자꾸 와인이 푸른색으로 변하는게 안토시아닌 때문인 것 같아요! 붉은계열 꽃이나 야채류에 많이 들어있는 색소가 바로 안토시아닌인데요! 이 색소가 pH농도 따라서 색이 달라져요. 산성일 땐 붉은 색, 알칼리성일 땐 푸른색으로 변하는데요, 아무래도 게의 암모니아 성분때문에 색이 푸른색으로 변한게 아닌가 싶어요ㅎㅎ 안토시아닌 색소 말고 변색 정도가 비교적 적은 베타시아닌 색소가 들어있는 용과나 비트등을 사용하면 색이 좀 유지될 수도 있을 것 같아요 ㅎㅎ혹시 도움될까 해서 댓글달아요!
0:03 갑자기 왼쪽에서 무언가가 나타난다 0:09 오프닝에 실패한다 0:14 오프닝에 겨우 성공한다 0:39 명언: '소금은.. 곧 돈이다..!' 0:56 갑자기 어떤 무언가가 앞으로 다가온다 1:16 아주 맛깔나게 재료 소개를 한다 1:20 또 무언가가 갑자기 튀어나온다 1:30 와인 소개 도중 초점이 맞지 않다 1:48 갑자기 또 무언가가 튀어나온다 2:01 위대하신 어머니와 검은색 댕댕이가 나옴 2:30 위대하신(?) 레시피를 전수 받는다 2:50 드디어 요리를 시작한다 3:21 위대하신(?) 레시피 해독을 실패한다 3:25 위대하신 어머니가 해독을 성공한다 3:27 레시피 해독에 불만이 조금 남아있다 3:56 댕댕이가 인간을 한심하게 쳐다본다 4:46 지원군이 도착한다 6:55 지원군이 생명의 위험을 느낀다 7:13 어딘가 이상한 방법으로 소금을 말린다 7:18 위대하신 아버지가 등장하신다 8:06 개와 소금이 하나가 되었다 8:23 놀라운 영상편집으로 100시간 뒤 8:31 갑자기 잊고 있던 수빙수의 복어 필기시험 8:37 배운 거 써먹으려다가 걸렸다 10:22 우리 심심할까 봐 비트박스 한번 해준다 10:28 내장에 도전한다 10:32 또다시 나타난 비트박스 10:39 불호라고 함 11:18 살 고기에서 포로 변하는 매~직~~ 11:56 갑자기 백종원 쓰앵님이 나타난다 12:18 심심하니 한 번 더 비트박스가 나온다 12:35 갑자기 사투리가 나온다 12:41 갑분맥 12:49 명언:인생운 술로 시작하고 술로 끝나는 거야-수빙수 12:56 탠션 충당 13:07 제대로 숙성된 술을 마신 성팩 놀라움을 금치 못한다 13:19 갑자기 나온 성팩의 사투리 14:08 고수에 좋아죽는 성팩 14:34 ’그냥 퍼펙트.. 15:30 위대하신(?) 레시피의 비하인드 스토리 저의 길고 긴 요약본을 들어주셔서 감사합니다 (아무리 생각해도 이건 요약본이 아닌것 같은데
![[EN] 최초 미션 실패?! 생선손질하다 대성통곡한 사연은?! feat. 수빙수 | 미주 | MIJOO | 런웨이2 | LEARN WAY 2 | EP.12](http://i.ytimg.com/vi/FSBaKR8AnOw/mqdefault.jpg)
아닠ㅋㅋㅋ어머니 레시피도 그렇고 아버님 쑥대머리도 그렇곸ㅋㅋㅋㅋ 대대로 유머집안이군요.. 와인에 로즈마리에 색깔도예쁘고 완전 고급소금됐네여ㅋㅋㅋㅋ
저 어머니 레시피 적으실 때 진짜 웃겨서 숨 넘어가는 줄ㅋㅋㅋㅋ
수상할정도로 게장에 진심인 유튜버…
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
수상한생선
나중에 식당처럼 사업하려고 하나봄 ㅋㅋ
수미누나를 뒤를이을 수빙숫게장 예정
@@yehyeh9909 전생에 게였으면 게장을 싫어하지않나요?ㅋㅋ
자꾸 와인이 푸른색으로 변하는게 안토시아닌 때문인 것 같아요! 붉은계열 꽃이나 야채류에 많이 들어있는 색소가 바로 안토시아닌인데요! 이 색소가 pH농도 따라서 색이 달라져요. 산성일 땐 붉은 색, 알칼리성일 땐 푸른색으로 변하는데요, 아무래도 게의 암모니아 성분때문에 색이 푸른색으로 변한게 아닌가 싶어요ㅎㅎ 안토시아닌 색소 말고 변색 정도가 비교적 적은 베타시아닌 색소가 들어있는 용과나 비트등을 사용하면 색이 좀 유지될 수도 있을 것 같아요 ㅎㅎ혹시 도움될까 해서 댓글달아요!
