Monsieur, j'aimerais vous féliciter pour la qualité de votre chaîne, de vos recettes, du temps que vous passez pour nous faire partager ces petits moments de bonheur, bref un grand merci !
Bonsoir Je suis une française expatriée en Tunisie . Je vous suis régulièrement . Vous faites chanter mes papilles et je vous en remercie . Continuer à nous faire rêver !
Je viens de le faire. C'est top. Rapide, simple et bon. Moi qui pensait qu'il fallait de la farine, des œufs, qu'i fallait rincer la préparation de P d T avec de l'eau. Et voilà que cherchant à accompagné un morceau de poulet cuit aux oignons, je tombe sur ces pommes paillassons. Ça a été plus vite que de faire cuire mon escalope de poulet. Merci.
Merci chef, honnêtement je pense que vous méritez bien plus de vues et d'abonnés, parce que vos vidéos sont d'une super qualité, drôles et proposent des recettes pas chères faisables facilement à la maison, franchement j'adore, bien mieux que de se commander une pizza ! Je vais en parler à mes amis qui regardent des chaînes style fast food xD Je me base sur vos vidéos quand je prépare quelque chose maintenant ! Merci beaucoup !
Quelle énergie et quelle maîtrise dans le maniement de la poêle à frire ! Merci de partager vos recettes "comme ça". Pouce bleu et je m'abonne bien sûr. Crdlt
Quelle habileté pour faire sauter la grosse galette comme une crêpe ! Ma mère et ma grand-mère faisait la même recette mais en y ajoutant un oeuf ou deux selon la quantité de pommes de terre. On appelait cette recette "la crique". Je vais essayer la vôtre sous peu quand j'aurai mes petits-enfants à la maison. Mais elle ne sautera pas car je la retournerai à l'aide d'une assiette ! Recette simple qui me convient très bien pour un repas rapide ! Merci Michel, on apprend toujours avec vous !
: Les oeufs ne servent a rien du tout la fécule fait la liaison toute seule,pour l'assiette c'est une option,mais comme je fais est plus pratique:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
J'ai l'impression que vous voulez que je fasse une écrasée de patates au sol en voulant me faire jouer à la diva des fourneaux !! Non, non, je maintiens la technique de l'assiette !
Bonjour chef, je fais presque là même recette que vous sauf que je les râpe beaucoup plus finement et j'y ajoute un œuf et du fromage râpé . C'est toujours un grand plaisir de voir vos vidéos 😉 merci chef
Merci à vous Chef Michel ; Déjà pour toutes les recettes de l'années dernières qui ont pour beaucoup été des succès à la maison et pour celle-ci qui ma foi et souvent dégustée depuis longtemps à notre table. Appelée également, sous les Monts Helvètes "Röstis" qu'ils soient snobs ou non. Agrémentés de lard salé ou fumé grillé en tranches, d'œufs au plat, de fromage râpé minute style Emmental, Gruyère voir de Raclette au plats constitue un brunch dominical apprécié. Amicales salutations de Suisse et bonne continuation.
Merci chef, voici une recette que j'avais du mal à exécuter correctement depuis quelques années, vos conseils sur: -retirer l'eau des pommes de terre -bien presser le paillasson dans la poelle -bien tasser les bords Et magie, les petits couteaux ont validé la cuisson. Les recettes les plus simples sont les plus dures à maîtriser, sauf avec vos conseils.
: En effet cette recette n'est pas tres compliquée tout ce joue dans la technique tout comme mon omelette baveuse en forme de petit pain:) merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Sorry, I can't speak or understand French. I love your videos anyways. I am trying to learn the language but I have been for 50 years now. My oldest ancestor to America was a French Hugenaut, Pierre Fleury. Have visited your lovely country and cursed him while there! Hahaha. Merci Beaucoup.
Thanks, I appreciate that. But, I will probably still watch it in French. I can still understand it and I am hopeful that, in time, it will help me master your beautiful language. I may refer to the English from time to time for clarification. Made Beef Burgundy last evening. Have made it several times before but this was the best!
En suisse ont appel cette recette les röstigraben ont les mange souvent avec des lardons et du fromage à raclette fondue par dessus une tueries merci chef pour toutes ces super vidéos je me régale et j apprend
Ah enfin un chef énergique qui a tout compris et qui ne traîne pas à nous ré-apprendre ce que nous savons! Merci je partage, pour les copines qui aiment manger bon et simple, mais n'ont plus beaucoup de temps!
