Bue.n dia tengi una de 42 litro triple inyección tengo miedo al tema de la sal y los comentarios q leo ya q soy meidosa al fuego !! Solo pregunto si le pingo menos de aceite obeo al nevel indicado anda bien sin rebasar?
Hace 20 años q tengo negocio, y la segunda freidora q tuvimos usamos el método de agua aceite y sal y se rebalsaba en una noche de mucho trabajo. La solución es no ponerle agua y sal, solo puro Aceite, y cambiarlo periódicamente limpiándola bien. No renieguen pónganle Aceite solo 👍🏼
Tengo una sol real de triple inyección y de vez en cuando me ha e ese problema de subir y rebalsar. Hago el armado como dicen las instituciones. Me podrias decir cual seria el problema de que haga eso? Es por temperatura?....
los solidos que van quedando de la cocion, aumentan el volumen del agua, por esto hay que ir sacandole, agua o los sedimentos que van quedando para que esta no toque los caños
Te quería preguntar, dándole un uso optimo al aceite, ¿cuanto tiempo aproximadamente dura?, y en caso de que haya quedado en buen estado, ¿se puede reusar sin necesidad de descargar completamente la freidora? Gracias
el uso optimo son 8 horas de trabajo, dependiendo mucho de el filtrado del mismo, si a las 4hs, ej haces un cambio de turno, y se dejan estacionar en el fondo los sedimentos podes sacarlos, y agregar aceite, siempre y cando este frio, y posteriormente dejandolo bajar por dos horas, hasta que se separen los dos liquidos(o baje el agua)
perdonen mi ignorancia es que jamas e tenido una freidora pero si clases de fisico quimica y si se mezcla agua con aceite sale todo con fuego ? estoy mas que seguro que es seguro hacer eso ya que lo estan mostrando, pero es seguro hacerlo ?
No porque el agua y la sal hacen que el aceite dure más, el fuego va por adentro de las toberas que son los tubos que se ven abajo, no tienen contacto con el aceite
Geraldine van Muylem buenas tardes! , con un uso continuo una garrafa de buena calidad(no la social) podría durarte 8hs aproximadamente, a esto me refiero usandola al máximo todo el tiempo, lo cual no sucede ya que varían mucho los tiempos de coccion.
Estimado... La freidora es un espectáculo!!! Pero hace unos días no levanta temperatura... La limpie , le cambié el aceite, le puse uno mejor y sigue tardando... La use hasta ahora sin problemas y anda genial así que quizá debo ha de hecho algo mal o debo hacer algo que no se. Te agradecería la respuesta. Saludos
Buenas noches, compre una freidora industrial nueva, y larga un olor que hace picar la garganta y los ojos que n se puede estar, esto es normal? Me dijeron que hay que curar los quemadores dejándolos quemar, esto es así?? Cuanto tiempo tendría que hacer esto si así fuera, gracias
el agua funciona como filtro, cuando se fríe las pequeñas virutas que se desprenden de la comida van a dar directo al fondo y como agua y aceite nunca se juntan estas quedan en e fondo del agua y esta a su vez no permite que ese sabor quede en el aceite, permitiendo que se cocinen diferentes cosas en el mismo aceite sin que se mezclen los sabores, también e da mayor tiempo de uso al aceite, ya que las convencionales de puro aceite se quedan con las virutas que con el constante uso se van quemando y ponen negro el aceite
@@francosarapura5449 controla la temperatura! Si tenes reloj, no tiene que estar a mas de 180grados. Si se pegan movelas constantemente hasta que agarren consistencia de fritas! Con respecto a la temperatura, no es que si mas fuerte está el aceite las va a fritar mas rápido! Todo lleva su tiempo de cocción
Hola queria saber si después de sacar el aceite puedo usarla de nuevo pasa que compre una freidora y quería saber cómo que yo la utilizo sólo los domingos espero tu respuesta
Monica Campos, una vez vaciada totalmente, si colocas el agua y después el aceite la podes volver a usar, pero si solo sacaste el agua y la misma la recargas por arriba del aceite, deberás esperar que el agua se asiente debajo del aceite esperando dos horas aproximadamente.
Hola! Leí en el manual que cada vez que la use debo cambiarle el agua. Como le cambio sin quitar el aceite? Me la compre esta semana y no sé usarla. La mía es de 33 litros. El manual decía 4 de agua, medio kilo de sal y 19 de aceite. Hasta ahí todo bien. Pero ahora como le cambio solo el agua? 😭🥺
Es necesario echarle sal al agua? Xq si es para freír milanesa por ende ya tiene sal la mila y para hacer papas fritas cuando la sacas se le puede agregar sal a gusto
Hola que tal .Tengo una freidora nueva de 33 litros y queria saber porque emana un olor que hace que me pique la nariz y arder los ojos la estoy usando hace tres días y no se va el olor .Use el mismo método de llenado del video.