성팩님이랑 촬영하실 때 텐션 너무 좋아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
팔에 레시피 쓰실 때 들고계신 펜이 딱 봐도 안지워지는 펜이었는데...ㅋㅋㅋㅋㅋ 시간의 흐름에 맡기시는걸루. 그나저나 색색깔 소금 너무 이쁘네용! 데코용으로 갖고 싶을 정도
빙수님 복어 필기 합격 축하해요~~🎉
실기까지 합격 가즈아
이번엔 어머님 패션이 장난아니네유😍 엄빠 멋터지네 증말.
수빙수님 안녕하세요, 레드와인 특유의 타닌이 가지고 있는 텁텁함 때문에 꽃게의 비린맛이 더 강해질 수 있을것 같은데요, 혹시 화이트 와인 소금으로 재도전해주실 수 있나요? 늘 재밌게 보고 있습니다. 화이팅하세요 😊
아니 어머님..왜 이렇게 우아하셔.. 오늘도 영상 너무 재밌어요❤
이번주 일요일에 난바다 갈려구 대구에서 서울로 달려가는데 빙수님이랑 성팩님 두분 다계셨으면 소원이 없겠네용~~~ ㅎㅎㅎ 항상 잼있는 영상 감사드립네다 ❤
와인소금 색상 너무 예쁘다아❤
빙수님 덕분에 많은걸 대리경험해서 너무 좋음 😉
01:13 암컷케 세마리, 수커케요 수컷케 세마뤼 이거 나만 기여워여?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 유능한 집안,,,, 부러워요
하 어머님아버님 이사가시고 ㅠㅠ 성팩이도 안나오고 우리빙수는 가족이랑 같이있을때 더 빛난다고!!!
12:32 넘 기엽습니다...❤
헐 오늘도 음식색감 짱.. 넘 이쁘다 언니도 게장도❤❤❤❤
0:38 소금 뜻 자체가 작은 금,, 원래는 돈이 됐죠 ㅋㅋㅋ 한 조선시대쯔음..
소금맷돌인가 그 이야기에서 소금은 비싸서 많이 가지려다가 배가 가라앉았다죠
어머니 너무 유쾌하셔요ㅋㅋㅋㅋ
레시피 무엇
심심할때 소금을 찍어먹는 사람으로서
신기한 소금.. 너무 먹고싶고, 갖고싶습니다..
해산물이랑 레드와인이 겹쳐서 내장이 더 비린걸까요? 화이트와인으로 하면 괜찮을지 넘 궁금해요!! 나중에 가능하면 부탁드립니당😂
수빙수 언니 영상 첫 영상부터 미친듯이 챙겨보는 제 첫 요리 먹방 유투버에요 ㅠㅠ
유튜브 먹어볼래님이 연어로 주황색 어묵 만들어 봤는데 언니도 연어로 주황색 어묵 요리 해주시면 안될까용 재미있을거 같아요 !!!!❤
레드와인의 성분이 비린맛을 더 나게 한다고 입질의 추억님 유튭에서 본것같은데 화이트 와인은 어울릴려나 궁금하네요 😂
아 어무니ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 웃기셔ㅠㅠㅠㅠ
참치에 이어서 또 오랜만에 성팩님이랑 같이 찍으니까 넘 좋네이-! 우리 빙수넴 복어 필기 합격 축하하네이- 아인소금 기대 안 했는데 한 입 뺏어먹고 싶쟈나-!!!😊
오늘따라 언니 화장이 솔찬히 이쁘네?