Merci chef pour la Suisse :) ici nous faisons les roesti, les pommes de terre sont précuite au 3/4 de la cuisson avant d'être râpée et cuite dans le saint doux. Bonne continuation chef, merci pour vos vidéos et bonne année 2017 :)
: En effet mon style sort des sentiers batus ou les chefs font plus de philosophie que de la cuisine:) avec des mots que l'on trouve dans le dictionaire apres une semaine de recherches intensivent:) merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Bonjour Chef, tres belle recette, en Lorraine, nous ajoutons un peu d'oignons et de persil finement ciselé . Vos explications sont toujours aussi claires. Merci et meilleurs voeux pour 2017
Bonjour chef moi qui vous suis depuis presque un an je suis toujours ravi de vos recette et c est un délice encore merci vous êtes le meilleur et ce soir c est pommes paillasson 😊
Bonjour Chef, Les grands esprits se rencontrent, je voulais en faire demain midi. Bon, pour le retourner dans la poêle je ne ferais pas comme toi ! Je ne suis pas assez bon à cet exercice, je m'aiderais d'une assiette. Là on voit les 40 ans de métier ;-) Merci c'est un accompagnement super bon ! A vendredi prochain, et d'ici là portes-toi bien
En variation, j'ajoute souvent de l'oignon et du persil frais et un oeuf au mélange. Ensuite la cuisson est identique, quoi que je fais des petites galettes plutôt qu'une grosse. Mais surement que mon inexpérience à la pétanque y est pour quelque chose ;)
J'aime bien cette formule de vidéo-recette où les gestes inutiles sont coupés au montage et où il ne dit que l'essentiel. Ainsi la vidéo est courte mais pleine d'info. Merci chef!
: En effet voila le truc,mes recettes sont faites de A a Z++ en toute transparence,sans utiliser des mots qui prennent des heures a chercher dans le dictionaire pour trouver leurs significations, mon dialogue est a la hauteur des milliers d'enfants qui me suivent:)( comme ca,couteau coupe,feu allume,et je réserve) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Il fait hyper froid à Paris voilà de quoi nous réchauffer .de plus ça a l'air tellement bon . l'ennui c'est que je n'ai jamais été capable de réussir ce genre de plat il va falloir que je visionne de nombreuses fois votre vidéo . bonne année chef
: Pour le froid,je suis le 20h de David Pujadas et je peux imaginer,a voir les images on se croirait au Canada,spécialement dans l'est du pays,et pour les pauvres canards c'est aussi une catastrophe,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Toujours un plaisir de vous regarder de Suisse Chef Michel! (Très beau lancé de galette au passage, je suis impressionné je suppose que ça vient avec l'expérience)
Chez nous ont fait des criques, aux pommes de terre on rajoute de l'ail râpé et du persil ciselé, certains cassent un oeuf dans le mélange mais c'est facultatif. Autant de familles autant de recettes.
Merci à vous pour vos bonnes recettes et ce gout du bien manger que vous nous partagez aussi régulièrement avec plaisir via vos superbes vidéos ! C'est grâce à vous que j'ai de nouveau retrouvé l'envie de cuisiner et je vous remercie pour cela (et ma copine aussi ahah !). Portez vous bien Mr Dumas et bonne année 2017 !
: En effet ca nous ramene a l'été 1972 a la grande table du retaurant La Caravelle de l'aéroport d'ossun( Lourdes) avec le tres grand Émile Rouzaud,je ne cacherai pas quant fesant ce vidéo j'ai pensé a lui:) merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
chef, dans ma région de saint Etienne dans la Loire, on le fais presque pareil, mais on y ajoute oeufs un peu d'ail et du persil haché, mélanger, comme ça" et cuisson pareille! comme ça!! merci chef
Génial ! J'ai un ami suisse et je ne sais pas faire les röstis 😁 je vais l'épater avec mes pommes paillasson que je vais faire sauter comme des crêpes 👌😋
Bon bah grace à vous j'ai réussi pour la première fois de ma vie des rosti, pleins de recette disait "mettez des oeufs, mettez de la farine, mettez de x de y" et jamais comment bien la former, du coup j'avais toujours une espèce d'omelette pas ouf au final, la j'ai réussi a faire des hamburgers avec des rostis dedans, un vrai délice, merci chef !
