Masito Masito Masito...... , no sabes el gran poder y el atractivo de cocina cuando tienes el genial y poderoso trapo con flores rosas (°w°)/ soy pequeñuco
Creo que el cocido madrileño de mi abuela es el único que no lleva patata, zanahoria, morcilla ni mucho menos la col refrita jajajaja (Yo sigo su receta porque lo he comido toda la vida y es el que mas me gusta). Hacer cocido en mi casa quiere decir 8 litros de caldo para todo, carne para aburrir (aún tengo croquetas y pringá congeladas de hace 2 meses...) y garbanzos hasta destruir la capa de ozono. Según ella son "llenatripas" (y la morcilla acapara cubre el sabor de los demás ingredientes) y que le quitan sabor al caldo con el almidón, pero vaya, que esto es uno cocido madrileño en toda regla!!!!!! (Y como con las croquetas y tortillas, para gustos, colores). Muy bueno y mas colaboraciones juntos porfa!!!!
El sancocho es un tipo de cocido, adaptado a los ingredientes que tenían allí. Seguramente es una fusión de la comida local y la de la metrópoli. Un saludo a Colombia.
Este vídeo me ha encantado y me he hartado de reír. El cocido habrá q hacerlo por la noche, ahora q la luz ha subido tanto, jajajajaaaa. El cocido tiene una pontaza q quita el sentío. Saludos
Impresionante la verdad. Tengo muchas ganas de probar ese cocido. Os reto a que intentéis hacer cualquiera de los dos un cocido gallego. Por lo que veo es similar al madrileño aunque en el gallego se da más importancia a la verdura. Ahí veo que solo hacéis un poquito de col y ya. En Galicia solemos poner una fuente grande entera solo de verdura o de repollo (hay ambas versiones) y ya en otra fuente pues la carne (no echamos pollo por cierto y en vez de morcilla pues chorizo de cebolla que le llamamos). Por lo demás es muy similar aunque lo de la hacer la sopa con el caldo es totalmente opcional y no está relacionado.
Aconsejo acompañar el cocido madrileño con una guindilla verde picante (piparra) por comensal. Añade un extra de picante (ideal para los que nos gustan las sensaciones fuertes) y ayuda en la digestión de tan épico manjar. Le vas dando bocaos entre cucharada y cucharada, mientras lo gozas.
Que maravilla el buen cocido madrileño, mi comida favorita sin duda. Mi madre también hace rellenos (pan rallado con huevo, perejil y ajo en polvo y los fríes en aceite vuelta y vuelta) y los mete en la sopa para que se queden bien blanditos, os aconsejo que los probéis a hacer ;)
*Uno de ropa vieja! 🤤 Con el caldo que sobra (y si es necesario un poco mas de agua) y los garbanzos que sobran tambien le sacas todos los huesos a toda la carne que sobre, picas pequeño el chorizo que sobre y picas un poco de la verdura que sobra todo con lo que sobra del cocido, cuando rompa a hervir le añades un puñado pequeño de arroz por persona y un picado que habremos preparado en el mortero de ajo y perejil y lo dejas un ratillo hirviendo suave qie se haga el arroz y listo!* 🔥❤️🔥 Asi se aprovecha absolutamente todo del cocido 1 o 2 dias despues, tambien puedes sacar todo y obvio hacer croquetas, pero poca gente sabe de la *ROPA VIEJA* 😍🤤y esta delicioso los garbanzos, el arroz toda la carne la verdura todo junto encima que ha estado reposando pues eso, 1 o 2 dias.... 🤤👍🏼👍🏼
Me ha gustado mucho vuestro video!!! Esta noche hace el cocido para mis amigos del taller asi que mañana les contare como salio! Saludos desde A Argentina
Que genio Pilopi. En Argentina a esta preparación le decimos puchero. En lugar de garbanzos algunas personas le ponen porotos. Y lo de adentro del hueso le decimos caracu 🤤🤤🤤
La mejor y mucho más sabrosa forma de presentar y comer ese cocido es por un lado saborear la sopa sola y después poner los garbanzos junto con la patata y la zanahoria hechar un poco de repollo juntarlo todo y hechar un buen chorreón de aceite de oliva VIRGEN EXTRA... Eso es algo maravillo... Y luego tomar lo que guste de la menestra de carnes y variados con un buen trazo de pan... También se puede intervalar las carnes mientras se come el plato de garbanzos.... ESO ES ALGO MARAVILLOSO... NO HAY NADA COMPARABLE AL COCIDO MADRILEÑO.
