This is the best boiled egg I've ever eaten [Recipe].
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- Опубликовано: 3 сен 2021
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The owner of La Bottegaia, an Italian restaurant in Ginza
The owner of La Botte Gaia Italian Restaurant in Ginza, Takaaki Aoike (from Toyama Prefecture)
The owner of Ginza's La Bottegaia, Takaaki Aoike (born in Toyama), uses delicious ingredients from all over Japan.
I'll be introducing Italian recipes that anyone can make easily using delicious ingredients from all over Japan!
I hope you enjoy the season as much as I do!
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Ufumayo
Ingredients: Serves 2
2 eggs
Pepper to taste
Mayonnaise
1 egg yolk
4 anchovies
5g Parmigiano cheese
1/3 teaspoon granulated sugar
1 teaspoon mustard
1 tablespoon white wine vinegar
1 tbsp white wine vinegar - 100-120 ml olive oil (other oils can be substituted)
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LAVIDA Olive Oil
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Italian ingredients you should buy!
Parmigiano Reggiano cheese
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Anchovies
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Capers
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Cooking tools
Frying pan: T-FAL
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Mill
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Silicon spatula
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Fry spatula
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Cassette stove
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Oil bottle
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Hydroponics set
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#ginza's famous restaurant
#aos trattoria
#preservation
#The most badass thing ever.
#mayonnaise
#Half-boiled egg combination is agonizingly good.
#cookingrecipes
#Selected ingredients
#Easy Italian for everyone
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Хобби
御馳走たまご❢👑✨ 教えて頂いて本当に有難うございます。すごくうれしいです♬
材料が揃ってたので早速作りました！
このマヨネーズさえあればなんでも美味しくなる。まさに万能🤩
色々ディップしてみましたが、ポテチとの相性も抜群でした♡
自家製は罪悪感なくていいですよね。是非、ラヴィダの白ワインビネガーで一度w。
家にT-falしかないのでありがたい！！！
よかったです！T-falなかま〜♪
贅沢マヨネーズ・・・素晴らしい！
美味しいですよ〜！
ウフマヨのビジュアル…これはもうたまらん‼︎
半熟卵のユデルナ、最高にいいですね👍早速やってみたい💕
たまらんですよね。今見ても美味そうです！是非おためしください。