소금 색깔도 너무 이쁘고 말이여?
다음에 지우실때는 알코올을 뿌려보세요…
잉크가 비극성용매라..알코올에 잘 녹습니다 ㅎㅎ
언니 게장콘텐츠 진짜 좋은데 세상에 있는 모든 소스로 게장 담궈보면 어때요? 불닭소스 고추장 쌈장 등등!!!
매직 네임펜은 알콜에 녹아지워져용 ! 늘 잘 보고 있어요 축하드려요❤
나중엔 죽염이나 자죽염? 이런걸로도 담궈두셨으면 좋겠네요 궁금해요
어머님 레시피 적어주시는디 밑에 댕댕이 깨발랄한거 너무 귀엽네
수빙수님미미님
스파게트 게장까지 가나요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ❤😂😂😂😂
큐ㅠㅠ 어머니 매력 쩌러요❤❤
빙수님 복어기능사 필기 합격 축하드려요!!!
유튜버 시작하시고 얼마 안되셨을때부터 복어기능사 따셔서 해체하시는거 보면 좋겠다 생각했었는데 드디어 보시네요!ㅎㅎ
실기도 완벽하게 붙으셔서 복어 해체하는 영상 올라오길 기다릴게요❤
수빙수님 ! 버너사용조심하세요😢
얼마전 버너에 큰냄비쓰는데 그을린채로 계속 사용하다가
불붙어서 난리 한번 치뤘어요 ㅠㅠ
다행이 터지진않는데 물부어도 불이 안꺼지고
불 붙은 상태에서 부탄가스빼는게 공포였어요 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘 빙수 남매 텐션 미쳤nay...~~~~~
빙수님 올만에 게장 영상 감사합니다 캬
수빙수님을 사랑하는 팬입니당❤
버너 그을린게 보여서요 과대불판, 과대냄비 사용 때문에 그런것 같은데 걱정되네요.. 가스폭발사고가 생각보다 흔해서... 그런일 절대없어야겠지만..서도 오래오래 안전하셨음 하는... 노파심에 댓남겨요! 우리 오래뵈요❤😢😊
임신년 잔나비 친구 텐션 너무 재밌구 너무 웃겨요 ㅋㅋ 헤헤
참치 알고리즘으로 영상들 정독하고있는데 이 누나 보면 볼수록 매력적이시다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 텐션미쳤넼ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요즘 언니 영상만 보고 사는데 역시 클로즈업 샷이 제일 부담스러운데 제일 재밌엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 게장에 진심인 만큼 사랑한다구...❤️
초점 안맞을때 자막도 초점 나가ㅌㅋㅋㅋㅋㅋ
토컨ASMR 10:20
토컨ASMR2 10:29
토컨ASMR3 12:17
0:03 갑자기 왼쪽에서 무언가가 나타난다
0:09 오프닝에 실패한다
0:14 오프닝에 겨우 성공한다
0:39 명언: '소금은.. 곧 돈이다..!'