Esto me recuerda a los días de cocina de mi abuela, que cocidos me enseñó a hacer. Yo soy Manchego y el cocido Madrileño se ajusta un montón al que hace ella. Ella también usa palomo, aunque a mi no me gusta nada.
Hoy he hecho este estupendo plato. No tengo fotos por que lo puse en la mesa y cuando fui a comer mi teléfono, mi familia se estaba relamiendo y ya la fuente estaba tocada y casi hundida. Gracias chicos
¿Y en el cocido madrileño no se pone relleno? (Al menos, así se llama aquí en Castilla y León) Se hace con huevo batido, pan rallado y ajo, y queda esponjosito. Además también puedes echar a la mezcla taquitos de jamón y perejil picado y está riquísimo. A mi, de hecho, es lo que más me gusta del cocido jaja.
Yo lo hago algo distinto, pero voy a probar esta forma. Pintaza. Por cierto, si lo comeis por separado, echar un chorrazo de aceite de oliva a los garbanzos. Orgasmo asegurado XD
Pobre trapo de flores rosas, esto requiere una venganza >:'v Por cierto, ya me dió hambre de la bárbara, tendré que cocinar el cocido madrileño de una vez.
En mi casa comemos primero sopa, luego legumbres y luego carne el primer día que el cocido está óptimo. El segundo día sopa y legumbres+carne. El tercero no queda sopa y se come el resto todo junto mientras lloramos porque no queremos más garbanzos.
jajajajajajajajajaj eres un fenomeno, gracias por haberme dado el placer de cocinar en casa de los pequeñucos
Masito!!! Te queremos en el canal!!!!
Fenómeno
Masito Masito Masito......
, no sabes el gran poder y el atractivo de cocina cuando tienes el genial y poderoso trapo con flores rosas (°w°)/ soy pequeñuco
9
le faltó el respeto al trapo de flores rosa!!! la ira de los pequeñucos le caerá encima
🤣🤣🤣
Siiiiiiiiii
Viva el trapo de flores rosas
y lo ha pisado sin querer
Eso no se puede tolerar.
Un señor cocido madrileño, sí señor. Yo lo hago igual, excepto por las costillas, no se las he echado nunca, habrá que probar. Gracias chicos!!!
Los dos mejores canales de cocina de RUclips 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Quién lo mira hoy
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domingo 2 de febrero
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Que rica es la comida española si o si tengo que hacer eso.
Que incremento de calidad aplausos a pilopi 👏🏻👏🏻👏🏻
He visto primero este video y me ha parecido muy rico el cocido madrileño, pero después de ver el cocido montañés se me hizo agua la boca 🤤
Que arte tenéis hijos! 🥰 Me comería un platito de cocido para merendar! 😂😋💕 Un besito guapetónes! 😘 💕
Ya sabes que estás invitada de por vida Carmen ¡Un abrazo!
11:00 😊
Si son guapísimos
Todo el amor de la madre o la abuela puesto en un plato
Comería cocido a diario y sería feliz
Cocido madrileño mola lo comería todos los dias👍
K buena pinta. Tenéis q hacer también el cocido gallego q está muy bueno!
Madre miaaa!que dueto y pilopi siempre dándonos lo mejor y haciéndonos babear!que buena pinta!!😋😘
FANTÁSTICO ENHORABUENA.
