Aqui só assamos espetos conforme pedido dos clientes... Procuro manter a brasa sempre alta pra que o espetinho leve no máximo o 7min pra ser assado, isso garante a suculência da carne. PS Não faço pré assado, o risco dele ficar seco aumenta demais.
Quando eu vendia, eu pré assava e deixava ele dentro de uma vasilha de plástico tampada ou uma bolsa térmica, não seca, aí quando eu assava eu molhava ele com um molho que eu fazia de shoyu e cheiro verde com Ajinomoto, não ficava seco pq tinha sempre uma gordurinha que servia pra exalar o cheiro na visinhança e uma boa farinha de mandioca com pimenta e limão! Era sucesso! Acho ué vou voltar a vender!
Difícil vender só 50 espetinhos por dia. Bom... Pelo menos, não em SP capital. Sem contar que o custo que ele calculou foi sobre o espetinho de carne que deve representar uns 70% da demanda, o resto são espetinhos de linguiça, coração, frango, kafta e até panceta. Só que essas proteínas são, em geral, mais baratas. Outro ponto é o preço. Tudo bem que o vídeo já tem 2 anos, mas o quilo da carne de primeira ainda dá pra comprar por uns 30,00 na promoção, só que o espetinho na rua tá difícil de achar por menos de 8,00. Outro ponto, é a questão das bebidas. Acredito que consiga vender 1 bebida a cada 5 ou 6 espetinhos vendidos. Então o empreendedor agrega valor ao produto, lucra mais e o cliente fica mais satisfeito. Parabéns pelo vídeo. Muito esclarecedor.
Olá André eu Dirceu, estou começando agora a fazer espetinhos, quando os meus espetinhos estão semi pronto eu coloco no papel alumínio enrolado ai ele mantem por um bom tempo suculento, você já viu desse jeito? No papel alumínio sempre vai manter suavel e suculentos.
Sensacional irmão! Grã Mestre Churrasqueiro, parabéns pelo sublime dom de compartilhar conhecimento e que Deus lhe abençõe imensamente em sua trajetória!
Show já tenho espetinho a 22 anos por oito anos e em dezembro de 2021 eu voltei, e já coloquei muitas das suas novidades no meu espetinho só gratidão a Deus por sua vida 🙏🙏,
André sempre deixo mal passado, e armazenou dentro de um recipiente plástico fechado, sempre se mantém úmido, quando o cliente, pincelo o molho e quando esquento chega no ponto.
Eu também meu amigo estou pensando em começar aq na minha casa. Estou fazendo TDS as compras de material. Muito em breve também vou começar. Os vídeos do André são tops
Muito bom seus vídeos, abri uma espetaria a pouco tempo e alguns espetos encolheu em questão das carnes. Agora irei praticar sua técnica, pois, quero ter sucesso no meu empreendimento. Agradeço suas dicas
Amigo cai aqui e já tô amando suas dicas. Pq não sei nada de espetando. Penso em fazer aqui na minha porta. Obrigado pelas dicas. Jesus te abençoe sempre
Obrigado meu nobre essas dicas são de ouro e ajuda muito quem tá começando agora. Espero um dia ter essa experiência como a sua. Em breve começarei a vender espetos na rua
Fiz espetinho usando a "ponta de picanha" e usei o seu tempero com algumas alterações, usei páprica doce porém coloquei uma colher de café de pimenta do reino e três pimenta bode madura e chicara pequena de vinagre. Assada no ponto ficou suculenta e muito saborosa.Ficou show.
