Подскажите пожалуйста сколько кликов для эспрессо выставляете?У меня такая же кофемолка и кофемашина, пробовал 40 кликов как в инструкции к кофемолке - кофемашина не смогла продавить такой помол, делаю крупнее
Ой, да я уже и не помню, но где-то в районе 40 кликов, кажется. Но вы правы, надо ориентироваться на конкретное зерно, если в вашем случае не продавливает - укрупняйте
Дружище сколько кликов для эспрессо на к4 ? И почему не бездонный рожок используешь а родной с улучсайзером, ведь с такой кофемолкой он был бы кстати !
А у вас не отключается внезапно пар при взбивании. Пять дней назад купила такую и несколько уже раз отключался пар, не знаю причины. По новой включаешь, работает. Не понимаю почему так, может брак кофеварки? И какая у вас температура выставлена высокая или средняя?
и убивают дорогую машину. У меня так умер автомат, не помогали ни декальцинация, ни чистка в сервисе. Перешел на рожок и свою "золотую лань" нашел на качественной воде, сорте зерен и подобранном ручном (1Z Pro) помоле. Умеренную минерализацию можно подобрать самому (шунгит, кварц и пр.) это контролируемо и не опасно для машины, но на основе дистиллята. Впрочем, не настаиваю и все зависит прежде всего от региона, степени жесткости местной воды. У нас (МО) жесткая.@@101kofemashina
Спасибо. В курсе. На восьмом десятке и пользуюсь обратным осмосом с момента его появления на нашем рынке (давно уже). Человек не одной водой питается. Но, даже если бы питался только водой и только дистиллятом, это не значит, что такая вода будет вымывать, такая вода не будет поставлять микроэлементы и только. Микроэлементы поставляются в организм с продуктами питания - орешки, молочка, морепродукты, фрукты, зелень, мясная, яйца и пр. пр. Даже, если готовить супы, каши и пр. на дистилляте, пить кофе исключительно на дистилляте, то микроэлементов (кальций в том числе) в организме будет в нужном балансе за счет выше перечисленных продуктов питания, которые составляю основу рациона. В любом случае - 50-70 мл. эспрессо в сутки, на такой воде на баланс ну ни как не способны существенно повлиять на микроэлементный состав организма.@@julimoore5572
Кнопки программируются. Можно назначить двойной на первой, одинарный на второй, задать различный пролив на каждой кнопке или одинаковый. Я первой пользуюсь для прогрева группы, вторая настроена на двойной эспрессо (одинарный уже редко кто пользует).
Там ничего сложно дружище ))) сливаешь пару секунд пар , далее в питчер налил молоко до уровня носика( питчер родной на 350 мл) , и взбиваешь так чтобы кончик носика чуть чуть касался молока , обязательно под наклоном легким чтобы получилась воронка из молока , потом носик опускаем чуток внутрь молока чтобы пенка которая поднялась вначале начала перемешиваться , короче 😂на словах легко понимаю , но я примерно пару литров молока со временем потратил чтобы радовать жену и себя красивым взбитым молоком и даже латте-арт получается ( сердечко ) или писюн , но тоже 😂 ведь рисунок ! Удачи тебе!😅
Молоко должно быть температуры холодильника (3-4 градуса). Я взбиваю и цельное и пастеризованное и ультрапастеризованное и козье :-) Нужно приноровиться к правильному балансу воздуха и пара, не совать сразу глубоко, сначала сделать легкую пенку, потом слегка опускать питчер, но так чтобы он чуть больше оставался в теле молока (взбивает и греет). Тренировка.
Выше все сказали правильно: главное - тренировка. Чтоб не переводить много молока впустую, можно тренироваться на мыльной воде: наливаем половину питчера холодной воды, потом каплю жидкого мыла (именно в такой последовательности) и взбиваем. Сначала расширяем молоко (паровик чуть-чуть погружен в молоко/воду, и захватывает воздух из атмосферы) на 20-30%, потом промешиваем молоко до глянцевой текстуры (чуть приподнимаем питчер, чтобы паровик опустился НЕМНОГО глубже: перестал захватывать воздух из атмосферы, но перемешивал пузыри, которые находятся на поверхности. Лично я приверженец того, что питчер не надо поднимать и опускать: необходимо сразу выставить его на ту высоту, чтоб молоко расширилось так, как мне надо; но для этого нужно сначала научиться взбивать методом, что описал выше. Температура молока должна быть не выше 70°, когда руке (не пальцам) некомфортно касаться питчера. Пара лайфхаков: молоко, лучше недогреть, чем перегреть. Лучше немного недопенить, чем перепенить. Нельзя давать молоку стоять: взбили, и сразу вливаем/рисуем. И последнее: необходимо ловить в питчере воронку из молока. Для этого питчер держим идеально вертикально, паровик ставим в центр питчера, касаясь им носика питчера, и ЛИБО поворачиваем питчер (по часовой или против), при этом сохраняя четкую вертикаль, ЛИБО наклоняем (влево или вправо), при этом не поворачивая питчер.
