小皇冠戚風蛋糕 crown chiffon cake

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 68

  • @海鹽蘋果醋
    @海鹽蘋果醋 2 года назад +6

    戚風回縮一點很正常,還有不能經常打開焗爐的。

  • @廖佩珊-x8i
    @廖佩珊-x8i 3 года назад +4

    保鮮盒感覺不錯

  • @羅鳳儀-n8j
    @羅鳳儀-n8j 3 года назад +1

    做的真好😃😃

  • @淑玉曾-w4o
    @淑玉曾-w4o Год назад

    老師您好
    請問我用2個6吋,各裝235克麵糊ㄧ起烤有烤熟,可是我這次想把量每個裝到300克,請問烘烤時間要拉長嗎?

  • @CHIANG3580
    @CHIANG3580 2 года назад

    辣媽講解得很清楚

  • @user-fx3hr9bq5n
    @user-fx3hr9bq5n Год назад

    請問辣媽,烤戚風蛋糕的底部是否不需要舖烘焙紙嗎?如蒙回覆謝謝

  • @邱鈺涵-c4w
    @邱鈺涵-c4w 3 года назад +1

    期待學習~😍

  • @marycurzon
    @marycurzon Год назад

    老師送您好請問烤這食譜要開蒸氣嗎?謝謝🙏🏼

  • @淑英王-j1j
    @淑英王-j1j 7 месяцев назад

    老師您好:請問如何換算8吋的?烤溫時間怎麼調整?謝謝您

    • @yilinchang9558
      @yilinchang9558 6 месяцев назад

      記得應該是x1.8
      網路上可以查得到

  • @user-zy9dx6eb2u
    @user-zy9dx6eb2u Год назад +2

    蛋白不要打太硬,8分半發,就可以,分享一下

  • @mayho7831
    @mayho7831 3 года назад +13

    做戚風蛋糕只能畫線時開烤箱,其它時間不能開烤箱才不會回縮

  • @ritahuang7899
    @ritahuang7899 3 года назад +1

    期待😀

  • @sunnyhsu3518
    @sunnyhsu3518 3 года назад

    謝謝您

  • @Wang_xain
    @Wang_xain 2 года назад

    跟著辣媽團購買了打蛋器 目前嘗試兩次戚風都失敗 再接再厲 還好內裡還是很好吃的😳

    • @LamaShania
      @LamaShania  2 года назад +2

      蛋糕難度比較高需要多練習,我當初也是練習了很久. 加油.

  • @天秤-g4w
    @天秤-g4w 2 года назад

    好可愛的主講人 看您的影片就覺得您説的會很成功喔

  • @思涵陳-k3r
    @思涵陳-k3r Год назад

    請問您的烤箱多大呢,謝謝

  • @phoebehsiung6000
    @phoebehsiung6000 2 года назад

    請問想做6吋抹茶口味的 需要幾g抹茶粉呢?

  • @nichapanichapa9585
    @nichapanichapa9585 2 года назад

    เห็นขนมที่คุณทำแล้ว ดูแล้วน่าทานมากเลย แต่เสียดายว่าไม่มีsub ภาษาอังกฤษ เราเลยแปลภาษาคุณไม่ได้ก็เลยไม่ได้ติดตาม เสียดายมากค่ะ

  • @雅馨-z7x
    @雅馨-z7x Год назад

    老師,烤蛋糕要預熱烤箱嗎?

    • @LamaShania
      @LamaShania  Год назад +1

      所有的烘焙種類都要預熱喔.

  • @thomastsao9391
    @thomastsao9391 19 дней назад

    水波爐無需調頭喔!

  • @lilychou8263
    @lilychou8263 3 года назад

    不好意思,問一個不是做蛋糕的問題,請問辣媽有推薦哪款桌上型打麵糰的攪拌器嗎?怕買到打不動麵糰的攪拌器啊~

    • @LamaShania
      @LamaShania  2 года назад +1

      你可以依照你最大要打的粉量,再去找馬力夠的機器即可.