Obrigado meu irmaozinho André tenho utilizado várias dicas suas na minha espetaria e poxa e sucesso sempre tche tche tche sou de Aruja sp abraço Deus te Abençoe Irmão
Top Andrezao 🙏👊 Eu uso a técnica de colocar os espetinhos na grelha até ficar mal passado. Quando o cliente pedi aí eu finalizo da forma que o cliente quiser,( mal passado, ao ponto ou torrado)kkkk mais suas dicas são do krlho irmão Parabéns pelo sucesso do canal👊👊
Amigo sou novo aqui no seu canal sou carioca maia atualmente moro no estado do pará seus videos são otimos vc tbm vende ai molhos pra marinar os espetinhos
Oi André,os meus espetinhos de frango e porco quando assa eles saem umas gorduras brancas tipo uma cola,pensei que era a carne que tinha estragado mas comi estava ótima,o que pode estar causando essa gordura branca feia? Obrigada pelos vídeos inaugurei meu Espetinho graças a seus vídeos 🔥💥🍢
Fui juntando todas suas dicas André e ontem eu inaugurei meu espetinho
Fiz seu molho e ficou maravilhoso só elogios , sucesssooo🤩
Tchê tchê tchê amigo
Deus abençoe
@@eudansouza7 amém obrigado , Deus te abençoe tmb🥰
Naa Media quanto deve se vender um espetinho..to pra abrir o meu
Meu esposo é eu vamos abrir um também ser Deus quiser e aqui ele está aprendendo cada dicas incríveis e vai por em prática
Aqui só assamos espetos conforme pedido dos clientes... Procuro manter a brasa sempre alta pra que o espetinho leve no máximo o 7min pra ser assado, isso garante a suculência da carne.
PS
Não faço pré assado, o risco dele ficar seco aumenta demais.
André faz um vídeo falando sobre as melhores maneiras de armazenar os espetinho pré assado antes do cliente chegar.
No começo do vídeo ele flr sobre isso. Mais atenção e foco.
Pedaço de papelão enrolado no papel alumínio
Quando eu vendia, eu pré assava e deixava ele dentro de uma vasilha de plástico tampada ou uma bolsa térmica, não seca, aí quando eu assava eu molhava ele com um molho que eu fazia de shoyu e cheiro verde com Ajinomoto, não ficava seco pq tinha sempre uma gordurinha que servia pra exalar o cheiro na visinhança e uma boa farinha de mandioca com pimenta e limão! Era sucesso! Acho ué vou voltar a vender!
Ele está explicando isto .
Fjdjr
Cadê a receita do molho para pincelar . Você e o cara . Parabéns
Quero saber tbm
Difícil vender só 50 espetinhos por dia. Bom... Pelo menos, não em SP capital.
Sem contar que o custo que ele calculou foi sobre o espetinho de carne que deve representar uns 70% da demanda, o resto são espetinhos de linguiça, coração, frango, kafta e até panceta. Só que essas proteínas são, em geral, mais baratas.
Outro ponto é o preço. Tudo bem que o vídeo já tem 2 anos, mas o quilo da carne de primeira ainda dá pra comprar por uns 30,00 na promoção, só que o espetinho na rua tá difícil de achar por menos de 8,00.
Outro ponto, é a questão das bebidas. Acredito que consiga vender 1 bebida a cada 5 ou 6 espetinhos vendidos. Então o empreendedor agrega valor ao produto, lucra mais e o cliente fica mais satisfeito.
Parabéns pelo vídeo. Muito esclarecedor.
Top a sua observaçao! foi muito esclarecedor mesmo.
Olá André eu Dirceu, estou começando agora a fazer espetinhos, quando os meus espetinhos estão semi pronto eu coloco no papel alumínio enrolado ai ele mantem por um bom tempo suculento, você já viu desse jeito? No papel alumínio sempre vai manter suavel e suculentos.
Sensacional irmão!
Grã Mestre Churrasqueiro, parabéns pelo sublime dom de compartilhar conhecimento e que Deus lhe abençõe imensamente em sua trajetória!
Tchê tchê tchê
@@andresilvacarnes amigo quais ingredientes vc usa p esse molho do espeto pré assado
Boa tarde qui molho e esse que vc usa qual a receita.
qual nome do molho ?
Show já tenho espetinho a 22 anos por oito anos e em dezembro de 2021 eu voltei, e já coloquei muitas das suas novidades no meu espetinho só gratidão a Deus por sua vida 🙏🙏,
Obrigado
Bom dia André começando agora com esse negócio, e suas dicas estão salvando minha vida kkkk
Boa noite estou desempregado vou amanhã comprar uma churrasqueira e começar obrigado pelas sua dicas proteção Divina André parabéns
Top da balada
Começou? Como está?
Cara dicas tops abri um espetinho nessa sexta feira, i a minha expectativa é surpresa ainda , mas tenho ctz que suas dicas vão me ajudar de mais
Parei aqui aleatoriamente acabei assistindo todo o vídeo parabéns cara.
Oi André,aqui é o Lucas de João Monlevade/MG,você e suas ESPETACULARES dicas,obrigado irmão.
