Crocchè di patate e verza | CHEF in CAMICIA

L'aperitivo della nonna perfetto? ovviamente fritto 🔥 Questa volta Vittoria ci ha preparato dei crocchè di patate e verza che sono goduria pura 😍 Tieniti pronto a prepararne in abbondanza che questi vanno a ruba in 10 secondi 😏
🕐Tempo di preparazione: 30 minuti
🕐Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 4-6 persone
🤑Costo: Basso
Ingredienti:
Patate lesse. 500 g;
Verza, 200 g;
Grana Padano DOP, 50 g;
Pecorino, 50 g;
Uova, 2;
Prosciutto cotto (a dadini), 100 g;
Mozzarella, 150 g;
Prezzemolo, q.b. ;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b. ;
Pangrattato, q.b. ;
Farina, q.b. ;
Olio di semi per frittura, 1l.
Per la panatura:
Pangrattato, 400 g;
Farina, 40 g;
Uova, 4.
Consigli:
Puoi sostituire il prosciutto cotto con il salame o la mortadella e la mozzarella con la provola affumicata o con la scamorza.
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Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Grana Padano Dop
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#RicetteNatalizie #Crocchè #Patate #Verza

[@viname1]

Sono lucano, di Sarconi, ho avuto una zia che viveva a Craco e mi preparava piatti incredibili ed irripetibili con i cruschi, i lampascioni. le olive fritte... Tu sei straordinaria e bravissima, ti ammiro molto e ti seguo con gran piacere. Un ex chirurgo in Lambretta

[@ChefinCamicia]

🥰

[@Dexter87y]

Semplici (almeno a vederti) e gustose!

[@eddysi]

Pazza completa 😂 MITICA!!

[@ChefinCamicia]

Sempre imprevedibile, sempre pazzesca 🤩

[@chiaramallegni6728]

Bellissime..buonissime...io le ador anche semplici solo con mozzarella mia suocera di Napoli le fa buone da impazzire io ne mangio 20 in un minuto 😅😅😅buone anche così con la verza brava mi hai dato un idea😉

[@ChefinCamicia]

Se le provi così poi facci sapere com'erano 😎