'Pintxo Jazz' del bar-restaurante Casa Bartolo Etxea

En el bar-restaurante Casa Bartolo Etxea no podíamos dejar de pasar uno de los más importantes acontecimientos culturales de Donosti-San Sebastián como es el Festival de Jazz de San Sebastián, el Heineken Jazzaldia, que este año llega a su 49 edición.
Para celebrar esta actividad cultural en el bar-restaurante Casa Bartolo Etxea hemos creado un pintxo que hemos denominado 'Pintxo Jazz', un bocado frío, muy veraniego, con muchos contrastes y diferentes texturas que por los componentes que lleva tiene ecos de Nueva Orleans, la cuna del jazz.
Maika Palomares, jefa de cocina del bar-restaurante Casa Bartolo Etxea, enseña como preparar este sencillo y veraniego pintxo
Casa Bartolo Etxea
c/ Fermín Calbetón, 38
Parte Vieja
20003 Donostia-San Sebastian (Gipuzkoa)
Llámenos al tlf.: 943 42 02 79