Rezept für Köttbullar - einfach & lecker und viel besser
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- Опубликовано: 30 июл 2024
- Heut das Rezept für Köttbullar. Warum geht man zu Ikea? Wegen der Möbel, weil das Wetter schlecht ist. Hot Dog oder Softeis. Weil die Teelichter alle sind. ODER! Weil man Lust auf Köttbullar hat. Deshalb gibt es heut von mir ein Rezept für Köttbullar, die wirklich richtig gut sind und die Standartplatte von IKEA tatsächlich um Meilen in den Schatten stellen. Wetten wir?
Video-Kapitel
00:00 Einleitung Köttbullar
00:42 Die Zutatenliste
02:44 Los geht´s die Zubereitung
02:48 Den Anfang machen die Hackbällchen
04:00 Das Formen und die Größe der Hackbällchen
05:00 Das Braten der Hackbällchen
05:30 Kennt Ihr schon mein Kochbuch
07:40 Jetzt geht es an die Soße
12:10 Finale und Probieren
Bitte nicht klicken: bit.ly/3pISOeu
Alle Informationen noch detaillierter mit Einkaufsliste zum ausdrucken sowie detaillierter Anleitung in Schriftform gibt es auf meinem Blog unter www.tasty4you.de
Zutaten
250 g Rinderhack
250 g Schweinehack
1 mittelgroße Zwiebel
1 mittelgroße Knoblauchzehe
4 EL Paniermehl
1 mittelgroßes EI
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL weißer Pfeffer
1/4 TL Brühe (Pulver)
Etwas Öl zum Braten
*Für die Soße*
3 EL Butter
3 EL Mehl
180 ml Rinderbrühe
120 ml Gemüsebrühe
120 ml Sahne
2 EL dunkle Sojasoße
1 TL Worchestershire Soße
1 TL Dijonsenf
1 TL Zucker
Ich wünsche Euch einen guten Appetit
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Mittlerweile gibt es bereits 3 Kochbücher von mir käuflich zu erwerben. Ich habe mich an Eure Wünsche gehalten und alle Bücher in Ringbuchform produzieren lassen. Jedes Buch enthält 50 Rezepte und natürlich sind alle Highlights dabei, die von euch am Meisten geklickt wurden.
Alle Bücher sind in jeder Buchhandlung mit den folgenden ISBN Nummern bestellbar
Band 1: 9783756227143
Band 2: 9783734713927
Band 3: 9783759734037 (NEU)
Alle Bücher eignen sich natürlich auch super als Geschenk für alle, die gern einfach und lecker kochen und mich vielleicht noch nicht kennen. Tolle Besonderheit in allen Büchern: Jedes Rezept hat einen QR-Code im Buch, der euch direkt zum jeweiligen Rezeptvideo bringt.
Hier sind die gängigsten Plattformen, wo ihr mein Buch bestellen könnt:
Das NEUE Buch - Band 3:
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Mein Equipment dass ich benutze
Zum Kochen meine Lieblingsutensilien:
Messer*: amzn.to/3OO6Jdy
Mini Casserole*: amzn.to/3bXQjkb
Kleine Helfer*: amzn.to/3bZXybH
Küchenmaschine*: amzn.to/3OScHu7
Tolles Zubehör für Eure Kitchenaid*: amzn.to/3Rh8gdH
Tolle Helfer für die Küche*: amzn.to/3ReOm3c
Töpfe (Koche auf Induktion)*: amzn.to/3AysEkS
Zum Drehen benutze ich folgendes Equipment:
Video Kameras Sony ZV-1*: amzn.to/3IshWy7
BT Griff für Sony Zv-1*: amzn.to/3yjVClL
Gimbal*: amzn.to/3akvkb3
Kamera Stativ mit Galgen*: amzn.to/3P2uEWE
Kamera Stativ*: amzn.to/3bT0dUj
Licht*: amzn.to/3bKAmxI
Zusatzstativ*: amzn.to/3anw4MA
Feld Monitor (Zusatzmonitor)*: amzn.to/3ypKtQa
Mikrofon*: amzn.to/3OVaLAX
Lavalier Mikro*: amzn.to/3yr9uuB
Wireless Mikro*: amzn.to/3uwqWwj
Audio Recorder*: amzn.to/3alUlm9
Foto Kamera (leider nur noch schwer zu bekommen)*: amzn.to/3IkwFei
Objektiv für Fotos*: amzn.to/3IAq145
Objektiv für B-Roll*: amzn.to/3yqa8Iy
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Heute mal wieder gemacht…. Die Soße ist der Hammer! Muss gestehen, ich hole mir meist die Fertig-Bällchen bei Ikea und mache dann Fritten und Soße dazu! Absolut lecker!!!
Max Regel Nummer Eins, jeder macht Seins. Ist doch vollkommen in Ordnung. LG Stephan 🙂
Hey Stephan....hier ist Klaus...Küchenmeistercund Goldmedaillengewinner..☝ habe Deine Köttbullar gleich nachgekocht...kann nur sagen, weltbest lecker! Grüße aus dem Münsterland!
Perfekt, das freut mich doch!! Viele Grüße Stephan
Super. Die Soße hast du echt gut zubereitet. Werde ich bestimmt nachmachen. Ich esse sowieso sehr gerne helle Soßen. Dankeschön.👍👍 Ganz liebe Grüße 🙂🦄🙋🏻♀️
Hallo Christiane, dank Dir und viel Spass beim Nachmachen und natürlich beim Essen. 🙂 VG
Vielen Dank, ich wollte eigentlich nach einem Besuch dort nie mehr Köttbullar essen, aber das überzeugt!
Das freut mich und vor allem lohnt es sich wirklich! Viel Spass beim Nachmachen und guten Appetit VG Stephan🙂
Habe heute schon den ganzen Tag überlegt was ich Sonntag kochen könnte. Da ich zu keinem Ergebnis kam, habe ich beschlossen eine Leberwurstbemme tut es auch mal. Aber nach Deinem Video wird nun Dein Rezept nachgekocht.
Wobei echt nicht viel über ne Leberwurstbemme geht 😋🙂 VG
Sympathischer Mensch mit tollen Rezepten und Tips. Danke
Vielen lieben Dank für das tolle Feedback. VG Stephan 🙂
@@Tasty4You Dein Vollkornbrot wurde so eben nachgebacken. Ich hoffe es wird was. Ich hab das Vollkornmehl selbst gemahlen.
Wieder mal schnell und lecker danke 😉👍
Sehr gerne 😊 VG
Und schon wieder ein Tipp zum nachkochen, vielen Dank für Deine Arbeit 😋
Sehr gerne Steffen 😊 vielen Dank und viele Grüße
Ich hatte sie bei Ikea mit Preiselbeeren gegessen ...aber besonders gut geschmeckt hat es nicht selbst gemacht ist fast immer besser😊
Das stimmt 😊VG Stephan 🙂
😃😋
🙂😋VG
Nicht böse sein aber das Rezept hat mit dem Original nichts zu tun..
Das mag sicher stimmen, aber meine sind so viel leckerer 🙂 Viele Grüße Stephan