Watte Zöpfe ohne kneten / No Knead fluffy buns
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- Опубликовано: 20 июл 2021
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Zutaten: 500g Mehl, 1 Ei, 260g Milch, 1 TL Salz, 80g Zucker, 80g Butter, 20g frische Hefe oder 7g Trockenhefe
Ingredients: 500g flour, 1 egg, 260g milk, 1 teaspoon salt, 80g sugar, 80g butter, 20g fresh yeast or 7g dry yeast
Ingrédients : 500 g de farine, 1 œuf, 260 g de lait, 1 cuillère à café de sel, 80 g de sucre, 80 g de beurre, 20 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche
Ingredientes: 500 g de harina, 1 huevo, 260 g de leche, 1 cucharadita de sal, 80 g de azúcar, 80 g de mantequilla, 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca
Ingredienti: 500 g di farina, 1 uovo, 260 g di latte, 1 cucchiaino di sale, 80 g di zucchero, 80 g di burro, 20 g di lievito fresco o 7 g di lievito secco
Malzemeler: 500 gr un, 1 yumurta, 260 gr süt, 1 çay kaşığı tuz, 80 gr şeker, 80 gr tereyağı, 20 gr yaş maya veya 7 gr kuru maya
Sastojci: 500g brašna, 1 jaje, 260g mleka, 1 kašičica soli, 80g šećera, 80g putera, 20g svežeg kvasca ili 7g suvog kvasca
Du bist und bleibst einfach die "Queen of Hefeteig" liebe Divi 🤗😘
Heute ausprobiert. WUNDERBAR geworden. Deine Rezepte sind einfach klasse. Danke.
Die Zöpfe sind wirklich genial!
Hab sie jetzt schon einige Male gebacken! Meine Kinder und Enkel sind begeistert und dem entsprechend sind sie auch schnell wieder aufgegessen.
Ein absolutes MUSS für Hefeteigfans!
Einfach herrlich deine Teige und das Ergebnis ist wunderschoen😜😉👌😋😋😋😋😋
Grande Divi👏👏👏👏👏👏👏💋
Einfach toll, allein wie schön der Teig nach dem Falten wurde. Kann es gar nicht erwarten, die nachzumachen.
Du bist die Backkönigin! 👑
Spitzen Rezept und wie dir das von der Hand geht...herrlich. ich muss noch etwas üben.🤔
Von Geschmack und Konsistenz das beste Hefegebäck ,was ich je gegessen habe! Danke💝💝💝👌
Liebe Divi, meine Familie und ich lieben Deine Rezepte, bei uns gibt es immer was aus Hefeteig, sehr lecker 👍🏻👍🏻👍🏻
Sie haben goldene Hände!Der Teig lebt und atmet bei Ihnen!👍👍👍💖
Sehen deine Zöpfe lecker aus😍 Deine Art die Zöpfe zu flechten ist "GRANDIOS"!!! Morgen werde ich die sicher auch backen🤗 Du hast immer Suuuperschöne Rezepte und eine ganz-ganz liebe Stimme❤ Danke liebe Divi für das super Rezept😘
Gutes Gelingen 🤗 lg
Allein beim zusehen läuft mir das Wasser im Mund zusammen
Habe sie schon mehrmals nachgebacken und bin so begeistert. Ein geniales Rezept, das ich schon oft weitergegeben habe, da ich immer danach gefragt werde ;)
Nachgebacken und wirklich watteweich gelungen. Vielen Dank, liebe Divi! 🌹🌷🍀
Habe heute Marmelade gekocht und jetzt diese Zöpfe dazu.........Hunger.
Liebe Grüße aus Hessen 🌻
Divi, die Flechttechnik ist soo genial!!
Das wird mein nächstes Projekt. Danke fürs Einstellen! 👍🌞🙏
Bestes Rezept für watteweichen Hefezopf!❤
Divi, einfach super. Die werden am Wochenende nachgemacht.. Vielen Dank.
Heute hab ich sie gebacken, sind einfach klasse geworden, richtig schön flauschig 🥰
Danke für das tolle Rezept die sehen ja super luftig aus.👏
Habe sie heute ausprobiert. Die sind einfach ein Traum 😍🙋♀️
Mega 🤩 total fluffig. Die werde ich ausprobieren
Genial,so hab ich noch nie Zöpfe geflochten--- das probiere ich sofort-- Danke für das SUPERVIDEO-- immer wieder eine Freude,LG Ulla
Danke für das tolle Rezept, liebe Divi 😊
Wird am Wochenende mit meinen Enkerln nachgebacken 👍🏻
Ganz liebe Grüße 🌸🤗
Lindo demais!!! vou fazer!! 😄
Oh, sieht sehr lecker aus. Mache ich morgen.Danke für das rezept
❤Vielen Dank für die schönen Rezepte. Bestes Hefegebäck. Ich empfehle dich immer weiter an alle. 😊
Divi hallöchen, schön dich wieder zu sehen 👍😘
Hallo Divi, ich mag deine Videos und Rezepte ,aber bei mir schauen meine Teige nie so schön aus auch nicht so glatt . Wenn ich Backe schmeckt alles super Danke für deine tollen Rezepte 🌹
Sieht so gut aus
Gestern abend den Teig gemacht und bis zum letzten gehen danach über Nacht im Kühlschrank schlafen gelassen, heute morgen weiterverarbeitet und gerade aus dem Ofen sehen super aus wünsche dir ein schönes Osterfest Renate 😀👍💞
Mmmmh, trotz ZahnOP heute.......etwas worauf ich mich in 3Tagen schon freue...... Vielen Dank.
