BIZCOCHUELO GENOVÉS | RECETA DEFINITIVA | Dasilé

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  • Опубликовано: 15 окт 2024

Комментарии • 276

  • @kellyaguilera3160
    @kellyaguilera3160 16 дней назад +1

    El mejor biscocho que he hecho, gracias mi niño hermoso por la receta y tu clara explicación ❤ saludos desde Venezuela 😘

  • @jpineda5824
    @jpineda5824 Год назад +8

    Eres un maestro nato en tu forma de explicarlo de forma sencilla y entendible, he visto tantos vídeos de RUclips para hacer biscochos y este es el primero al cual no guarda ningún secreto para poder hacerlo.....gracias 👍🥳

  • @muchasgracias6918
    @muchasgracias6918 Год назад +16

    Ay me encanta este muchacho!! Q maravilla como enfocas todo y lo profesional q eres! Gracias gracias por todo!❤️💯👏🏽

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад +1

      🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

    • @mariabracho6229
      @mariabracho6229 Год назад +1

      Verdad que sí. Lo descubrí hoy y me encanto como explica todo, y todo le queda de un bueno.!!

  • @consuelogamarra4755
    @consuelogamarra4755 7 месяцев назад +2

    Muy buen profesional, gracias x compartir tus buenas enséñansas

  • @mariaoviedo928
    @mariaoviedo928 Год назад +2

    Estoy feliz de haber tenido la suerte de encontrarte. Excelente explicación en todas las recetas. Gracias desde Chile ❤❤❤😊

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      Gracias. Saludos 🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @LigiaRodriguez
    @LigiaRodriguez 2 месяца назад +1

    un secreto para poder cortarla como tu lo haz hecho, gracias ....explicas como debe ser un tutor, detalle x detalle, perfecto! es asi como debe ser la enseñanza..felicitaciones

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  2 месяца назад

      Hola, muchas gracias 🙌🏻

  • @zenyintza
    @zenyintza 9 месяцев назад +1

    dios te bendiga jovem con todo ese talento , a triunfar !!!

  • @Feliciagarciameraz24
    @Feliciagarciameraz24 Год назад +2

    Tu lo haces ver fácil 😅 a mí difícilmente me sale así de esponjo. Pero haré este que estás recomendando. Ya me suscribí 😊

  • @MariaChavez-sj8vc
    @MariaChavez-sj8vc Год назад +4

    Que buena forma de explicar, así no tenemos dudas (más claro ni el agua)
    Mi próximo por hacer 😘

  • @zenyintza
    @zenyintza 9 месяцев назад +1

    si , es la mejor receta que he visto hasta el momento , en mi pais Brasil se llma pao de lo

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  9 месяцев назад

      Pão de lo 🇧🇷🇧🇷

  • @normaadrianzen5025
    @normaadrianzen5025 Год назад +2

    Me encanta como explicas, lo haces todo tan fácil. No me canso de felicitarte. Que sigan lis éxitos para ti Dasilé. Y si es la reseta definitiva !!!!😊😊😊

  • @paulitoxesspe9714
    @paulitoxesspe9714 Год назад +1

    Excelente, gracias por la enseñanza 🎉, estoy poniendo en práctica y mi familia feliz con tus recetas. Saludos desde Arequipa

  • @katialisbethcardamarengifo4337
    @katialisbethcardamarengifo4337 Месяц назад +1

    Excelente explicación!!! Una pregunta cuánto sería la medida de los ingredientes si quiero hacerlo de medio kilogramo de medida

  • @fabyeste2981
    @fabyeste2981 Год назад +6

    La receta mejor explicada que pueda existir. Excelente 🔥🔥

  • @elmudodevalentina5407
    @elmudodevalentina5407 Год назад +1

    Gracias Cariño Excelente Saludos desde Venezuela

  • @dianadelgado854
    @dianadelgado854 Год назад +2

    Me encanta tu voz al narrar tus videos eres muy explícito con tus palabras que seas muy bendecido en todo lo que te propongas 🙌🤗💖

  • @aprendiendoatejer4168
    @aprendiendoatejer4168 11 месяцев назад +1

    K lindo 💗. Mucha admiración lo enseñas magnífico. Muchas bendiciones

  • @paulalondono8429
    @paulalondono8429 Год назад +2

    Apenas conocí el canal y estoy encantada, explicas de una manera fenomenal. Gracias por compartir tus conocimientos ❤❤❤🇨🇴🇨🇴

  • @greykelygilsumoza605
    @greykelygilsumoza605 Год назад +1

    Su trabajo es maravilloso y sus manos son tan bonitos sus dedos jajajaja! Felicidades!