Acabo de comprar una igual a la del video, y siguiendo las instrucciones al pie de la letra la primera experiencia terminó siendo un desastre, en un momento tendió a rebalsar y las papas se hirvieron. no terminaban de dorarse, y al sacarlas después de un buen rato de estar friéndose no se pudieron comer de lo saladas que estaban. Mi hijo que estudia para cocinero se comunicó con gente que tiene más o menos claro el uso de freidoras y le recomendaron que la llene en su totalidad con aceite únicamente y de esa forma se termina el problema, vamos a ver, después les cuento...
Nadia Jimenez, el aceite dura aproximadamente 80hs de uso (10 días de 8 hs de trabajo) y el agua puede cambiarse todos los dias (en frio) para eliminar los sedimentos y alargar la duración del aceite!
El agua hay que cambiarla todos los dias, verdad? Como lo hago? Al dia siguiente le echo el agua por encima del aceite y se va automáticamente a la parte de abajo?
Jere Muños si, cambiarla diariamente sería lo ideal para descartar los sedimentos que quedan. Para volver a recargarla, el aceite deberá estar frio, y el agua baja por la diferencia de densidad tardando dos horas aproximadamente hasta acomodarse debajo del aceite.
buenos dias, ya es la segunda vez que mi freidora de agua y aceite sol real "erupciona" no sabemos el motivo. estamos usando aceite alto oleico de girasol. vos sabes que puede estar pasando?
@@javibal9395no le pongas agua y sal, ponele solo aceite y chau problema. Una noche de mucho trabajo seguro se te rebalsa. Yo desde q me pasó varias veces no le agregué más Agua ni sal y nunca más me pasó, la freidora funciona perfectamente hace muchos años, lo que sí cámbiale el aceite periódicamente y haciéndole la limpieza q corresponde.
Hola. Tengo un serio problema con mi freidora de 18 LTs . El agua se me sube hasta arriba y me salen hervidas las papas.. esto recién me acaba de pasar dsp de casi 6 meses de uso.. la cantidad de agua es la misma q siempre uso.. me darías algún consejo de que se puede hacer?
Y lo recomendable sería aceite de girasol, como intermedio, porque la escala seria, aceite de oliva - girasol y por último mezcla. Pero ya varía de acuerdo a tu presupuesto y obviamente va a cambiar el sabor de acuerdo cual le pongas. Muchos le mandan aceite mezcla, que es de lo más bajo, pero a mi entender minino usar aceite de girasol.
@@senorcapitan1463 una consulta alguno le paso que las papá le salieron saladas fue la ultima tanda de haber gritado a unos 8 canasto llenos el 9 y el 10 canastos salieron salados lo otros 8 no ????
Isaias Rodriguez, el límite del agua es hasta por debajo de los caños, aproximadamente unos 4 cm, de lo contrario se herviria el agua y rebalsaria el aceite.
no podes mezclar aceite y agua.... el agua se pone para que al vaciarla no se tape la valvula con los restos de pan o papas que se decanten. si se mezcla el agua con el aceite se rebalsa todo y perdes 18 litros de aceite mezclado con agua, esto pasa cuando le pones mucha agua. lo digo por experiencia
Hola Eze tengo un problema. Cuando la uso me salió en varias oportunidades muy salada las papas fritas y tbien unas empanadas. El otro problema que tuve es que el agua tuvo ebullición, subió hasta arriba y se terminó desbordando todo el aceite al piso. ¿Qué estoy haciendo mal?
@@natysol8730 hola! En oportunidades suele pasar, pero también tiene que ver con la cantidad de aceite y en algunas ocasiones (la papa) cuando sale muy aceitosa
@@PrimeroResistencia_ yo calculo que es la papa. Nunca te paso que te queda el aceite como turbia será por la papa ? Y después ya no fríe bien. No sé si esa aceite sirve
Hola, consulto, mí freidora comienza hacer explosiones cuando está cocinando, me podrían decir a qué se debe ? Por que no encuentro el problema. Gracias
Hola tengo la misma que muestra el video, la uso hasta 2 freidas en 180° y después de eso cuando saco el canasto queda en ebullición el aceite y no se puede seguir friendo, puede ser que tenga mucha agua? Necesito ayuda por favor, gracias
Hola una consulta, tengo igual. Sé todo el procesamiento, solo me falta aprender a como ponerlo en piloto sin estar cocinando, solo para mantener el aceite caliente para cuando haya pedidos de papas. Me pasa que tengo que apagar para que no se suba la temperatura y después prender para poner papas. Cómo hago para ponerla en piloto?
Ani Pereyra, no disponemos de esa capacidad en nuestras freidoras, pero tené en cuenta que la función de la sal es para que el agua se conserve en buen estado .
Hola.... cuidamos el agua que no toque las toberas, cuatro cm o más abajo y todo según las especificaciones y tanto en la de 18 lts como la de 33 hierve y se desborda.... usamos aceite Vicentin girasol cambiamos por Natura girasol, teníamos sal a granel y optamos por Dos Anclas envasada, por si era esa la causa y nada..... sigue desbordandose con el aceite nuevo a dos horas de estar usando, de entrada anda bien..... las papas escurridas y secas.... por favor ayuda!!!
