Como fazer Ovo Poche
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- Опубликовано: 7 июн 2013
- Nada mais do que um ovo frito em água, o ovo poche é uma receita bem interessante de ser feita.
Guilherme Guzela - www.ehgastronomia.com.br
Culinária Básica - www.comofaz.com.br/guia/culin... 
Наука
Eu fico impressionado com a capacidade que as pessoas têm de se valer do anonimato para tecer comentários tão grosseiros, quando deveriam ser educados e com um mínimo de gratidão pelo trabalho apresentado pelo Chef. É triste ver comentários assim, porém, como li não todos, espero que existam pessoas sensatas e procurem respeitar o apresentador, pois desenvolve o seu trabalho com muito boa vontade.
Adilson Diaz Parabéns vc tem visão
Adilson Diaz é meu velho falta de educação .....chamo de filhos de pau sujo.....quer saber ????
talvez a estranheza de um chef vim a explicar uma simples receita da vovò ou da mamãe
Adilson Diaz e
Adilson Diaz n
Como tem cozinheiro e diretor de cinema aqui. O vídeo me ajudou, são 23:04 e estava com fome, fiz ovo poche, torradas com salsa tudo sendo acompanhado com um vinhozinho e fiquei feliz!
Ban
Ai,q chiqueeeee 🥰😋
O problema é que eu tenho preguiça de ir lá no mercado compra as coisas
O mercado fica a 2 ruas daqui
Que delicia!
Oremos para essas pessoas, que falam porque não conhecem a verdade da vida! Muito obrigado chef! Obrigado pelo vídeo e por dividir um pouco da sua sabedoria! Muita luz à todos! O mundo precisa mais de Amor!!!
Se eu tivesse visto esse vídeo antes, não teria estragado três ovos kkkk agora aprendi.
Ovo poche, ovo pamim!
Kkkkkkkk
Kkkkkkkk fofo
Lkkkk.
kkkkk
Kkkkkk
Eu vi em um livro sobre o "Ovo Poche" e fico feliz de saber como é feito,obrigada 💕
O chef mandou bem. Agora já posso preparar o ovo pochê, dentro do padrão mostrado.
parabéns!
Eu gostei muito do vídeo e aprendi a fazer. Se no final, o ovo tivesse sido colocado em um prato mais escuro e tivesse sido cortado, seria melhor para observarmos o resultado.
Beleza!!!!Parabéns chef!Quem sabe! Sabe!Invejosos à parte!
Tb acho
@@inespimenta4503 que cê tá falando doidona ta biruta das ideia truta
@@inespimenta4503 invejosos?
Obrigado pela dica. Sua opinião é muito importante para que nossos vídeos fiquem cada vez melhores. =)
Posso fazer com vinagre de álcool? 😊
@@sabrinacruz644pode
Ovo poche fica uma delícia. Quando fiz, na primeira vez não deu certo, pois a água não estava quente o suficiente, mas na segunda foi um sucesso. É sempre bom inovar com receitas simples...
Aliás, ótimas mãos...
Eu já fiz muito pirão com ovo poche...rsrsr. Temperava bem a água, cozinhava o ovo dentro e engrossava com farinha de mandioca. Ficava muito bom. Chamávamos de Cabeça de Galo...rsrs
Olá, Inêz!
Na minha família fazemos o mesmo e é chamado de "escaldado". Somos de Minas Gerais
Adorei a explicação, bem simples. Eu fiz e deu certinho. Obrigada
procurei aqui o que seria "ovo poche" depois de ver a série turca Erkenci Kus, na Turquia parece ser uma culinária bem exótica. Obrigada por ensinar. :)
Finalmente algo que eu possa fazer em casa kkkk
Ameiii aprendi
Estou com problema de saúde, meu médico me passou uma dieta incluindo ovos cozidos ou poche, porém, não sabia fazer. Estou muito grata. Sucesso prá você!
Boa noite quero agradecer ao RUclips
Vcs são d+parabéns qualquer pesquisa que eu faço vcs apresentam na hora incrível vcs tem de tudo
Nossa, muito boa a dica de mexer a água com um garfo para criar um redemoinho! O meu sempre ficava meio solto pq eu não fazia isso, já vou colocar em prática! Obrigada!
eu já fazia isso a muito tempo atrás quando colocava ovo no miojo e o ovo cozinhava junto com o miojo kkkkkk
Eca, que nojo
@@ShebangsPrP Eca nada, é mó bom. 😋😋
Huummmm 🤤 Amanhã....mioojooo🍜...com ovooo👨🍳.
Muito bom
Eu tbm Isis, uma delícia, coloco pouco de manteiga e cheiro verde, uma delicia de Miojo!
