【山菜おこわ】スーパーでてがるに手に入る山菜の水煮を使って作りました

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  • Опубликовано: 21 окт 2024
  • 今日は、スーパーで手がるに手に入る山菜の水煮を使って「山菜おこわ」を作りました。
    冷凍保存も効きますので保存食にもなります。
    是非、お試しください!!
    参考までにご覧ください。
    動画をご覧いただき、ありがとうございます。
    私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。(う奈ぎ道場HP www.unagidojo.c...
    なお、他にも、いろいろな種類の魚を捌いた動画がございますので、よろしければご覧下さい。
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        • 【イワシの卸し方】 包丁と手開きの違い!!
    また、魚ではありませんが、このような料理の動画もございます。
    『焼きハマグリ』
        • ハマグリを10倍おいしく食べる方法!!
    『出汁巻き玉子の作り方』
        • 出汁巻き玉子の作り方のちょいテク!!
    さらに、魚を捌くには欠かせない、包丁の研ぎ方についても、実演をしながら解説させていただきました。
    和包丁の刃こぼれや刃先の研ぎ方にお悩みの方に参考になれば嬉しいです。
         • これで包丁研ぎのお悩み解決!!
    『ここがちがう!!出刃包丁の研ぎ方』
         • 【ここがちがう!!】出刃包丁の研ぎ方
    プロが使う新しい包丁は、最初は刃がついていないのが普通です。それを使うには、最初になにをすれば良いのかを説明しています。
         • 新しい包丁の研ぎ方
    『これでご家庭の包丁もスパッスパッ!!牛刀・両刃の研ぎ方』
         • これでご家庭の包丁もスパッスパッ!!牛刀・両...
    以上、よろしければ、ご覧ください。
    また、他にもいろいろと動画をアップしてまいりますので、よろしければ、チャンネル登録をお願いいたします。

Комментарии • 21

  • @chaco1247
    @chaco1247 10 месяцев назад +2

    蒸し器を購入したので蒸して作る山菜おこわの作り方を探していました。
    丁寧にポイントを説明してくださっていて、とてもわかりやすかったです。
    作ってみたいと思います!

  • @user-fw9no7it7j
    @user-fw9no7it7j Год назад +2

    何回も見てます。先生の声と丁寧な説明が心地よく作る時は見直して頑張ってます。
    お赤飯も先生のを何時も見直して作ってます。上手に出来て「どうだ!⤴️」って自慢してます。

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z Год назад +2

    誠実で真面目なプロ

  • @ひひひー-b5k
    @ひひひー-b5k 2 года назад +5

    見た目も美しく美味しそうですね
    一旦、取り出して再度お汁に浸けるんですね。
    勉強になりました☺️

  • @麗子蓮尾-e4p
    @麗子蓮尾-e4p Год назад +1

    お赤飯は蒸し器で作りますが、山菜おこわも是非作りたいです。 丁寧なご説明でわかりやすくありがとうございます😋

  • @岡田由美-n4r
    @岡田由美-n4r Год назад +1

    赤飯が大好きで、セイロで蒸かしてます、先日山形からわらびを購入し、塩漬けにしておいたのが冷蔵庫に2キロあるので筍や牛蒡など入れて山菜おこわを作りたかったのです、動画ありがとうございます。

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z Год назад +1

    この方スキ❣️ お店にも是非行ってみたい

  • @ssai5895
    @ssai5895 2 года назад +6

    すご~い!簡単そうで中々上手くいかないおこわ料理です。
    いいね!温かくでも、冷めても美味しいそうですね!
    早速もち米の用意して、明日真似して作ります。
    いつもここで勉強させて頂き、大変お世話になっており、ありがとうございます。

  • @ゆかり福士
    @ゆかり福士 Год назад +2

    動画を見て、初めて蒸し器で作ってみようと思いました😃
    わかりやすい説明で、とってもありがたいです🙇‍♀️
    調味料の分量も教えて頂けると嬉しいです😊

  • @ぷちちぃ
    @ぷちちぃ 11 месяцев назад +2

    以前お赤飯を教えてもらってから、おこわ作りにハマっています。
    山菜ご飯も美味しいできました!!ありがとうございました😊
    栗おこわの場合、
    栗はどうしたらいいですか?また機会がありましたら、教えて下さい。お願いします🙇

    • @yuji_shikano
      @yuji_shikano  11 месяцев назад

      私のくりおこわの作り方の動画よろしければ参考にしてください。ruclips.net/video/Dg6tNqofN9w/видео.html

  • @amanotsurihune
    @amanotsurihune 2 года назад +4

    おこわ大好き。色々動画を見て上手に出来るようになったけど、ここにアレコレの良さが全部入っていると思うから
    次からやって見よっと。何より嬉しいのがモチ米がこびり付かない「ライスネット」。
    どの動画でも名前を言ってくれない。百均で「目の粗い布巾」とか言っても誰も知らない。仕方ないから目の粗い浴用綿タオル
    ニ枚を四角に縫い合わせて使ってた。これでも結構便利。でも「ライスネット」今日注文した。もう一粒もこびり付くな、米!

  • @美恵子玉城-o5q
    @美恵子玉城-o5q Год назад +1

    衝撃!いつも赤飯作りますが途中塩水降ってました。硬くて👇下はビチョビチョ、おこわは自信無くて早速庭にバナナがあり葉で包んで作ります。石垣島からです。有りがとうございました。🍌

  • @furniturecoffee4025
    @furniturecoffee4025 2 года назад +3

    食べてみたいです。
    味加減が難しそうですね。

  • @那須智津子
    @那須智津子 2 года назад +6

    美味しそうですね。私は蒸し器持ってないので炊飯器で作っています。家庭で食べるのにはもんだいないです。水加減さえすればバッチリです

  • @あきみ駒林
    @あきみ駒林 Год назад +1

    作りたーい❤でも分量わからないのです。先生、教えて下さい。

  • @これくちゃー遊戯王
    @これくちゃー遊戯王 Год назад +1

    市販のおこわは…甘ったるくて嫌だけどこの作り方のおこわはいくらでも食べれる🤔おこわに限らず市販の食品って何であんなに甘ったるいのばっかりなんだろ😥

  • @mujtabarafid4159
    @mujtabarafid4159 Год назад +2

    じょず

  • @shibukazz
    @shibukazz 2 года назад +4

    タイトル、「手軽に」が「たがるに」になってますよ💧

    • @yuji_shikano
      @yuji_shikano  2 года назад +2

      ご指摘ありがとうございます!

  • @labkin4228
    @labkin4228 9 месяцев назад +1

    😍