Julio Cesar Artola Rodriguez estimado, en ese caso se están excediendo en las cantidades de aceite, primeramente en la de 18lts hace la prueba con 12 lts de aceite, y contame como te fue, generalmente los desbordes suceden por mucha cantidad de agua o de aceite.
En una fritera de 18 lts pone 3 lts de agua y 9 de aceite ,tengo un local de comidas y frito papas y milanesas ,el agua en la fritera es para que todo lo pesado quede abajo con el agua en mi caso el pan rallado de la milanesa y así no se quema el aceite ,no le pongan sal a la fritera ,solo agua y aceite ,hagan una marca cuando llenen la fritera ,cuando la usen mucho tienen que agregarle aceite hasta la marca que hicieron ,si solo la usan para papas les tiene que durar un mes el aceite
Hola!, lo importante primero es realizar el vaciado, explicado desde el min 2:45, lo principal para realizar una correcta limpieza es retirar los restos de sedimentos que quedan luego de freir, podes realizar la limpieza con agua y detergente, despues de su enjuague, podes reiniciar su uso.
Me compre una freidora sol real de 18 litros y quiero usarla sin agua por razones de que le pongo la cantidad de agua que me dice que corresponde y lo mismo rebalsa... Cuantos litros de aceite debo ponerle si la quiero usar sin agua?? Por favor que alguien me ayude
Ariel, tengo el mismo problema, yo la uso con agua y aceite por que la manija donde tiene el desagote es de plástico y si tenes el aceite caliente abajo se te va a derretir. Me rebalsa todos los días! No entiendo cual es el problema
hola ayer se me rebalso la freidora empezo a burbujear en el manual dice que cad 18 hs se cambia el agua la habremos usado 10 hs en 4 dias hoy le saque el agua y le puse agua nuevamente un kilo de sal gruesa la prendi recien y cuando se calento empezo a burbujear otra vez como si tuviera agua que hago?
Pamela Cortes, te esta pasando eso porque estas excediendo la cantidad de agua, tiene que qudarte por lo menos 4 dedos por debajo de los caños, podes ver en el video las indicaciones.
Yo tengo la misma es una mierda le baje el nivel de agua y sigue haciendo lo mismo la baje hasta cuatro litro de agua, la controlo siempre que el agua este limpia, la cargo de nuevo con sal y la bajo siempre en piloto cuando no esta en uso igual lo hace es un sistema de mierda con el agua
emanuel MAMANI si le saque toda el agua y la uso solo con aceite y anda de diez el tema es que este sistema ya quedo obsoleto con cuba fria" en europa ya lo sacaron de circulacion, la freidora con aceite solo" (como siempre funcionó) funciona perfecto
Me compre una freidora de 10 litros nueva. Ni la probe. Le tengo q poner agua ? Algunos me dicen q si. Otros que no xq dicen q es de 10. Ayuda por favoor !!!
Nosotros tenemos una de 33 y hicimos como el y usamos aceite para freidoras industriales perfecta anduvo re bien 👏👏👏
Yo tengo el mismo 33 litros se me rebalso y no frita lo cocina como seria hervida con agua me ayudas
Pero con las papas fritas si es un desastre 😢
que grande Eze, nada mejor que explicar algo tan relativamente complejo como el correcto uso de una freidora!
Bue.n dia tengi una de 42 litro triple inyección tengo miedo al tema de la sal y los comentarios q leo ya q soy meidosa al fuego !! Solo pregunto si le pingo menos de aceite obeo al nevel indicado anda bien sin rebasar?
Muy práctico el vídeo,sin vueltas! Gracias!!!
Hace 20 años q tengo negocio, y la segunda freidora q tuvimos usamos el método de agua aceite y sal y se rebalsaba en una noche de mucho trabajo. La solución es no ponerle agua y sal, solo puro Aceite, y cambiarlo periódicamente limpiándola bien. No renieguen pónganle Aceite solo 👍🏼
Hola tengo está pero de 42 litro entonces no le pongo sal ? Y tampoco el agua ? Gracias
Hola neceisto info de las propirciones de la freidora de 10 litros , gracias
Hola amigo,
Que funcio cumple en poner sal al agua
Tengo una sol real de triple inyección y de vez en cuando me ha e ese problema de subir y rebalsar. Hago el armado como dicen las instituciones. Me podrias decir cual seria el problema de que haga eso? Es por temperatura?....
Hola a mí me pasa lo mismo
los solidos que van quedando de la cocion, aumentan el volumen del agua, por esto hay que ir sacandole, agua o los sedimentos que van quedando para que esta no toque los caños
Hola, en la de 10 litros cuanta agua lleva y cuanta sal?
Consulta se puede usar como pastera la freidora osea solo para hervir agua..nada mas.
Hola no, no es el uso para el cual esta ideada.