Pues mi marido se la va a gozar con ese cocido que yo le voy a hacer sois tremendos qué bien cocináis porque estará tan buena la comida 😄❤️💪
Acabo de cenar pero el cocido me hizo dar hambre otra vez jejeje
Me encanta cocido madrileno y la comida española, voy a ententar a hacer un cocido en MI Familia, seguro Le VA a encanta, ojala me salga bien😊
Por separado sois geniales. Juntos, la caña de España.
Que maravilla.
Hala, la dieta a tomar vientos...
Creo que el cocido madrileño de mi abuela es el único que no lleva patata, zanahoria, morcilla ni mucho menos la col refrita jajajaja (Yo sigo su receta porque lo he comido toda la vida y es el que mas me gusta). Hacer cocido en mi casa quiere decir 8 litros de caldo para todo, carne para aburrir (aún tengo croquetas y pringá congeladas de hace 2 meses...) y garbanzos hasta destruir la capa de ozono.
Según ella son "llenatripas" (y la morcilla acapara cubre el sabor de los demás ingredientes) y que le quitan sabor al caldo con el almidón, pero vaya, que esto es uno cocido madrileño en toda regla!!!!!! (Y como con las croquetas y tortillas, para gustos, colores).
Muy bueno y mas colaboraciones juntos porfa!!!!
Tu abuela llevaba razón. De poner morcilla y chorizo en el cocido se cuecen aparte. Si no arruinan el caldo.
Estoy con tu abuela, sobretodo con quitar la col y poner mucha morcilla 😂
Está genial la receta, muchas felicitaciones Pilopi. Esta receta me hizo recordar un poco el Sancocho que se hace aquí en mi País Colombia. Saludos.
El sancocho es un tipo de cocido, adaptado a los ingredientes que tenían allí. Seguramente es una fusión de la comida local y la de la metrópoli. Un saludo a Colombia.
Si, eso es lo genial. La comida es un lazo que une todas nuestras culturas, dándole los toques especiales y la personalidad de cada región
Menudo espectáculo de plato ,gracias por la receta
Muchas gracias!! me ayudo mucha esta receta. sobre todo el secreto del repollo y el emplatado
Sin duda el mejor cocido de los dos es el... ¡Maragato!
Sois unos fenómenos espectaculares las dos recetas un cordial abrazo
Jjaaa qué graciosos y qué rico ese cocido!
Y yo le colocaria una presa, de gallina, y waooo. Gracias Guapetónes por su buenisima Receta
Muy Bueno gracias de Brasil
Este vídeo me ha encantado y me he hartado de reír. El cocido habrá q hacerlo por la noche, ahora q la luz ha subido tanto, jajajajaaaa. El cocido tiene una pontaza q quita el sentío. Saludos
Este es el ramen español. 😂😂😂
También el puchero!
Somos un pelín más bestia a comparación
Ciertamente yo lo veo así xD
Lo que une a todos los españoles no es no la Constitución, ni la lengua castellana... ES EL COCIDO!!!
@@aitorruiz22 xD
Pilopi, te sigo desde muy al principio. Me alegro un montón de ver como sigues creciendo. Como madrileño, mis bendiciones a ese cocido.
Brutal ! Creo que es mi plato favorito de la cocina española y yo también me lo como todo junto!😋😋🍲
Bueno, bueno, que está muy difícil elegir!!!!! los dos se ven ¡¡¡una pasada!!!! Habrá que probar los dos y decidir. Abrazos para cada uno.
Jajajaja! Me parto con Uds. a mí también me gusta todo junto en el plato
que buena pinta
Cielos se me hace la boca agua con tus vídeos
Yo flipo con tu ingenio para las recetas
Un saludo desde Cataluña Crack!❤️
Vivan los cocidos! El Montañes, el Madrileño, el Lebaniego y todos los demás
Por fin cocina de verdad por fin
Cocido madrileño forever! 🤤🤤
"Un invitado tremendo" Literalmente, tremendo, Masito mide como 2 metros 0___o
Impresionante la verdad. Tengo muchas ganas de probar ese cocido. Os reto a que intentéis hacer cualquiera de los dos un cocido gallego. Por lo que veo es similar al madrileño aunque en el gallego se da más importancia a la verdura. Ahí veo que solo hacéis un poquito de col y ya. En Galicia solemos poner una fuente grande entera solo de verdura o de repollo (hay ambas versiones) y ya en otra fuente pues la carne (no echamos pollo por cierto y en vez de morcilla pues chorizo de cebolla que le llamamos). Por lo demás es muy similar aunque lo de la hacer la sopa con el caldo es totalmente opcional y no está relacionado.
