얼그레이 케이크 만들기! (공립법) Earl grey cake
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- 얼그레이 케이크 만들기! (공립법) Earl grey cake
오늘은 얼그레이 케이크를 만들어 보았어요. 제누아즈 만드는 것도 어렵지만, 아이싱이 익숙하지 않아서 4번만에 성공한(?) 케이크에요 😭그래서 중간에 아이싱하는 과정이 약간 생략되어 있는 점 양해부탁드려요..! 아이싱 연습을 많이 해서 새로운 케이크에 도전해볼께요 ㅎㅎ.. 대신에 제누아즈는 레시피 보고 따라하시면 수축이나 큰 기공 없이 완벽하게 만드실 수 있을 거에요! 오븐에서 꺼낸 뒤에는 10cm 높이에서 탭핑을 한 번 해주시면 수증기가 날라가서 수축하는걸 방지할 수 있어요. 홍차를 즐겨먹지 않는 제 입맛에도 맛있는 케이크 였어요. 그리고 크림은 생크림보다는 휘핑크림이 더 어울리더라구요. 집에 휘핑크림이 있으시다면 휘핑크림을 사용해주세요! 향긋한 얼그레이 향이 매력적인 얼그레이 케이크에 도전해보세요!
계란 3 eggs
설탕 60g suagr
박력분 65g soft flour
베이킹파우더 0.5g baking powder
바닐라향 1g vanilla powder
따듯한 우유 30g warm milk
얼그레이티백 1 earl grey tea bag
식용유 20g cooking oil
얼그레이가루 1~2g eral grey powder
생크림 또는 휘핑크림 300g fresh cream
설탕 40g sugar
![[ENG SUB] EP 68 Korea's No. 1 Earl Gray Chiffon Cake Recipe](http://i.ytimg.com/vi/vVpM7raOaMs/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] EP 68 Korea's No. 1 Earl Gray Chiffon Cake Recipe](/img/tr.png)
![[Eng SUB] 얼그레이 제누와즈 만들기/ Earl Grey Sponge Cake](http://i.ytimg.com/vi/qKh3969-eFw/mqdefault.jpg)
만들어봐야지 봐야지 하다가 드디어 오늘 만들었어요 ㅎㅎㅎ 저는 각봉으로 자르는 것도 버벅대지만 ㅜㅜ 모양은 어설퍼도 너무 맛나네요 👍👍👍얼그레이 덕후 행복...😖
ㅎㅎ 은화님 오랜만에 뵙는느낌이네요 ! ㅎㅎㅎ 각봉은 저두 약간 흔들리고 해서 좀 어렵더라구요. 조만간 케이크슬라이서를 구매해서 써봐야겠어요 ㅎㅎ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다. 좋은 주말되세요!! 💕
맛있어 보여요ㅎㅎ
감사합니다 🙆♀️💕
드디어! 오늘 만들어보려고 하는데 혹시 식용유 대신에 버터를 중탕해서 사용해도 되나요??
네 버터 넣으셔도 됩니당 ㅎㅎ 대신에 맛은 조금 달라질 수 있어요!
원형틀 말고 머핀틀처럼 작은틀에 해도 유산지를 깔아야 할까요? 버터나 오일 바르고 해도 되나요??
오일바르셔도 될 것 같긴해요! 아니면 머핀종이 있으시면 사용해주세요 ㅎㅎ
휘핑크림 사용시에도 설탕 넣으시나요?? 휘핑크림은 대체적으로 달더라구요!!ㅠㅠ
휘핑크림도 가당 무가당이 있어서 가당휘핑크림사용하시면 안넣으셔도 됩니다!! 🙆♀️💕
식용유대신 버터 써도 되나요?ㅎ
버터쓰셔도 됩니다!!
루이샌드luisand 감사합니당
거품기 어디껀가용?
블레스 핸드믹서입니다!
이건 몇호 케이크에요??
아 13cm군요!
틀 사이즈가 어떻게 되는지 알 수 있을까요?
지름 13cm 미니1호 사용했어요!
밑에 까는거 종이호일 가능할까요
저도 종이 호일 사용했어요!!
@@luisand3367 하나만더 여쭤보아도 될까요? 얼그레이 가루하고 얼그레이 티백하고 다른점 있나요?
@@luisand3367 그리고 만들어졌을때 힘이 없다고 해야하나..? 축축 하지는 않나요?
제가 가루는 사용해보지 않았는데 아마 더 곱게 갈은 게 아닐까 추측됩니다! 가루형태로 사용해주셔도 괜찮아요!
@@luisand3367 친절하게 답해주셔서 감사합니다 다른 케이크 영상 보니까 티백하고 가루를 따로 쓰더라구요..!!
여친이 해줬으면 좋겠네요