BRAVO au cameraman👏👏👏wow pour faire tourner la galette dans la poêle👍prochaine préparation pour ma familla, mais je ne prends pas le risque du " tourne et retourne" du Chef😜encore merci Chef pour cette superbe recette👍
merci chef..... De par cette vidéo j'en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année ,joie,bonheur,santé ,tout ce qu'il vous faut pour nous préparer de bonne recettes .Ps ,,cette poêlé de pomme de terre est simple mais très fortement délicieuse a voir
: Merci pour les voeux,avez vous manqué mon Bye-Bye 2016:)?? pour cette recette c'est idéal pour les oeufs le matin,mais pour les retourner il faut s'assurer d'etre bien réveillé:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Pas tout à fait, j'adore les pommes paillasson mais le rösti suisse se fait avec des pdt cuite en robe, et effectivement avec des lardons il devient bernois...
Super recette ! Le goût des galettes que faisait ma mère quand j'étais petite ! Je me suis régalée ! Demain, feuilleté saumon épinards, j'ai hâte ! Merci, Chef !
Carrément d'accord pour l'hygiène , je me laves les mains 50 fois par jours et quand je cuisine aussi, en France certains ne se lavent même pas les mains après avoir démoulé un cake , métaphore vous l'aurez compris , et on s'étonne des transmissions de virus comme en ce moment le Corona , si tout le monde était propre et se lavaientles mains le virus circulerait moins voir plus du tout . Force à vous Chef
C'est simple, je vais essayer, merci chef Michel Dumas. Chez nous dans la Drôme, on fait des criques, aux pommes de terre râpées on ajoute de l'ail râpé ou ciselé un peu de persil et un ou deux oeufs et on fait cuire de même façon. En Suisse il mettent de l'oignon à la place de l'ail ils appellent ça des rostÏs.
: Voila le secret,et c'est gratuit:) ma technique est implacable seul la poele est l'instrument éssentiel:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
: Vous allez voir ce n'est pas sorcier,la seule chose est que si vous les faites le matin pour le petit déjeuner assurez vous de bien etre réveillé avant de les tourner:) merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi pour me suivre a bientot , Michel.
Je suis accroc aux petits effets de montage de JP aussi :) Chef, OK pour passer l'épluchage de patates, mais gardez absolument les decoupes d'oignons/poivrons avec ce petit montage qui fait bien ressortir les clac clac de couteau, ça fait de l'effet vous imaginez pas.
bonjour chef et bonne année 2017 une recette simple mais tres bonne toujours un peut 'humour dans vos vidéos merci a vous comme ça et vive la table 55 a vendredi prochain
Chef j'ai réalisé ces pommes paillaisson avec des épinards hachés, des oignons rouge et des épices style indien curcuma, graines de cumin, ail, curry, coriandre etc c'était une tuerie merci pour l'idée Chef :) !! A demain pour la vidéo du vendredi.
Merci chef ! J attend chaque vendredi avec impatience depuis que je suis tombé sur votre chaîne ! :) Pour les pommes paillassons on pourrait pas ajouter quelques oignons avec les patates râpées ? :p
:En effet c'est une option,mais a cru je craints qu'ils ne soient pas cuit au milieu:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
: En effet il est tres gentil et profite de mes plats pour le remercier,merci beucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Les pommes en paillasson me plaisent bien,mais je redoute la traversée inopinée de cette galette dans la cuisine...!!!D'autant plus,qu'il me faudra répéter l'exercice plusieurs fois! J'envisage donc un retournement à la spatule plate,le temps de me familiariser avec le lancé de galette...Merci Chef pour cette recette très sympa!
: Cool,merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
Bonjour Chef, encore une superbe recette pour le premier vendredi de 2017 de Chef Michel :) Toujours un plaisir, il va falloir que je goutte ça :) Bonne fin de semaine, à vendredi.
Salut Chef, avec l'eau de la presse des patates, est ce que je peux amidonner le col de mes chemises, afin de reutiliser tous les ingrédients. Merci , je ferai cette recette pour acompagner un petit gigot d'agneau demain samedi.
j'adore les pommes de terre cuisinées de cette façon ;) contrairement à l'aspect bien que ce soit quand même assez lourd comme accompagnement, je trouve cela très fin :) Merci Chef. Sinon à quand votre participation au Championnat du retournement de galette?
: Merci beaucoup pour l'appréciation,pour l'humour avez vous manqué mon smoothie vert:)? merci beaucoup aussi de me suivre et a tres bientot pour les commentaires , Michel.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Monsieur, j'aimerais vous féliciter pour la qualité de votre chaîne, de vos recettes, du temps que vous passez pour nous faire partager ces petits moments de bonheur, bref un grand merci !