Tolles Rezept, danke fürs zeigen. Lg 🤗
WOW sehen die toll aus. Richtig wattig. VG Silke
Einfach nur super
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍😘❤️🌺👍❤️❤️❤️
Bin Fan Deiner Rezepte👍
Die Zöpfe sind der Hammer! Direkt nach dem backen so fluffig wie eine Wolke und am nächsten Tag schmecken sie immer ich super genial! Meine Kinder lieben sie! Ich backe sie heute schon zum zweiten Mal, hoffe diesmal klappt alles besser, leider war beim ersten Mal auch bei mir der Teig viel zu klebrig als das ich auch nur irgendwas formen konnte ohne noch etwas Mehl zu zu fügen 🙈 vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo Divi, ich hätte noch eine Frage zum Rezept. Könnte man die Zucker Menge noch erhöhen oder leidet dann die Fluffigkeit der Zöpfe darunter?
I love your recipes god bless you keep going
Bravo Divi....
Meine Liebe deine Rezepte sind immer ganz toll. Ich backe nur noch nach deinen Rezepten. Vielen Dank dafür 🥰💗
Supper Divi .Wie immer machst Du das Klasse .und hascht die Masse .👍💥
Super geworden 15 min im Ofen 😊
Merci il est beau 👍
Sicher diese sind sehr gut.
Thanks for great recipes ☺☺☺☺☺☺
Danke dem teig ist perfekt
Die schauen soooo lecker aus
Sehr lecker 😋
Hum! Que delícia 😋😋😋obrigada por compartilhar parabéns
Huhu meine Süße, die sehen fantastisch aus und ein super Lob , für die Erklärung ❤️👍👍😘
Dankeschön Liebes 🤗☺️ lg
Die sind ja Herrlich Fluffig Lecker Lecker
Bonjours merci pour ce partage manifique 🍕🥐🥖🍨🥞🍰🎂🙏👍
Oh mein Gott sehen die fluffig aus! Danke für's Rezept
Yummy🤩😍
Hallo Divi, so schön deine Zöpferl. Und ein Traum in Optik und Fluffigkeit. Tolles Rezept. Mir fällt immer auf, dass deine Milch nur Zimmertemperatur hat. Bei vielen meiner Rezepte muss die Milch auf lauwarm erwärmt sein. Trotzdem hast du gigantisch schöne Hefeteige.
Offensichtlich braucht es das gar nicht, oder ? Geht auch mit Zimmertemperatur super. 👍 LG und noch einen schönen Abend.
Der Teig geht mir mit lauwarmer Milch zu schnell auf, und wird nicht so schön , ich benutze schon lange keine lauwarme Milch mehr ☺️ lg
@@divitv6378 aaaaaaaaah!!!!!💡💡💡 Thanks! 🤗😋😘
@@divitv6378
Vielen Dank. Das werde ich ausprobieren. Man lernt nie aus. 🌹
😍😍😍😍😍😍😍Merci merci merci 😀👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Also mit dem Teig habe ich es mir schwer gemacht, der sah nicht so schön aus, wie bei dir. Aber mit der Zeit ist er dann doch geworden, sie sind gerade im Ofen, bin gespannt, ... schon allein dein Video hat mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen:-)
Nachtrag, sie sind super geworden,
Deine Zöpfe sind Morgen fällig 😂liebe Divi muss noch Rosinen besorgen und Mandelplättchen und ganz viel Puderzuckerguß kommt noch zu letzt drauf .😘Zum Bäcker gehe ich schon lange nicht mehr Dank Dir .🥰Und du bist echt keine Werbung für irgendwelche Podukte .🥰
Ohh wie lieb ❤️ Dankeschön
Hallo Divi
Habe grade die "Zöpfchen" aus dem Backofen aber das sind keine Zöpfchen mehr sondern Zöpfe 🙈🙊
Die sind mega groß geworden
Das ganze Backblech ist voll 😏
Habe die Zöpfe aber auf zwei Arten gemacht:
Einmal natur und einmal mit Himbeermarmelade gefüllt
Aber nach dem Foodpressing sind die voll fluffig
Vorhin gebacken. Divi du bist meine Heldin. Durch dich backe ich die tollsten Hefeteige. Leider weiß ich nicht, wie ich hier ein Foto reinstellen kann
♥️👌
👍☺️
Sieht sehr gut aus, super 👍🏼👍🏼
Darf man auch Rosinen rein machen?
