역시 가을에는 생강청만큼 좋은게 없는 것 같아요~ㅎㅎ 요거 하나면 감기 기운이 확! 떨어지는 기분이랄까. 저도 며칠 전에 요거 담가보았는데. 역시 한 잔 먹고 나면, 몸 깊숙이 뜨끈해지니~ 이만한게 없다는 생각이 팍팍!! 저는 갈아서 체에 거르지 않고, 그냥 담갔는데. 요렇게 체에 걸러서 담그면, 또 맛이 색다를 것 같네요.
생강청 담을 건 아니구요..약용으로 질문 좀 하려구요 다 봤는데도, 아직 헷갈리는 게 있어서 여쭈어보려고합니다. 안녕하세요... 2가지 질문 좀 드리려고합니다. 일단, 생강가루는 3일째 먹고있구요.. 구입한 건, 페루산 생강가루입니다. ...일단, 저는 혈압도 평소에도 저혈압이고, 몸안에 열기도 없는 냉증이 심한 40대 남자입니다. 체질은, 소음인이고요... 그래서 22년동안 시달린 만성비염때문에 너무 힘들어서, 생강가루를 사서 3일째 먹고있는데요. 먹어보니까, 전혀 속쓰림도 없고, 위액도 안 올라와서 하루에 10g씩 계량스푼으로 재어서 먹고있습니다... 생강과 두유가 잘 맞다고해서, 아침에, 200ml 팩 두유 하나에 섞어서 마시고있는데요. 마시고나니까 속이 아주 편안해서 계속 매일매일 아침마다 정확하게 측정해서 10g씩 먹을려고합니다. 근데, 어떤 방송프로를 보니까 생강가루의 권장량은 일일 24g이고, 최대 36g은 넘지말라고 되어있더군요. 게다가, 김소형 박사조차도 일일 권장량이 24g 이라고 말하더군요. ...그런데, 네이버에서 검색해보면, 대부분의 블로그는 생강가루의 일일 섭취량을 10g 이상 넘기지말라고 하던데요... 일일 최대 권장량이 10g이 맞나요? 아니면, 일일 최대 24g이 권장량인가요? 상당히 헷갈립니다. 그리고 하나 더 물어보고싶은데요.. ...뭐든지, 아무리 좋은 것도 과도하게 먹는 건 안 좋잖아요. 만약, 일일 적정량이 10g이 아니라, 24g 이 맞다면, 아침에 생강가루를 10g 먹고, 저녁에 10g 먹을까? 하고...계획중인데요.... 그렇게, 매일매일 정해서 딱 20g만 먹을 생각인데..... 생강가루를 아침에 한 번 퍼 먹고나서 몸안에 흡수가 완전히 되어야만 또 다시 먹을 수 있을텐데요... 그러면, 아침에 먹었던 생강가루가 몇시간이 지나야만 몸에서 완전히 흡수가 될까요? 한번에 20g 을 다 퍼 먹는 걸 안 좋은 거라서, 여쭈어봅니다. 2가지 답변에 아시는데까지 답변 부탁드려요.
제가 여사님 요리솜씨 보고 감탄합니다
어쩜모든 요리 음식을
그렇게 잘하세요
굉장히 창의력이 뛰어
나십니다 ^^정말 잘배우니다 ^^ 항상건강하세요 ♡♡♡
아이구 과찬이세요^^ 저는 시청자분들깨서 도움이 되신다면 그저 행복하기 그지없습니다!!
늘 시청해주셔서 감사합니다~~!
저는 주부님 손이 가장 감동적이에요. 저도 그런 손을 가지고 싶어요
생강청 맛있게 잘 되었어요 레시피 감사합니다. 💕
생강청을 두가지로 알려주셔서 감사드립니다
항상 건강하셔서 오래 좋은거 가르쳐주세요~~^^
건강한 정보 감사합니다.~~ ^^
요즘 식구들이 감기가 걸려서 생강,계피,대추를 넣고 끓여주고 있는데 심방님 영상을 참고삼아 만들어봐야 겠네요. 심방님두 환절기 감기조심하세요 .^ ^*
좋은 정보 감사드려요! 생강청 만들려고 알아보고 있었는데 저의 궁금증은 안풀렸거든요ㅠㅠㅠ 이제야 이영상 보고 풀렸어요ㅠㅠ!! 잘 만들어서 할머니 선물해 드릴꺼예요! 감사합니당!!