Excelente dica👏
Eu fico muito grata de poder aprender com a generosidade de quem compartilha suas habilidades. Parabéns👏👏👏
Já deixei o meu like 🥰
Parabéns videos de coisa simples mas que muita gente nao sabe fazer . Pois foge do trivial de almoço e jantar . Abraço sucesso!
Adorei. Parabéns. Ovo sem usar óleo tudo de bom para saúde. Gratidão por compartilhar seu segredo 👏👏👏👏👏
@HARSTEN KROVIESCH "xarope" kkkkkkkkkkk
Ficou ótimo o meu, meu marido amou. Obrigada chef
Excelente explicação, muito chique e sofisticado. Parabéns. Sucesso. Bjos💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Parabéns ao canal e ao chef pelo vídeo e clareza. Muito obrigado.
Sensacional...com louvor à didática.
Na França se chama "Ovie Couzide" com um fio de azeite do lado e umas folhinhas, custa 23,99€, dá pra ganhar uns trocados... aqui custa 0,25R$, graças a Deus eu nasci no Brasil...
Tony GALMOR KKKKKKKK Nessas horas ninguém (modinhas) vê essas vantagens que só o Brasil tem.
Tony GALMOR Na frança literalmente se chama "Ovo cozido"
Incrível...
Ovo cozido com azeite kkkkkkkkk
Meu Deus
Kkkkkkkkkkkkkk Deixa de mentira, cara. Pra começar, ovo em francês é "œuf", e não "ovie".
Claro que não
Voce é incrível! Muito bom explicando e bem calmo. Fiz o meu ovo te acompanhando e deu super certo! Obrigada 😊
Adorei esse ovinho vou fazer, ele fez com tanto carinho pra nós. Muito obrigada 🙏👏👏👏👏
fiz e eu certo! Acabei de comer 2, ficou ótimo !!
Que bacana obrigada por compartilhar ❤️
Excelente vídeo!!! Muito obrigada!! Que Deus te abençoe!! 🙏🏼🙌🏼🙏🏼
Obrigada pelo vídeo. Ótima explicação.
Parabéns
Obrigado por esta receita maravilhosa amigo. Consumo cinco ovos cozidos por dia e já havia enjoado! Agora, graças a você, posso variar. Ganhou mais uma curtida e mais um inscrito! Deus o abençoe!
A inveja e a maledisccencia é um vírus, que pode ser curado se tiver um pouco de empatia.
Super gostei da dica do redemoinho assim o ovo não fica todo estraçalhado rsrsrs. Parabéns pela dica
Nossa me ajudou muito, eu fiz é ficou ótimo! Parabéns chef 👏🏻👏🏻👏🏻
Huummmm 🤤 interessante. Culinária tbm é cultura. Gratidão 👍.
Finalmente aprendi a fazer ovo poche 😃. Muito obrigada:)
Fiz dois e ficaram perfeitos! Obrigada, chef.
Fez os 2 na mesma panela? Deu certo? Largou ambos juntos na concha, ou um de cada vez? Obrigada!
Muito bom! Parabéns pela postagem!👏👏👏👏
Ficou PERFEITO. Obrigada pelas dicas chefe. Consegui na PRIMEIRÍSSIMA vez que tentei apenas vendo esse vídeo. Acho que o segredo é esperar a água ferver completamente e fazer o redemoinho muito bem feito (fiz o meu com ESPUMADEIRA e achei ótimo). Só não recomendo deixar ele 7 minutos cozinhando pois a gema sai dura. Melhor cozinhar por 3/4 minutos pra gema sair molinha.
"Otima aula. Acho que pra ficar perfeito, deveria ter feito uma torrada, por ex, e cortado a gema do ovo em cima dela, para vermos a beleza do ovo poche'! Obrigado,
Quero fazer, mas já sei que vou fazer errado :')
Vvaleu pela dica. Estou diminuindo a ingestão de carne vermelha e me concentrando em ovos e frango. Vc aumentou meu repertório de receitas, muito obrigado.
Ameiii sempre quis fazer. Agora vou fazer muito obrigado.
Ola boas eu sou cozinheiro...aqui na Europa e faço muito ovos dessa maneira....chego ..fazer uns 10 por dia..para eu por em cima das saladas nomeadamnete a paysene....a dica que eu dou é que nao precisa de fazer remoinho nenhum..nem esperar os 7 min pois isso na cozinha seria um contra tempo.....basta deitar o ovo na agua a ferver com alguma gentileza e esperar que ele fique no ponto ideal para ser servido...depois ...é só guarnecer o seu prato ..e estará um ovo deito em 2 min.. ;)
Muito
Hoje eu fiz antes de ver essa receita. E faço do mesmo jeito que você disse, coloquei pouca água, deixei ferver um pouco e adicionei o ovo. Ficou muito mais bonito que esse ai do video e durou uns 2 minutos.