Bonsoir
Je suis une française expatriée en Tunisie . Je vous suis régulièrement . Vous faites chanter mes papilles et je vous en remercie . Continuer à nous faire rêver !
Je viens de le faire. C'est top. Rapide, simple et bon.
Moi qui pensait qu'il fallait de la farine, des œufs, qu'i fallait rincer la préparation de P d T avec de l'eau. Et voilà que cherchant à accompagné un morceau de poulet cuit aux oignons, je tombe sur ces pommes paillassons. Ça a été plus vite que de faire cuire mon escalope de poulet.
Merci.
Merci chef, honnêtement je pense que vous méritez bien plus de vues et d'abonnés, parce que vos vidéos sont d'une super qualité, drôles et proposent des recettes pas chères faisables facilement à la maison, franchement j'adore, bien mieux que de se commander une pizza ! Je vais en parler à mes amis qui regardent des chaînes style fast food xD
Je me base sur vos vidéos quand je prépare quelque chose maintenant ! Merci beaucoup !
: Merci beaucoup pour le partage,ca me fait vraiment tres plaisir,a tres bientot , Michel.
Quelle énergie et quelle maîtrise dans le maniement de la poêle à frire ! Merci de partager vos recettes "comme ça". Pouce bleu et je m'abonne bien sûr. Crdlt
Quelle habileté pour faire sauter la grosse galette comme une crêpe ! Ma mère et ma grand-mère faisait la même recette mais en y ajoutant un oeuf ou deux selon la quantité de pommes de terre. On appelait cette recette "la crique". Je vais essayer la vôtre sous peu quand j'aurai mes petits-enfants à la maison. Mais elle ne sautera pas car je la retournerai à l'aide d'une assiette ! Recette simple qui me convient très bien pour un repas rapide ! Merci Michel, on apprend toujours avec vous !
: Les oeufs ne servent a rien du tout la fécule fait la liaison toute seule,pour l'assiette c'est une option,mais comme je fais est plus pratique:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
J'ai l'impression que vous voulez que je fasse une écrasée de patates au sol en voulant me faire jouer à la diva des fourneaux !! Non, non, je maintiens la technique de l'assiette !
Bonjour chef, je fais presque là même recette que vous sauf que je les râpe beaucoup plus finement et j'y ajoute un œuf et du fromage râpé .
C'est toujours un grand plaisir de voir vos vidéos 😉 merci chef
Merci à vous Chef Michel ; Déjà pour toutes les recettes de l'années dernières qui ont pour beaucoup été des succès à la maison et pour celle-ci qui ma foi et souvent dégustée depuis longtemps à notre table. Appelée également, sous les Monts Helvètes "Röstis" qu'ils soient snobs ou non.
Agrémentés de lard salé ou fumé grillé en tranches, d'œufs au plat, de fromage râpé minute style Emmental, Gruyère voir de Raclette au plats constitue un brunch dominical apprécié. Amicales salutations de Suisse et bonne continuation.
: Tres belle recette,:) a tres bientot , Michel.
Merci chef, voici une recette que j'avais du mal à exécuter correctement depuis quelques années, vos conseils sur:
-retirer l'eau des pommes de terre
-bien presser le paillasson dans la poelle
-bien tasser les bords
Et magie, les petits couteaux ont validé la cuisson. Les recettes les plus simples sont les plus dures à maîtriser, sauf avec vos conseils.
: En effet cette recette n'est pas tres compliquée tout ce joue dans la technique tout comme mon omelette baveuse en forme de petit pain:) merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Sorry, I can't speak or understand French. I love your videos anyways. I am trying to learn the language but I have been for 50 years now. My oldest ancestor to America was a French Hugenaut, Pierre Fleury. Have visited your lovely country and cursed him while there! Hahaha. Merci Beaucoup.
Lester Prosser The most important thing about french cuisine is "issou" secret spice ;)
Lester Prosser, The chef is setting up a new chanel in english !
Cimer chef !
Thanks, I appreciate that. But, I will probably still watch it in French. I can still understand it and I am hopeful that, in time, it will help me master your beautiful language. I may refer to the English from time to time for clarification. Made Beef Burgundy last evening. Have made it several times before but this was the best!
: Thank you for the support,see you later , Michel.
: Thank you very much for following me,see you later,Michel.
En suisse ont appel cette recette les röstigraben ont les mange souvent avec des lardons et du fromage à raclette fondue par dessus une tueries merci chef pour toutes ces super vidéos je me régale et j apprend
Pourquoi parler de Benzema ici??