Te quería preguntar, dándole un uso optimo al aceite, ¿cuanto tiempo aproximadamente dura?, y en caso de que haya quedado en buen estado, ¿se puede reusar sin necesidad de descargar completamente la freidora? Gracias
el uso optimo son 8 horas de trabajo, dependiendo mucho de el filtrado del mismo, si a las 4hs, ej haces un cambio de turno, y se dejan estacionar en el fondo los sedimentos podes sacarlos, y agregar aceite, siempre y cando este frio, y posteriormente dejandolo bajar por dos horas, hasta que se separen los dos liquidos(o baje el agua)
perdonen mi ignorancia es que jamas e tenido una freidora pero si clases de fisico quimica y si se mezcla agua con aceite sale todo con fuego ?
estoy mas que seguro que es seguro hacer eso ya que lo estan mostrando, pero es seguro hacerlo ?
No porque el agua y la sal hacen que el aceite dure más, el fuego va por adentro de las toberas que son los tubos que se ven abajo, no tienen contacto con el aceite
Disculpen mi ignorancia. Osea q va mezclado el agua con la sal y el aceite ?
@@arielcuervo1204 no van mezclados los liquidos, van separados por su diferencia de densidades.
Hola! Una consulta. Tengo la misma freidora de 33 litros. Cuánto de agua debo colocar? Y cuántos litros de aceite? Gracias
Eze, buen día. con el uso de 8 hs diarias cuanto es el calculo del consumo de gas envasado? Vienen así no?
Geraldine van Muylem buenas tardes! , con un uso continuo una garrafa de buena calidad(no la social) podría durarte 8hs aproximadamente, a esto me refiero usandola al máximo todo el tiempo, lo cual no sucede ya que varían mucho los tiempos de coccion.
Hola tenes un video explicando la forma correcta para la función de una freidora sol real de 42 lts. gracias
Hola pudiste poner en marcha tu cocina ??
Hola se cocina con el encendido de la de la triple inyeccion ?
si tranquilamente, tenes que controlar la temperatura para que no se te queme nada
Estimado... La freidora es un espectáculo!!! Pero hace unos días no levanta temperatura... La limpie , le cambié el aceite, le puse uno mejor y sigue tardando... La use hasta ahora sin problemas y anda genial así que quizá debo ha de hecho algo mal o debo hacer algo que no se. Te agradecería la respuesta. Saludos
Hola la sal en este caso es para salar los alimentos o es por otra razón?
Buenas noches, compre una freidora industrial nueva, y larga un olor que hace picar la garganta y los ojos que n se puede estar, esto es normal? Me dijeron que hay que curar los quemadores dejándolos quemar, esto es así?? Cuanto tiempo tendría que hacer esto si así fuera, gracias
Amigo donde pones para tender en los tubos? Yo compro de la misma marca pero de 10 L
Hola muy bien explicado!! Una consulta por que y que funcion cumple el agua y que cantidad de veses se puede reutilizar para freir??
el agua funciona como filtro, cuando se fríe las pequeñas virutas que se desprenden de la comida van a dar directo al fondo y como agua y aceite nunca se juntan estas quedan en e fondo del agua y esta a su vez no permite que ese sabor quede en el aceite, permitiendo que se cocinen diferentes cosas en el mismo aceite sin que se mezclen los sabores, también e da mayor tiempo de uso al aceite, ya que las convencionales de puro aceite se quedan con las virutas que con el constante uso se van quemando y ponen negro el aceite
@Sergio Zuazo le da mayor densidad al agua
Ezequiel, buenas tardes! Hago exactamente lo que vos haces y la freidora me rebalsa todos los días. Sabes porque podría ser ??
Me pasa exactamente lo mismo, o hace tipo explosión y se vuelca todo el aceite.
A mi también me pasa! Alguien sabe porque?
Controla la temperatura del aceite!! Cuando veas que esta muy hervido, metele papas enteras, asi sin pelar... Y se va a calmar
@@agustinromano9970 Holaa Disuclpa una consulta mi frediora anda bien luego empieza a hervir las papas se pegan me tiene hartooo ayuda por favor
@@francosarapura5449 controla la temperatura! Si tenes reloj, no tiene que estar a mas de 180grados. Si se pegan movelas constantemente hasta que agarren consistencia de fritas! Con respecto a la temperatura, no es que si mas fuerte está el aceite las va a fritar mas rápido! Todo lleva su tiempo de cocción
Hola, cuantos litros de agua y cuanto de aceite?
Hola queria saber si después de sacar el aceite puedo usarla de nuevo pasa que compre una freidora y quería saber cómo que yo la utilizo sólo los domingos espero tu respuesta
Monica Campos, una vez vaciada totalmente, si colocas el agua y después el aceite la podes volver a usar, pero si solo sacaste el agua y la misma la recargas por arriba del aceite, deberás esperar que el agua se asiente debajo del aceite esperando dos horas aproximadamente.
Y tengo que echar nuevamente la sal?
@@davisr.cochavela3 Exactamente. Dado que al drenar el agua, junto con la misma se va la sal.
@@ezenu9303 hola se saca el agua por el cañode abajo y luego pongo aceite y agua ? tengo una sol real de 16 litros y no la ocupo mucho
Podrias hacer una demostración con el pizzero ultrarapido
Excelente. Una pregunta, para que es la sal????
