Lieber Herr Polsen, ihre Rezepte sind einmalig samt ihrer charmanten Erklärung! Wünsche ihnen schöne Weihnachten u ein gesundes Jahr 2024! Glg aus dem schönen Lungau!
Hallo Herr Polsen, es geht doch nichts über ein feines Schmorgericht. Ich liebe es, Rindsbraten, Bäckchen oder auch z.B. Kaninchenschenkel bei niedriger Hitze zu schmoren. Mit Knödeln und herrlicher Sauce, gern viel davon. Wunderbar. Und in der Zeit, in der sich der Braten quasi selbst kocht, kann man die Beilagen zubereiten. Vielen Dank für Ihre schönen Rezepte. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Weihnachtsfest.!
Ein schönes, einfaches Rezept, was mich nur wundert ist, dass das Wurzelgemüse nicht angebraten wird, was sonst ja üblich ist. Liebe Grüße und frohe Weihnachten aus OBB
Danke, das koch ich nach. Meine Mutter hat ihn immer so schön zart bekommen mit toller Sosse, was mir bislang nie gelungen ist. Vielleicht gelingt es mir ja mit Ihrem tollen Rezept.😋 Ihnen und Familie ein gesegnetes Fest !
Lieber Roland! Deine Rezepte machen so richtig Lust aufs Kochen und Essen! Danke dafür! 🥰 Ich wünsche dir und deiner Familie "Frohe Weihnachten" mit einem burgenländischen Festmahl! 😍🎄🌟💫✨️ Übrigens, es gibt auch bei uns am Heiligen Abend Rindfleisch, allerdings gekocht und sauer abgemacht. Auch ein Gedicht! 😋🥂
Genau das gibt es morgen bei uns. Die "Kinder" - lange schon erwachsen - haben sich das gewünscht. Hab es lange nicht gemacht. Nur mit den Erdäpfelknödeln hab ich jedes Mal Probleme. Man kriegt hier kein Kartoffelstärkemehl. Deswegen traue ich mich nicht drüber. 1x zu weich und 1x steinhart. Egal..mir fällt schon was ein. Aber das wichtigste ist: ich wünsche Ihnen ein erholsames und besinnliches Weihnachtsfest und gemütliche Feiertage. Liebe Grüße aus dem "leider warmen" Wien.🎄🥂🍾🎁☃️🤶
Lieber Herr Polsen wie immer ein Schmankerl vielen Dank für die tollen Rezepte das ganze Jahr über ein Samstag ohne Sue ist kein Samstag. Ich wünsche ihnen ein schönes friedliches Weihnachtsfest bleiben sie gesund 🌲☃️
Vielen Dank für die wundervollen Rezepte und vor allen Dingen die tolle Präsentation 🙂 Frohe Weihnachten und ein gesundes neues Jahr für Sie und ihre Familie und natürlich für alle Menschen Mit vielen neuen, interessanten Videos 2024 😉 Viele Grüsse aus der Oberpfalz
Lieber Roland, ein schöner g´schmackiger Festtagsbraten, den Du gezaubert hast. Das Aroma des Gemüses entfaltet sich meiner Meinung nach am besten, wenn man es im Fett/Schmalz des angebratenen Fleischs anröstet und dann mit Rotwein ablöscht, Dann glacieren und deglacieren ( mach ich 3x ), wodurch die Sauce sehr intensiv wird. Jedenfalls hast Du wieder sehr lecker gekocht. Ich wünsche Dir nochmals frohe Festtage, bleib gesund und uns allen auch in 2024 ein treuer Begleiter. Wir freuen uns auf Deine Rezepte!!! Gruß Rainer🎄🎄🎄
Vielen Dank,ihre Rezepte sind so ehrlich gut😊! Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr, bleiben Sie gesund!