Ah enfin un chef énergique qui a tout compris et qui ne traîne pas à nous ré-apprendre ce que nous savons! Merci je partage, pour les copines qui aiment manger bon et simple, mais n'ont plus beaucoup de temps!
Merci chef pour la Suisse :) ici nous faisons les roesti, les pommes de terre sont précuite au 3/4 de la cuisson avant d'être râpée et cuite dans le saint doux. Bonne continuation chef, merci pour vos vidéos et bonne année 2017 :)
Le Saint doux? Le saindou! Ne pas confondre nonplus avec seins doux😉
Merci Chef pour vos recettes et votre humour qui décoiffe. Ça valse la vaisselle. Super.
: En effet mon style sort des sentiers batus ou les chefs font plus de philosophie que de la cuisine:) avec des mots que l'on trouve dans le dictionaire apres une semaine de recherches intensivent:) merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.
Bonjour Chef, tres belle recette, en Lorraine, nous ajoutons un peu d'oignons et de persil finement ciselé . Vos explications sont toujours aussi claires. Merci et meilleurs voeux pour 2017
Bonjour chef moi qui vous suis depuis presque un an je suis toujours ravi de vos recette et c est un délice encore merci vous êtes le meilleur et ce soir c est pommes paillasson 😊
: Merci beaucoup de me suivre comme ca et un tres gros merci aussi pour le commentaire a bientot , Michel.
Bonjour Chef,
Les grands esprits se rencontrent, je voulais en faire demain midi.
Bon, pour le retourner dans la poêle je ne ferais pas comme toi ! Je ne suis pas assez bon à cet exercice, je m'aiderais d'une assiette. Là on voit les 40 ans de métier ;-)
Merci c'est un accompagnement super bon !
A vendredi prochain, et d'ici là portes-toi bien
: En effet l'assiette est une bonne option,a tres bientot , Michel.
Toujours des bangers Mr.Dumas, merci
Bravo chef ces 360 noscope avec la poêle, comme ça
merci du commentaire et de me suivre, à bientot, michel
En variation, j'ajoute souvent de l'oignon et du persil frais et un oeuf au mélange. Ensuite la cuisson est identique, quoi que je fais des petites galettes plutôt qu'une grosse. Mais surement que mon inexpérience à la pétanque y est pour quelque chose ;)
J'aime bien cette formule de vidéo-recette où les gestes inutiles sont coupés au montage et où il ne dit que l'essentiel. Ainsi la vidéo est courte mais pleine d'info. Merci chef!
: En effet voila le truc,mes recettes sont faites de A a Z++ en toute transparence,sans utiliser des mots qui prennent des heures a chercher dans le dictionaire pour trouver leurs significations, mon dialogue est a la hauteur des milliers d'enfants qui me suivent:)( comme ca,couteau coupe,feu allume,et je réserve) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Il fait hyper froid à Paris voilà de quoi nous réchauffer .de plus ça a l'air tellement bon . l'ennui c'est que je n'ai jamais été capable de réussir ce genre de plat il va falloir que je visionne de nombreuses fois votre vidéo . bonne année chef
: Pour le froid,je suis le 20h de David Pujadas et je peux imaginer,a voir les images on se croirait au Canada,spécialement dans l'est du pays,et pour les pauvres canards c'est aussi une catastrophe,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Toujours un plaisir de vous regarder de Suisse Chef Michel! (Très beau lancé de galette au passage, je suis impressionné je suppose que ça vient avec l'expérience)
: Oui ca vient avec les années:) merci beaucoup pour le commentaire et a bientot , Michel.
Super, chef ! Cette recette simple et délicieuse. Je rape un oignon pour trois pommes de terre et je lie avec un oeuf battu .
C'est très facile Chef Michel , Je vais la faire demain , Et la méthode de tourner ces ingrédients dans le poêle est très jolie .
: Tourner la galette est peut etre jolie mais il faut pouvoir le faire:)a tres bientot ,Michel.
Chez nous ont fait des criques, aux pommes de terre on rajoute de l'ail râpé et du persil ciselé, certains cassent un oeuf dans le mélange mais c'est facultatif. Autant de familles autant de recettes.
Magnifique le coup des gants chef!
Je voue remercie pour cette recette de prolétaire!
: Tout le plaisir est pour moi, a tres bientot , Michel.