Para atraer partículas y residuos y mantener el aceite saludable
Hola como va? Tenes idea aprox cuanta cantidad de papas fritas se pueden hacer y en cuanto tiempo se hacen las papas fritas??? Gracias!
ruclips.net/video/pvQ4xzVtA2s/видео.html al final del video tenes las cantidades, son automaticas pero los canastos son los mismos
Hola una consulta mi freidora se está carcomiendo o oxidando en la parte que lleva agua que me recomendas hacer?
en ese caso es recomendable realizar el cambio del tacho, consultale a tu distribuidor por uno!
Una consulta master compre una de 33 litros cuanto lleva de aceite y de agua? Puedo usarla con gas envasado
buen ia,cuando tenes una freidora de 10 litros,cuales son las proporciones...de agua , sal y aceite ,muchas gracias
Buenas tenés las proporciones?
Hola ! conviene a gas natural o gas envasado ? si la uso con gas envasado , que gasto tendria o cuanto duraria una garrafa ? Gracias
en el restaurante que trabajo un tubo de gas dura una semana con 6 horas diarias
@@vicramed1422 y de cuanto es el tubo? y que maquina usan?
Hola!
Quería saber q cantidad de agua le debo agregar a una freidora de de 20 lts? Gracias
quería preguntar si es normal que las llamas salgan por detrás de la freidora
Tienen los picos equivocados
Hola! Leí en el manual que cada vez que la use debo cambiarle el agua. Como le cambio sin quitar el aceite? Me la compre esta semana y no sé usarla. La mía es de 33 litros. El manual decía 4 de agua, medio kilo de sal y 19 de aceite. Hasta ahí todo bien. Pero ahora como le cambio solo el agua? 😭🥺
Le tenés que agregar no mas el agua y dejar que la física haga lo suyo el agua bajará y el aceite Con menos dencidad bajará
Es necesario echarle sal al agua? Xq si es para freír milanesa por ende ya tiene sal la mila y para hacer papas fritas cuando la sacas se le puede agregar sal a gusto
Hola que tal .Tengo una freidora nueva de 33 litros y queria saber porque emana un olor que hace que me pique la nariz y arder los ojos la estoy usando hace tres días y no se va el olor .Use el mismo método de llenado del video.
Hola. Es obligatorio poner la sal en el agua ?
La función de la sal en el agua es la de darle mayor densidad e impedir así que se mezcle con el aceite.
no es obligatorio, pero ayuda a mantener el agua.
La sal aumenta el punto ebulloscopico del agua . Entonces al agua va a alcanzar altas temperaturas sin hervir .
los fuegos bajan cuando llega ala temperatura? o hay q bajarlos manualmente?
esta freidora es manual, por lo tanto hay que regularla con las perillas.
@@ezenu9303 faltaria explicar ese proceso, para un optimo funcionamiento y exitoso resultado
Consulta: como se podrá reparar si comie za a perder aceite por debajo en cerca de tubos donde ban los inyectores.
buenos días! por favor comunicaste donde compraste la freidora para solicitar al servicio técnico.
Hola, vendes freidoras automáticas?
buenos días! si vienen dos modelos búscalos en la web: solreal.com/index.php?route=product/category&path=20_61_63
una consulta pra freir pastelitos y cosas dulces tambien se coloca sal o no lleva sal para freir cosas dulces gracias espero su respuesta
para ese caso Sol Real tiene a la venta una freidora para churros y bolitas de fraile, no lleva agua y no lleva sal. Saludos!
hola buenas tardes. cuando caliente el aceite no es necesario encender los inyectores no cierto?y siempre se enciende por el agujero izquierdo?
Pamela Cortes hola, depende de la necesidad que tengas, si necesitas freir rápido la triple inyección va a acelerar el proceso.
okis gracias
En cuanto tiempo termino la cocción de una tanda como esa?
Hola proporcion para una de 10lts de cunto seria?
Buen video. Bien explicado
Hola te consulto cuanto tiempo dura esa agua como es el tema temgo una pero no c para que es el agua ni la sal y nunca la use
hola soy de santa fe argentina, el agua es para que no consumas tanta aceite
ademas si quedan reciduos de comida siempre quedan en el agua y no en el aceite
Hola qué tal ! La sal es gruesa o fina ?
hola Sal Gruesa!
@@ezenu9303 para q es la sal?
Acabo de comprar una igual a la del video, y siguiendo las instrucciones al pie de la letra la primera experiencia terminó siendo un desastre, en un momento tendió a rebalsar y las papas se hirvieron. no terminaban de dorarse, y al sacarlas después de un buen rato de estar friéndose no se pudieron comer de lo saladas que estaban. Mi hijo que estudia para cocinero se comunicó con gente que tiene más o menos claro el uso de freidoras y le recomendaron que la llene en su totalidad con aceite únicamente y de esa forma se termina el problema, vamos a ver, después les cuento...
Y como te fue
@@elargie1677 tenes algún correo electrónico para contactarte?