SUPER einfaches Rezept. Wunderbare Hausmannsküche. Ich wünsche Dir wunderbare besinnliche Weihnachtstage. Und ich freue mich schon wieder auf die nächsten Rezepte. Liebe Grüße aus Mittelfranken
Rinderfett, Rindertalg oder auch Kernfett genannt, kam bei Oma immer ins Gulasch. Manche Fleischhauer bieten es wieder an. Jede Speise braucht eben sein eigenes Fett, man kann nicht alles mit Öl bereiten und auch das richtig Geschirr gehört dazu.Wie ich sehe, bist du gut ausgestattet. Hatte sehr viel von LeCreuset, wurde mir aber mit der Zeit zu schwer, Ersatz wurde gefunden. Der Rinderbraten schaut sehr gut aus und da ich diesen schon lange nicht kredenzt habe, kommt er 2024 bald auf den Tisch. Nochmals lieber Roland ein Prosit für 2024 dir und deiner gesamten Familie😘😘👍👍
Rinderbraten von der Schulter--- mmmm, ganz was Feines. Kartoffelknödel dazu, unbedingt. Ein Frohes Weihachtfest wünsche ich und Alles Gute im Neuen Jahr.
Lieber Herr Polsen! Mein Freund und ich wünschen Ihnen ein frohes und besinnliches Weihnachstfest! Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr mit Ihren tollen Rezepten!!! Alles Liebe Christian und Niki🎄
Schaut sehr gut aus der Festtagsbraten 😊genauso wird er bei uns in Tirol auch gemacht und schmeckt hervorragend. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie schöne Weihnachten, Herr Polsen ✨✨✨✨LG Claudia aus dem Tiroler Oberland
Immer wieder eine Freude deine liebevoll gestalteten Video zu schauen lieber Roland. Ich wünsche dir und deinen Lieben ein frohes und stressfreies Weihnachten Lg Helga
Danke lieber Roland, ein guter Rinderbraten kommt bei uns Weihnachten auf den Tisch, mit Blaukraut und Spätzle, dazu die leckere Soße. Alle Jahre wieder 😊😅. Ich wünsche allen ein gesegnetes Weihnachtsfest. ❤LG Helga
Eine wahre Köstlichkeit; ich mach immer böhmische Knödel dazu. Wünsche dir und deinen Liebsten ein frohes Weihnachtsfest und besinnliche Feiertage. LG Alfred
Der beste Rindsbraten und so einfach in der Zubereitung !!!! Hab mich für den 24.12 schon für den Schweinsbraten entschieden aber den Rindsbraten gibt es zu Silvester. Schöne Weihnachten 🎅 und erholsame Feiertage ✨✨ins schöne Burgenland …. und ein großes Dankeschön für die herrlichen Rezepte 🌹🎁
Hallo Polsen das ist ein leckeres Rezept aus deiner Heimat.Du hast wieder mit Freude gekocht.Vielen Dank für das leckere Rezept.Ich wünsche vDir und deiner Familie besinnliche und frohe Weihnachten Liebe Grüße Marita aus dem Saarland.❤❤
Lieber Herr Polsen! Wow, das sieht sehr lecker aus. Danke für das tolle Rezept! Wünsche Ihnen und Ihrer Familie friedvolle und besinnliche Festtage sowie alles Gute für 2024. VG aus Norddeutschland
Lieber Herr Polsen Vielen lieben Dank für das tolle Rezepte bleiben Sie Gesund Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr wünsche ich Ihnen und Ihrer Familie VG aus Stuttgart MS ❤❤🎉😊😅😂
Sehr schönes Rezept für Rinderbraten ! Bei uns gibt es an einem der Feiertage Rindsrouladen schon aber es ist ja nicht auf Feiertage beschränkt! Ich wünsche allen hier und Dir natürlich Wunderschöne Weihnachten . Viele liebe Grüße aus Hessen Stefan 😊👍🎄 👼🎅
Herzlichen Dank für das schöne Rezept. Ich wünsche Ihnen mit Ihren Lieben ein entspanntes und fröhliches Weihnachtsfest. Neugierig wär ich, was es bei Ihnen Gutes zu Weihnachten gibt. Und gerne die Rezepte dazu, wenn sie hier nicht schon von Ihnen weitergegeben wurden.
