KATILAŞMAYAN SÜZME MERCİMEK ÇORBASININ SIRRI BU VİDEODA | ACAYİP TARİFLER

Selamlar güzel insanlar
Bugün size beklese de katılaşmayan tam kıvamında nefis bir #mercimekçorbası yaptım. Malum çoğumuzun çorbası ilk gün kusursuz olsa da ertesi gün çok katılaşır su eklemek zorunda kalırız ve lezzet kaybı yaşarız. Bugün bu soruna kökten çözüm getiriyorum.
Süzme Mercimek Çorbası
Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
2,5 su bardağı kemik veya tavuk suyu
6,5 su bardağı su
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
1 bardak su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı:
Bu çorbayı yapmaya başlamadan önce mercimeklerin yıkanma aşaması çok önemli. Mercimek nişasta barındıran bir bakliyat olduğu için iyi yıkanmazsa hem lezzeti etkiler hem de kıvamın daha katı olmasına sebep olur. Ben en az 10 su yıkayıp nişastadan tamamen arındırıp bir süzgeçte bekletiyorum. Birinci aşama tamamsa çorbanızı yapmaya başlayabilirsiniz.
Bu çorbayı çoğu insan düdüklü tencerede yapar ama ben mutlaka normal tencerede pişirmenizi tavsiye ederim. Tencereye sıvıyağı ve doğranmış soğanı alıp, soğan yumuşayana kadar kavurun. Üzerine kırmızı mercimeği ve doğranmış sarımsağı ekleyin bir iki tur kavurun. Üzerine soğuk olarak kemik suyu ve normal suyu ekleyin. Suyu soğuk olarak ekliyorum ki mercimekler yavaş yavaş ısı dengesine alışıp birden haşlanmasın. Bu sayede özünde barındırdığı lezzeti dışına çıkarabiliriz. Tuzunu da ekleyip kapağını kapatın kaynamaya bırakın. Kaynayınca üzerinde oluşan köpüğü almayı unutmayın. Kısık ateşte mercimekler tamamen açılana kadar yaklaşık yarım saat pişirin. Pişen çorbayı bir süzgeçten geçirin. Bu aşamada blenderda kullanabilirsiniz ama ben süzgeç tavsiye ederim. Sıra geldi meyanemizi hazırlamaya. Bir tavada unu kavurun. Ama yakmamaya dikkat edin. Üzerine ayırdığınız bir bardak soğuk suyu ekleyip hızlıca karıştırın. Süzdüğünüz çorbayı tencereye tekrar alın ve meyaneyi içine ekleyin. Bu şekilde 3-4 dakika pişirin. Tereyağında köpürttüğünüz pul biberle servis yapın.
İnstagram: / acayiptarifler
Facebook: / acayiptarifler
Mail: [e-mail]
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊

[@HacerinLezzetleri]

afiyet şeker olsun canım harika elisalık

[@talhaakalin3395]

Bravo hanımefendi çok güzel yaptınız mercimek çorba hele kışın harika bir nimet

[@gulylmaz6035]

Elinize sağlık en güzel anlatım sizdeydi❤

[@gulsenkavafoglu3149]

Güzel oldu hakikaten . İpuçları da gayet faydalı . Eline sağlık

[@sakinekartal7808]

Sizin tarifle yaptım gerçektende çok harika oldu özellikle yıkama işlemi özenle yapmadığını anladım ellerinize sağlık 😘

[@kadriyeulucay2526]

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor hayırlı cumalar

[@hicranozdemir961]

Ben mercimek çorbasını her zaman aynen böyle yaparım sadece un kavurmam. Çok nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Afiyet olsun

[@halimekilic6614]

Çorba ustası detaylariniz çorbanın hakkını verdi eline sağlık

[@kadriyeulucay2526]

Ellerine yüreğine sağlık çok güzel oldu bende yaptım harika teşekkür ederim sağ ol var ol Allah a emanet olun hayırlı vakitlerun olsun inşallah

[@atfiyesoy1353]

Gerçekten efsane bir corba .Bende ilk defa sizin tarifinizi denedim.Muhteşem oldu.Okadar guzel oldu ki ;malzemeleri 2 katına çıkartıp tekrar yapıyorum suan 😊.Ayrica corbadaki püf noktaları ben bilmiyordum.Sayenizde öğrenmiş oldum 😊.Cok teşekkür ederim

[@nimet1329]

Denedim harika oldu. Tarifinizi için ve verdiğiniz detaylar için çok teşekkür ediyorum

[@duyguozdemir5770]