생강청 했어요. 드뎌~~~
한통은 늘 호흡기질환 달고 사는 엄마 갖다주고
한통은 제가 양념으로 먹을 거예요^^
얇게 저며서 꿀 생강청 담아보았습니다
감사합니다 👍🏻
정감있는 구어체 표현,,,쓸어서 담거나,,,뭘 하셔도 좋아요~^^
역시 가을에는 생강청만큼 좋은게 없는 것 같아요~ㅎㅎ
요거 하나면 감기 기운이 확! 떨어지는 기분이랄까.
저도 며칠 전에 요거 담가보았는데.
역시 한 잔 먹고 나면, 몸 깊숙이 뜨끈해지니~
이만한게 없다는 생각이 팍팍!!
저는 갈아서 체에 거르지 않고, 그냥 담갔는데.
요렇게 체에 걸러서 담그면, 또 맛이 색다를 것 같네요.
이걸인제봤네요...생강청을 샀는데..😆😆그거다먹으면 이걸로꼭만들어볼께요😙😙
도마 밑에 마른행주를 깔으시면 칼질소리가 신경끝을 칼질하지 않고도 훨씬 부드럽게 들립니다.
설탕으로 만드는 것만 봤는데
꿀로만드는 방법도 너무 좋네요
귀하고 좋은 정보 감사합니다❤
내일 시장가서 생강 한 바가지 사와서 담궈야겠어요^^
감사해요 생강청 도전~
좋은 레시피 감사합니다
담그신거구매해서먹고싶어요 선생님^^넘좋다
겨울에 생강차 한잔 태워 마시고 출근하면 딱일것같아요
생강청~ 쌀쌀한 날엔 최고죠^^ 👍👍
어머니 첫번째꺼가 쉬워요
그걸로 해볼래요 ㅎㅎ
심방골주부님 감사히 잘보고 있습니다
말을 많이 하는 직업이라~ 제게 꼭 필요한 차네요~~ 가을은 아니지만 생강청 담아야겠어요~ 감사합니다^^
항상 쓰시는 생강청 어떻게 만드시나 궁금했는데 영상이 있네요^^감사합니다
심방골님~언제나좋은정보주심에 감사드림니다~~항상응원합니다~~
저도감기때문에고생인데 생강차 많이마셔요^^
갈아서 얼리는거 꿀팁이네요^^
잘보고갑니다~^.^❤👍👍👍
와우 감사합니다 ~~~❤️❤️❤️
잘 배우고 갑니다. 요리고수의 향기가 ㅎㅎㅎ
저는 설탕으로 매년 한번 만들어 놓고 김치 담글때도 쓰니까 넘 좋아요
감사합니다^^
감사합니다^^ (꾸벅)
간단히 만들수있어서 좋네요^^
채썰어서 꿀 넣는 방법과 갈아서 생강물 끓여서 만드는 방법 중 어느것이 더 약효가 좋을까요
약효는 끓여서 만드는 방법이 좋으나 향이 강한 단점이 있구요,
썰어서 재놓은 생강청은 음식이나 차로 드실때 향이 은은하니 순해서 맛있습니다 ~~^^
생강청 만드는 과정 잘보고 갑니다^^~👍
역시나 있었네요 오늘 햇 생강 사와서 물에 담줘놓고 여사님 영상 찿아봤죠~~~잘 담궈봐야겠어요.혹시나 실례지만 여사님네 양봉하시면 판매는 안 하세요?
숟가락으로 벗기는군요
늘 칼로 벗기다보니 힘만들고 ㅡㅡ
황태국.레시피 보다 김장담그는법 보게되고 김장보다 마늘청까지 왔네요 😜
처치곤란 꿀 넣어 하면되겠어요👍🏻👍🏻👍🏻
엄청 쉽게 하시지만. . .전 생강까다 다 집어던질듯
다짐될때 다시보며 해보겠어요💕
아이구 그러셨군요^^ 이제 생강청 담을 적당한 시기가돌아왔네요~
가을 수확철의 생강이 단단하고 향도 약성도 강해서 요맘때 담아놓으면 일년내 사용하시면 아주 유용하답니다
꿀도 넉넉히 있으시다니 한번 만들어보세요~
안녕하세요 생강즙이랑 꿀 양을 동일하게 넣는 걸까요?
갈아서 끓인 생강청 영상과 같은 양을 만드려면 생강의 양이 어찌되는지요 첨가하는 물의 양도요^^
갈아서 끓인 생강청에 들어간 생강의 양은 1kg이 들어갔구요 물의 양은 300mi이 들어갔답니다^^ 감사합니다~~!