  • @MarcelaZaldivar-b2j
    @MarcelaZaldivar-b2j 8 месяцев назад +1

    Yo lo hice con otra receta. Y la verdad me quedó feo, bien pesado y durito. Voy a probar con su receta. Gracias por compartir. ❤

  • @daisylozano4486
    @daisylozano4486 Год назад +1

    Un inmenso placer haber visto sus procedimientos realmente como ninguno muchísimas gracias por este video desde Honduras

  • @dreyck4963
    @dreyck4963 Год назад +3

    Ese estilo en tus vídeos son únicos sigue así bro, que horno usas? Marca etc?

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад +1

      Uno semiprofesional de la Marca Blackline.

  • @Lorena-ib8vl
    @Lorena-ib8vl Год назад +1

    Me encanta tu estilo, sin hablar basura y los trucos son geniales! Solo quisiera tener horno un abrazo desde Colombia

  • @ciriaaiquipatorres9034
    @ciriaaiquipatorres9034 6 месяцев назад +1

    Tu bizcochuelo es un éxito mil gracias por la receta

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  6 месяцев назад

      🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

  • @monicaramirez6319
    @monicaramirez6319 Год назад +1

    Me encanta esta receta eres un genio.
    Por favor enseñanos hacer pan de molde

  • @angelicagomez8816
    @angelicagomez8816 Год назад +1

    Intentaré hacerlo, se ve muy bueno

  • @norkaoresanchez5700
    @norkaoresanchez5700 Год назад +1

    Está receta me la enseñó mi abuelita hace más de 45 años , me encanta.

  • @rachelhr3245
    @rachelhr3245 Год назад +1

    Nunca le habia echado mantequilla o aceite🤔 probare je je😘

  • @ineslozada1573
    @ineslozada1573 Год назад +1

    Buenos dias. Me encanta lo bien explicas! Gracias. Sigo todas tus recetas.Un saludo.

  • @zenyintza
    @zenyintza 9 месяцев назад +1

    voy hacer la prueba con esa misma receta , hacer de chocolate , me parece que quedara muy bien !

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  9 месяцев назад

      También la tengo en mi canal de RUclips 🥂🥂

  • @9999cesia
    @9999cesia Год назад +2

    Siempre espero nuevos videos y siempre quedo encantada, he preparado muchos de tus recetas y me han salido buenazos. Muchas gracias Dasilé🥰

  • @esthersalazar2849
    @esthersalazar2849 Год назад +5

    Com todas essas dicas não tem como errar. Obrigada por tanta generosidade. Beijinho.

  • @karinabravo2142
    @karinabravo2142 5 месяцев назад +1

    Me encanto eres unico ☺️❤️

  • @mirnavillegas1918
    @mirnavillegas1918 3 месяца назад +1

    me encanto tu clase ya me suscrbi te felicito gracias por compartir

  • @mariamina120
    @mariamina120 Год назад +1

    Qué sabroso se ve con un cafecito buenísimo muchas bendiciones 🙏🕊🌊✌🏼🫶❤️

  • @claudiayanethtorressanchez7451
    @claudiayanethtorressanchez7451 4 месяца назад +1

    Estupendo mil gracias .

  • @elizatoro9041
    @elizatoro9041 Год назад +1

    Excellent!!!

  • @luzneyra8612
    @luzneyra8612 Год назад +1

    Gracias Dasile, tus recetas son realmente fabulosas y como lo explicas lo haces muy facil.

  • @irmalezamacortegana7793
    @irmalezamacortegana7793 Год назад +1

    Se ve super delicioso y muy rico me encanta cómo explicas eres espectacular gracias por compartir con tú receta lluvias de felicitaciones

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta5785 Год назад +2

    Fabulosa simplemente fabulosa ❤️🙅🏼

  • @veronicaballadares
    @veronicaballadares Год назад +1

    Gracias dasile lo voy a preparar Dios te bendiga.