Cuisto efficace, pas de commentaire qui traînent en longueur 👌👌
Merci à vous pour vos bonnes recettes et ce gout du bien manger que vous nous partagez aussi régulièrement avec plaisir via vos superbes vidéos ! C'est grâce à vous que j'ai de nouveau retrouvé l'envie de cuisiner et je vous remercie pour cela (et ma copine aussi ahah !).
Portez vous bien Mr Dumas et bonne année 2017 !
: Merci beaucoup pour tout le compliments et aussi pour le commentaire a bientot , Michel.
Ils ont l'air vraiment bon ces Röstis
Looks delicious.I usually make them with regular oil.Will try your butter version.The color was perfect.
Souvenir admiratif d'une des premières recettes à succès du Chef Michel! Merci pour cette mise à jour!
: En effet ca nous ramene a l'été 1972 a la grande table du retaurant La Caravelle de l'aéroport d'ossun( Lourdes) avec le tres grand Émile Rouzaud,je ne cacherai pas quant fesant ce vidéo j'ai pensé a lui:) merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
chef, dans ma région de saint Etienne dans la Loire, on le fais presque pareil, mais on y ajoute oeufs un peu d'ail et du persil haché, mélanger, comme ça" et cuisson pareille! comme ça!! merci chef
super recette mon chef adoré
continuez on vous adore en france
vive michel dumas
: Merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi de me suivre a bientot , Michel.
Génial ! J'ai un ami suisse et je ne sais pas faire les röstis 😁 je vais l'épater avec mes pommes paillasson que je vais faire sauter comme des crêpes 👌😋
Well, I don't speak French, but then again I don't need to. Lovely dish and easy enough to follow along
Bon bah grace à vous j'ai réussi pour la première fois de ma vie des rosti, pleins de recette disait "mettez des oeufs, mettez de la farine, mettez de x de y" et jamais comment bien la former, du coup j'avais toujours une espèce d'omelette pas ouf au final, la j'ai réussi a faire des hamburgers avec des rostis dedans, un vrai délice, merci chef !
Bonne année bonne santé chef et merci pour cette recette très simple mais très efficace
: Tout le plaisir est pour moi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Merci pour cette recette chef, je me demande si on ne pourrait pas ajouter à la préparation un oignon coupé en petits cubes .. ?
BRAVO au cameraman👏👏👏wow pour faire tourner la galette dans la poêle👍prochaine préparation pour ma familla, mais je ne prends pas le risque du " tourne et retourne" du Chef😜encore merci Chef pour cette superbe recette👍
merci chef..... De par cette vidéo j'en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année ,joie,bonheur,santé ,tout ce qu'il vous faut pour nous préparer de bonne recettes .Ps ,,cette poêlé de pomme de terre est simple mais très fortement délicieuse a voir
: Merci pour les voeux,avez vous manqué mon Bye-Bye 2016:)?? pour cette recette c'est idéal pour les oeufs le matin,mais pour les retourner il faut s'assurer d'etre bien réveillé:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
n oubliez jamais de mettre vos gants chef je ne pourrai jamais supporter l idée de vous voir derrière les barreaux
Y el bañador
: Les inspecteurs sont devenus mes amis avec les années n'ayez crainte:) a bientot , Michel.
@@ChefMichelDumas Et puis de toutes façons, il y a des cuisines en taules. Comme ça ! ;D
Cimer chef ! Encore un plat qui à l'air vraiment délicieux et abordable pour un mec au RSA comme moi :bave:
SUPER Merci chef Michel, j'adore!!! le smiley c'est ici🤤🤤 les p'tits cœurs c'est par là ❤❤
J'adore cette recette ! comme d'habitude d'ailleurs. Vous êtes vraiment un chef ! chef !... ; -)
: Merci beaucoup pour le compliment,ca me fait vraiment tres plaisir a tres bientot , Michel.
Très grand merci a vous de la part d'un Genevois de Suisse, grand respect pour votre travail Chef.
J'adore vos recettes et votre bonne humeur et humour !
: Merci beaucoup pour les appréciations c'est tres gentil et biensur a tres bientot,Michel.
En Suisse on appelle ça des Rösti. Et avec des lardons c'est "à la Bernoise"
Pas tout à fait, j'adore les pommes paillasson mais le rösti suisse se fait avec des pdt cuite en robe, et effectivement avec des lardons il devient bernois...
Les Rosti, c'est pas avec Oignons en + ?
