Festtagsmahl - Filet im Speck mit Champignonsauce
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- Опубликовано: 7 июл 2024
- Ein sehr festliches aber auch gelingsicheres Rezept ist das Filet im Speck und dazu eine feine Champpignonsauce
Rezept:
1 Stk Schweinefilet
150g Speck
1EL Schmalz
1TL Salz
1EL Senf
1TL frisch ger. Pfeffer
250g Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2TL ger. Kümmel
1EL Majoran
1TL Pfeffer
1 flacher TL Salz
Bei Polsen wäre ich gerne zum Essen eingeladen 🤗
Ein Frohes Osterfest wünsche ich Herrn Polsen und der ganzen community.
Liebe Grüsse aus Dänemark.
Danke gleichfalls frohe Ostern!
Super erklärt,ist auch für wenig geübte machbar.Herzlichen.Dank
Happy Easter from London
THX!!!
Danke für die tollen Rezepte und allen frohe Ostern❤
Wünsche ich dir auch Uschi! LG Polsen
Frohe Ostern! Dein Rezept koch ich nach Ostern nach😋 daaankeee! 🐰
Frohe Ostern und gutes Gelingen!
Ein wahrer Ostergenuss!!
Danke dafür 🌷und schöne Osterfeiertage ins Burgenland 🐣🐥🐇
Danke gleichfalls Penelope!
Frohe Ostertage! Vielen Dank für das Rezept - sieht wieder fein aus!
Sehr gerne 😊 - frohe Ostern!
Schöne Ostern ❤
Dir auch liebe Inge!!!
Danke für schöne Rezept. Frohe Ostern Chef aus Griechenland ❤❤👍👍🌞🌞🌞
Danke gleichfalls - Liebe Grüße!!!
Ich liebe dieses Rezept ❤. Gibt es bei mir morgen ,frohe Ostern .🐣
Danke Sylvia gleichfalls - und gutes Gelingen!
Lieber Herr Polsen! Wieder einmal ein tolles Rezept und so super erklärt 😊wünsche Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Osterfest 🐥 🐣 LG Claudia aus dem Tiroler Oberland 🐑🐇
Danke Claudia, Ihnen auch frohe Ostern!
Insgesamt ein richtig gutes Essen. Mit guten Produkten schmeckt das hervorragend.
Heute muss ich mal mit mir selbst etwas schimpfen. Tatsächlich ist das für uns schon kein Festessen, sondern ein normales Gericht. Habe mir darüber echt einige Gedanken gerade gemacht. Schweinefilet gab es bei meinen Omas bewusst nie und bei meiner Mutter ganz selten. Schöne Ostern allen.
Hast recht! Frohe Ostern!
Frohe Ostern! Lecker!
Wünsche ich dir auch!!!
Super erklärt.Ist auch für wenig geübte ideal.Hetzlichrn Dank
Jetzt muss ich aber schmunzeln... bei uns gibt es das am Ostersonntag zum essen. 😋 Danke fürs zeigen
Ich wünsche vom ganzen Herzen frohe und erholsame Ostertage.🐰🐣🌷 Ganz liebe Grüße aus Mittelfranken🙋♀
Danke gleichfalls Renate! Gutes Gelingen!
Einfach und lecker 💥👍💥
Schöne Ostern
Wünsche ich dir auch - vielen Dank!!!
Super das is ja wieder was 👍 wird bald nach gekocht🥚🐰 frohe Ostern aus Kärnten
Danke gleichfalls Erika!
Wieder ein tolles Rezept und ein paar herzliche Lacher bei „schaut’s euch was an“ 😂😂
Dankeschön 😅
@@polsenkocht Koche es heute Abend, aber unter dem Speck kommen noch frische Bärlauchblätter dazu.😇😇
Wie immer eine Super Sache, ein Schönes Osterfest wünscht Dir Dor Worschtmoa aus dem Vogtland.😋👍🐰
Vielen dank dir auch frohe Ostern!
Das ist wirklich ein köstliches Gericht,😊
Danke Roswitha!!
Einfach herrlich lieber Herr Polsen, ich wünsche Ihnen und all Ihren Lieben frohe Ostern. Liebe Grüße aus Tirol 🍀🤗🍀.
Danke gleichfalls Gabi!
Ein gesegnetes Osterfest für Polsen und seinem Team
Liebe Grüße vom Rhein
Vielen Dank Helmut, wünsch ich dir ebenfalls!
Super lecker, wird nach gemacht, Dankeschön für das Rezept 😊
Danke Petra!!!
Danke super tole Rezept. Ich wünsche inen ein frohes und gesegnetes Ostern das wünsche inen Maria aus Bruck an der Mur.
Danke Maria! Ihnen auch frohe Ostern!!!