@@adrianibarra9772 gastondettez@live.com , cualquier duda consultame
@@elargie1677 buenas noches gaston!! en una tanda..sabes que cantidad o kilos se puede freír papas fritas?? gracias!!!!
Hola disculpa como te recomendaron usarla? Porque tengo el mismo problema
Ne podrían decir cuanto de agua lñutilizo?
Hola 1kilo de sal es tambien para una freidora de 32lts?. Gracias
www.solreal.com/products/index/18/freidoras-triple-inyeccion ahi podes encontrar los manuales cons sus cantidades correspondientes
Hola compre de 10 litros como se hace para cambiar el aceite o el agua eso no se
Muy buena explicación ..pero como se la limpia tengo esa duda
abajo hay una canilla es un embudo el fondo de la freidora , se abre y sale el agua primero luego el aceite
sirve para una sola vez esa cantidad de aceite y de agua que vos pusiste?
Nadia Jimenez, el aceite dura aproximadamente 80hs de uso (10 días de 8 hs de trabajo) y el agua puede cambiarse todos los dias (en frio) para eliminar los sedimentos y alargar la duración del aceite!
Eze Nu ah ok muchas gracias muy amable..
Nadia Jimenez ayudaaaa mi freidora es de 10 litros tiene el tambor liso como le echo agua igual ???
El agua hay que cambiarla todos los dias, verdad? Como lo hago? Al dia siguiente le echo el agua por encima del aceite y se va automáticamente a la parte de abajo?
Jere Muños si, cambiarla diariamente sería lo ideal para descartar los sedimentos que quedan. Para volver a recargarla, el aceite deberá estar frio, y el agua baja por la diferencia de densidad tardando dos horas aproximadamente hasta acomodarse debajo del aceite.
Eze Nu muchas graciad crack!
Hola buenas noches, cuando cambio el agua , una vez que el aceite esté frío lo vertemos por encima y la sal también?? Muchas gracias
Hola yo también quisiera saber si ay que agregar sal de vuelta cuando cambio el agua
Cunto litros de agua? Y cuanto de aceite?
Cuánto tiempo debo esperar hasta que se separe el agua y aceite ? Para poder usarlo
4 hs
Pregunto: para que o porqué se le agrega sal ?!!🤔🤔
Cada cuánto debo cambiar el agua con la sal
buenos dias, ya es la segunda vez que mi freidora de agua y aceite sol real "erupciona" no sabemos el motivo. estamos usando aceite alto oleico de girasol. vos sabes que puede estar pasando?
si, revisa las cantidades y ponele menos, se esta rebalsando porque esta tocando el agua los tubos
Hola buenas noches tengo la freidora industrial y rebosa es la segunda vez y seguí todas las instrucciones del manual@@ezenu9303
@@javibal9395 tenes q ponerle menos agua
Ponele solo Aceite, y cámbialo periódicamente limpiándola bien. No vas a renegar más.
@@javibal9395no le pongas agua y sal, ponele solo aceite y chau problema. Una noche de mucho trabajo seguro se te rebalsa. Yo desde q me pasó varias veces no le agregué más Agua ni sal y nunca más me pasó, la freidora funciona perfectamente hace muchos años, lo que sí cámbiale el aceite periódicamente y haciéndole la limpieza q corresponde.
Hola buenas noches hoy fue mi primer día y se me revalso y se me enchastro toda la cocina me podés explicar x que desde ya muchas gracias
A mi me paso lo mismo
Cuando hago el cambio del agua como vuelvo a poner la sal....
hola, se regulan el aire en la freidora?
si podes consultar a un gasista matriculado para que verifique como esta quemando la freidora.
la sal se cambia diariamente con el agua o cuando se cambia el aceite ???
victor figueroa hola! Si lo ideal es agregarle sal siempre que cambias el agua, con 1/2kg alcanza.
Eze Nu perfecto , gracias !
Cuantos litros de agua exactamente???
Cuánto de agua se pone un litro o mas
Que usaste para encenderla? Como se llama el objeto?
es un algodón con alcohol para quemar, en un alambre!
Se puede fritar milanesas verdad?
Hola. Tengo un serio problema con mi freidora de 18 LTs . El agua se me sube hasta arriba y me salen hervidas las papas.. esto recién me acaba de pasar dsp de casi 6 meses de uso.. la cantidad de agua es la misma q siempre uso.. me darías algún consejo de que se puede hacer?
emanuel MAMANI
que aceite recomiendan usar? es solo para freir papas, gracias
Y lo recomendable sería aceite de girasol, como intermedio, porque la escala seria, aceite de oliva - girasol y por último mezcla. Pero ya varía de acuerdo a tu presupuesto y obviamente va a cambiar el sabor de acuerdo cual le pongas. Muchos le mandan aceite mezcla, que es de lo más bajo, pero a mi entender minino usar aceite de girasol.
@@diegarchax Hola Diego, una vez que llega a los 200 grados ahí se apagan los inyectores y se puede dejar en piloto? ???
@@senorcapitan1463 una consulta alguno le paso que las papá le salieron saladas fue la ultima tanda de haber gritado a unos 8 canasto llenos el 9 y el 10 canastos salieron salados lo otros 8 no ????