Hervorragendes Video, wie immer. Da es schwer ist noch einen Fleischer zu finden ein Tip. Zumindest in Wien gibt es einige türkische Geschäfte mit Fleischabteilung. Rindertalg zum auslassen gibt es um €5.- / kg. Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Mal wieder ein wunderbares Rezept ♥ Ich mach unseren Braten im Schmortopf ganz genauso (außer Kümmel, da nehm ich gemahlenen) und dazu Serviettenknödl und Rotkohl. Frohe Weihnachten wünsche ich und einen guten Übergang :)
Hallo wünsche frohes Weihnachtsfest und ein guten Rutsch ins neue Jahr 2024 Ihre rezepte sind supper hab auch schon viele brotrezepte gemacht einfach supper lg monika aus Österreich
Das ist echt original und die beste Art der Zubereitung.Ein herrliches Weihnachtsessen mit Semmeknödeln und Preiselbeer-Marmelade. Ich geb zur Sauce immer noch etwas Lorbeer und einen Sternanis dazu. Ich mache ihn aber komplett ohne Ofen sondern brate ihn an schmor danach in der selben Pfanne das Gemüse lösche es ein paar mal mit Wein tu den Fond hinzu und leg dann den Braten obendrauf und lass ihn zugedeckt ca 1 1/2 Stundenschmoren. Dann nehm ich den Braten raus mach die Sauce so wie Du Dann schneide ich den Braten schon in Scheiben und leg diese in die Sauce und schmore alles noch 20-30min. So mnache ich auch mittlerweile Schweinebraten wenn ich Schopf verwende. Da hast immer genug Sauce und.....der Ofen wird nicht versaut...🙂 Falls Du echt mal ein Kochbuch machst gib Bescheid weil ich kaufe es sicher. Weil was österreichische und pannonische Schmankerln angeht ist das sicher eins der komplettesten Werke...🙂...zumindest fällt mir nur mehr sehr wenig ein was Du nicht schon gezeigt hast. LG und frohe Weihnachten!
Hallo Polsen! Vielen Dank für das tolle Gericht. Da habe ich eine Frage. Du verwendest selbstgemachten Rinderfond. Könntest Du eventuell in einem Video zeigen, wie man diesen Rinderfond zubereitet? Das wäre richtig toll. Danke im Voraus.
Klingt sea gschmackig und vor allem machbar. Wir brauchen allerdings nur einen halben Kilo-Braten, wie lang müsste denn der im Rohr bleiben? Liebe Grüße aus Breitenbrunn
Ungefähr mit der Rezeptur, aber im Dutch Oven haben wir (Rentner) heute die Wochenendteilungsfeier (MO-So) begangen. Mit Polsen liegt man nie verkehrt! Die Semmelknödel waren auch ein Polsen Rezept!😋
Tolles Video wie immer ! Eine Frage wegen dem Gemüse passieren, was passiert wenn ich alles zusammen Pürriere ? Verändert es die Soße zu sehr ? Deiner Familie und dir schöne Weihnachten
Ich mache es auch fast so. Nur braten ich das Wurzelgemüse mit Zwiebel Knoblauch Tomatenmark an, Glasieren und deglasieren als Saucengrundlage Erst dann gebe ich den Rinderbraten auf das Gemüse und fülle mit Brühe auf 🌲
Ich nehme nur guter Rot-/Portwein. Fond hat da bei mir nichts verloren. Tipp: Wenn man einen guten Induktionsherd (z.b. Bora oder Miele) hat mit großen Flächen kann man das Gericht auch auf dem Kochfeld zubereiten. Und doppelte Portion Zwiebeln mach das Gericht noch schmackhafter.
Lieber Herr Polsen, ihre Rezepte sind einmalig samt ihrer charmanten Erklärung! Wünsche ihnen schöne Weihnachten u ein gesundes Jahr 2024! Glg aus dem schönen Lungau!
Hallo Herr Polsen, es geht doch nichts über ein feines Schmorgericht. Ich liebe es, Rindsbraten, Bäckchen oder auch z.B. Kaninchenschenkel bei niedriger Hitze zu schmoren. Mit Knödeln und herrlicher Sauce, gern viel davon. Wunderbar.