Klar 😉
Hallo, liebe Divi.
Sehr fluffig, die Zöpfe 😊.
Ist das die gleiche Flecht Methode wie bei deinen Mohnzöpfen ? Sieht jedenfalls so aus, denn die mache ich regelmäßig zum Frühstück.
Ganz liebe Grüße, Karin 🥰
Ja 😉
könnte ich aus diesem wunderschön fluffigem Teig auch Rosinenbrötchen machen? Wie toll deine Teige immer sind. Super
Ja klar sicher 😉
Dankschön Tivi❤❤
👍🏻👍🏻👍🏻♥️
Hallo Divi
Ich werde morgen die kleinen Hefezöpfchen backen. Hast du sie schon mal auf dem Gasgrill gebacken? Wir sind auf dem Campingplatz und ich werde es morgen testen wie sie sich auf dem Gasgrill backen lassen. Zu Hause habe ich sie schon sehr oft gebacken, wir lieben deine Rezepte mit Hefeteig. Wünschen euch noch einen schönen Abend. Liebe Grüße Corinna
Ne , noch nie 🤷♀️ lg
Mir auch
Hallo Divi,ich habe heute deine Zöpfe gemacht super lecker. Kann ich den Teig Abends schon vorbereiten und dann übernacht im Kühlschrank?
Ja klar 😉
Danke für die schnelle Antwort. Du hast aber auch leckere gebäcke auf deinen Kanal.
Hallo liebe Divi😊
Kann ich den Teig auch als über Nachtgare machen?
Natürlich 😊 lg
Guten Morgen liebe Divi welches Mehl verwendest du hauptsächlich bei deinen Brötchen, wir haben mehr Sorten Mehl Typ 480 würde heute gerne deine Zöpfchen ohne kneten machen Danke für eine Antwort .....ich liebe deine Mehlspeisen. L.g aus der Südsteiermark Gaby
Ich benutze ein universales 😉
Danke fürs Rezept. Ich habe ausprobiert und das Ergebnis war nicht weich wie bei dir. Vielleicht ist, weil ich Zucker vergessen habe?
Ne, denke nicht dass es deswegen ist, hast du sie schön aufgehen lassen?
Hallo Divi, habe es heute mal wieder nachgebacken, jedoch ohne Falttechnik, sondern normal mit der Küchenmaschine. Da ist der Teig extrem weich und klebrig geworden…? Muss man es auch in mehreren Phasen ruhen lassen und immer wieder kneten? Ich habe es einmal ordentlich durchgeknetet und einmal aufgehen lassen.
Ja deswegen habe ich es mit der falttechnig gezeigt, weil der sehr weich ist 🤷♀️ lg
Kann man den zucker ersetzen mit salz?ich nein natürlich nicht die menge,statt spsses teig salzigen machen so wie börek/pogaca?
Du kannst den Zucker reduzieren und etwas mehr Salz
@@divitv6378 Lieben Dank!!!!freu mich immer wieder über Deine tollen videos,wie du erklärst deine natürlichkeit,dein ganzes auftreten du bist unser STAR!!!!
Werden diese Zöpfe auch mit Wasser im Ofen gebacken? Wieviel % Fett hat die Milch? 1,5/3,5 oder 3,8?
3,5
Kann ich auch Umluft statt ober und untertitze benutzen?
Ja natürlich
Hallo ich musste noch etwas Mehl dazu geben ! Bin gespannt ob er auf geht ? War sehr klebrig . Mache sehr viele Rezepte von dir naja schauen wir mal😮
🙋♀️🌹❤🌹🙏🌹❤🌹😘
kann ich auch Mehl 550 nehmen?
Ja kannst du
Hallo Divi das sieht wieder so einfach aus, aber wenn man den Teig dann inder Hand hat sieht es wieder ganz anders aus und nicht so Professionell bei bei dir 🙈🤗lg Norbert
Ich bin gerade dabei es zu machen. Ich habe alle Zutaten verrührt. Es ist klebrig und irgendwie zu "flüssig". Ich habe Gefühl, dass es mehr Mehl rein muss als das was im Rezept steht. Habe ich was falsch gemacht?🤔
Du hast alles richtig gemacht es muss so sein, wie im Video erwähnt. Einfach wie im Video zubereiten 😉
@@divitv6378 Ok. Dann mach ich weiter 😂
Allen orz taow
Obwohl ich mich an die Mengenangaben gehalten habe ,ist es mir nicht gelungen den Teig zu formen.
Ich habe mehr Mehl eingearbeitet, da war die Konsistenz dann besser.
Ist ein sehr weicher Teig, aber wenn man es gut faltet funktioniert es sehr gut