Е-мое! Я так разочарована всем этим. Я уже не только попой об косяк, но и головой об стенку. Мне ни перед кем не стыдно, мне просто обидно, что ничего не получается. Мы эту хрень только из-за капучино и покупали.
Худший ролик по эффективности. Снял то технически нормально. Но, вообще ноль информации полезной. Ни сколько ты берешь грамм молотого кофе на двойную (или кстати одинарную, раз у тебя одинарный эспрессо). По идее одинарная корзина сильно хуже по напитку чем двойная. Поэтому готовят на двойной, а вторую порцию не используют дальше или готовят для других целей. Сколько ты получил грамм напитка тоже забыл сказать. А ведь люди ради этого сюда и пришли посмотреть, что ты предлагаешь. В итоге все ушли ни с чем. Ноль. По молоку ровно тоже самое. И Выпустить пар после капучинатора тоже забыл. Потом уже спустил, когда остатки молока внутри уже к нему прикепели. Лайк))) Лучше переделай ролик, а то только дизы ловишь наверное.
Ни граммов ок, ни чего, бери да делай, красота!
Рисунок топчик😂
Подскажите, пожалуйста, на сколько миллиметров используете темпер.
51
Подскажите пожалуйста сколько кликов для эспрессо выставляете?У меня такая же кофемолка и кофемашина, пробовал 40 кликов как в инструкции к кофемолке - кофемашина не смогла продавить такой помол, делаю крупнее
Ой, да я уже и не помню, но где-то в районе 40 кликов, кажется. Но вы правы, надо ориентироваться на конкретное зерно, если в вашем случае не продавливает - укрупняйте
На этой можно использовать более грубый помол, там улучшайзеры же...
Большая просьба за видео о том как взбить молоко на этой кофемашине 😊
Дружище сколько кликов для эспрессо на к4 ? И почему не бездонный рожок используешь а родной с улучсайзером, ведь с такой кофемолкой он был бы кстати !
А у вас не отключается внезапно пар при взбивании. Пять дней назад купила такую и несколько уже раз отключался пар, не знаю причины. По новой включаешь, работает. Не понимаю почему так, может брак кофеварки? И какая у вас температура выставлена высокая или средняя?
Попробуйте держать ручку подачи пара (справа) в крайнем положении рукой пока вспениваете молоко
Добрый день! почему горит пар жёлтый цвет????
Надо запускать программу очистки!
Весьма рекомендую прикупить бытовой дистиллятор для воды. Машина будет жить вечно и напиток заиграет своим истинным вкусом.
вообще-то соли помогают экстракции
и убивают дорогую машину. У меня так умер автомат, не помогали ни декальцинация, ни чистка в сервисе. Перешел на рожок и свою "золотую лань" нашел на качественной воде, сорте зерен и подобранном ручном (1Z Pro) помоле. Умеренную минерализацию можно подобрать самому (шунгит, кварц и пр.) это контролируемо и не опасно для машины, но на основе дистиллята. Впрочем, не настаиваю и все зависит прежде всего от региона, степени жесткости местной воды. У нас (МО) жесткая.@@101kofemashina
Вы в курсе что дистиллированную воду пить нельзя? Она вымывает кальций из организма
Спасибо. В курсе. На восьмом десятке и пользуюсь обратным осмосом с момента его появления на нашем рынке (давно уже).
Человек не одной водой питается. Но, даже если бы питался только водой и только дистиллятом, это не значит, что такая вода будет вымывать, такая вода не будет поставлять микроэлементы и только.
Микроэлементы поставляются в организм с продуктами питания - орешки, молочка, морепродукты, фрукты, зелень, мясная, яйца и пр. пр. Даже, если готовить супы, каши и пр. на дистилляте, пить кофе исключительно на дистилляте, то микроэлементов (кальций в том числе) в организме будет в нужном балансе за счет выше перечисленных продуктов питания, которые составляю основу рациона. В любом случае - 50-70 мл. эспрессо в сутки, на такой воде на баланс ну ни как не способны существенно повлиять на микроэлементный состав организма.@@julimoore5572
Дистиллированная вода запрещена к использованию в инструкции 🤡
Фига ты на одинарный эспрессо двойную дозу кофе зарядил )
Кнопки программируются. Можно назначить двойной на первой, одинарный на второй, задать различный пролив на каждой кнопке или одинаковый. Я первой пользуюсь для прогрева группы, вторая настроена на двойной эспрессо (одинарный уже редко кто пользует).