쌀씰한 가을날씨 접어들어 우리신랑 기관지염이 잇어서 생강청을 만들까 고민중이엇는데 선생님덕에 오늘 시장에가서 생강사서 첫번째방법으로 만들어보앗습니다. 와 근데 생강손질하는거 만만치않네요 ㅠㅠ
와 생강 얼린거 압권이었습니다! 만들기구찮은데 만들고 싶게 만드시네요ㅎㅎㅎㅎ
생강즙을 얼려놓으면 김치담을때 사용하니 편리하더군요^^ 감사합니다~~!
좋은 영상 감사합니다.
생강청만드려고 검색하다가 영상보았습니다 정성이많이이들어가네요
전 사먹겠습니다
감사합니다
전분 빼라는 말이 없어서 짠 생강즙을 그대로 넣고 설탕이랑 넣어 끓이는 중입니다 전분 안빼도 괜찮은 건가요 ㅠㅠ
양봉도 하신다는거 본거같은데 꿀구매할수있나요?
간편하고 좋은 정보 감사합니다^^
네감사
감사합니다~~!
요리에 많은 도움이 됩니다
도움이 되신다니 행복합니다^^ 감사합니다~~!
좋은 정보 감사합니다
좋은 정보 감사드립니다~
꿀은 어떤 꿀이 좋을까요? 종류가 많아서요.
앞해하유리병참예쁜요
생강청 만들때 생강즙은 짜서 찌꺼기 버리기 아까운데 같이 끊여도 되는건가요?
끓여만든건 어떻게보관하나요??상온에 하루+그담냉장보관하나요?
생강청 두번 다실패했어요 ㆍ곰팡이가 생겨버렸는데 이번에는 꼭 성공할것같네요
꿀은 안 상하죠 😎
각종 미네랄이 풍부해
건강에도 좋아요 👍🏻
영상에 생강 1키로 갈아서 즙을 낸 양인가요?
설탕으로할경우에도
생강1설탕1 용기에넣고실온보관인가요?
아니면바로냉장보관인가요?
설탕1생강1로 하실경우 실온에 보관해도돼요^^ 꿀은 설탕보다 덜달고 수분이 있어 냉장보관해야 하지만 설탕을 생강과 1대1로 담으면 실온에 보관해도 변하지 않는답니다~ 감사합니다~~!
믹서후 나오는 생강건더기는 찜질팩으로 좋아요
좋은영상 감사히 잘 보고갑니다.
나날이 노력한만큼 탄탄대로 큰대박유투버가 되시기를 응원드립니다 .
Great upload, thank you. Brilliant video.I have really enjoyed watching it.
각얼음은 음식에 넣어도 될까요?
네 음식에 넣으면 건지가 없어 깔끔하니 좋습니다~~^^
꿀도 설탕대신 넣으시는것 같은데
건강에 더좋을것 같아여^^
설탕이나 올리고당대신
생강청도 넣음될까여?
꿀로 만든 생강청은 고등어조림,매운탕같은 뜨거운요리에 한스푼 넣으면 꿀 영양소 파괴되나요? 그냥 설탕으로 만드는게 오직 요리용으로 나을까요?
생강청 소분은 어찌해요?
우와짱짱
혹시 꿀을구입할수 있을까요??
감사히잘봤습니다~
감사합니다~~!
갈아놓은 생강을 사서 하면 안되나요?
보관은 바로 냉장보관하면 될까요?
실온에서 꿀이 다 용해되면(2일정도) 냉장보관 하시면 됩니다 ~~^^
용기유리병어디서구입하셨나요
dc마트에서 구입했습니다~~^^
따뜻한 물에 타서 마실때 약간 묽고 단맛이 약한데 제가 잘못 만들었을까요?
선생님 담아놓은 생강청으로 수정과를 담아도 괜찮을까요?
첫번째방법이 쉬워요
그걸로할래요~
끓여서 하는 방법도 편으로 한것처럼 하루 실온보관후 냉장보관 하는지요~그리고 이영상 보고 했는데 생갈 갈때 잘 안갈려서 물을 마니 넣어 끓였는데 넘 마니 끓였는데 사용 못하지요??
갈아서 만드는 생강청 해봐야겠어요. 좋은 영상 감사합니다~ 좀더 걸죽하게 하려면 어떻게 해야할까요? 설탕을 조금 넣고 끓인후 식혀서 꿀을 넣으면 될까요?