Eu não fiz essa frescura não. E o meu ficou top.
Rafael Sousa como vc faz para deitar o ovo?
Rafael Sousa não entendi
Pro vídeo ser perfeito só faltou cortar o ovo no final com aquela gema maravilhosa escorrendo 😋
Detalhe: gema mole é tradicional de ovo cru ! Se for pra fritar que frite certo! Caso contrário o ovo estará cru !
@@fagnermeneguim5223 Detalhe 2: cada um frita do jeito que quiser
@@fagnermeneguim5223 Detalhe 3: cada um frita como quiser
Muito bom video! Eu sempre corro luta para fazer ovo poche aqui em casa. Ese segredo que vc mostrou eh super! Pode colocar por cima do ovo ja pronto o molho holandes (hollandaise sauce). Fica uma delicia!
*Fiz certo ! Mas, essa de redemoinho foi mesmo interessante ! Farei isso da próxima vez !!! Obrigada pelo ensinamento Guilherme Guzela ! Bom trabalho para você ! Um abraço.
Pensei numa mussarela, presunto e cebolinha verde bem picadinhos em cima do ovo, com um fio de azeite! Hummmmmm.
Neide Rodrigues kkkkkkkkkk
Nadaboba
Minha vó ja era chik a muito tempo e ñ sabia😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Manuela Agnes grandes bostas fazer ovo cozido sem casca...
@@C54rlo grande e enorme bosta é o seu comentário
@@deividduarte3607 Grande, enorme e titânica bosta é você.
@@C54rlo Grande, enorme, titânico, giga bosta é você.
Minha mãe tbm rsrs
Muito obrigada por sua explicação. Eu fiz e ficou ótimo 😊❤
Obrigada!!! Nao tinha ideia de como fazer, vou testar ❤
Lembrando que o vinagre por ser ácido não é recomendado o uso em panelas de alumínio, porque partículas desse metal
são facilmente liberadas e absorvidas pela comida.
mas quem te perguntou ?
mas quem te perguntou ?
+Cainã Marques pois é, é o que eu sempre digo não existe resposta malcriada Pois da maneira que perguntamos samos respondido. Cuide mas das suas palavras da próxima vez assim evita esse constrangimento que vc passou.
que constrangimento ?
não passei nenhum otarioooo
Cainã Marques a tá, colocar a a sua mãe já morta não foi um constrangimento não? acredito...aff
Só colocar umas folhas ao lado e jogar um pouco de azeite em cima que vira um prato de 500R$
+Vinicius kkkkk é isso mesmo rsrsrsrs
kkkkk
Kkkkkkkkkkk
+Evald Negrom mimimi, vai tomar no rabo, para de encher o saco, o cara não pode nem brincar mais
+Luks.rique ne kkk esses riquinhos encubados...
Obrigada Chefe adorei esta receita ganhou mais uma inscrita Deus te abençoe muito .
Hum delicioso.
Vou tentar fazer.
Muito bom aspecto.
Vivo em frança e eles adoram as trufas
maravilhoso
Chef Guilherme, achei seu vídeo simplesmente espetacular. Além de uma excelente cozinha e vestido adequadamente... No entanto, lamento, não ter você, colocado o ovo, em prato que não fosse branco, e encima da torrada que você mesmo sugeriu. Poderia até ter dito: 'toque do chef'. Sendo isto uma observação, e não uma crítica, por favor, minha nota continua ser 10 :)
Hummmmm😋😋😋 é nessas horas q peço a Deus um marido bom na cozinha kkk vou me inscrever pois a maneira q explica é objetiva e clara....assim como a clara do ovo 😂✋
Parabéns Chef gostei muito de aprender! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😃
Aqui pela Europa também gostamos de esse ovo na torrada bem dourada, com uma fatia de bacon bem frito crocante e molho holandês! Fica uma delícia mesmo
Excelente vídeo. Nota 10. Explicações precisas, sem lero-lero. Eu acharia mesmo desnecessário colocar o ovo sobre uma torrada ou o que quer se seja... Dispensável. Como está, está irrepreensível. Parabéns.
Muito bom ! Estava querendo aprender a fazer este ovo poche valeu !
ameeeeei e aprendi ! parabéns
Gente pilantra ...vídeo ótimo meu brother! !
Esse cara nas mãos do Fogaça e do Jaquim... Tava no vinagre!
clayton1805 ia sentar a graxa kkkkkkk
o magrão ia escorregar na gala gostoso
clayton1805 eu também sou fogaça
Muito show, adorei!!!👍👏👏
Excelente.