Und in der Zeit, in der sich der Braten quasi selbst kocht, kann man die Beilagen zubereiten. Vielen Dank für Ihre schönen Rezepte.
Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Weihnachtsfest.!
Ein schönes, einfaches Rezept, was mich nur wundert ist, dass das Wurzelgemüse nicht angebraten wird, was sonst ja üblich ist.
Liebe Grüße und frohe Weihnachten aus OBB
Danke, das koch ich nach. Meine Mutter hat ihn immer so schön zart bekommen mit toller Sosse, was mir bislang nie gelungen ist. Vielleicht gelingt es mir ja mit Ihrem tollen Rezept.😋
Ihnen und Familie ein gesegnetes Fest !
Bester Koch❗️❤ Einfach, sparsam, lecker...Danke
Lieber Roland! Deine Rezepte machen so richtig Lust aufs Kochen und Essen! Danke dafür! 🥰 Ich wünsche dir und deiner Familie "Frohe Weihnachten" mit einem burgenländischen Festmahl! 😍🎄🌟💫✨️ Übrigens, es gibt auch bei uns am Heiligen Abend Rindfleisch, allerdings gekocht und sauer abgemacht. Auch ein Gedicht! 😋🥂
Genau das gibt es morgen bei uns. Die "Kinder" - lange schon erwachsen - haben sich das gewünscht. Hab es lange nicht gemacht. Nur mit den Erdäpfelknödeln hab ich jedes Mal Probleme. Man kriegt hier kein Kartoffelstärkemehl. Deswegen traue ich mich nicht drüber. 1x zu weich und 1x steinhart. Egal..mir fällt schon was ein. Aber das wichtigste ist: ich wünsche Ihnen ein erholsames und besinnliches Weihnachtsfest und gemütliche Feiertage.
Liebe Grüße aus dem "leider warmen" Wien.🎄🥂🍾🎁☃️🤶
Erdäpfelmehl gibts in ganz Österreich zu kaufen (Billa, Spar,…)!!!
Lieber herr polsen, wir wünschen ihnen ein gesegnetes weihnachtsfest und alles gute im neuen jahr.❤
Hallo Roland, super lecker sieht das wieder aus 😋 👍
Vielen lieben Dank 🎄🌟
So etwas mache ich sehr gerne im Römertopf!
Absolut köstliches Festtagsessen!
Ich wünsche Dir eine schöne Weihnachtszeit und alles Liebe für 2024!
Lieber Herr Polsen wie immer ein Schmankerl vielen Dank für die tollen Rezepte das ganze Jahr über ein Samstag ohne Sue ist kein Samstag. Ich wünsche ihnen ein schönes friedliches Weihnachtsfest bleiben sie gesund 🌲☃️
Vielen Dank für die wundervollen Rezepte und vor allen Dingen die tolle Präsentation 🙂 Frohe Weihnachten und ein gesundes neues Jahr für Sie und ihre Familie und natürlich für alle Menschen
Mit vielen neuen, interessanten Videos 2024 😉
Viele Grüsse aus der Oberpfalz
Klar und unaufgeregt erklärt, wie immer ! Wird am Sonntag nachgekocht! I hoff‘ es gelingt ma so wie dir👍🤗
😃👍!
Lieber Roland, ein schöner g´schmackiger Festtagsbraten, den Du gezaubert hast. Das Aroma des Gemüses entfaltet sich meiner Meinung nach am besten, wenn man es im Fett/Schmalz des angebratenen Fleischs anröstet und dann mit Rotwein ablöscht,
Dann glacieren und deglacieren ( mach ich 3x ), wodurch die Sauce sehr intensiv wird. Jedenfalls hast Du wieder sehr lecker gekocht. Ich wünsche Dir nochmals frohe Festtage, bleib gesund und uns allen auch in 2024 ein treuer Begleiter. Wir freuen uns auf Deine Rezepte!!!