Sieht sehr gut aus wird auf jeden Fall nachgemacht ,geht ja auch nach Ostern noch! 😂
Ich wünsche allen ein wunderschönes Osterfest!🐣🐇🌷🥚
Danke Stefan - dir auch frohe Ostern
Lieber Roland,
Zunächst einmal ein frohes Osterfest wünsche ich dir und mach weiter so tolle Rezepte! Dieses Filet im Speck mit Champignons Sauce ist ein Highlight und das werde ich sicher bald nachkochen. Danke dafür und allen Mitessern Viel Spaß dabei.
Gruß Rainer
Danke Rainer - dir auch frohe Ostern und gutes Gelingen!
Wunderbares Rezept 😘👍👍👍🐣
Dankeschön 😋
Wieder ein super Rezept 😋😋
Hoffe, das Osterfest war schön.
Alles Liebe
wünsche ich Dir
GLG Poldi
Dankeschön! Ja war's - hoff bei dir auch Poldi!
Frohe Ostern, lieber Polsen!
Wünsche ich dir auch - danke!
Lieber Roland, das sieht einfach super lecker aus. 😋Und garnicht schwer zu machen. 👍😃
Danke für das feine Rezept. 🙏🍀🌞
Ich wünsche dir und deinen Lieben Frohe Ostern. 🐣🐣
🐥🐇🪻🐑🌷🐇🪻🐑🐤
Gern geschehen Angelika!😊
Sieht toll aus!😊😋
Frohe Osteen!🐣
Danke gleichfalls - freu mich!
Total super!
Danke Florian!!!
EIn Klassiker! Zeitlos. Schön gekocht und gezeigt! Was ich dem Autor besonders hoch anrechne, ist die Verwendung des Schweinefilet. Das kann sich auch der "kleine Geldbeutel" leisten. Lamm, das sich zu Ostern anbietet, ist für viele einfach zu teuer. Bei meinem Online-Händler liegt das Kilo Lammfilet bei ca. 60€ und das Kilo Schweinefilet bei ca. 25€. Bei meinem lokalen Metzger wird das noch teurer. Meine Alternative zur Pilzsoße: Alles wie gezeigt. Aber statt mit Sahne gießen wir mit Fleisch - oder Hühnerbrühe an und ziehen dann mit einem Becher Schmand ab. Das gibt mehr Soße für Soßen-Fans und wird cremiger. Ich wünsche allen frohe Ostern! 👍
Vielen Dank für deinen Kommentar - frohe Ostern!
Hallo Polsen, perfekt, vielen Dank für das tolle Rezept. Ich wünsche dir ein schönes Osterfest 😉🐰
Wünsche ich dir auch Silvia! Danke!
👍👍👍👍👍
Danke!
Danke für das Rezept
Frohe und gesegnete Ostern
Wünsche dir auch frohe Ostern! Danke!
😀
Danke!
Frohe Ostern, Polsen.
Danke! Frohe Ostern!
Lieber Polsen ich liebe deine Rezepte vor allem sie lassen sich super nachkochen hast du ein Rezept für mich habe noch grünen spargel und rindsschnitzerl meine 2söhne sind auch in Burgenland dankeschön bis bald ❤
Mmmhhh, des moch i öfters. I schneid imma Medaillons und des is ans va unsere Lieblingsspeisen. A Champignonsauce is jo a sowos Guates. 😋 I wünsch da "Frohe Ostern" mit dem supa Gericht und a scheine Zeit mit deine Lieben. 🐣🐰😊
😋 Danke Silvia! Frohe Ostern!
@@polsenkocht Danke Roland. 😊
Frohe Ostern! Danke für die Umhüllungstipps. (Gibt es auch pannonische Lammbraten, die nicht staubtrocken sind, vielleicht nächstes Jahr?)
Wäre zum Überlegen!
Besser geht`s eigentlich nicht👌👌Frohe Ostern allerseits🥚🥚
Danke gleichfalls Erich!!!
❤Polsen ist der gröste❤
Daaaaanke!!!!
Super Rezept, herzlichen Dank, Eine Frage? Wie viel Schlagobers hast du reingetan?
Gruß
Peter
Danke Peter - 150g!
Hallo. Könnte ich das genauso mit Wildschweinfilet machen oder sind da die Garzeiten etwas anders? Lg
Hallo Daniela, ich muss sagen, dass ich mit Wildfleisch sehr selten koche - ich würde mich da auf das Fleischthermometer verlassen und auf sichere 60°C gehen - aber vielleicht hat wer hier in der Community Erfahrung damit und hilft uns weiter.
Sag mal Roland, woher wusstest du das ich heuer beim Hauer Schweinsfilet gekauft habe?😳
😃👍
Das Fleisch ist leider so
auch schon sehr teuer
geworden seit dem
Corona auch nicht mehr
leistbar 🤔🙄😤😤😤
🤔
Super erklärt,ist auch für wenig geübte machbar.Herzlichen.Dank
Gern geschehen Helga! Danke!😊
😀
😃