettem mozdulatlanul. Levet ereszt az ecettől és ekkor kell alágyújtani, kis lángon, kb 6-7 óráig állapottól függően nem szabad kavargatni. Amikor már kezd sürüsödni attól kezdve keverjük meg a teljes sürüségig. Semmi ecet íze nincs, jó betenni a sütőbe az üvegeket, hogy a teteje megszikkadjon. Nekem bevált, üdv. mindenkit!
Hát érdekes, én a zsír véget ezt a receptet nem merném kipróbálni, de ha Neked bevált akkor ne változtass semmiképen, üdv. ♥♥♥
Marika! Én,tisztításnál repedtre enném magam! Nyam! 🌝❤🖐🌹👏👏 Puszi!
Állítólag hasmarsot okoz ha sokat eszünk belőle, de mennyi a sok azt nem tudom. Puszillak Erkém ♥♥♥
Szia Marika!Én már régen így főzöm,csak le darálom húsdarálón!
Most kétszerre 8kg szilvából főztem 6l-es lábasba és 6-7 órát főztem!!
Szia Marika, nagyon örülök neki, hogy ezt leírtad. Akkor ezek szerint darálva is működik, de nem fröcsög úgy? ♥♥♥
Én is így készítem, az anyukám től tanultam.
Sok szeretetet küldök ❤️
Köszönöm, én is viszont küldöm ♥♥♥
Marika én is igyfőzóm már évek óta és mindig sikerült.
Köszönöm Farkas Jánosné, akkor miszerintünk teljesen jó ez a recept. Akinél nem sikerül vagy ecetesnek érzi, ott valami gond van, vagy rájön, hogy mi vagy nem így főzi ♥♥♥
Szia! Én hagyományos módszerrel főztem, 4 óra alatt nagyon sűrűre főtt. Fele annyi gázzal!
Rendben Margit, elhiszem Neked ♥♥♥
Marikám édes ez nekem való mert nem kell keverni a fajos kezemmel.Ezz a vegen lehet izesitenj egy kis szegfűszeggel?
Vagy ez besurusodk mondjuk Bukltahoz?
Rémes hogy idén sargabarackot sem tudtam etenni😘
Puszillak1❣️❣️
Szia Erzsikém, persze fűszert cukrot a végén ha szükséges lehet tenni bele. Annyira sűrűsödik ameddig főzöd. Puszillak ♥♥♥
Marika én is egy kevés ecetet teszek alá már régóta így csinálom, sosem volt ecet íze. Sőt
azért teszünk alá ecetet,hogy le ne égjen , és
ne frocskolodjon a falra!
Ezt meg én is. nagymamám tol