Gruß Rainer🎄🎄🎄
Vielen Dank,ihre Rezepte sind so ehrlich gut😊! Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr, bleiben Sie gesund!
SUPER einfaches Rezept. Wunderbare Hausmannsküche. Ich wünsche Dir wunderbare besinnliche Weihnachtstage.
Und ich freue mich schon wieder auf die nächsten Rezepte. Liebe Grüße aus Mittelfranken
Danke Renate -gleichfalls
Rinderfett, Rindertalg oder auch Kernfett genannt, kam bei Oma immer ins Gulasch. Manche Fleischhauer bieten es wieder an. Jede Speise braucht eben sein eigenes Fett, man kann nicht alles mit Öl bereiten und auch das richtig Geschirr gehört dazu.Wie ich sehe, bist du gut ausgestattet. Hatte sehr viel von LeCreuset, wurde mir aber mit der Zeit zu schwer, Ersatz wurde gefunden.
Der Rinderbraten schaut sehr gut aus und da ich diesen schon lange nicht kredenzt habe, kommt er 2024 bald auf den Tisch. Nochmals lieber Roland ein Prosit für 2024 dir und deiner gesamten Familie😘😘👍👍
Dir auch Christine!!!
Rinderbraten von der Schulter--- mmmm, ganz was Feines. Kartoffelknödel dazu, unbedingt.
Ein Frohes Weihachtfest wünsche ich und Alles Gute im Neuen Jahr.
Ein schönes Festtagsessen! Ich wünsche frohe Weihnachten, Herr Polsen, und sage Dank für all die schönen Rezepte dieses Jahr. 👍
Wirklich ein sehr gutes Rezept so schön erklärt und einfach zu machen,da freue ich mich,schöne Weihnachten und weiterhin so Tolle Gerichte 😊
"Super" - Dir und deiner Katze (Nina) ein frohes Fest.
Grüsse aus Graz.
Lieber Herr Polsen! Mein Freund und ich wünschen Ihnen ein frohes und besinnliches Weihnachstfest! Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr mit Ihren tollen Rezepten!!! Alles Liebe Christian und Niki🎄
Schaut sehr gut aus der Festtagsbraten 😊genauso wird er bei uns in Tirol auch gemacht und schmeckt hervorragend. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie schöne Weihnachten, Herr Polsen ✨✨✨✨LG Claudia aus dem Tiroler Oberland
Herzlichen Dank für Ihre Kochshow .Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr . Greetings from London
Danke für die schöne widio 😊Frohe Weihnachten ❤
Immer wieder eine Freude deine liebevoll gestalteten Video zu schauen lieber Roland. Ich wünsche dir und deinen Lieben ein frohes und stressfreies Weihnachten
Lg Helga
Danke lieber Roland, ein guter Rinderbraten kommt bei uns Weihnachten auf den Tisch, mit Blaukraut und Spätzle, dazu die leckere Soße. Alle Jahre wieder 😊😅. Ich wünsche allen ein gesegnetes Weihnachtsfest. ❤LG Helga
Eine wahre Köstlichkeit; ich mach immer böhmische Knödel dazu.
Wünsche dir und deinen Liebsten ein frohes Weihnachtsfest und besinnliche Feiertage.
LG Alfred
Der beste Rindsbraten und so einfach in der Zubereitung !!!!
Hab mich für den 24.12 schon für den Schweinsbraten entschieden aber den Rindsbraten gibt es zu Silvester.
Schöne Weihnachten 🎅 und erholsame Feiertage ✨✨ins schöne Burgenland …. und ein großes Dankeschön für die herrlichen Rezepte 🌹🎁
Danke lieber Polsen, wunderschöne Weihnachten, du bist der beste 😊
Hallo Polsen das ist ein leckeres Rezept aus deiner Heimat.Du hast wieder mit Freude gekocht.Vielen Dank für das leckere Rezept.Ich wünsche vDir und deiner Familie besinnliche und frohe Weihnachten Liebe Grüße Marita aus dem Saarland.❤❤
Hallo
Sehr Lecker.
Danke für deine Videos!!
