Tim Maelzer kocht:Ochsenkottlet mit Paprika Brotsalat & Birnenkompott & Gorgonzola - Polenta

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 авг 2024

Комментарии • 123

  • @dr.moviecase8606
    @dr.moviecase8606 4 года назад

    Nachgemacht absoluter Knaller danke Tim 😘😘😘

  • @helgaschartner1880
    @helgaschartner1880 2 года назад

    was fur ein leckeres menue!! lecker, lecker!!!

  • @user-jd8xh9on1h
    @user-jd8xh9on1h 3 месяца назад

    Super lecker. 🍽

  • @tom221263
    @tom221263 4 года назад +2

    Komme gerade vom Italiener und gebe mir das Video.....Hungaaaahhhhhh 😋😋

  • @Joe-Mu
    @Joe-Mu 5 лет назад +1

    Ist schon eine Zeit her, aber ich denke immer wenn so Kochsendungen sind, die armen wo immer sauber machen müssen und abwaschen, so würde ich auch am liebsten kochen.

  • @geschepper
    @geschepper 5 лет назад +2

    Geiles Gericht, viel Spielraum! Lecker!

  • @tonistieglbauer3451
    @tonistieglbauer3451 5 лет назад +14

    Ich glaub, "Arme Leute Essen" ist sein Lieblingssatz

    • @jaklar6535
      @jaklar6535 5 лет назад +1

      Nee , das war Biolek - und der griff zu den Damaszener-Messern für´s Kotelett

    • @carla241
      @carla241 4 года назад

      Mir tut's eher weh in den Ohren wie er viele Produkte ausspricht.. als Koch.

  • @cyberkraut5139
    @cyberkraut5139 3 года назад +1

    Oohhhh was n geiles Essen.
    Hab ich nen Hunger bekommen.

  • @hermannmiddeke9934
    @hermannmiddeke9934 2 года назад

    Ich krieg schon wieder Hunger. :-)

  • @ryanhorow4590
    @ryanhorow4590 Год назад

    Çan you have speaker for de af plus english kev Tim is the man

  • @AngelaCadnum-ue8ic
    @AngelaCadnum-ue8ic 9 месяцев назад

    Etza bin Ich hungrig my dear……bitte einmal eine Bestellung für mich…..Großartig!! Lecker leckeres……❤🦋🙃☃️

  • @rainerteufel3990
    @rainerteufel3990 4 года назад +1

    Ich finde es immer sehr gut, wenn Produkte verarbeitet werden, die nur im Ka-De-We zu bestellen sind! :-)

  • @kingozymandias2988
    @kingozymandias2988 5 лет назад +20

    Das Fleisch reicht mir, die Beilage ist für die anderen.

  • @xhevatabdiju3801
    @xhevatabdiju3801 4 года назад

    Ich finde ihm super egal was er macht ein super Mensch

    • @bernddiederich9835
      @bernddiederich9835 4 года назад +4

      Und ich finde ihn super, egal was er zubereitet. Ein super Typ!

    • @gottfriedfeiler1227
      @gottfriedfeiler1227 4 года назад +1

      @@bernddiederich9835 Schöner Wink mit dem Zaunpfahl !!!!!!!!!!!!!!

    • @bernddiederich9835
      @bernddiederich9835 4 года назад +2

      @@gottfriedfeiler1227 Danke! Schon erschreckend, wie wenige Wert legen, auf korrekte Grammatik. Haben scheinbar alle während der Deutschstunden blau gemacht oder gepennt.

    • @gottfriedfeiler1227
      @gottfriedfeiler1227 4 года назад

      @@bernddiederich9835 Sollte der Verfasser anhand seines Namens einen Migrationshintergrund haben,könnten wir es ja noch ein mal durchgehen lassen.

    • @bernddiederich9835
      @bernddiederich9835 4 года назад

      @@gottfriedfeiler1227 Obwohl, wenn Immigrierte im Sprachunterricht vernünftig deutsch lernen, haben selbige die Grammatik meist besser drauf, als 80% der hier Geborenen. Simpelste Beispiele: als und wie und zu und nach. Von das und dass, dem und den, einen und einem usw., Zeichensetzung, sowie Groß- und Kleinschreibung ganz zu schweigen.