Gerçekten gördüğüm en güzel süzme mercimek çorbası tarifi.denedim ve harika oldu ...artık favori mercimek çorbası tarifim listesinde.sagolun

[@pnarcicek5673]

Dün yaptım harika oludu ellerine sağlık

[@nurankurban9178]

Çok güzel görünüyor şuan sizin tarifinizle mercimek çorbası pişiriyorum

[@omerbetti6328]

Elere sağlık bende şimdi yapıyorum

[@koncaalkan6443]

Suzme olarak bende yaptım harıka lezzetlı oluyor elımıze saglık

[@gunesli_mutfak]

Ellerınıze sağlık 👌

[@yaralikalpler1]

iyi yap abim kendin ye Aman bizleri cagirma Valla yine harika oldu ellerine saglik aynisini yapacam nasipse Arti un kavurma teknigin cok güzel afifetler olsun sevgi selamlar

[@mustafagulmez5943]

Yaptım harika oldu çocuklarım ,eşim bayildi

[@sedaeraslan7399]

Elinize sağlık, hemen yapıyorum

[@hanzadetemiz4405]

Tarifimizi denedik ve gerçekte mükemmel bir kıvam ve lezzet oldu,anlatiminiz da harika, teşekkür ederiz.

[@beyhancakir3310]

Elerinize saglik aynen Anacigimda boyle yapardi 👍🌹❤️

[@serkanyigitkoc579]

Az önce yaptım süper oldu teşekkürler

[@sevgi6337]

Ellerinize sağlık enfes görünüyor

[@aysegulozcan8468]

Bende cok begendim 3 sefer yaptim encokta soguk suyla piştiyinde gercekten sonrasinda taş gibi olmuyor süper cok teşekkürler

[@biricikbas5277]

Ellerine sağlık çok güzel

[@karanfildemirtas5111]

Tavuk suyuyla yaptim efsane oldu mercimek çorbası süzülünce efsane oluyormuş vede tam ölçü tek kelimeyle harika abla ellerine sağlık 😊😊

[@denizinsesi1544]

Ne Güzel anlattınız benim gibiler daha kolay yapacaktır

[@zehraoncer8514]

İşte aradığım lezzet denedim çok güzel oldu🙈 sağ olun tarifiniz için ☺️

[@yesimboyraz381]

Çok teşekkür ederim 🙏 HARİKA,, Ellerinize sağlık ❤️

[@ss7791]

Tarifinizi denedim. Çok lezzetli oldu. 😋

[@yurdadonmez2157]

Çok güzel olmuş ellerine sağlık

[@filizsezer8706]

Elinize sağlık 👍

[@bilgigokalpgulen4166]

elinize saglik cok begendim,tesekkur ederiz.

[@mutfakcandir]

En sevdiğim çorba nefis olmuş 👌💯👏💕

[@Erdemtulay]

Nicedir mercimek çorbası yaparım.sizin tarifinizle daha bi güzel oldu.ayrıca ölçü söylemeniz anlaymanız harikaaaaaa

[@alikaya7870]

Bu kadar sade ve bekarları da düşünerek yapılmış bir video için (ki bu görüntüleri en çok bekarlar izler) çok tşk ederim. Ben yumurta kırmayı bile pek beceremeyen bir erkek olarak hayatımın en başarılı çorba denemesini orda bırakın, hayatımda içtiğim en güzel çorbayı yaptım. Bulyonla yapmama rağmen harika oldu ama hanım ablam bi ara biz bekarları biraz daha fazla düşünüp et suyunu nasıl yapıyoz onuda anlatsanız keşke:)

[@fuatkirtil7581]

Eline koluna sağlık düşmedi bana senin gibi bir hanım

[@mziagabelashvili6029]

Ben iabanjim ama siz, turkie chok seviorum. Elenize saalik!

[@berkcankurtaranoglu4530]

hiçbir videoyu hem izlemeden hem de bu kadar canı gönülden like'lamamıştım. ben de bu çorbanın katılaşmasını sevmiyorum.

[@ayseuysal7623]

Aradıgım tarif lokanta usulü deniyeceğim elinize saglik

[@yilduzyildiz5994]

Eline sağlik en sevdigim çorbalarin biri mercimek çprbasi.

