소금에 위스키를 끼얹어?? (Feat.닭 술)

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  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 22

  • @햄찌위리니
    @햄찌위리니 5 месяцев назад +2

    항상 재밌는 실험 감사합니다 ㅎㅎ 넘 재미집니다 ㅎㅎ

    • @hoidoga
      @hoidoga  5 месяцев назад

      즐겁게 시청해주셔서 감사합니다. 큰 힘이 됩니다ㅎㅎ

  • @sjpark9820
    @sjpark9820 3 месяца назад +2

    버번밥은 자주해먹었는데 버번소금이라니 바로해봐야겠다

    • @hoidoga
      @hoidoga  3 месяца назад +1

      버번밥이요?????

    • @sjpark9820
      @sjpark9820 3 месяца назад +2

      @@hoidoga 밥불올리기전에 30~50ml 정도 넣어주면 진짜 죽여줍여줘요. 다른종류의 밥도 다 해봣는데 버번밥이 질 맛있었어요ㅋㅋㅋ

    • @hoidoga
      @hoidoga  3 месяца назад +2

      @@sjpark9820 와우.... 역시 세상은 넓군요 꿀팁 감사합니다ㅋㅋ

  • @senor_soondol
    @senor_soondol 3 месяца назад +1

    오오오 저도 이거 했었어요!!
    피트랑 버번으로 했었는데 생각보다 많이 넣어야 향이 오래 갔었어요!!

    • @hoidoga
      @hoidoga  3 месяца назад

      오오 역시... 피트도 괜찮던가요? 아들 먹여봐야겠네요 질색할것 같은데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @히오스시청자
    @히오스시청자 5 месяцев назад +1

    닭 육수로 만든 술이 싱그러운 향이 나다니... 발효의 세계는 오묘하네요

    • @hoidoga
      @hoidoga  5 месяцев назад

      그러게 말입니다ㅎㅎ 미생물은 대단합니다

  • @정보강-e9l
    @정보강-e9l 5 месяцев назад +1

    닭으로 만든 술에... 위스키 소금 ㅋㅋ
    세상에 하나 밖에 없는 술과 안주네요 ㅎ

    • @hoidoga
      @hoidoga  5 месяцев назад

      그 맛에 집에서 사부작 사부작 놀고 있습니다ㅎㅎ 감사합니다.

  • @seonghoyoo9438
    @seonghoyoo9438 5 месяцев назад +1

    위스키 소금으로 요리 만들어도 괜찮겠네요.

    • @hoidoga
      @hoidoga  5 месяцев назад

      맞아요! 여러 향신료 대신 소금으로만 살짝 향을 내기 참 좋겠다 싶습니다^^

  • @마니루-g5o
    @마니루-g5o 5 месяцев назад +1

    오 위스키 소금이라 신기하네요 ㅋㅋ 집에 처치곤란인 친구들 오크칩으로 숙성좀해서 만들어봐야겠군요 ㅋㅋㅋ

    • @hoidoga
      @hoidoga  5 месяцев назад

      꼭 해보세요 풍미가 정말 좋습니다ㅎㅎ

  • @정희진-u1v
    @정희진-u1v 5 месяцев назад +2

    콜드 크래싱 하면 좀 더 좋은 맛이 날려나요?

    • @hoidoga
      @hoidoga  5 месяцев назад +2

      콜드크래싱 한 술입니다. 거의 한달 정도 김치냉장고에서 침전시켰는데 애초에 육수가 뿌얘서 그런지 완전히 맑게는 잘 안되더라고요. 청징제의 도움을 받으면 더 나았을까 싶긴 합니다

  • @North0503
    @North0503 4 месяца назад +1

    감동했다는 소금만드는법은 안알려주고 그저그런 소금레시피만..😢

    • @hoidoga
      @hoidoga  4 месяца назад

      영상이 날아가서ㅜㅜ 만드는 법 설명은 드렸어요~ 위스키에 오크칩을 추가로 넣고 조금 더 오크풍미를 강화시킨 뒤 넣은 거에요~ 오크칩 추가숙성이 어렵다면 그냥 위스키로 2~3번 더 반복해서 하면 좋겠다는 생각입니다!^^

    • @North0503
      @North0503 4 месяца назад +1

      @@hoidoga 오크칩넣고 얼마나 숙성시켜야하나용? 답변 감사합니다 ☺️

    • @hoidoga
      @hoidoga  4 месяца назад +1

      @@North0503 전 한 2주 정도 넣어뒀었습니다 감사합니다^^