  • @dianaceron3490
    @dianaceron3490 Год назад +1

    Excelente explicación
    la mejor receta

  • @lizgamarra7348
    @lizgamarra7348 Год назад +1

    Gracias por compartir, por favor podrías compartir una receta de keke indú

  • @andrealilianaoyarceramirez3644
    @andrealilianaoyarceramirez3644 Год назад +1

    Excelente explicación, 👌

  • @gabrielxlzwy1694
    @gabrielxlzwy1694 Год назад +1

    De mis recetas favoritas, facil, sabrosa y combina con todo

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

  • @Holaxdedusoybiencapo
    @Holaxdedusoybiencapo 4 месяца назад +1

    Muy buena receta gracias 😊

  • @mabaamaba7703
    @mabaamaba7703 Год назад +1

    Muchísimas gracias,como siempre,magistral.

  • @jacquelineramirez1193
    @jacquelineramirez1193 Год назад +1

    muy bien explicado ....con esta receta tambien se puede hacer pionono ,gracias

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад +1

      Con menos cantidad de harina y azúcar Sï. Tengo un video en mi canal donde explico. Búscalo como pionono. 🙌🏻

  • @gggeral8223
    @gggeral8223 4 месяца назад +1

    Hola! Me encanta tu video. Una consulta. Se puede guardar este tipo de bizcochuelo? Y si es así, cuánto tiempo y cómo puedo guardarlo?

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  4 месяца назад +1

      Lo puedes envolver en papel Film o plástico y guardar en refrigeración poraximo 5 días

  • @zenyintza
    @zenyintza 9 месяцев назад +1

    traenos la version chocolate , gracias !

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  9 месяцев назад

      Hola, sí la tengo. Está en mi video de Tres leches de chocolate. Puede revisar en mi canal de RUclips. También tengo de café 🙌🏻🙌🏻

  • @luzcetti2291
    @luzcetti2291 Год назад +1

    Excelente ,me gusta mucho como explicas tus recetas👌

  • @leylarociocarranzazapata9551
    @leylarociocarranzazapata9551 Год назад +1

    Muy buen video siempre los veo yo también hago tortas keke y viendo tus vídeos me ayudaron mucho y aprendí hacer empanadas buenazo ahora voy aprende hacer este rico biscochuelo

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

  • @amer-inkan2026
    @amer-inkan2026 Год назад +1

    Dasilé, sería mucho pedir la receta de un queque vegano? Gracias por tus recetas hice la torta de tres leches, buenísima!!! Nunca me quedaba bien y ya estaba por tirar la toalla hasta que hice tu receta…. Las empanadas son mi próxima reto 😝

  • @alexalex-nk6zx
    @alexalex-nk6zx 2 месяца назад +1

    Hola chef. Derrites la mantequilla y enfrias a ambiente y lo hechas a la masa?

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  2 месяца назад

      Hola, la derrito. Tiene que estar tibio, entonces si está muy caliente la entibio moviéndola y después la atempero con un poco de masa de huevos para equiparar densidades. Recién después, vierto esa nueva pre mezcla a la crema base de huevos y harina.

  • @Jedi12345
    @Jedi12345 Год назад +1

    Gracias por la receta. Se puede rellenar con Buttercreme?

  • @renxd3623
    @renxd3623 Год назад +2

    hola dasile soy fan tuyo desde ya hace 1 año y me gustan tus recetas! :) algún dia harás un video decorando algún pastel en masa elástica o fondant?

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад +1

      👀👀🤫🤫🤫🤫🤫🤫🤫

  • @karinabravo2142
    @karinabravo2142 5 месяцев назад +1

    Para una torta con chantilly que me recomiendas con mantequilla derretido o aceite. Quisiera k mis tortas fueran humedas 🤔

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  5 месяцев назад

      Puede ser sin ninguna, humedeces el bizcochuelo con almíbar y se mantiene húmeda hasta que se deguste. 👍🏻

  • @francilenesousa2147
    @francilenesousa2147 Год назад +2

    Essa massa ficou maravilhosa 👏👏👍👍🤤🤤🇧🇷🇧🇷

  • @br_2492
    @br_2492 Год назад +1

    Se ve buenísima.. la preparé, ojalá me salga bien 🎉

  • @MICHAELJACKSON19588
    @MICHAELJACKSON19588 11 месяцев назад +1

    Una duda, para las tartas altas que se usan ahora, también me sirve este tipo de bizcochuelo o debería ser otro más firme?