    • @lilychou8263
      @lilychou8263 2 года назад

      @@LamaShania ,謝謝辣媽~

  • @Chiung-d9w
    @Chiung-d9w 3 года назад

    請問攪拌機還可以購買嗎

  • @施秋燕
    @施秋燕 Год назад +2

    請問烘烤時是何原因使蛋糕回縮

    • @fkajfasd7461
      @fkajfasd7461 Год назад +2

      太多原因。太久會縮 沒熟會縮 打太發 會縮 太快降溫會縮 模具不合 會縮 建議你可以搜尋 戚風蛋糕失敗 就可以看到很多人整理出來的例子了。

  • @tanfengho508
    @tanfengho508 3 года назад

    拿出來放涼整個縮回去,是哪個環節出問題了

  • @kakiku2877
    @kakiku2877 Год назад

    这个可以用面包机做吗

  • @Rinoa0802
    @Rinoa0802 2 года назад

    辣媽請問這個蛋糕模的品牌型號,我也想試做看看😊

    • @Wang_xain
      @Wang_xain 2 года назад

      黑的應該是三能硬膜 我也是這個

  • @annaliao6199
    @annaliao6199 3 года назад +1

    請問辣媽,可以把材料都倒在8寸模內烤嗎?謝謝

    • @邱婉蓉-d1f
      @邱婉蓉-d1f 3 года назад +1

      六寸的材料用量都乘以2,就是八吋的份量

    • @annaliao6199
      @annaliao6199 3 года назад +1

      @@邱婉蓉-d1f 謝謝婉蓉

  • @麗珠唐-w1k
    @麗珠唐-w1k 2 года назад

    請問沒有香草精能不加嗎?鮮奶可以加椰奶?

    • @LamaShania
      @LamaShania  2 года назад

      可以不加香草精. 我不敢吃椰奶,所以沒試過.

    • @麗珠唐-w1k
      @麗珠唐-w1k 2 года назад

      @@LamaShania 喔!好的,謝謝妳!

  • @吳思晨-u4z
    @吳思晨-u4z 3 года назад +2

    請問保鮮盒在哪購買?

    • @LamaShania
      @LamaShania  3 года назад +1

      若想買保鮮盒的朋友,可以參考下面正在團購的連結喔(團購時間至2021/9/5)
      下單連結: gbf.tw/5mige

  • @qiangming5549
    @qiangming5549 2 года назад

    请问温度烘烤是几度热?烘烤多久? thank you

  • @徐嘉吟-z5t
    @徐嘉吟-z5t 3 года назад

    請問保鮮盒材質是甚麼

  • @hjo4ul4
    @hjo4ul4 3 года назад

    保鮮盒去哪裡購買

  • @chesui5443
    @chesui5443 3 года назад +1

    2個蛋糕材料是否跟一個的份量加上去

  • @jennajenna505
    @jennajenna505 3 года назад

    老師好,請問用橄欖油可以嗎?

  • @scli9537
    @scli9537 2 года назад +1

    老師怎麼沒有寫 食材量要多少

    • @LamaShania
      @LamaShania  2 года назад +1

      說明裡面有喔

    • @scli9537
      @scli9537 2 года назад +2

      @@LamaShania 謝謝老師

  • @甄袖梨
    @甄袖梨 3 года назад

    👍

  • @jamie0938888816
    @jamie0938888816 3 года назад

    請問保鮮盒品牌?在哪裡買的呢?謝謝

    • @LamaShania
      @LamaShania  3 года назад

      若想買保鮮盒的朋友,可以參考下面正在團購的連結喔(團購時間至2021/9/5)
      下單連結: gbf.tw/5mige

  • @韓小華-d6y
    @韓小華-d6y 2 года назад

    烤好的戚風蛋糕表面為何會龜裂

  • @林芷葳-v3q
    @林芷葳-v3q 3 года назад

    想請問保鮮盒是從何購入的~謝謝🙏

    • @LamaShania
      @LamaShania  3 года назад +1

      若想買保鮮盒的朋友,可以參考下面,正在團購的連結喔(團購時間至2021/9/5)
      下單連結: gbf.tw/5mige

    • @王惠平-c5l
      @王惠平-c5l 3 года назад

      @@LamaShania 進入這個網路參觀看找不到保鮮盒呢

    • @LamaShania
      @LamaShania  2 года назад

      @@王惠平-c5l 不好意思已經結束了

  • @DrChanIMH
    @DrChanIMH Год назад

    Meringue speed too fast

  • @sunnymars8169
    @sunnymars8169 2 года назад

    都没看到你的油放哪里了???

  • @heaidayi1985
    @heaidayi1985 3 года назад

    請問保鮮盒哪裡可以買呢?如果用8吋模,烤溫跟烤的時間也如同6吋嗎?謝謝

    • @alyssalmy
      @alyssalmy 3 года назад

      我也想知道+1

    • @LamaShania
      @LamaShania  3 года назад

      若想買保鮮盒的朋友,可以參考下面正在團購的連結喔(團購時間至2021/9/5)
      下單連結: gbf.tw/5mige

    • @heaidayi1985
      @heaidayi1985 3 года назад

      謝謝辣媽!