Casa Bartolo Etxea: 'Antxoas rebozadas'
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- En el bar-restaurante Casa Bartolo Etxea se pueden disfrutar unas deliciosas ‘Antxoas rebozadas’, tanto en pintxo como en ración , justo ahora que es la costera de la antxoa.
Maika Palomares, jefa de cocina del bar-restaurante Casa Bartolo Etxea enseña en este vídeo como hacer unas perfectas ‘Antxoas rebozadas’.
¿Le gustaría saber cómo preparar unas ‘Antxoas rebozadas’ de manera correcta? En este vídeo podemos ver como Maika Palomares, jefa de cocina del bar-restaurante Casa Bartolo Etxea, nos enseña a prepararlos.
Estas ‘Antxoas rebozadas’ que presentamos en la barra de Casa Bartolo Etxea se ha convertido, por su frescura y calidad, en uno de los pintxos calientes preferidos de nuestros clientes y sólo lo podrá degustar en:
Casa Bartolo Etxea
c/ Fermín Calbetón, 38
Parte Vieja
20003 Donostia-San Sebastian (Gipuzkoa)
Llámenos al tlf.: 943 42 02 79
www.bartoloetex...
/ casabartoloetxe
/ bartoloetxea
Buuuaqaaaa, se me hace la boca agua, que buen género y que presentación.
Una maravilla de platos exquisitos muchas gracias Mayka
Sube mas recetas Maika , que son super buenas .
En tirantes y sin gorro una campeona
Haz un video de la cebolla confitada. La frambuesa que es mermelada?
q ricas las anchoas
Cuando limpias las anchoas, no les quitas la aleta dorsal?. Porque eso pincha... Saludos de Victoria KURURUNA.
Dónde estáis exactamente?
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
la parte vieja es para los guiris es una pena lo digo por los precios que nos dais son de ordado ...
Perdona, pero a las anchoas o boquerones no se les echa nunca sal... Estoy muy sorprendida de esta receta. Ya se que cada uno tiene sus recetas. Pero en Euskadi, que siempre hemos pensado que manejaban las recetas de pescado mejor que nadie..., pues me he visto sorprendida con esto. También te digo que se te vé algo nerviosa en el vídeo. Tal vez no te gusta ser grabada... y por eso la receta tiene sus fallos. Lo siento, pero soy seguidora vuestra y por eso hago este comentario, para ver que ha pasado aquí. SOBRE TODO ME SORPRENDE QUE LIMPIES LAS ANCHOAS EN LIBRO Y NO LES QUITES LA ALETA DORSAL, AUNQUE YA VEO QUE TE DÁN LA TRIPA Y LA CABEZA QUITADA... Saludos de Victoria KURURUNA.
Eso podría tener una explicación lógica . Son anchoas que van a estar al público , y el aspecto es algo básico para venderlas . Si le quitas la aleta dorsal , es fácil que se te separen los dos filetes , en vez de permanecer unidos .
Me gusta tus pinchos gracias
Qué lastima tanto azúcar en un pincho tan rico.....
MENUDA COCINERA DE CLARA CON LIMON JAJAJEJE QUE .ME DESCUAJERINGO JAJA
¿¿ TU COCINERA ??
TURURU
¿ DONDE ERTA MI SEGU DO MENSAJE ???
El anillo sobra