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  11 месяцев назад

      Debe ser otro. El cake comercial hecho con mantequilla, azúcar, huevos y harina.

  • @fabrizioasenjo2261
    @fabrizioasenjo2261 Год назад +1

    Buenísima explicación, a ver si grabas un video haciendo un tres leches de lúcuma...

  • @LigiaRodriguez
    @LigiaRodriguez 2 месяца назад +1

    NOTE que cortas la parte de arriba del biscochuelo....es correcto? ....cual seria tu consejo ? gracias

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  2 месяца назад

      Sí, en realidad, solo le quité la costra o película dorada que se forma en el horno. Se desprende fácilmente cuando está frío porque se humedece. De todas maneras, se debe tener cuidado para no arrastrar mucha miga.

  • @mariabelleza6405
    @mariabelleza6405 Год назад +1

    Hola Dasilé, felicitarte por c/postre que haces es una delicia. Podrías decirme que marca es tu horno digital. Gracias totales🤗

  • @andrealilianaoyarceramirez3644
    @andrealilianaoyarceramirez3644 Год назад +1

    Amigo una consulta ,esta receta también lo puedo usar para hacer pionono

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      Utiliza menos cantidad de azúcar y harina para pionono, tengo un video detallado en mi canal 💪🏻💪🏻

  • @rosamonger7801
    @rosamonger7801 Год назад +1

    Gracias por tu buenisima receta se ve excelente 👌🏼 👏👏👏👏👏

  • @vanessagalvez7221
    @vanessagalvez7221 Год назад +1

    Hola ,si quisiera hacerla más grande ,las cantidades se duplican verdad?

  • @irmaaguilar3034
    @irmaaguilar3034 Год назад +1

    Gracias por compartir tu receta 👏👏👏

  • @marisolcorreamayta7416
    @marisolcorreamayta7416 Год назад +2

    Gracias por tus medidas exactas, ¿si doblo las cantidades qué número de molde tendría que usar? Ojalá me puedas orientar, gracias.

  • @RosaVargas-eg3sh
    @RosaVargas-eg3sh 11 месяцев назад +1

    El mejor

  • @alihallal8160
    @alihallal8160 Год назад +1

    Amazing work 👏

  • @tocalu7970
    @tocalu7970 Год назад +1

    muy claro y preciso tu receta ,por favor cuanto de harina y azucar tengo qe utilizar

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      100 de harina y 90 de azúcar. También puedes encontrar la receta en la descripción 👍

  • @KarenZamora-w8x
    @KarenZamora-w8x Год назад +1

    harina comun es igual a harina sin preparar? o pastelera?

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      Sin preparar. Si tienes pastelera mejor. Pero puedes usar cualquier de esas.

  • @olivialopezmejia
    @olivialopezmejia Год назад +1

    Muchas gracias por esta receta 😊

  • @scarlettbarraez5016
    @scarlettbarraez5016 Год назад +1

    Maravilloso.
    Una consulta, harina común es igual a harina sin leudante?? Gracias

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      Sí, harina floja, harina sin leudantes o harina sin preparar.

  • @paoladuranportugal3399
    @paoladuranportugal3399 Год назад +1

    Este biscochuelo es igual de semana santa? Eses tradicionales que hacen en rectángulo con papel como molde? Y cual es la diferencia della masa para la torta con este?? Muchas gracias❤

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      Es un genovés. No se si sea exclusivo de Semana Santa pero es riquísimo.

  • @jessamalala6203
    @jessamalala6203 Год назад +1

    Pues lo encontré acá joven, y si me permite una sola pregunta: Está bién este bizcochuelo para torta helada? Gracias.