André sempre deixo mal passado, e armazenou dentro de um recipiente plástico fechado, sempre se mantém úmido, quando o cliente, pincelo o molho e quando esquento chega no ponto.
Qual molho??
Fica meu joinha pra vc amigo André Silva
Bom dia após acompanhar todos seus vídeos, comprei tudo estou testando aqui em casa hoje e pretendo começar amanha em porto alegre, abraço!
Comecei a trabalhar ontem e foi bem bacana,mas essas dicas está me ajudando muito!
Grande incentivo ao empreendedorismo, parabéns pela iniciativa.
Estou querendo fazer churrasco aqui em casa ,e estou me expirando em vc. Obg por essas digas top 👏❤
Eu também meu amigo estou pensando em começar aq na minha casa.
Estou fazendo TDS as compras de material.
Muito em breve também vou começar.
Os vídeos do André são tops
Boa tarde 🌞gostei do seu vídeo e me inscrevi no canal sou de Guarulhos tudo de bom pra você e sua família tenha um ótimo final de semana 🥰🌻🙏
Boa noite André comecei um mês a função de churrasqueiro no meu trabalho suas dicas estão sendo super aproveitadas por mim , sou de Belo Horizonte MG
Muito bom seus vídeos, abri uma espetaria a pouco tempo e alguns espetos encolheu em questão das carnes. Agora irei praticar sua técnica, pois, quero ter sucesso no meu empreendimento.
Agradeço suas dicas
Estou aprendendo com vc meu amigo ...comecei a vender espetinhos já está dando serto
Parabéns André, top. Só faltou o link do molho.
Então também quero a receita do molho. Kkkk
Opa aí sim,eu faço essa técnica,porém uso o molho de alho convencional que encontramos nos mercados e afins,os clientes sempre aprovam 😁😁
Boa noite André. Sou o Claudio Oliveira da cidade de SÃO GONÇALO, estado do RIO DE JANEIRO. Meus parabéns pelo canal
Obrigado amigo tchê tchê tchê amigo
Amigo cai aqui e já tô amando suas dicas. Pq não sei nada de espetando. Penso em fazer aqui na minha porta. Obrigado pelas dicas. Jesus te abençoe sempre
Boa idéia amigão! final de 2013 eu vendia espetinho e já trabalhava com pré assado , o cliente chegava e comi aguele espetinho suculento.
Obrigado pela as dicas amigo 👏👏👏🤝🤝🤝
Que luxo André vc e demais!.... Deu show agora.
Boa maravilhoso só aprendo com às dicas 🤠🤝
Boa tarde André, muito bom sua explicação.
Que churrasco perfeito, na medida certa. Agora chega de churrasco seco.
Sensacional suas explicações André
Deus abençoe sua vida meu amigo.
Estou aprendendo muito com seu vídios
Obrigado meu nobre essas dicas são de ouro e ajuda muito quem tá começando agora. Espero um dia ter essa experiência como a sua. Em breve começarei a vender espetos na rua
Fiz espetinho usando a "ponta de picanha" e usei o seu tempero com algumas alterações, usei páprica doce porém coloquei uma colher de café de pimenta do reino e três pimenta bode madura e chicara pequena de vinagre. Assada no ponto ficou suculenta e muito saborosa.Ficou show.
Ganhou mais um seguidor, parabéns pelo seu profissionalismo 👏👏
Deus abençoe vc amigo
Pela sua humildade e disposição em passar seu conhecimento gratuito
Deus continue abençoando o conhecimento irmão
Obrigado meu irmaozinho André tenho utilizado várias dicas suas na minha espetaria e poxa e sucesso sempre tche tche tche sou de Aruja sp abraço Deus te Abençoe Irmão
Top da balada
muy bueno el tips saludos desde paraguay
André estou começando meu negócio de espetinho me manda mais coisas novas vc é de+
Top demais 💯💯 parabéns
Que dica boa
Dicas topsss
Boa noite! acabei de conhecer o seu canal e já me inscrevi, amo espetinho e quero fazer aqui na minha casa esse final de semana 😋👍
Sergio de SAMPA ,,,deu água na boca uuuuuummmmm VALEU,,,
Obrigado meu amigo pelo conselho vc e fera
Rapaz otima dica
ÓTIMA AULA ANDRÉ PARABÉNS SOU DE RIO BRANCO ACRE
Vc ainda vende ?