Bem didático.
Muito bom obrigada ❤ só acho que deveria ter colado em um recipiente mais escuro pq parecia que o prato tava vazio kkkkkkk
Ja fiz essa receita porem com miojo junto kkkkkkkkkkkkk
Era exatamente o que eu tinha em mente quando procurei esse vídeo. uahauahuhau Vou lá fazer!
Emerson Rodrigo no miojo fica top kkkkk
Faço sempre😂😂😂
No miojo fica muito bom.
Emerson Rodrigo tb faćo kkkkk e ñ custa nem 2,50 kkkk
Muito boa a explicação, até mesmo sobre a Truffa; farei ovos assim para adicionar na minha dieta. Obrigado!
.. Acabei de Fazer deu Super Certo ..
Amei a Dica..
A primeira vez que fiz que deu Certo.. das outras nunca funcionava ..😍❤
#Jantando❤
quem ta aqui por causa do masterchef?
o/ kkk
Kkkk Eu
o/
fiquei curiosa kkkkkk
kkkkkk eu tb ! até fiz aqui agora deu certo Oo
Ótimo vídeo! Deu pra entender tudinho. Obg!
Deu até fome kkkkk muito legal, e parece ser a opção mais saudável do que frito em óleo... gostei!!!
👏👏👏👏👏Obrigada, receita salva.
Aprendi com você a fazer ovo cozido gratidão.
nossa quando eu era crianças fiquei com intoxicação e vomitei muito, então minha mãe para evitar o óleo fez esse ovo frito na água pra mim... mas não tinha esse nome kkkk era só um ovo feito com água. ... nada sofisticado...kkkk
+Canal do Jeba .kkkkk ne
+Canal do Jeba kkkkkkkkk vdd
Simone - Pinschers e Cia
Sua mãe era Chique e nem sabia kkkk que legal sua história
Um é delícia amore olha aí como ficou. Ovos
Parabéns! Adorei o vídeo, faço ovo assim para meu bebê.
Uma pergunta: porque da utilização do vinagre?
grata. Boa tarde 😉
Creio que seja pra nao escurecer a panela...
Uso o vinagre para cozinhar o ovo, ele evita que quando quebre o ovo, a clara se espalhe.
Muito obrigado!!! ótima explicação!!
amei a receita e as informações adquirida.obrigada!
Fiquei com uma dúvida, nós iremos desligar o fogo e colocar ovo. Depois o chef falou que deixar cozinhar por sete min. Esses sete provavelmente é com o fogo desligado né ? 😂🤣😂😄
Sim, se deixar ligado a agua faz bolhas e tira o formato do ovo e ele estraga
Imaginava que era uma coisa muito diferente é só um ovo cozido 😄
Só que sem casa e na água
Gratidão! Uma forma saudável de comer ovo. Adoro. vou divulgar no meu face.
Muito grata Guilherme. Gostei do video!
BEIJINHOS CURTO SEU CANAL JOINHA PRA VC
Depois de pronto é só cobrar uns 70 reais e tá bom. Kkkkk
Muito obrigada !!!! Eu aprendi :) Gratidao sempre
Vc é muito simpático, obrigada ❤
"trufa que não é o chocolate" hahahahaha
Un cogumelo
Master Chef 21/06/2016 kkkkkkkkkk'
Siiiim! KKKKKKKK
Só vim por causa disso
kkkkk né
THOMAS DANI
Mauricio o como cozer croissant de massa folhada já congelados
Fiz aqui e deu super certo, obrigado!
Ainda bem que tem pessoas interessadas em ajudar, aprendi muitas dicas de cozinhar com a didicaçao dos vidios ( abraços)
kkkkkkkkkk acabei de ver o master chef e vim aprender, pq lá foi um fiasco
também vi no masterchef e fiquei curiosa como se fazia 😂😂
kkkkkk Mas o Fernando deu uma aula no poche
bem isso
eu também kkkkkkkkk acabeiiiii de ver o episódio😂😂😂
Kkkkk
Podia ter colocado em um prato colorido para ver melhor
pensei a msm coisa
pra ver oque ? a merda que ele fez ? kkkkkk
Tatiane Silva irdierieeuer
Tá cega
O certo é usar um prato vermelho
Marli. Maravilhoso receita.vou fazer como ovo todas os dias. Graças a Deus.
eu gostei muito
parabéns c
hef.otima idéia.
podia ter cortado ele pra gente ver a gema escorrendo bonita
Aqui em Portugal esse ovo chama-se ovo escalfado
Parabéns Chef , ótimo vídeo...
Amei o vídeo! Muito obrigada!