설탕을 더 넣고 조리시면 갈죽해져요^^ 생강즙을 조린것이라서 저희가 만든청도 매운맛이 독한데 구지 걸죽하게 조리시지 않아도 된답니다~ 감사합니다~~!
심방골주부Korea Food Recipe 네^^ 친절한 답변 감사합니다~^^ 영상보고 맛나게 만들어 볼께요^^
보자기 좋은데요..
어디서 구메하나요..ㅎ
생강즙을 끓이지 않고 꿀을 넣으면 안되나요? 끓이니까 시간이 지나면 색이 검게 변하드라구요
생강청 담은 유리병은 어디서 구입하세요?
생강을갈고끓여서 꿀을넣은생강청은실온보관인가요 아님 냉장보관해야하나요? 꿀도설탕만큼 방부효과가있나요? 감사합니다~~
꿀로담는 생강청은 냉장보관 하셔야해요^^
꿀은 설탕만큼 달지않아서 실온에서는 변한답니다~~
생강청 만드는방법 쉽게 일러주셔서 올해는 꼭 만들어서 딸들에게 해서 줘야겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다
제철 생강으로 만들어 따님들깨 드리면 좋아하실것 같애요 ㅎㅎ 늘 감사합니다~~!
영상 잘 밧습니다^^근데 시중에서 파는 사양꿀도 괜찮은가요?토종꿀은 너무 비싸서 ㅠㅠ
시중에서 파는 사양꿀도 괜찮답니다^^ 감사합니다~~!
@@심방골주부 악!감사합니다^^날씨 추운데 감기 조심하세요.♡
생강이 제철이라 경동시장에 많이 나왔드라구요~ 생강사다 생강청 한번 꼭 해봐야겠어요^^
갈아서 얼리는 방법을 몰랐네요~
완전 꿀팁이네요^^ 햇생강이 덜 쓰고
향도.. 맛도 좋은데 생강사러 가야겠어욬
레시피 늘 감사합니다.
항상..얌전하게 음식하시는 모습을 잘 보고 있습니다..혹시 꿀도 살수있는지요~?
저희 블로그로 오시면 된답니다^^ 감사합니다~~!
주부님
질문드리겠습니다.
잡화꿀로해도
됩니까?
집에 있어서요.
네 향이 진하지 않은 잡화꿀로 만드셔도돼요^^
감사합니다~~!
생강청 냉장보관 해야
하나요!
작년에 설탕으로 하고 실온
보관했는데 곰팡이 피더라구요
생강청은 냉장보관 하셔야해요^^
냉장보관 하시면 1년이상 두고 드셔도 변하지 않는답니다~~
올리고당으로 담가도 댈까요???
선물들온게 많아서요....
올리고당은 음식에는 어울리나 청으로 담기에는 적합하지않답니다~ 설탕으로 담으시면 된답니다~ 감사합니다~~!
유통기간이얼마나되나요.?
냉장보관하면 1년간 드셔도 변하지않는답니다^^ 감사합니다~~!
영상 보고 작년 가을에 편슬라이스 생강청 만들어 냉장보관해서 사용하고 있습니다 그런데 꿀과 살짝 잠기지 않은 생강 윗면에 골마지 같이 하얗게 끼는데 왜 그럴까요?
윗부분 덜어내고 먹어도 되는걸까요?
생강청 갈때 물은 얼마나 넣을까요?
생강 1k갈때 물 300ml이 들어가었요^^
즙을 조릴거라서 물이 들어가도 괜찮답니다~
감사합니다~~!
1등!!!
선댓후 풀시청 하겠습니다!!!!!!!!
유통기한이 얼마나되나요
냉장보관하면 1년이상 지나도 변하지 않는답니다~~^^
저는 몰고 물을 넘마니 넣고 끓여 줄이는중인데 어찌 해야할지...ㅎㅎ
물은 안 넣는데요??
밤꿀에 재워도 될까요?
네 밤꿀에 재워도 좋아요^^ 다만 밤꿀은 향이 진해 음식에는 사용을 못한답니다~ 감사합니다~~!
많은 양의 생강 까는것도 일이더라구요..ㅋ 저는 게으른 주부인가봐요
생강을 갈은후 전분은 가라앉히고 윗물만 사용해야 할까요?
네 윗물로 하시면 되요
@@김혜정-h2i1r 네~ 고맙습니다~^^
가을생강이 좋다고 하셨는데 12월에 사도 괜찮 을까요?
