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항상 재밌는 실험 감사합니다 ㅎㅎ 넘 재미집니다 ㅎㅎ
즐겁게 시청해주셔서 감사합니다. 큰 힘이 됩니다ㅎㅎ
버번밥은 자주해먹었는데 버번소금이라니 바로해봐야겠다
버번밥이요?????
@@hoidoga 밥불올리기전에 30~50ml 정도 넣어주면 진짜 죽여줍여줘요. 다른종류의 밥도 다 해봣는데 버번밥이 질 맛있었어요ㅋㅋㅋ
@@sjpark9820 와우.... 역시 세상은 넓군요 꿀팁 감사합니다ㅋㅋ
오오오 저도 이거 했었어요!!피트랑 버번으로 했었는데 생각보다 많이 넣어야 향이 오래 갔었어요!!
오오 역시... 피트도 괜찮던가요? 아들 먹여봐야겠네요 질색할것 같은데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
닭 육수로 만든 술이 싱그러운 향이 나다니... 발효의 세계는 오묘하네요
그러게 말입니다ㅎㅎ 미생물은 대단합니다
닭으로 만든 술에... 위스키 소금 ㅋㅋ세상에 하나 밖에 없는 술과 안주네요 ㅎ
그 맛에 집에서 사부작 사부작 놀고 있습니다ㅎㅎ 감사합니다.
위스키 소금으로 요리 만들어도 괜찮겠네요.
맞아요! 여러 향신료 대신 소금으로만 살짝 향을 내기 참 좋겠다 싶습니다^^
오 위스키 소금이라 신기하네요 ㅋㅋ 집에 처치곤란인 친구들 오크칩으로 숙성좀해서 만들어봐야겠군요 ㅋㅋㅋ
꼭 해보세요 풍미가 정말 좋습니다ㅎㅎ
콜드 크래싱 하면 좀 더 좋은 맛이 날려나요?
콜드크래싱 한 술입니다. 거의 한달 정도 김치냉장고에서 침전시켰는데 애초에 육수가 뿌얘서 그런지 완전히 맑게는 잘 안되더라고요. 청징제의 도움을 받으면 더 나았을까 싶긴 합니다
감동했다는 소금만드는법은 안알려주고 그저그런 소금레시피만..😢
영상이 날아가서ㅜㅜ 만드는 법 설명은 드렸어요~ 위스키에 오크칩을 추가로 넣고 조금 더 오크풍미를 강화시킨 뒤 넣은 거에요~ 오크칩 추가숙성이 어렵다면 그냥 위스키로 2~3번 더 반복해서 하면 좋겠다는 생각입니다!^^
@@hoidoga 오크칩넣고 얼마나 숙성시켜야하나용? 답변 감사합니다 ☺️
@@North0503 전 한 2주 정도 넣어뒀었습니다 감사합니다^^
항상 재밌는 실험 감사합니다 ㅎㅎ 넘 재미집니다 ㅎㅎ
즐겁게 시청해주셔서 감사합니다. 큰 힘이 됩니다ㅎㅎ
버번밥은 자주해먹었는데 버번소금이라니 바로해봐야겠다
버번밥이요?????
@@hoidoga 밥불올리기전에 30~50ml 정도 넣어주면 진짜 죽여줍여줘요. 다른종류의 밥도 다 해봣는데 버번밥이 질 맛있었어요ㅋㅋㅋ
@@sjpark9820 와우.... 역시 세상은 넓군요 꿀팁 감사합니다ㅋㅋ
오오오 저도 이거 했었어요!!
피트랑 버번으로 했었는데 생각보다 많이 넣어야 향이 오래 갔었어요!!
오오 역시... 피트도 괜찮던가요? 아들 먹여봐야겠네요 질색할것 같은데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
닭 육수로 만든 술이 싱그러운 향이 나다니... 발효의 세계는 오묘하네요
그러게 말입니다ㅎㅎ 미생물은 대단합니다
닭으로 만든 술에... 위스키 소금 ㅋㅋ
세상에 하나 밖에 없는 술과 안주네요 ㅎ
그 맛에 집에서 사부작 사부작 놀고 있습니다ㅎㅎ 감사합니다.
위스키 소금으로 요리 만들어도 괜찮겠네요.
맞아요! 여러 향신료 대신 소금으로만 살짝 향을 내기 참 좋겠다 싶습니다^^
오 위스키 소금이라 신기하네요 ㅋㅋ 집에 처치곤란인 친구들 오크칩으로 숙성좀해서 만들어봐야겠군요 ㅋㅋㅋ
꼭 해보세요 풍미가 정말 좋습니다ㅎㅎ
콜드 크래싱 하면 좀 더 좋은 맛이 날려나요?
콜드크래싱 한 술입니다. 거의 한달 정도 김치냉장고에서 침전시켰는데 애초에 육수가 뿌얘서 그런지 완전히 맑게는 잘 안되더라고요. 청징제의 도움을 받으면 더 나았을까 싶긴 합니다
감동했다는 소금만드는법은 안알려주고 그저그런 소금레시피만..😢
영상이 날아가서ㅜㅜ 만드는 법 설명은 드렸어요~ 위스키에 오크칩을 추가로 넣고 조금 더 오크풍미를 강화시킨 뒤 넣은 거에요~ 오크칩 추가숙성이 어렵다면 그냥 위스키로 2~3번 더 반복해서 하면 좋겠다는 생각입니다!^^
@@hoidoga 오크칩넣고 얼마나 숙성시켜야하나용? 답변 감사합니다 ☺️
@@North0503 전 한 2주 정도 넣어뒀었습니다 감사합니다^^