  • @tom221263
    @tom221263 4 года назад

    Birne und Gonzo kommt gut 😎

  • @maxschilling5364
    @maxschilling5364 5 лет назад +5

    Wann ist das gedreht worden ?? niemals nicht 2017...... Kamera Führung ist ja der Wahnsinn! :D

    • @peterrirsch5021
      @peterrirsch5021 4 года назад

      das war noch ganz ohne publikum, also eine der aller ersten sendungen und ich glaube 2013 oder 2014 ist die sendung eingestellt worden

  • @ryanhorow4590
    @ryanhorow4590 Год назад

    You ære mustard Tim kev wembley london be Safe my your god go with you can you give us people some english

  • @martinhansmann8636
    @martinhansmann8636 5 лет назад

    als ich das fleisch sah...wie geil ist dass denn

  • @ellenhiller3710
    @ellenhiller3710 5 лет назад

    Sehr lecker Tim l. Gr Ellen

  • @susim.3421
    @susim.3421 2 года назад

    Non c’è niente che rispecchi la cucina italiana, tanto meno quella chiamata “povera”😱

  • @lotharmayring6063
    @lotharmayring6063 4 года назад

    ohne viel unnoetiges Gelaber nur das Wichtigste und flott gekocht, so solls sein

  • @Ratmaxe
    @Ratmaxe 5 лет назад +5

    Mir würde das Fleisch reichen. Ohne PalimPalom 😈

  • @manuelforster7494
    @manuelforster7494 11 месяцев назад

    Das Stück Fleisch reicht für 3 Personen haha
    Das schaffe ich locker alleine

  • @jolaytango5303
    @jolaytango5303 5 лет назад +8

    140 Grad, eine Stunde, nachdem es schon angebraten wurde? Im Leben ist das danach nicht so zart und saftig Rosa!

    • @christianschmutzler4661
      @christianschmutzler4661 5 лет назад

      Panorama

    • @BitteNameneintragen
      @BitteNameneintragen 5 лет назад +8

      Interessant wie sich hier immer diese möchtegern Experten wiederfinden 😊

    • @bernddiederich9835
      @bernddiederich9835 4 года назад

      Natürlich, bei der Dicke des Kottelets. Das Anbraten hat so gut wie keine Garung bewirkt.

    • @andreagruber7942
      @andreagruber7942 4 года назад

      Ja ich bin leider auch eingefahren, weil ich es ihm geglaubt habe - musste mir das Video jetzt nochmals ansehen um mich zu vergewissern, dass ich mir nichts falsches aufgeschrieben habe

    • @andreagruber7942
      @andreagruber7942 4 года назад +1

      @@BitteNameneintragen na dann probiere es mal aus - ich habe mich ganz genau an diese Vorgabe gehalten und der Ochse ist ein 2tes mal gestorben

  • @tha1sorrow
    @tha1sorrow 3 года назад

    das isn bone-in-ribeye kein kotlette!

  • @Lipglosskid
    @Lipglosskid 4 года назад

    3-4 Personen? 2-3 Vegetarier dann aber dabei, oder? o_O

  • @sunrise560
    @sunrise560 5 лет назад +2

    Marinade ist klasse - aber bitte keine Stunde bei 140°C im Ofen!! 30min reichen!

    • @bernddiederich9835
      @bernddiederich9835 4 года назад +2

      Natürlich sind 140°C bei der Dicke in Ordnung. Ist doch keine Grilltemperatur mit 220° wie beim Braten.

    • @bernddiederich9835
      @bernddiederich9835 4 года назад +3

      Dann ist es bei der Dicke noch fast roh. Also, die Vorgabe von Tim kannst du gerne glauben.

    • @sunrise560
      @sunrise560 4 года назад +2

      @@bernddiederich9835 Hab's ausprobiert, 1h ist zuviel!

    • @andreagruber7942
      @andreagruber7942 4 года назад +1

      Ja ich bin leider auch eingefahren, weil ich es ihm geglaubt habe - musste mir das Video jetzt nochmals ansehen um mich zu vergewissern, dass ich mir nichts falsches aufgeschrieben habe ... leider diesen Kommentar zu spät gelesen

    • @andreagruber7942
      @andreagruber7942 4 года назад +1

      @@bernddiederich9835 sorry, aber diese Vorgabe war völlig falsch

  • @larswesterhausen7262
    @larswesterhausen7262 5 лет назад +6

    7:43 SCHIA-batta. Kann man gut für Bru-SCHetta nehmen, nicht wahr JIO-vanni?

    • @rolandpru5153
      @rolandpru5153 5 лет назад

      Schmeckt auch LamborDSCHini - Fahrern :-)

    • @larswesterhausen7262
      @larswesterhausen7262 5 лет назад

      @@rolandpru5153 Genau! Mit dem LamborDSCHini zum zur DSCHyros Bude. Unterwegs schnell noch ZuTSCHini kaufen.