[@koncaongorur8344]

Elinize saglik cok olmus deniyecegim

[@mutfakcandir]

Çok severim elinize sağlık

[@mavimavi1279]

Yaa var yaa siz harikasınız denedim muhteşem olduu,teşekkürler💙

[@elifseyhan6265]

Aslında yemekte ne kadar zahmet o kadar lezzettir 👍😋

[@Cananteacher]

Allah razı olsun sizden,yıllarca yapamadığım mercimek çorbasını sizin sayenizde yaptım 👏👏👏

[@onuraydilek4590]

aynı durumdan bızde muzdarıbız esım corba yapamıyor

[@ertugrultoksoy5572]

Çok teşekkür ederim bugüne kadar yaptığım en güzel mercimek çorbası oldu ben sadece biraz körü ve zerdeçal eklemesi yaptım ama bir çimdikten az tekrar emeğinize sağlık 👏👏👏

[@suheylapekel5911]

Harika eline sağlık 🌹

[@alicoban353]

Abla kurye gelemedi senin sayende öğrendik ama ne yedik bea Allah razı olsun

[@mltmkya34kaya95]

Denedim cok guzel oldu tesekkurler 🥰

[@gulsahbenzer9222]

Bu corbayi heryapimda duami aliosunuz bilin istedim enn ennn harika mercimek çorbası tarifi kesinlikle

[@anrydts7285]

Simdi kalkip yapiyorum🤗🤗ellerinize saglik

[@alperyavuz4705]

Yaptım on numara beş yıldız oldu

[@silbastan7769]

Bacim super oldu masallah burdaki olumsuz eleştirenlere itibar etmeyiniz cok guzel anlaştınız ve yaptınız bi önerim olacak bazi malzemeler evde olmayabiliyor soyle soyle söylesek olurmu o yoksa sunuda eklebilirsiniz diye mesela bende et suyu yok bulyonda ekleyebilirsiniz diye kolay gelsin

[@serpilavc8454]

Çok güzel görünüyo ellerinize sağlık mutlaka denicem. Bir de bence yemek tarifi verirken en önemli konu detaylardır yani orda sıcak su koymayın haşlanmasın yada bol suyla yıkayın nişastası çıksın gibi verdiğiniz detaylar işte asıl mevzu bu. Çünkü yemeği yapmak değil marifet bence marifet yemeği doğru yapmak yani doğru pişirmek ancak o malzemeden ozaman düzgün birşey ortaya çıkıyo tecrübeyle sabit teşekkürler bu detaylarınız bilgileriniz için

[@TevhidEhli.1]

Ellerinize sağlık. Denedim çok güzel oldu.
Detaylı anlatımınız muhteşem.
👍🏻 :)

[@sevtaps.3109]

Harika bir tarif 👌 Uzun zamandır ilk defa yaptığım bir yemeği severek yedim😁 çok teşekkürler ağzınıza emeğinize sağlık 🙏🏻

[@kirazozkan2356]

Çorbası

[@kirazozkan2356]

Tarhana tarhana çorbası

[@nimet1329]

Ellerinize sağlık. Tereyağlı karışımı doğrudan tencereye koysak olurmu

[@nihatturan4552]

teşekkürler eline emegine saglık

[@nihalkaraahmet4990]

Çok güzel oldu etsuyu koymadıyım halde teşekkürler

[@ataberkkaracaa3396]

Bende hemen çorbayı yaptim mükemmel oldu.Ellerimize sağlık 👍💜

[@kzmmrb8478]

İzlediğim en güzel mercimek çorbası tarifi👏

[@nurtensuetcue]

Elinize emeğinize sağlık🤌💯

[@sametd.9094]

tariflerde hep orantisiz olçülerden dolayi kötü sonuç almaktan hep bikmişimdir. Tarifinizi denerken hiç umudum yoktu ama harika oldu. sadece una su fazla oldu galiba koyulaşmadi hiç kaynamaya yaklaştigi halde heralde ben beceremedim. ama gerçekten dişarda yedigim mercimek çorbalariyla birebir oldu çok teşekkür ederim

[@arzucat3705]

Harika oldu ellerine sağlık

[@sevimozdemir9196]

Çok güzel teşekkür ederim

[@erdoganby9583]

Eline sağlıj

[@mujganozmen9017]

Süper 👍 denedim nefis oldu 🍲

[@Ferinci]

süper oldu denedim 😍

[@mustafaozcan9926]

İşte can işte çorba

[@yasarerkan4010]

Elinize saglik, aynisini yaptim.Kivami cok iyi oldugu icin un kavurma islemini yapmadim.Cocuklarin cok hosuna gitti. Acaba, buna ragmen un kavurma islemi yapilmalimi ???