0:56 갑자기 어떤 무언가가 앞으로 다가온다
1:16 아주 맛깔나게 재료 소개를 한다
1:20 또 무언가가 갑자기 튀어나온다
1:30 와인 소개 도중 초점이 맞지 않다
1:48 갑자기 또 무언가가 튀어나온다
2:01 위대하신 어머니와 검은색 댕댕이가 나옴
2:30 위대하신(?) 레시피를 전수 받는다
2:50 드디어 요리를 시작한다
3:21 위대하신(?) 레시피 해독을 실패한다
3:25 위대하신 어머니가 해독을 성공한다
3:27 레시피 해독에 불만이 조금 남아있다
3:56 댕댕이가 인간을 한심하게 쳐다본다
4:46 지원군이 도착한다
6:55 지원군이 생명의 위험을 느낀다
7:13 어딘가 이상한 방법으로 소금을 말린다
7:18 위대하신 아버지가 등장하신다
8:06 개와 소금이 하나가 되었다
8:23 놀라운 영상편집으로 100시간 뒤
8:31 갑자기 잊고 있던 수빙수의 복어 필기시험
8:37 배운 거 써먹으려다가 걸렸다
10:22 우리 심심할까 봐 비트박스 한번 해준다
10:28 내장에 도전한다
10:32 또다시 나타난 비트박스
10:39 불호라고 함
11:18 살 고기에서 포로 변하는 매~직~~
11:56 갑자기 백종원 쓰앵님이 나타난다
12:18 심심하니 한 번 더 비트박스가 나온다
12:35 갑자기 사투리가 나온다
12:41 갑분맥
12:49 명언:인생운 술로 시작하고 술로 끝나는 거야-수빙수
12:56 탠션 충당
13:07 제대로 숙성된 술을 마신 성팩 놀라움을 금치 못한다
13:19 갑자기 나온 성팩의 사투리
14:08 고수에 좋아죽는 성팩
14:34 ’그냥 퍼펙트..
15:30 위대하신(?) 레시피의 비하인드 스토리
저의 길고 긴 요약본을 들어주셔서 감사합니다 (아무리 생각해도 이건 요약본이 아닌것 같은데
갈릭버터소금 게장은 어떠신지요...
소금 색상이 너무 예뻐서 고기에 올려서 먹어보고 싶어요
드디어 보라색 게장이!!!💜 라고 생각하며 바로 들어왔습니닷!
쿵짝이 대단합니다…ㅋㅋㅋㅋ😂😂😂
팔 레시피는 유성매직인거 같았는디… 아세톤으로 닦아보세용….
가족끼리 하는 모습도 요새 또다른 재미
어머 다음엔 그 문어잡은 언니가 담궈주면 재밋것네유
ㅋㅋ
빙수님.. 수산물이랑 레드와인을 같이 안먹는 이유를 생각해보신다면 화이트와인으로 와인소금을 했으면 어떨까 싶습니다
색깔 낼라고 시도하는 것도 있어서ㅎㅎ
와인도 소금끼가 있는 지방의참나무 오크통에서 숙성하면 더 맛이 진하게 된다고 합니다😊😊
소주소금.맥주소금.막걸리소금될까요?
다음은 복어요리가요?
빙수님 영상은 항상 재밌어 ㅋㅎㅋㅎㅋ
어차피 와인에서 알콜 날리는거 같으니까
1. 포도주스 소금
2. 사과주스 소금
3. 오렌지주스 소금
4. 딸기주스 소금
이런식으로 각종 과일 주스 소금 만들어서 담궈보는건 어떨까여?
노랑게장도 해주세유...
카레맛이라던가...뿌빳뽕커리맛이라든가...
또는 귤맛이라던가...한라봉맛이라든가...
왜....
처음 게딱지 열때 먹지마 먹지마 외쳤는데 ㅋㅋㅋㅋ
언니 와사비소금도 만들어바 주세용!!
이거보고 찾아봤는데 아무도 안했더라구요???!!!
보기 좋은 떡이 맛도 좋지는 않은가 보네요
신호등 치킨 vs 마크정식
아 니땜에 보기전에 스포됬자너 ㅡㅡ
@@노효민-k8s됐
아틸러리 노바!!
흠 예쁘다 호호 빙수님 마트?~~ 다녀 오셨오요?ㅎㅎㅎ
아이고 우리 수빙수 컨탠츠 짜낸다고 고생 많아요~시간되시면 삼천포나 장흥등 그 지역에 가서 그 시기 그 지역에만 나는 해산물로 컨탠츠도 만들어주세요~예를 들면 마산 오동동에 미더덕회 같은거요~
레시피 써주실때 네임펜인데……ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
퐁퐁묻혀서 손톱으로 긁으면서 비비면 조금씩 지워지실거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
12:40 저기 나오는건 어디서 사는건가요?
