간단하지만 고급스러운 진주완자 만들기 (Sticky rice meat ball)

이번에는 진주 완자를 만들어 보았어요! 간단한 재료와 과정이지만, 찹쌀의 쫀득함과 함께 고기의 육즙이 조화롭게 잘 이뤄진 고급스러운 맛이에요!
어린이날, 어버이날 진주완자 만들어 보는것 어떠세요??
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[재료]
돼지고기 300g (Pork 300g)
양파 1/4개 (Onion)
대파 1/2대 (Green onion)
맛소금 1/2t (Salt 1/2t)
굴소스 1스푼 (Oyster sauce 1 spoon)
전분 1스푼 (Starch 1 spoon)
맛술 1스푼 (Cooking wine 1 spoon)
후추 (Pepper)
참기름 1/2스푼 (Sesame oil 1/2 spoon)
불린 찹쌀 1/2컵 (Sticky rice)
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[과정]
1. 다진 돼지고기에 양파, 대파, 맛소금, 굴소스, 전분, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 잘 버무려 주세요.
2. 한 덩어리가 된 고기 반죽을 동그랗게 잘 모양 잡아주세요.
3. 불린 찹쌀을 완자에 묻혀주세요.
4. 찜기에 25분간 잘 쪄줍니다.

[@jinnycooking5269]

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