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад +1

      claro!!!! Este es el que usooo!! 🙌🏻🙌🏻

    • @jessamalala6203
      @jessamalala6203 Год назад

      @@dasilecocina Mil Gracias joven 👍👍👍

  • @karinabravo2142
    @karinabravo2142 5 месяцев назад +1

    Que me recomiendas para un tres leches con mantequilla derretido o aceite

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  5 месяцев назад

      Sin ninguna. Te invito a ver mi lista de reproducción de Tres Leches donde encontrarás más de 5 variedades y todo el proceso 🙌🏻🙌🏻👍🏻

  • @jhonnatansotocampuzano3584
    @jhonnatansotocampuzano3584 Год назад +1

    Dasilé rey, pregunta, si quiero hacer uno del doble de grande duplico todas las cantidades? 🤔

  • @Ana-fg8hj
    @Ana-fg8hj Год назад +1

    Una pregunta tal vez sea capciosa pero mañana haré torta helada, la arina que usas es preparada o sin preparar??

  • @cinthiapolo5541
    @cinthiapolo5541 Год назад +1

    Hola! 😊 quisiera hacer un bizcocho más grandecito, xfa podrías indicarme si esta receta tiene alguna fórmula específica? Gracias

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад +1

      Por cada huevo de aproximadamente 55 gramos sin cáscara, le agrego 25 gramos tanto de harina como de azúcar. Esencia a elección y también la grasa. 👍

  • @lesliemirellatipianaoblita6755
    @lesliemirellatipianaoblita6755 Год назад +1

    Hola Dasile, una pregunta, la mantequilla que le echas es cualquier mantequilla?

  • @eddymorales0771
    @eddymorales0771 Год назад +1

    Disculpa una pregunta dasile si uno le quiere poner polvo para hornear crees tú que no de el mismo resultado esponjoso espero tu respuesta gracias

  • @Victor-uo6hq
    @Victor-uo6hq Год назад +1

    Me encanta ❤️❤️❤️❤️❤️😊

  • @carloshernandez-sk1en
    @carloshernandez-sk1en Год назад +1

    Ralladura de limón también se le puede agregar?

  • @maracifuentes-j6k
    @maracifuentes-j6k 10 месяцев назад +1

    Hola Dasile, si quiero hacer doble receta, qué molde utilizo? Qué número?

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  10 месяцев назад

      Hola, número 28, 30 o 32 cm. Dependiendo de cuán alto lo quieres.

    • @maracifuentes-j6k
      @maracifuentes-j6k 10 месяцев назад +1

      Gracias Dasile

  • @matcornejo7754
    @matcornejo7754 Год назад +1

    Qué marca de harina recomiendas??

  • @blankitapimentel6801
    @blankitapimentel6801 Год назад

    Saludos , Dasile estoy viendo tu canal y llevo creo tres videos ya . Que bien trabajas , explicas todo tan detallado , paso a paso y estoy segura que no omites nada 😊
    Quiero hacer un pastel de tu canal pero no me decido por cuál 😅
    Dasile este pan , Bizcochuelo , esponja , genovés ., se ve súper bonito su textura . Esta es la primera receta que haré , solo quiero preguntarte algo por favor . Que debo agregar para hacerlo sabor chocolate ?., disculpa sé que es cocoa 🤭 más bien
    Debo quitar harina y cuanta cantidad quito , o no quito harina y solo agregó cocoa y cuánto debo agregar ?
    Espero puedas leerme 😊
    Gracias ☺️

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад +1

      Hola, puedes revisar en mi canal donde tengo recetas con bizcochuelo de chocolate. Seguro que te servirá!

  • @andreaosorio3044
    @andreaosorio3044 Год назад +1

    Me encantan tus recetas ❤️

  • @florenciaperez8742
    @florenciaperez8742 Год назад +1

    Los huevos tienen que estar a temperatura ambiente?

  • @carlaconisllarodriguez1813
    @carlaconisllarodriguez1813 Год назад +1

    Hola, por favor para un molde de 24 cm qué cantidades sería?