네 가을만은 못해도 지금도 괜찮습니다~~^^
물 안 붓고 갈면 안갈리는데 어떡해서
물이 그렇게 많이 나오나요
영상을 자세히 보시면 생강을 믹서에갈때 물을 붓는 장면이 나온답니다^^ 갈때 물300mi의 양과 생강 1kg의 수분이나온 양이랍니다 ~ 감사합니다~~!
꿀은 어떤꿀을 사용하셨나요? 잡화꿀이나 사양벌꿀인지 궁굼해요 심방골님이 직접 양봉하신 꿀 주문해도 될까요? ^^
야생화꿀로 만들었어요^^ 저희가 쓴 뎃글 링크타고 오시면 된답니다~ 늘 감사합니다~~!
요즘 생강 많이 나와있어서 담을까 생각중이었는대 잘배우고갑니다👍
요즘에 나오는 생강이 단단하고 향도 강하며 맛이좋을때라 청으로 만들기 적기랍니다^^ 감사합니다~~!
생강청 담을 건 아니구요..약용으로 질문 좀 하려구요
다 봤는데도, 아직 헷갈리는 게 있어서 여쭈어보려고합니다.
안녕하세요... 2가지 질문 좀 드리려고합니다.
일단, 생강가루는 3일째 먹고있구요.. 구입한 건, 페루산 생강가루입니다.
...일단, 저는 혈압도 평소에도 저혈압이고, 몸안에 열기도 없는 냉증이 심한 40대 남자입니다. 체질은, 소음인이고요... 그래서 22년동안 시달린 만성비염때문에 너무 힘들어서, 생강가루를 사서 3일째 먹고있는데요. 먹어보니까, 전혀 속쓰림도 없고, 위액도 안 올라와서 하루에 10g씩 계량스푼으로 재어서 먹고있습니다... 생강과 두유가 잘 맞다고해서, 아침에, 200ml 팩 두유 하나에 섞어서 마시고있는데요. 마시고나니까 속이 아주 편안해서 계속 매일매일 아침마다 정확하게 측정해서 10g씩 먹을려고합니다.
근데, 어떤 방송프로를 보니까 생강가루의 권장량은 일일 24g이고, 최대 36g은 넘지말라고 되어있더군요.
게다가, 김소형 박사조차도 일일 권장량이 24g 이라고 말하더군요.
...그런데, 네이버에서 검색해보면, 대부분의 블로그는 생강가루의 일일 섭취량을 10g 이상 넘기지말라고 하던데요... 일일 최대 권장량이 10g이 맞나요? 아니면, 일일 최대 24g이 권장량인가요? 상당히 헷갈립니다.
그리고 하나 더 물어보고싶은데요..
...뭐든지, 아무리 좋은 것도 과도하게 먹는 건 안 좋잖아요. 만약, 일일 적정량이 10g이 아니라, 24g 이 맞다면, 아침에 생강가루를 10g 먹고, 저녁에 10g 먹을까? 하고...계획중인데요.... 그렇게, 매일매일 정해서 딱 20g만 먹을 생각인데..... 생강가루를 아침에 한 번 퍼 먹고나서 몸안에 흡수가 완전히 되어야만 또 다시 먹을 수 있을텐데요... 그러면, 아침에 먹었던 생강가루가 몇시간이 지나야만 몸에서 완전히 흡수가 될까요? 한번에 20g 을 다 퍼 먹는 걸 안 좋은 거라서, 여쭈어봅니다.
2가지 답변에 아시는데까지 답변 부탁드려요.
꿀을좀 사고싶네요
전 생강의 매운맛이 좋은데 꿀로 담그니까 매운맛이 많이 안나던데 뭐로해야 매운맛이 그대로일까요?
JIEUN KIM 완전히 갈아서 건더기랑 생강물이랑 꿀이랑 다 한번 혼합해 보세여 맛이 어떨런지 저한텐 맵더라구여...저는 녹즙기로 갈아서 즙이랑 건더기랑 다시 섞었어요. 근데 저는 건더기 싫어서 올해는 심방골주부님 방법대로 얇게 편썰어 담아 보려구여^^
장단점이 있는데요. 생강을 끓이면 향은 휘발되어 없지만 매운맛은 배가되지요, 끓이지않고 꿀로 담았을때는 매운맛은 약하지만 생강의 향이 그대로라서 음식에나 차로 드시기에 적합하답니다~ 매운맛을 좋아하시니 즙을 달여만든 청으로 하시면 될것 같네요^^감사합니다~~!