なんかうまそう！
めちゃくちゃうまいですよ！
「これはマズいな～」
うん。わかる。わかるけどその表現は(≧▽≦)
こんなシンプルレシピも、とても参考になります‼️名前も可愛いし、ビジュアルがアートですね✨👏
なぜ、半熟卵はひとの心を魅了するのでしょうか・・・。色、溶け具合・・・
今日のヤスさん、富山弁絶好調やじぇぜ👏👏👏
（富山県人より）
ほんと絶好調ながよw
待ってました！卵レシピ！
卵が主役のレシピをリクエストしようと思った矢先です。
卵ならいつでも冷蔵庫にあるので、早速試てみます。
リクエスト前にお応えできて良かったです！
是非お試しくださいね。
半熟玉子に手作りマヨネーズ
🧂美味しいの方程式成立です💯
それにしてもマヨネーズ作るのは、結構手間が掛かるんですね🤼でも、手間を掛ける分だけ美味しいんですよね～🌠
市販のマヨネーズは、オートマチック大量生産⚔️だからあの安さなんでしょうけどね🌝
ちなみに日本のマヨネーズとイタリアはじめ海外のマヨネーズでは、風味がだいぶ違いがあるようですね🎃
富山弁でお話しは、ホッコリしますが とても早口な感じに聞こえますね
お二人が 続けて掛け合いしてると 他の言語っぽく聞こえるのも面白いです❗😊👍🏻
早口はせっかちな安井の影響かもしれませんw
@@aos
😄聞きヤスイさん❗❗
また見直しても、 掛け合い部分は ついて行けない🤣🤣🤣
覚えましたウフマヨ♪
このマヨは重宝出来ますね^^b 早速作ってみます！
このマヨは絶品ですよ！お試しくださいね。
教えてくんしゃってありがとうございます〜
こんメニューばポーチドエッグで作らんば〜
（長崎弁）笑
長崎弁もいいちゃぁ～！
開始5秒で悶絶ビジュアル
悶絶のビジュアル、そして味わいです！
ハンドブレンダーなしのマヨネーズは鬼門
ハンドブレンダーがあるとほんと便利ですよね！
最近ゆで卵が上手く作れない症候群にかかってます。このレシピは贅沢な半熟卵。う〜ん、私にできるかな？
はい、日を止めて8分半で、トロリです。お試しくださいね。
冒頭で「まずい」を連発していたが、「うまい」に決まっている（笑）
はい、うまいに決まってますw
うますぎて、これはマズイw
深いですねw
うますぎて、これはマズイってなりましたw
なかなか深いですねw
玉子の半熟最高ですね
マヨ作って早速いただきましたおいしかったです^_^
美味しくできて良かったです！最高ですよね😄
観ました！これが昨日生配信で言っておられたマヨですね‼️‼️
激アツですね‼️
これが美味しいんですよ！激アツです😄
半熟卵のレシピ頂きました🙋♀️
これまで、偶然出来たのを除いて失敗ばかり💦
卵を入れたら8分半ね、了解👌
はい、火を止めて8分半、割ったらトロリです！
初めまして｡毎回参考にしてます。
ヤスイさんのお顔も拝見したいものです。
初めまして！ありがとうございます。
いつか安井にも登場してもらいましょう😄
@@aos
富山県民として期待してます
お〜これまた魅惑的な卵料理ではないですか！ こちらのチャンネルにお邪魔する度に、料理熱が再発します。ダイエット。。。 マイッカ。
ダイエット、まいっかw
そうですよ、あまり無理せずおいしいもの食べましょ😄
まずいの逆方向😂
はい、まさに逆方向です！
白身残ったら、しっかりあわ立てて白身のスフレパンケーキにしたらいいと思います！
スフレパンケーキもいいですね！
白身とホットケーキミックスだけでできる！簡単スフレパンケーキの作り方！やってください（ジョークですわら）
ボイルしたアーティチョークにつけて食べたいマヨネーズ！！！！！！万能マヨ！＼(^o^)／
フレンチのシェフがオイルをどれくらい入れることができるか。というのをマスタークラスで実演していてものすごい驚いたことがある（そしてどこまでも加えられる）。とうとうかきたま汁のアイコン登場（歓喜）
アーティチョークいいですね！どこまでも加えられるんですか⁉︎検証したくなりますね(^^;;
うっかりラヴィダでやってはいけない・・・アーティチョーク、手に入ったらTwitterにアップしときます（忘れなければw）
サムネの「まずい」みて失敗したのかとw
ヤバいの方でしたかw
ウフ。最近「うふプリン」とかありますよね。卵を主張しているんですね！納得です^ ^
攻めてみましたが、あまり反応がよくなかったので変更しちゃいました😓。なんでも中庸ですかね。うふふ。
マヨネーズにオリーブオイル使うとクソ苦くなりますけどこれは大丈夫ですか？
合わせる食材によると思ってますけど。
活かし方次第。
青い感じのオリーブオイルですが、苦くはないですよ。
バーミックスなら、一度に混ぜても大丈夫とどこかで読んだので、一気に入れて混ぜてみたら、バシャバシャになってしまい、ネットで救済方法を見つけてなんとか取返しました。ブレンダーの場合もオイルは少しずつ入れた方が良かったですね。お味はもちろん
初スタンプ！ありがとうございます！オイルは少しずつで。
「そいがか？」
「そいがよ」
富山弁にそんな言葉あるんですね？
新潟県の長岡弁の象徴的な言葉が「そいがぁ？」です。
富山と長岡、距離の割にはそれほど交流が深い関係だとは思わないですが、そっくりな方言があるので驚ました。
そいがけ。そうなんですね。たしかに、富山と新潟は方言が違いますからね〜。意外な共通点！
青ちゃん、押しに弱っww。
はい、すぐに流されるタイプですw
富山弁かイタリア語かわかんない感じがラブ
そんなかっこいいもんと違うちゃよ、富山弁ｗ