@@SHUYAgaming Je crois bien que oui ! et avec un oeuf mélangé
@@michelrenard500 pas d'œuf non😅
Et pas d'oignon dans une traditionnelle rösti
À saint Étienne en France, on appelle ça les râpées
Sans patati patata 😂😂👍
Bravo le retourné chef ‼
ces toujours un plaisir de vous regarder sur yt j apprend tous les jours de nouvelle recette
Toujours un plaisirs de regarder ces vidéos ;)
: Ca me fait vraiment tres plaisir,a tres bientot , Michel.
Super recette ! Le goût des galettes que faisait ma mère quand j'étais petite ! Je me suis régalée ! Demain, feuilleté saumon épinards, j'ai hâte !
Merci, Chef !
Carrément d'accord pour l'hygiène , je me laves les mains 50 fois par jours et quand je cuisine aussi, en France certains ne se lavent même pas les mains après avoir démoulé un cake , métaphore vous l'aurez compris , et on s'étonne des transmissions de virus comme en ce moment le Corona , si tout le monde était propre et se lavaientles mains le virus circulerait moins voir plus du tout . Force à vous Chef
Bravo chef et bonne année a toute l'équipe.
: Merci beaucoup et a vous aussi,a tres bientot , Michel.
Chez nous ont appelle ceci une râpée ! C'est une spécialité de ma région ( saint Etienne ) ! Merci chef !
Toujours aussi bon le chef...et les recettes bien sûr !
: Merci beaucoup pour les compliments ca me fait vraiment tres plaisir,a tres bientot , Michel.
ça a l air délicieux je plongerais bien ma fourchette dans ce plat !!!bravo chef
: C'est super bon,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Très sympa comme recette ! Je connaissais pas du tout !
Bonjour,
J'ai fait votre recette de pomme de terre paillasson, simple, rapide et bon 😋
Merci Chef, j'adore vos vidéos.
🇫🇷
Cest tres bon avec une salade verte que du bonheur ...!! Merci chef Michel ;-)
: Voila le truc a tres bientot, Michel.
Merciiii chef .simple et très bon.
C'est simple, je vais essayer, merci chef Michel Dumas. Chez nous dans la Drôme, on fait des criques, aux pommes de terre râpées on ajoute de l'ail râpé ou ciselé un peu de persil et un ou deux oeufs et on fait cuire de même façon. En Suisse il mettent de l'oignon à la place de l'ail ils appellent ça des rostÏs.
: Merci pour les infos et a tres bientot, Michel.
Merci Michel j apprécie énormément vos recettes C est avec plaisir que je vous suis. 😅
Salut Grand Chef ,, oui oui une crêpe paillasson !!! moi qui essayai toujours d'en faire des individuelles :) super cool ...
Merciiiii
: Voila le secret,et c'est gratuit:) ma technique est implacable seul la poele est l'instrument éssentiel:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
"Je vous ai évité la souffrance de me regarder les éplucher" 🤣🤣🤣
J'adore j'ai trop rigolé 🤣🤣
Encore une super vidéo ! Je m'empresse d'essayer la recette. Bravo chef!
: Vous allez voir ce n'est pas sorcier,la seule chose est que si vous les faites le matin pour le petit déjeuner assurez vous de bien etre réveillé avant de les tourner:) merci beaucoup pour le commentaire et un gros merci aussi pour me suivre a bientot , Michel.
Merci pour la réponse
Très délicieux 😋 merci grand chef 🏵
Haha trop cool nous en Suisse on appel ça des Rösti (prononcer "reuchti") un plats typique!
Merci Mr Chef Dumas. à bientôt.
: Merci pour l'info, mais je le savais déja donc a tres bientot,Michel.
On te regarde avec plaisir en Suisse chef! Salutations...
: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot la Suisse, Michel.
J'adore ces montages
: Cool,merci beaucoup a tres bientot , Michel.
Je suis accroc aux petits effets de montage de JP aussi :) Chef, OK pour passer l'épluchage de patates, mais gardez absolument les decoupes d'oignons/poivrons avec ce petit montage qui fait bien ressortir les clac clac de couteau, ça fait de l'effet vous imaginez pas.
Moi aussi, un peu de gaite
Ses*
Merci de cette recette croustillante.
: Tout le plaisir est pour moi, merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot ,Michel.
splendide chef ! rapide, pas cher et délicieux ! Bravo chef et bonne année 2017 !