Ich wünsche dir und deiner Familie frohe Weihnachten 🎄
DANKE
Wünsche ich dir auch danke!
Lieber Herr Polsen! Wow, das sieht sehr lecker aus. Danke für das tolle Rezept! Wünsche Ihnen und Ihrer Familie friedvolle und besinnliche Festtage sowie alles Gute für 2024. VG aus Norddeutschland
Servus Roland,
ich liebe Deine Videos, top nachzukochen! LG Jo
Das freut mich 👍
Danke!
Vielen lieben Dank Thommy!!!
Frohe Weihnachten Lieber Polsen! Danke fuer das perfekte Gericht
Wünsche ich dir auch liebe Alice!!!
Lieber Herr Polsen Vielen lieben Dank für das tolle Rezepte bleiben Sie Gesund Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr wünsche ich Ihnen und Ihrer Familie VG aus Stuttgart MS ❤❤🎉😊😅😂
Ich wunsche frohe Weinachten und danke fur allen guten Rezepte.
Sehr schönes Rezept für Rinderbraten ! Bei uns gibt es an einem der Feiertage Rindsrouladen schon aber es ist ja nicht auf Feiertage beschränkt! Ich wünsche allen hier und Dir natürlich Wunderschöne Weihnachten . Viele liebe Grüße aus Hessen Stefan 😊👍🎄 👼🎅
Herzlichen Dank für das schöne Rezept. Ich wünsche Ihnen mit Ihren Lieben ein entspanntes und fröhliches Weihnachtsfest. Neugierig wär ich, was es bei Ihnen Gutes zu Weihnachten gibt. Und gerne die Rezepte dazu, wenn sie hier nicht schon von Ihnen weitergegeben wurden.
Dir und deinen Liebsten ein frohes gesegnetes Weihnachtsfest 🎄✨️
Hervorragendes Video, wie immer.
Da es schwer ist noch einen Fleischer zu finden ein Tip. Zumindest in Wien gibt es einige türkische Geschäfte mit Fleischabteilung. Rindertalg zum auslassen gibt es um €5.- / kg.
Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Mal wieder ein wunderbares Rezept ♥ Ich mach unseren Braten im Schmortopf ganz genauso (außer Kümmel, da nehm ich gemahlenen) und dazu Serviettenknödl und Rotkohl. Frohe Weihnachten wünsche ich und einen guten Übergang :)
A Hammer Rezept, danke dir dafür;) Schöne Feiertage!!
jetzt hab ich hunger, Danke und schöne Weihnachten!
Hallo wünsche frohes Weihnachtsfest und ein guten Rutsch ins neue Jahr 2024 Ihre rezepte sind supper hab auch schon viele brotrezepte gemacht einfach supper lg monika aus Österreich
Danke Monika - gleichfalls!!!
Danke für die vielen tollen Rezepte, frohe Weihnachten!
Das ist echt original und die beste Art der Zubereitung.Ein herrliches Weihnachtsessen mit Semmeknödeln und Preiselbeer-Marmelade. Ich geb zur Sauce immer noch etwas Lorbeer und einen Sternanis dazu.
Ich mache ihn aber komplett ohne Ofen sondern brate ihn an schmor danach in der selben Pfanne das Gemüse lösche es ein paar mal mit Wein tu den Fond hinzu und leg dann den Braten obendrauf und lass ihn zugedeckt ca 1 1/2 Stundenschmoren. Dann nehm ich den Braten raus mach die Sauce so wie Du Dann schneide ich den Braten schon in Scheiben und leg diese in die Sauce und schmore alles noch 20-30min. So mnache ich auch mittlerweile Schweinebraten wenn ich Schopf verwende. Da hast immer genug Sauce und.....der Ofen wird nicht versaut...🙂
Falls Du echt mal ein Kochbuch machst gib Bescheid weil ich kaufe es sicher. Weil was österreichische und pannonische Schmankerln angeht ist das sicher eins der komplettesten Werke...🙂...zumindest fällt mir nur mehr sehr wenig ein was Du nicht schon gezeigt hast. LG und frohe Weihnachten!