Masito y superpilopi ... que dos cracks!!!
Gracuias desde Zaragoza.
Que rico!!! Lo voy a intentar de hacer pero aquí en Nueva York no tenemos esos huesos tan maravillosos
Qué rico!!!!
Los 2 mejores cocineros españoles
Aconsejo acompañar el cocido madrileño con una guindilla verde picante (piparra) por comensal. Añade un extra de picante (ideal para los que nos gustan las sensaciones fuertes) y ayuda en la digestión de tan épico manjar.
Le vas dando bocaos entre cucharada y cucharada, mientras lo gozas.
Que maravilla el buen cocido madrileño, mi comida favorita sin duda. Mi madre también hace rellenos (pan rallado con huevo, perejil y ajo en polvo y los fríes en aceite vuelta y vuelta) y los mete en la sopa para que se queden bien blanditos, os aconsejo que los probéis a hacer ;)
Adoro el cocido montañés 😍
Hola buenisimo mayo
Un buen cocido maragato revienta este cocido de lejos.
Me gusta todos tus videos👍
*Uno de ropa vieja! 🤤 Con el caldo que sobra (y si es necesario un poco mas de agua) y los garbanzos que sobran tambien le sacas todos los huesos a toda la carne que sobre, picas pequeño el chorizo que sobre y picas un poco de la verdura que sobra todo con lo que sobra del cocido, cuando rompa a hervir le añades un puñado pequeño de arroz por persona y un picado que habremos preparado en el mortero de ajo y perejil y lo dejas un ratillo hirviendo suave qie se haga el arroz y listo!* 🔥❤️🔥 Asi se aprovecha absolutamente todo del cocido 1 o 2 dias despues, tambien puedes sacar todo y obvio hacer croquetas, pero poca gente sabe de la *ROPA VIEJA* 😍🤤y esta delicioso los garbanzos, el arroz toda la carne la verdura todo junto encima que ha estado reposando pues eso, 1 o 2 dias.... 🤤👍🏼👍🏼
Olla podrida (o creo es parecido) una delicia que como turista es obligado probarlo de manera casera, saludos desde México
Una exquisitez saludos desde costa rica...
Me ha gustado mucho vuestro video!!! Esta noche hace el cocido para mis amigos del taller asi que mañana les contare como salio! Saludos desde A
Argentina
Aca en py..cocido es como un cafe pero no es cafe...es deliciosooo
Que genio Pilopi.
En Argentina a esta preparación le decimos puchero. En lugar de garbanzos algunas personas le ponen porotos.
Y lo de adentro del hueso le decimos caracu 🤤🤤🤤
FAMOSO COCIDO MADRILEÑO..UFF AMADOS....RUclips.
Una pasada este vídeo me reí como loca 😜
Allá voy a preparar con mucha gracia a preparar mi cocido en Londres 🇬🇧con ingredientes españoles 100%
Pero a que hora hay que que empezar a cocinar para que este listo para comer?
Me recordó bastante a un plato que hacemos en Argentina. Se llama Locro y es un sopa que comparte varios ingredientes con el cocido.
La mejor y mucho más sabrosa forma de presentar y comer ese cocido es por un lado saborear la sopa sola y después poner los garbanzos junto con la patata y la zanahoria hechar un poco de repollo juntarlo todo y hechar un buen chorreón de aceite de oliva VIRGEN EXTRA... Eso es algo maravillo... Y luego tomar lo que guste de la menestra de carnes y variados con un buen trazo de pan... También se puede intervalar las carnes mientras se come el plato de garbanzos.... ESO ES ALGO MARAVILLOSO... NO HAY NADA COMPARABLE AL COCIDO MADRILEÑO.