Dos consultas, la sal al agua para q es? Y la otra pregunta sería es verdad q cuando ya está caliente el aceite el piloto mantiene la temperatura?
La sal es solo para que el agua tome mayor densidad asegurando que no se mezcle con el aceite.
Tengo una de 18L arde Rojo los inyectores y forma mucho ollin, cuáles pueden ser las causas?
usas gas envasado? o de red?
A todas las freidoras se le puede agregar agua? Porque tengo unas en mexico que supuestamente son solo aceite, alguien me piede ayudar ?
depende de la cosntruccion y lo que especifique su fabricante, en este caso las de Sol Real, pueden funcionar con agua y aceite.
Cuanto va de aceite y agua a la freidora de 18 litros
si es de la linea Sol Real, busca en el manual en la siguiente pagina! www.solreal.com/products/index/18/freidoras-triple-inyeccion
Hola, me olvidé de colocar la sal, que puedo hacer ?
Coloca igualmente no pasa nada
puedo agregar más agua y menos aceite?
que efecto tendría eso en las papas.
Isaias Rodriguez, el límite del agua es hasta por debajo de los caños, aproximadamente unos 4 cm, de lo contrario se herviria el agua y rebalsaria el aceite.
no podes mezclar aceite y agua.... el agua se pone para que al vaciarla no se tape la valvula con los restos de pan o papas que se decanten. si se mezcla el agua con el aceite se rebalsa todo y perdes 18 litros de aceite mezclado con agua, esto pasa cuando le pones mucha agua. lo digo por experiencia
A mi me paso eso se rebalso y de Ai no fríe mas es como cocinado con agua
porque amo me pasa eso y no se si está bien la freidora o se le a corrido algo
Holaaa me pude comprar una freidora sol real de 10 lt al encenderla hace un ruido, esto es así es normal?
Jejeje si, es como un avión, es normal
Hola Eze tengo un problema. Cuando la uso me salió en varias oportunidades muy salada las papas fritas y tbien unas empanadas. El otro problema que tuve es que el agua tuvo ebullición, subió hasta arriba y se terminó desbordando todo el aceite al piso. ¿Qué estoy haciendo mal?
Hola Moira pudiste solucionar? A mí me pasa lo mismo me salen saladas
@@natysol8730 hola! En oportunidades suele pasar, pero también tiene que ver con la cantidad de aceite y en algunas ocasiones (la papa) cuando sale muy aceitosa
@@PrimeroResistencia_ yo calculo que es la papa. Nunca te paso que te queda el aceite como turbia será por la papa ? Y después ya no fríe bien. No sé si esa aceite sirve
Y que papa usas?
Estimado buenas tardes, cuando cambió el agua y se la vuelvo a agregar la sal se la tiró por encima de aceite ???
Así es.
@@diegarchax para agregar la sal deberá ser después de cambiar el agua.
Hola, consulto, mí freidora comienza hacer explosiones cuando está cocinando, me podrían decir a qué se debe ? Por que no encuentro el problema. Gracias
lo pudiste solucionar?
Porque hay lleva sal?,
cuanto lleva de agua y aceite
CUANDO CAMBIO EL AGUA, COMO SE QUE YA SALIO TODA EL AGUA? GRACIAS Y SU VIDEO ES UNA BENDICION DEL CIELO!!!
cuando empieza a salir aceite.
Hola la sal qeda como un tapon es asi
Hola La sal se va a integrar con el agua, al iniciar el funcionamiento de la freidora!
Hola tengo una de 42 litros cuanta sal le pongo..gracias
Mariana Depietri hola un 1kg de sal gruesa
@JUAN MARTINEZ VILLARROEL sirve para mantener el buen estado del agua, y le da un sabor especial al las papas ;)
Hola , la mía Humea un montón es imposible estar cuando está prendida, a que se deberá ?
Hola tengo la misma que muestra el video, la uso hasta 2 freidas en 180° y después de eso cuando saco el canasto queda en ebullición el aceite y no se puede seguir friendo, puede ser que tenga mucha agua? Necesito ayuda por favor, gracias
Cuando el aceite estuvo más de dos meses o no escurrirse bien las papas hace espuma por eso
Hola y la sal no hace que la comida salada
la sal queda decantada en el fondo con el agua, las papas están en la parte superior en el aceite, por lo cual no esta salado el aceite.
Hola una consulta, tengo igual. Sé todo el procesamiento, solo me falta aprender a como ponerlo en piloto sin estar cocinando, solo para mantener el aceite caliente para cuando haya pedidos de papas. Me pasa que tengo que apagar para que no se suba la temperatura y después prender para poner papas. Cómo hago para ponerla en piloto?
Y baja las cuatro reguladores
Hola, compre una freidora sol real de 18 litros, consume mucho aceite y también hierve y se desborda, que puede ser ,gracias
controla las cantidades! seguramente el agua esta tocando los caños y esto hierve el agua...