    • @mgp4235
      @mgp4235 5 лет назад +1

      nicht zu vergessen einen guten Tropfen Schianti!

    • @MarCel-ih6ui
      @MarCel-ih6ui 5 лет назад +1

      Ich checke es nicht, wo ist der Fehler?

    • @magdabo312
      @magdabo312 4 года назад +1

      Lästerst Du nur, oder kochst Du auch? ;-)

  • @mehlschlampe8202
    @mehlschlampe8202 4 года назад

    Was kann ich nehmen wenn ich kein Fenchel mag?

    • @user-bf6gz8ej4o
      @user-bf6gz8ej4o 2 года назад +1

      was ist das für ein Name...

    • @mehlschlampe8202
      @mehlschlampe8202 2 года назад

      @@user-bf6gz8ej4o bin halt Bäcker

    • @user-bf6gz8ej4o
      @user-bf6gz8ej4o 2 года назад +1

      @@mehlschlampe8202 Aso. Statt Fenchel kann man da aber nichts nehmen, denk ich. Fenchel gehört zu jedem Rub dazu

    • @markusmielke8254
      @markusmielke8254 Год назад +1

      Keinen Fenchel essen

    • @peterkarg7162
      @peterkarg7162 Год назад

      nach langem nachdenken kam bei mir die wahnsinns-idee: ein anderes gemuese ......
      ..
      .....
      .

  • @reinhardstocker6176
    @reinhardstocker6176 3 года назад

    Das Fleisch gehört nach dem Grillen gewürzt, da kann das Gewürz nicht verbrennen.

  • @andreagruber7942
    @andreagruber7942 4 года назад +1

    Na toll ich hab ihm die 1 Stunde bei 140° geglaubt, das Fleisch ist nochmals gestorben, leider war auch die Batterie von meinem Thermometer für die Kerntemperatur leer *traurig* - wenn 1 Stunde dann max. bei 80-90° - aber die Würzmischung passt hervorragend zu dem Fleisch

  • @friederich66
    @friederich66 4 года назад

    kotelett

  • @peterkarg7162
    @peterkarg7162 Год назад

    maelzer beweist wieder mal, dass er wenig ahnung vom kochen hat !

  • @realblackgoku3078
    @realblackgoku3078 5 лет назад

    Tim so Formel, kenn ich gar nicht. So untypisch für ihn! Hab das Gefühl, er liest alles vom Teleprompter ab.

  • @pme58
    @pme58 4 года назад

    Eine richtige Polenta wird mit Bramata gemacht und muss mind. 1 Stunde in der Pfanne gerührt werden, noch besser direkt über dem Feuer :-)

    • @svenpeuker7212
      @svenpeuker7212 4 года назад

      Schon doof, dass die Sendung nur 30 Minuten geht. Und offenes Feuer im Studio. Naja. Das macht Tim schon richtig. Es schmeckt. Er ist Profi.

  • @Boris1979ful
    @Boris1979ful 3 года назад

    Kümmel ist nicht mein Geschmack

  • @DjBSOne
    @DjBSOne 4 года назад

    4 Personen das bissl Fleisch .. würde mir grad mal reichen ... :-PPPP

    • @LongtomSiIver
      @LongtomSiIver 4 года назад +1

      gibt doch was dazu

    • @svenpeuker7212
      @svenpeuker7212 4 года назад +2

      Das Problem unserer Gesellschaft. Zu viel Essen.

  • @12Blackangel12
    @12Blackangel12 5 лет назад

    Zu welchen zeit zählt den das arme Leute essen ? Selbst bei uns zu ddr Zeiten gab es Geschirr

  • @manfredmann9708
    @manfredmann9708 5 лет назад

    NIcht zum Grau stehen und den Farbtopf drüber gibt Abzüge ansonsten cool.

  • @abc_abcd124
    @abc_abcd124 4 года назад

    2 Stunden vorher das Fleisch rausnehmen, damit sich die Bakterien schon mal schön drauf absetzen können, or wha?

    • @lb663
      @lb663 4 года назад

      Nimm zur Sicherheit erstmal ein Vollbad in Desi

  • @madelenixe
    @madelenixe 4 года назад

    mälzer ist bei mir untendurch seit der den völlig überteuerten beefer der viel zu klein ist hochgelobt hat :(

    • @rudi8267
      @rudi8267 4 года назад

      Er hat das Fleisch keine minute in der hand gehabt un schon würzt er es mit pfeffer und das vor dem anbraten🤦🏼‍♂️

  • @hildegunstvonmythenmetz6619
    @hildegunstvonmythenmetz6619 6 лет назад +2

    Erster

  • @masekusquade9618
    @masekusquade9618 5 лет назад +1

    Das arme Ochsen Kotelett, bei dieser Kombi umsonst gestorben

    • @DungeonBossTipsundTricks
      @DungeonBossTipsundTricks 5 лет назад +1

      Sei leise

    • @kgersemi261
      @kgersemi261 5 лет назад +2

      Bei Mälzer immer.