: Cool,merci beaucoup et a bientot , Michel.
bonjour chef et bonne année 2017 une recette simple mais tres bonne toujours un peut 'humour dans vos vidéos merci a vous comme ça et vive la table 55 a vendredi prochain
: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Recette sympa . Je l’ai réalisé . Merci Monsieur Dumas . Je vous trouve super sympa
Chef j'ai réalisé ces pommes paillaisson avec des épinards hachés, des oignons rouge et des épices style indien curcuma, graines de cumin, ail, curry, coriandre etc c'était une tuerie merci pour l'idée Chef :) !! A demain pour la vidéo du vendredi.
: Cool, merci beaucoup pour le suivi vous etes vraiment génial donc biensur a vendredi 10h AM heure locale de Montréal:) A + Michel.
Merci chef ! J attend chaque vendredi avec impatience depuis que je suis tombé sur votre chaîne ! :) Pour les pommes paillassons on pourrait pas ajouter quelques oignons avec les patates râpées ? :p
:En effet c'est une option,mais a cru je craints qu'ils ne soient pas cuit au milieu:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Encore une recette à faire chez moi.
Merci chef.
Votre recette est délicieuse
Atomik cette recette chef ! Merci à vous !
: Merci beaucoup pour l'appréciation,et a bientot, Michel.
Bonne année chef continuez comme ça
bonjour chef ,le voisin il faut le remercier à chaque fois,car il joue un rôle important pour réussir vos recettes :)
: En effet il est tres gentil et profite de mes plats pour le remercier,merci beucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Les pommes en paillasson me plaisent bien,mais je redoute la traversée inopinée de cette galette dans la cuisine...!!!D'autant plus,qu'il me faudra répéter l'exercice plusieurs fois! J'envisage donc un retournement à la spatule plate,le temps de me familiariser avec le lancé de galette...Merci Chef pour cette recette très sympa!
: Pratiquez vous avec un vieux disque vénil style 45 tours et voila a tres bientot , Michel.
Tellement simple mais je ne connaissais pas cette présentation, merci :)
Pourquoi se compliquer la vie 😉 merci pour toutes ces superbes recettes 💐
Bonjour Chef,
Je vais l'acompagner d'une bonne salade verte.
Merci pour la bonne idée !
Encore une recette au top , comme ça...
Laurent de Toulon
Super merci chef Michel. Paix amour bonheurs gratitude
* Décoration personnelle tjrs le même basilic du jardin de mon voisin * , mon dieu comment j’adore tes vidéos 👍👍👍
Bravo chef encore une recette à la hauteur de votre talent.
: Cool,merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir,et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
Thanks Chef, this is one of my fravorite dishes!
: You welcome, thank you for the comment and for following me also,see you later , Michel.
Merci depuis la Belgique !!!!
Bonjour Chef, encore une superbe recette pour le premier vendredi de 2017 de Chef Michel :) Toujours un plaisir, il va falloir que je goutte ça :) Bonne fin de semaine, à vendredi.
: C'est trop bon,a vendredi,Michel.
Bonsoir . Serait ce possible de rajouter de la farine pour plus de consistence ?
Merci pour cette recette super top Michel ! Moi aussi je vais la faire "Comme ça" 😃
: Cool,j'ai hate pour le suivi,a tres bientot , Michel.
Salut Chef, avec l'eau de la presse des patates, est ce que je peux amidonner le col de mes chemises, afin de reutiliser tous les ingrédients. Merci , je ferai cette recette pour acompagner un petit gigot d'agneau demain samedi.
: Biensur pour les chemises c'est impécable:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Dans ma région, on appela ce plat des râpées de pommes de terre. On ajoute aux pommes de terre rappées des œufs et on mélange bien ;-)
Chef Michel, une question me taraude.
Qui mange ces délicieux mets préparés par vos soins une fois cuisinés?
j'adore les pommes de terre cuisinées de cette façon ;) contrairement à l'aspect bien que ce soit quand même assez lourd comme accompagnement, je trouve cela très fin :) Merci Chef. Sinon à quand votre participation au Championnat du retournement de galette?
:Pour retourner la galette je suis champion toutes catégories:) a bientot , Michel.
Très bonne année à vous Chef! Merci, Bye!
: Merci beaucoup et a bientot , Michel.
Hahaha. Superrrrr. est son humour subtil magnifique. :) ;)
: Merci beaucoup pour l'appréciation,pour l'humour avez vous manqué mon smoothie vert:)? merci beaucoup aussi de me suivre et a tres bientot pour les commentaires , Michel.
Encore une belle recette.
Merci chef ❤️
ca c'est tres bon et facile a faire , merci chef