Me pasa lo mismo con la freidora. Se revalida y tira todo el aceite. Alguien sabe el por qué. ???
cuanta sal debo usa si la freidora es de 3 litros de aceite...
Ani Pereyra, no disponemos de esa capacidad en nuestras freidoras, pero tené en cuenta que la función de la sal es para que el agua se conserve en buen estado .
Eze Nu muchas gracias
Siempre se le debe echar sal?
cuanto de agua lleva? gracias
ARIEL TRON depende el modelo que uses , varían las cantidades .
@@ezenu9303 necesito tu ayuda, como se a cual freidora le puedo agregar agua y cual no?
Que funcion cumple la sal?
Hace que varie el sabor y que el agua no se descomponga tan rápido.
Hola.... cuidamos el agua que no toque las toberas, cuatro cm o más abajo y todo según las especificaciones y tanto en la de 18 lts como la de 33 hierve y se desborda.... usamos aceite Vicentin girasol cambiamos por Natura girasol, teníamos sal a granel y optamos por Dos Anclas envasada, por si era esa la causa y nada..... sigue desbordandose con el aceite nuevo a dos horas de estar usando, de entrada anda bien..... las papas escurridas y secas.... por favor ayuda!!!
Julio Cesar Artola Rodriguez estimado, en ese caso se están excediendo en las cantidades de aceite, primeramente en la de 18lts hace la prueba con 12 lts de aceite, y contame como te fue, generalmente los desbordes suceden por mucha cantidad de agua o de aceite.
se te quema el aceite hermano!! puede ser el TERMOMETRO DEFECTUOSO (No marca la temperatura como debe ser) o lo pasaste de 180° .. saludos
Hola. 1kilo de sal es tambien para una de 32lts?.
Me pasa lo mismo seguimos las cantidades y todo lo que indica, de hecho usamos a una temperatura baja cambiamos el aceite todo y se rebalsa mallll
En una fritera de 18 lts pone 3 lts de agua y 9 de aceite ,tengo un local de comidas y frito papas y milanesas ,el agua en la fritera es para que todo lo pesado quede abajo con el agua en mi caso el pan rallado de la milanesa y así no se quema el aceite ,no le pongan sal a la fritera ,solo agua y aceite ,hagan una marca cuando llenen la fritera ,cuando la usen mucho tienen que agregarle aceite hasta la marca que hicieron ,si solo la usan para papas les tiene que durar un mes el aceite
Hola.... Quiero saber como se hace el limpiado de la misma.
Hola!, lo importante primero es realizar el vaciado, explicado desde el min 2:45, lo principal para realizar una correcta limpieza es retirar los restos de sedimentos que quedan luego de freir, podes realizar la limpieza con agua y detergente, despues de su enjuague, podes reiniciar su uso.
Me compre una freidora sol real de 18 litros y quiero usarla sin agua por razones de que le pongo la cantidad de agua que me dice que corresponde y lo mismo rebalsa... Cuantos litros de aceite debo ponerle si la quiero usar sin agua?? Por favor que alguien me ayude
Ariel, tengo el mismo problema, yo la uso con agua y aceite por que la manija donde tiene el desagote es de plástico y si tenes el aceite caliente abajo se te va a derretir. Me rebalsa todos los días! No entiendo cual es el problema
Para que sirve la sal gracias
hola ayer se me rebalso la freidora empezo a burbujear en el manual dice que cad 18 hs se cambia el agua la habremos usado 10 hs en 4 dias hoy le saque el agua y le puse agua nuevamente un kilo de sal gruesa la prendi recien y cuando se calento empezo a burbujear otra vez como si tuviera agua
que hago?
Pamela Cortes, te esta pasando eso porque estas excediendo la cantidad de agua, tiene que qudarte por lo menos 4 dedos por debajo de los caños, podes ver en el video las indicaciones.
le puse menos de lo que dice 8 litros de agua decia tengo una de 33 litros
Yo tengo la misma es una mierda le baje el nivel de agua y sigue haciendo lo mismo la baje hasta cuatro litro de agua, la controlo siempre que el agua este limpia, la cargo de nuevo con sal y la bajo siempre en piloto cuando no esta en uso igual lo hace es un sistema de mierda con el agua
Pudieron sulucionar sus problemas? Tengo el mismo problema con el agua
emanuel MAMANI si le saque toda el agua y la uso solo con aceite y anda de diez el tema es que este sistema ya quedo obsoleto con cuba fria" en europa ya lo sacaron de circulacion, la freidora con aceite solo" (como siempre funcionó) funciona perfecto
Hola que puedo haser la utilise por primera ves me salio un olor feo y como tengo que haser para que este en temperatura en 180
Inicialmente se quema el enlozado y demas materiales, por eso podria ser el olor una vez que se queman estos desaparece el olor.
Gracias :)
Me compre una freidora de 10 litros nueva. Ni la probe. Le tengo q poner agua ? Algunos me dicen q si. Otros que no xq dicen q es de 10. Ayuda por favoor !!!
Otro dato que por ahí importa trabaja alrededor de 200 grados, poco más, poco menos ..... por ahí