성팩이 요즘 행복한가보다~ 행복한 고경표 상태네ㅋㅋㅋ
어쩐지이이이 네임펜같더라닠ㅋㅋ 안지워지는거바😂😂😂
게장의 살쪽은 맛있었다면 혹시 새우소금장은?! 어떠신가요
매직 안지워지는거 라이터 기름이나 휘발류로 지우면 잘지워집니다 문제는 피부에는 장담 못함 ㅋㅋㅋ
레드와인은 해산물에 비린맛을 더 많이 느껴주게해서... 주로 해산물은 화이트와인에 먹어요 그래서 아마 게 내장이 더 비리게 느꺄질거에여
위스키를 활용한 어패류 요리도 해주세요!!!
워이 ㅋㅋㅋ점점 재밌네이 다음 에는 와사비 게장 해보는거 아녀?
필기 합격 축하드려요🎉🎉🎉
불닭소금이나 불닭 간장? 아닌가 양념게장 처럼 되직하게 해야되려나
여튼 그런식으로 불닭게장 만들어서 노른자랑 먹으면 맛있겠다...
근데 궁금한게 간장소금 같은거해서 하는거랑 일반 간장게장이랑 양념게장처럼 되직하게 만든 간장으로 만든 게장은 맛 차이가 많이 날까요?
오늘도 재밌네요!
눈썹염색만큼 게장도 와인색이 잘 베었네요
성팩님 진짜 오랜만에 뵙네 반갑다... 자주 나와줘요
색깔은 포기하고 화이트와인으로 했다면 내장도 맛있었을까요?
1:58 팔문신 새기는 현장 잘 봤습니다
뉴스에서 봤는데 꽃게철시즌이라 중국어선들이 몰래 들어와서 불법으로 잡는다고 하더라구요
이제 수빙수님도 건조기나 우녹스오븐같은 업소용 오븐을 장만하실때가 된듯 합니다 ㅎㅎ
킹크랩으로 소금게장 도전 바로윕~~~~
언니… 초장에 양념게장 만들어주세요 ㅎㅎ
해산물이니 어울리는 화이트와인 소금을 해야 좋을거같아요
레드와인에 탄닌이 있어서 해산물과 먹으먼 비린맛을 극대화시키지 않나요?
어이 수사장ㅋㅋㅋ복어자격증도 땄으면서 한번 먹는건 안죽어라니ㅋㅋㅋ
슈빙수 너무 사랑스러엉
양식조리사 아직못따셨나요?
자격증 따고2년은 조리관련필기면제인데!
카레가루 숙성 게장만둘어주세영..
술방 텐션 좋네요 ㅋㅋ
어머닠ㅋㅋㅋㅋ왜 네임펜으로 그러세욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
성팩쓰 ㅋㅋㅋ 점점 등치가 산만해 지는게 굴러가겠당
아닠ㅋㅋㅋㅋ왜 성팩님 얼굴에서 샘스미스가 보이지ㅋㅋㅋㅋㅋ
언니 꽃낙지 먹방한 번 해줘여
10:52 ㅋㅋㅋㅋㅋ와인든빙수 우는겈ㅋㅋㅋ
올해는 봄 암꽃게들이 개체수도 별로 없지만 알도 너무 안찼어요.
상인들이 추측은 뭐 나름 여러가지 하시는데 확실한건 가격도 너무 비싸고 알도 안차고 있으니 올해 봄 암꽃게는 글렀다는 겁니다.
7:25 냉장고 비쳐서 때문에 아빠 얼굴이 보여요😅
빙수넴.. 이젠 지워졌나요...? 저거 어떡해욬ㅋㅋㅎㅋㅎ큐ㅜㅜㅠㅠ 문신으로 잘못 보겠네ㅠㅠ
0:02 웃참 실패 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 그럼 이거 레드와인 말고 화이트와인으로 소금게장하면 맛이랑 비주얼 보장이라는거 아닌가? 다음엔 화이트와인소금 새우장은 어떨지?
14:05 진짜 티키타카 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와인소금은 고기에 곁들여먹으면 진짜 맛있겠네
우리 어혀 특허냅시다 ㅎㅎ