Danke für das Rezept. Ich wünsche Ihnen frohe Weihnachten
Wie immer, mega 😋 😋 😋. VG Silke
Hallo Polsen!
Vielen Dank für das tolle Gericht. Da habe ich eine Frage. Du verwendest selbstgemachten Rinderfond. Könntest Du eventuell in einem Video zeigen, wie man diesen Rinderfond zubereitet? Das wäre richtig toll. Danke im Voraus.
Herzlichen Dank. Ich mache morgen Rinderbraten von einem Hüferl mit über 3 kg. Eh so ähnlich wie Sie ihn gekocht haben. Freu mich schon drauf
Sieht sehr gschmackig aus. Nur brauch ich die doppelte Menge an Sosse. Frohes Fest!
Super Lecker, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. LG. Dor Worschtmoa
Lieber Wolfgang. Wir wünschen Dir und Deiner Familie schöne Weihnachten.
Галина Николаевна и Герд Рудольф Карл Вилгелмевич!
🌲ich wünsche frohe und gesegnete Weihnachten
Klingt sea gschmackig und vor allem machbar. Wir brauchen allerdings nur einen halben Kilo-Braten, wie lang müsste denn der im Rohr bleiben? Liebe Grüße aus Breitenbrunn
Ungefähr mit der Rezeptur, aber im Dutch Oven haben wir (Rentner) heute die Wochenendteilungsfeier (MO-So) begangen. Mit Polsen liegt man nie verkehrt! Die Semmelknödel waren auch ein Polsen Rezept!😋
Tolles Video wie immer ! Eine Frage wegen dem Gemüse passieren, was passiert wenn ich alles zusammen Pürriere ? Verändert es die Soße zu sehr ? Deiner Familie und dir schöne Weihnachten
Gerade vorbereitet und gleich geht es in den Ofen. Ich freue mich schon
Super!
Tomatenmark? Den Wein reduzieren? So hat meine Oma das gemacht. Alles liebe für sie
Wenn ich keinen Rotein hab, kann ich dann auch Weißwein verwenden?
7:06 … eine Geisterfratze, lol😂
Ich mache es auch fast so.
Nur braten ich das Wurzelgemüse mit Zwiebel Knoblauch Tomatenmark an, Glasieren und deglasieren als Saucengrundlage
Erst dann gebe ich den Rinderbraten auf das Gemüse und fülle mit Brühe auf
🌲
Ich nehme nur guter Rot-/Portwein. Fond hat da bei mir nichts verloren. Tipp: Wenn man einen guten Induktionsherd (z.b. Bora oder Miele) hat mit großen Flächen kann man das Gericht auch auf dem Kochfeld zubereiten. Und doppelte Portion Zwiebeln mach das Gericht noch schmackhafter.
Klingt gut, aber richtig "schmelzig" wird's bei 80 Grad und rund fünf Stunden im Ofen ... 😇
so lecker
🤤
😃👍
MAH! DES IS A TRAUM! do kentat I mi reinlegen geil!
muß ich neujahr mache.
Mir ist der Rinderbraten noch nie richtig gelungen. Aber nach deiner Anleitung versuche ich es nochmal. 😊
Ich nehme lieber die Flotte Lotte für das Würzelgemüse
Geht natürlich auch!
..das verkochte Gemüse würde ich nicht durchquetschen - das verändert total den feinen Rindersoßengeschmack !
Das kann doch jeder wie ein Gulasch. So einfache Sachen macht ihr und nur Hausmannskost. Macht doch mal Spezialies nicht nur null 8 15 Rezepte 🙋♂️🇦🇹
Pfeffer und Kümmel vorm anbraten ? Es verbrennt und schmeckt bitter .............
Erster Kommentar 😊
Es ließe sich darüber streiten, ob es sich bei den Worten "erster Kommentar" bereits um einen Kommentar handelt. 😉
@@tubekulose
Genau, oft ist es nur eine Meinung, manchmal auch Fakt, aber Kommentar..?!
Ah, sämige Gemüsesoße mit etwas Fleischgeschmack!