Esto me recuerda a los días de cocina de mi abuela, que cocidos me enseñó a hacer. Yo soy Manchego y el cocido Madrileño se ajusta un montón al que hace ella. Ella también usa palomo, aunque a mi no me gusta nada.
Que bien pilopi,esperaba un video tuyo,saludos de argentina
Que delicia! Me imagino lo delicioso que es ese caldo
Que sorpresa ver al Masito en tu canal!!!
Hoy he hecho este estupendo plato. No tengo fotos por que lo puse en la mesa y cuando fui a comer mi teléfono, mi familia se estaba relamiendo y ya la fuente estaba tocada y casi hundida. Gracias chicos
Saludos desde Puerto Rico espero q algún día puedas hacer un tripleta de carne es un bocadillo nativo de Puerto Rico saludos
K bueno 👌
aca donde yo vivo en ecuador presisamente en esmeraldas a eso se le llama hacer un tapao arrecho
Creí que era cocido la Bebida Paraguaya jajajja saludos amigo
Es imprescindible rebañar bien bien todos los huesos de espinazo, rodilla y tuétano. Si lo tiras no sabes lo que te pierdes
Para cocido el de Valencia!!! He probado el madrileño, montañés....
Pilopi, justo hoy he hecho cocido y aunque el tuyo pinta espectacular, discrepo, el mejor cocido madrileño es el mío :D
Exelenteee
El cocido madrileño no tiene rival
El mejor Bro
Muy grandes los dos y gran receta saludos gran pilopi! !
Mi que rico
Que delicia la gastronomía española 💖💖💖💖💖
En mi casa los garbanzos se hacen en una red y se usa repollo en vez de col
¿Y en el cocido madrileño no se pone relleno? (Al menos, así se llama aquí en Castilla y León)
Se hace con huevo batido, pan rallado y ajo, y queda esponjosito. Además también puedes echar a la mezcla taquitos de jamón y perejil picado y está riquísimo. A mi, de hecho, es lo que más me gusta del cocido jaja.
No, no se le pone. Cada región tiene sus truquitos :-)
Me se hace la agua boca
Todo junto 🤤
Acabo de flipar con la resurrección del trapo mágico de flores rosas
Masito primer aviso respecto al trapo rosa:
Estás jugando con fuego
Yo lo hago algo distinto, pero voy a probar esta forma. Pintaza.
Por cierto, si lo comeis por separado, echar un chorrazo de aceite de oliva a los garbanzos. Orgasmo asegurado XD
Aunque el pollo también es una opción válida tradicionalmente el cocido se elabora con gallina (recuerda, gallina vieja hace buen caldo)
Pobre trapo de flores rosas, esto requiere una venganza >:'v
Por cierto, ya me dió hambre de la bárbara, tendré que cocinar el cocido madrileño de una vez.
Madre mía, el potaje de cementerio animal.
Pd: Adoro ese cocido
9:59 pilopi truco?
Creo que a caricris y su caldo no le gustara eso xD
Jajaja compartimos truco xP
Si os decidís por el arroz, recordar caldoso ... 1 parte de arroz, con 4 o 5 de caldo. Cuando empiece a bullir, 20 minutos y a servir.
Bravo
Hola super pilopi te reto ha hacer el cocido andaluz el mejor del mundo
Bua me haces la boca agua ahora me voy al otro canal a ver el otro cocido.
En mi casa comemos primero sopa, luego legumbres y luego carne el primer día que el cocido está óptimo.
El segundo día sopa y legumbres+carne. El tercero no queda sopa y se come el resto todo junto mientras lloramos porque no queremos más garbanzos.
Mañana lunes 3 hago cocido
2:08 "Para hidratar el agua..." Nuevo descubrimiento científico
Com razón en mexico comemos barbacoa de hoyo