такую
шляпу и ребенок сделает- картинка в конце была очень актуальна с зеленым зомби, тоже такое испытал
Самое главное и не видно - на какую глубину опускается кончик капучинатора
До касания с молоком
Сперва до касания взбивать, потом глубже, что бы выровнять...
Я и так , и сяк , и попой об косяк... но не взбивается у меня молоко в густую пену.Перед женой стыдно.
Там ничего сложно дружище ))) сливаешь пару секунд пар , далее в питчер налил молоко до уровня носика( питчер родной на 350 мл) , и взбиваешь так чтобы кончик носика чуть чуть касался молока , обязательно под наклоном легким чтобы получилась воронка из молока , потом носик опускаем чуток внутрь молока чтобы пенка которая поднялась вначале начала перемешиваться , короче 😂на словах легко понимаю , но я примерно пару литров молока со временем потратил чтобы радовать жену и себя красивым взбитым молоком и даже латте-арт получается ( сердечко ) или писюн , но тоже 😂 ведь рисунок ! Удачи тебе!😅
Молоко должно быть температуры холодильника (3-4 градуса). Я взбиваю и цельное и пастеризованное и ультрапастеризованное и козье :-) Нужно приноровиться к правильному балансу воздуха и пара, не совать сразу глубоко, сначала сделать легкую пенку, потом слегка опускать питчер, но так чтобы он чуть больше оставался в теле молока (взбивает и греет). Тренировка.
Выше все сказали правильно: главное - тренировка. Чтоб не переводить много молока впустую, можно тренироваться на мыльной воде: наливаем половину питчера холодной воды, потом каплю жидкого мыла (именно в такой последовательности) и взбиваем. Сначала расширяем молоко (паровик чуть-чуть погружен в молоко/воду, и захватывает воздух из атмосферы) на 20-30%, потом промешиваем молоко до глянцевой текстуры (чуть приподнимаем питчер, чтобы паровик опустился НЕМНОГО глубже: перестал захватывать воздух из атмосферы, но перемешивал пузыри, которые находятся на поверхности. Лично я приверженец того, что питчер не надо поднимать и опускать: необходимо сразу выставить его на ту высоту, чтоб молоко расширилось так, как мне надо; но для этого нужно сначала научиться взбивать методом, что описал выше. Температура молока должна быть не выше 70°, когда руке (не пальцам) некомфортно касаться питчера.
Пара лайфхаков: молоко, лучше недогреть, чем перегреть. Лучше немного недопенить, чем перепенить. Нельзя давать молоку стоять: взбили, и сразу вливаем/рисуем. И последнее: необходимо ловить в питчере воронку из молока. Для этого питчер держим идеально вертикально, паровик ставим в центр питчера, касаясь им носика питчера, и ЛИБО поворачиваем питчер (по часовой или против), при этом сохраняя четкую вертикаль, ЛИБО наклоняем (влево или вправо), при этом не поворачивая питчер.
Е-мое! Я так разочарована всем этим. Я уже не только попой об косяк, но и головой об стенку. Мне ни перед кем не стыдно, мне просто обидно, что ничего не получается. Мы эту хрень только из-за капучино и покупали.
@@irmakallasучитесь...)
Худший ролик по эффективности. Снял то технически нормально. Но, вообще ноль информации полезной. Ни сколько ты берешь грамм молотого кофе на двойную (или кстати одинарную, раз у тебя одинарный эспрессо). По идее одинарная корзина сильно хуже по напитку чем двойная. Поэтому готовят на двойной, а вторую порцию не используют дальше или готовят для других целей. Сколько ты получил грамм напитка тоже забыл сказать. А ведь люди ради этого сюда и пришли посмотреть, что ты предлагаешь. В итоге все ушли ни с чем. Ноль.
По молоку ровно тоже самое.
И Выпустить пар после капучинатора тоже забыл. Потом уже спустил, когда остатки молока внутри уже к нему прикепели. Лайк)))
Лучше переделай ролик, а то только дизы ловишь наверное.
Обращу ваше внимание на второе предложение в описании ролика - "Подробный обзор: 101kofemashina.ru/delonghi/ec885/".
Краткий гайд о том как спалить термоблок🤩
Видео для глухонемых ?!
для остроумных и слепых, очевидно
Что за кофемолка?
kingrinder k4