  • @jeylittafurculqui8760
    @jeylittafurculqui8760 Год назад +1

    Hola,cual es la harina común,preparada o sin preparar?😊

  • @lauramariaarayaquesada3774
    @lauramariaarayaquesada3774 Год назад +1

    Se puede hacer en 2 moldes de 20 cms de baja altura? Gracias

  • @andreaosorio3044
    @andreaosorio3044 Год назад +1

    Hola Dasile como estas ?
    Quería preguntarte algo , hice tu receta el día que la explicaste y me quedó genial el biscochuelo , y hoy vuelvo hacerla y se hundió quería saber porque puede pasar esto 🥺

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад +1

      Pueden ser varios factores, si la masa se desinfló antes de entrar al horno. O tal vez el horno estaba muy fuerte. O faltó cocción. Etc.

    • @andreaosorio3044
      @andreaosorio3044 Год назад

      @@dasilecocina Muchas Gracias por tu respuesta 🙏 Bendiciones.

  • @diegosaldanamendoza4332
    @diegosaldanamendoza4332 Год назад +1

    Hola, puedo usar azúcar rubia o solo azúcar blanca?

  • @greciacarranza587
    @greciacarranza587 Год назад +1

    Hola Dasilé, gracias por la receta. Consulta : puedo sustituir la mantequilla por la margarina?? Misma cantidad?

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      Sí, misma cantidad, pero es opcional. Inclusive te aconsejo que no le agregues grasa. Normalmente, no lo hago y me sale Híper esponjoso 👍🔥🙌🏻

    • @alexalex-nk6zx
      @alexalex-nk6zx 2 месяца назад

      ​@@dasilecocinay si te sale esponjoso xq le agregas grasas aquí solo pregunto chef.

  • @tepha368
    @tepha368 Год назад +1

    Holaa una pregunta como haces el Chantilly que usas en el video y si puedes mostrarnos su preparación

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      Claro, tengo un video en el que lo enseño. Búscalo como Pastel de chantilly y duraznos en mi canal 👌🏻🙌🏻

    • @tepha368
      @tepha368 Год назад +1

      @@dasilecocina ok muchas gracias

  • @gabrielxlzwy1694
    @gabrielxlzwy1694 Год назад +1

    En algun momento puedes hacer una torta moka?

  • @aidevalenzuela4444
    @aidevalenzuela4444 Год назад +1

    Hola y si deseo bizcochuelo de chocolate como puedo variar esta preparacion??

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      Tengo videos en mi canal en versión chocolate 💪🏻💪🏻

  • @monicareyes7187
    @monicareyes7187 4 месяца назад +1

    Hola desde argentina es importante ponerle el aceite y también leche .ect.ect..sino te sale reseco...saludos 😮

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  4 месяца назад

      La verdad no es determinante. Si se hace correctamente, debe salir muy esponjoso y alveolado. Después podrías humedecerlo con almíbar.

  • @amaliasanchez1823
    @amaliasanchez1823 Год назад +1

    Hola ,este es un batido liviano,y dicen que x cada huevo son 30 gramos de azúcar y 30 de harina ,otra pregunta, cuando sacas el bizcocho y lo volteas al desmoldarlo frío no se me queda depronto pegado ? Disculpa tanta pregunta gracias Dios te bendiga siempre 🙏,hice ti cheesecake de maracuyá y quedó delicioso 😋

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      Me parece mejor usar entre 20 y 25 gramos de harina. Después de tantas veces que lo hice, esta es la mejor proporción a la que he llegado.
      Sí se puede pegar pero la corteza se retira fácilmente. No hay problemas.

    • @amaliasanchez1823
      @amaliasanchez1823 Год назад +1

      @@dasilecocina gracias por tu respuesta,me da miedo hacerlo en un solo molde x q es muy frágil al cortarlo pero lo intentaré,y esa chantilly la tienes en tu canal? Gracias nuevamente 🙏

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      @@amaliasanchez1823 Claro! Busca el video con este nombre: Pastel de Chantilly y Duraznos con crema pastelera.

    • @amaliasanchez1823
      @amaliasanchez1823 Год назад

      @@dasilecocina ya miré el vídeo completo pero que me sugieres le hecho 120 de harina o los 100 gramos q dices en esta receta x q en la anterior dice 120

    • @dasilecocina
      @dasilecocina  Год назад

      @@amaliasanchez1823 yo digo 125 o 100 gramos por que es un aproximado a lo que se lleva una taza medidora si es que trabajamos con ellas. Pero si tienes balanza, quédate con 100 gramos. Me gusta más el resultado.