Boa noite
Pedra de Guaratiba RJ
Jacinã Nogueira
André boa noite muito boas suas dicas gratidao
Maravilha Obrigado! Vc é Show 💯💯💯
❤pessoa maravilhosa. Deus abençoe grandiosamente
Minha nossa senhora 😮
Força Foco e Fé
Olá andre.deixar o espetinho no papelão com papel alumínio. Pega menos calorias que a forma de alumínio ou não abraço obrigado pela dica e receitas
Acho que papelão pega menos
Parabéns meu amigo Deus te abençoe vou começar o meu negócio estou aqui no seu canal para adquirir
Top Andrezao 🙏👊
Eu uso a técnica de colocar os espetinhos na grelha até ficar mal passado. Quando o cliente pedi aí eu finalizo da forma que o cliente quiser,( mal passado, ao ponto ou torrado)kkkk mais suas dicas são do krlho irmão
Parabéns pelo sucesso do canal👊👊
Top e o melhor
Aqui mais um inscrito gostei dos vídeos , sou amante de churrasco e estou dando início a um empreendimento de espetinhos e suas dicas sao excelente 👍
Parabéns pelo seu trabalho
o cheiro deve estar muito bom ai😀😀
Vou começar venda de espetinho agradeço a vc irmão
Trabalho sensacional
gostaria das receitas dos molhos para pincelar os espetinhos
Muito bom seus vídeos Deus abençoe sempre vc
Valeu André obrigado pela dica...👍
Veleu irmão pela dica Deus abençoe sucesso
André faz um vídeo,mostrando como fazer os espetos e colocar a vácuo caseiro
Muito bom
Parabéns Bela dica 👏
Muito bem amei essa dica
Bom de mais 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado pela dica mano
André qual o melhor espeto, madeira ou bambu??? Obrigada, seu canal é top
Banbu
Nóoosiiinhora 🤣🤣👍tooooop de mais irmão! Parabéns!
Que deus te ilumine e de bençaos
amei suas dicas ,mas vc poderia dizer como fazer esse medalhões de frango
Sucesso irmão que trabalho é incrível o seu bem Melhor que ir pra faculdade é aprender sobre espetos com vc da bem mais retorno mais rápido
André qual os ingredientes que vc usa pra fazer o molho??
Show André
Andre já me escrevi no seu canal valeu Paulo Dias de Brasília
Estou amando as dicas ..gostaria de saber como fazer a kafita
Parabéns André, sem palavras com seu profissionalismo e simplicidade
Virei fã irmão 👊🏻
Top irmão parabéns 👏👏👏
Show de bola meu joven
Oi sou nova aqui no seu canal amei as dicas me passa a receita desse molho com manteiga por favor
Amigo sou novo aqui no seu canal sou carioca maia atualmente moro no estado do pará seus videos são otimos vc tbm vende ai molhos pra marinar os espetinhos
Oi André,os meus espetinhos de frango e porco quando assa eles saem umas gorduras brancas tipo uma cola,pensei que era a carne que tinha estragado mas comi estava ótima,o que pode estar causando essa gordura branca feia? Obrigada pelos vídeos inaugurei meu Espetinho graças a seus vídeos 🔥💥🍢
Está gordura que fica dentro da carne entranhada não e nada d+
deve ser o formol que eles coloca nos frangos pra ñ perder kkk
@@JulioCesar-ih1vs será? Vixi
Se for frango industrializados eles injetam algumas coisas na carne, também dão muito hormônio e o bico fica com umas gorduras em lugares estranhos
Observe um detalhe, asse a carne refrigerada e uma congelada. A congelada vai salmourar mais densa criando um líquido esbranquiçada
Vou inagurar o meu sexta feira
Estou pensando em colocar um espetinho na frente da minha casa, mas preciso de algumas informações André
Qual e o tamanho dessa churrasqueira. Gratidão por compartilhar seus conhecimentos
magnífico ótimo valeu.
O foda é que tem mta gente fresco .
Quer o espetinho bem passado Aff
O bom é ver o suco da carne saindo😍
Faz um vídeo como como vc faz o cafta de carne
gostei mt das dicas !!
Boa noite André ,vou começar a vender Churrasquinhos amanhã não tenho base mais estou precisando e por favor manda umas dicas aí amigo. Obrigada
Muito bom o brigado
Parabéns!!!
Top