    •  5 лет назад +6

      Begründung dazu von Ihnen fehlt da leider, können Sie wahrscheinlich auch nicht. Blöde Kommentare abgeben und selber wohl nichts auf die Reihe bekommen. Das sind mir die liebsten.

    • @paine7992
      @paine7992 5 лет назад

      Reallity Check sieht wahrscheinlich so aus das der Knilch sich grad mal eben ein Käsebrot selber schmieren kann ohne sich selber zu verletzen...das Internet^^
      Man muß es lieben 😂 🤣

    • @svenpeuker7212
      @svenpeuker7212 4 года назад

      Haubtsache ich schreibe erstmal was. Egal ob es Sinn macht.

  • @dantemycry9793
    @dantemycry9793 5 лет назад +2

    Das ist aber halt Steak und kein Kotelett

    • @tha1sorrow
      @tha1sorrow 5 лет назад

      bone in rib eye

    • @larswesterhausen7262
      @larswesterhausen7262 5 лет назад +5

      Die Franzosen sagen dazu "Côte de Bœuf". Da es aus dem Rippenstrang ist und mit Knochen gegart wird, ist Kotelett die korrekte deutsche Bezeichnung. Steak ist eher ohne Knochen und "Bone in Rib Eye" der amerikanische Ausdruck. Rib Eye ohne Knochen etspricht dem französischen "Entrecôte" (Zwischenrippenstück).

    • @dantemycry9793
      @dantemycry9793 5 лет назад +1

      @@larswesterhausen7262 ein Kotelett gehört paniert, keine panade=kein Kotelett

    • @larswesterhausen7262
      @larswesterhausen7262 5 лет назад +12

      ​@@dantemycry9793 Das ist leider falsch. Es gibt auch Kotelett Natur. "Kotelett" sagt nur, dass ein ein Rippenstück mit Knochen ist. Der Name bezeichnet den Zuschnitt, nicht die Zubereitung. Wann hast du denn zum Beispiel das letzte Mal ein paniertes Lammkotelett gesehen?
      Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse
      Neufassung vom 25.11.2015 (BAnz AT 23.12.2015 B4, GMBl 2015 S. 1357)
      "Kotelett ist eine knochenhaltige Scheibe aus der rückenseitigen Stamm-Muskulatur, dem Kotelettstrang (beim Rind aus dem hinteren Brustwirbelbereich, der Hochrippe (6.-10. Rippe), bei Kalb, Schaf und Schwein aus dem Lenden- und dem Brustwirbelbereich, beim Schwein auch aus dem Halsbereich)."

    • @dantemycry9793
      @dantemycry9793 5 лет назад +4

      @@larswesterhausen7262 mal abseits dieser ganzen klugscheisserei. Frag mal deine mutter wie ein ordentliches deutsches kotelett geht

  • @arasaras933
    @arasaras933 5 лет назад +1

    Kollega! Du haben geld!
    Wir leider nicht!!
    Wie sollte ich den ??ein malzeit investrieren soviel Geld,??
    Was machen bis ende monat??
    Ich habe in der schule gut aufgepasst!!

    • @sirkrokoei4047
      @sirkrokoei4047 5 лет назад +3

      Hahahhahaha klar merkt man

    • @kgersemi261
      @kgersemi261 5 лет назад

      @@sirkrokoei4047 ;-) LOL Stimmt das merkt man dem an.

    • @lorenzschacher5735
      @lorenzschacher5735 5 лет назад +1

      Was soll der Quatsch wegen Geld? Es geht um Variationen nicht um Kosten.

    • @kgersemi261
      @kgersemi261 5 лет назад +3

      Dann nimmst Du anderes Fleisch! Du hast in der Schule wohl nicht gut aufgepaßt, sonst würdest Du wissen, daß das es Menschen gibt, die mehr können, härter arbeiten und sich deshalb mehr leisten können. Neid ist das Dämlichste, was ein Mensch haben kann.