[@nazligulsoy1880]

Az once yaptim cok guzel oldu cok tesekkur ederim,

[@gulsumdeniz5055]

Yıllardır süzgeçten geçirerek yapıyorum gerçekten çok güzel oluyor.. Blender ile olan çok farklı oluyur

[@gulsahbenzer9222]

Acayip tarifler lütfen ezogelin çorbası tarifini verir misiniz

[@rinatrakhmatullaev5993]

Çok güzel.

[@ilknurnur1814]

Elinize sağlık. unu soğanla değil de ayrı kavurdunuz unu ayrı kavurmanın özelliği nedir öğrenebilirmiyim?

[@fadimecakr7388]

Bende deniycem inşallah 😉

[@Alexandradegilhurremsultan]

şuan çorbam kaynıyo sizin sayenizde annemin gözüne giricez çok teşşekkir ediyore

[@talhaakaln9487]

Elinize sağlık çok güzel oldu öğrendik en doğru mercimek çorba nasıl yapılır teşekkürler

[@selmaakn1042]

Süper sizi alkışlıyorum ⭐⭐⭐⭐⭐

[@busrakorkmaz7842]

Unü öyle sonradan değilde, yaparken bastan kavursak olmaz mı?..

[@nastarnnastarn7793]

Gerçek Dan gözal anlattınız

[@sibelgunes5528]

Bugün denedim tarifinizi, mükemmel oldu. Ayrıca verdiğiniz püf noktaları çok değerli. Çok teşekkürler. Elinize sağlık 😍🥰😘

[@gulerkorkmaz4012]

Muhteşem selam

[@fatihakdemir4465]

Kameranın açısı mükemmel

[@mervesahan4146]

Yarı tavuk suyu yarı normal suyu bilerek mi bu şekilde yaptınız hepsi tavuk suyu olsa ağır mi olurdu?

[@denizinsesi1544]

Benim gibi acemi biri de bunu çok Güzel yaptıysa efsane olan çorba değil sizsiniz 🙂🙏

[@ozayercan2009]

Lami limi yok tarif bu isteeee thank u

[@meryemkaya6435]

Şimdi yapıyorum

[@donduylmaz3490]

Ellerinize sağlı aynen tarifiniz gibi yapıyorum ama benim mercimek çormam sizinki gibi acık sarı olmuyor neden acaba sevgile❤

[@sihirliilmeklerr]

Bu zamana kadar yaptığım bütün çorbalar katılaşıyordu hatta bu yüzden mercimek çorbasını menüden çıkarmıştım !!! Geçen misafirlerim gelirken risk aldım ve çorbanızı yaptım enfessss kıvamı tadı tam lokanta usulü oldu 👍 3 gün yedik kıvamından hiçbirşey kaybetmedi 😍

[@anoklove390]

Kemik su yoksa normal su olurmu? Yoksa lezzet değişirmi?

[@gulsahbenzer9222]

bugün bu çorbayı yaptım şu anda yedim gerçekten mercimek çorbasının her türlüsünü yaptım salçalısini sütlüsunu. sütlü yumurta soslu olarak yaptım ama hep katılaşıyordu bunu dediğiniz gibi Düdüklüde yapmadım normal su kullandım 1 bardak mercimeğe 5 bardak su şeklinde yaptım unu yağsız tavada kavurup su ile beraber açıp o şekilde ilave ettim bunlara dikkat edince piştikten sonra da yoğunlaşmadi kıvamı gayet güzel oldu Sadece içinde sarımsağı sevmedim daha önce de sarımsak atmisligim' var sarımsak pissede kokusunu alıyorum o yüzden bir daha atmayacağım

[@tugbacatak9309]

Merhabalar...
Bir ölcuden kaç kâse corba çıkıyor acaba?

[@Hasanali-ld2yy]

100 üstünden 95 pıan...Ellerinize emeklerinize sağlık...Mutfakta bütün plastik "kepçeleri-kaşıkları" atmak gerekir...Belki soğuk limonata-ayran doldurmak için kullanılabilir ama plastiğin hepsi zararlı hele sıcakta, içindeki kimyasal maddeler çözündüğü zaman çok zararlı..Kolay gelsin.

[@aleynagungor8072]

Ablacim Baharat icin ne koyuyoruz icine ????

[@oktayklc8146]

Unu neden katarsiniz anlamiyorum bence hiç gerek yok ,çorba harika görünüyor elinize sağlık

[@gulsahbenzer9222]

Özlem Hanım şunu anlamadım yani tereyağında onu kavuşsak olmaz mı

[@mehmetcanakbas224]

normal sudan ne kadar eklediniz ilk başta