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유튜브에 베이킹으로 유명한 분들 슈톨렌 영상봐도 왜그렇게 하는지 자세히 설명해주는 분은 없던데 자세히 설명해주시는게 진짜 멋있습니다
감사합니다~~ 앞으로도 이론 꽉 채운 영상 올리겠습니다.^^
포장도 어쩜이리 깔끔하고 이쁠까요~! 과일절임 담가둔걸 슬슬 꺼내어볼때가 되었네요~ ^^ 멋진 레시피 감사합니다^^
감사합니다. 맛있게 만들어 드세요,^^
포장까지 완벽한 마무리네요! 💕 자세한 설명 너무 인상적입니다! 👍🏻
호호!! 감사합니다!!
꼼꼼하고 세세한 이론을 겸한 설명이 쿠킹 수업받는 느낌이었습니다. 저같은 초보에겐 너무나도 소중한 넘 알찬 영상이었습니다. 정말 감사합니다!
봐 주셔서 감사합니다!
맛있겠다!!!! 아건 해볼 엄두가 잘 안나네
그래서 일년에 딱 한 번 만……
음악부터 설레네요😊왜 영상이 올라오면 반가울까요?기다려 지기도 하고요💙
반가워해주셔서 감사합니다.^^
블로그만 보고 빵을 만들던 옛날부터 지금까지 중 단연코 최고!!!!이렇게 공정과정을 상세히. 군더더기 없이 올려주시는분이 처음이라~댓글을 안날수가 감사하다는 말씀을 안드릴 수가 없네요~요즘 좀 답답했는데 선생님 영상보고 빵공장 다시 문 열었습니다◠‿◠
가끔은 편집하면서 ‘설명이 너무 길어서 지루할까‘하는 걱정을 하는데 이런 답글을 한 번씩 받으면 더 자세히 길게, 하고 싶은 설명 다 자막으로 넣어야겠다는 생각이 듭니다. ’수업같은 영상‘이 유튜브 시작 목적이었는데 그 방향으로 계속 나가겠습니다.
@ 늘 기다리고 응원하겠습니다!!!!!!오늘도 수고 하셨어요🙏
안녕하세요 꼼꼼한 영상 잘 보았습니다. 혹시 먹기전까지 숙성할때 보관을 실온에 해도 될까요?? 냉장고에 해야할까요??
영상 시청 감사합니다. 이 슈톨렌은 실온에서 하루 이틀지나서 드시면 딱 좋습니다. 그리고 저는 다 먹는 동안 일주일 정도는 밀폐용기에 담아서 실온에 둡니다.
안녕하세요 영상너무 잘보고있어요❤재료배합비율과 중량에서 생이스트가 영상에서는 7g , 더보기란에는 4g 이라서 써있어서 여쭤봅니다. 그리고 드라이 이스트로할경우는 몇g써야하는지도 여쭤봅니다
아 감사합니다. 더 보기란 수정했습니다. 생이스트는 영상대로 3%, 7g이 맞습니다.인스턴트 드라이 이스트는 안에서 제대로 안 녹을 수 있으니 생이스트를 쓰는 것이 좋은데 없으시다면 물 5g정도에 드라이 이스트 3~4을 완전히 녹여서 밀가루에 넣고 믹싱하세요.
안녕하세요 영상 잘봤습니다 질문이 있는데요 수분 100프로 르뱅이라는게 어떤걱까요? 저는 르뱅 리프레쉬 할때 기존르방1: 밀가루2: 물2 이렇게 리프레쉬 하거든요…
지금 사용하시는 르방이 100%맞습니다. 르방 안에 밀가루와 물이 1:1로 있는 르방을 뜻합니다. 리퀴드 르방이라고도 합니다.
@@August14thCalmo 앗 네 ㅎㅎ 답변 감사해요 이번년엔 선생님 레시피로 도전해볼께요 벌써부터 기대됩니다❤❤😊
어거스트님 T55와 T65는 있는데 45는 없어서요. 혹시 대체한다면 어떤 것으로 해야 할까요?
T55도 괜찮습니다. T65는 생지가 좀 늘어질 수 있으니 45나 박력분으로 대체하시면 좋습니다.
@@August14thCalmo 감사합니다. 오늘 눈이 많이 내려 그런지 스톨렌이 절로 생각이 났습니다. 추워진 날씨에 건강 조심하시길~
르방은 사야하나요?
르방은 제가 직접 배양한 것인데 르방 없이 이스트로 만드는 영상도 곧 게재 예정입니다.
![슈톨렌을 위한 건조 과일 양주 절임과 술 이야기[슈톨렌 과일절임 공정과 리큐어와브랜디] Dry fruits for Stollen [Class by August14th]](http://i.ytimg.com/vi/uYsrXx9Ok10/mqdefault.jpg)
![[행복한오븐] class. 23 크리스마스 특집 슈톨렌](http://i.ytimg.com/vi/z3MBO6R7VUo/mqdefault.jpg)
유튜브에 베이킹으로 유명한 분들 슈톨렌 영상봐도 왜그렇게 하는지 자세히 설명해주는 분은 없던데 자세히 설명해주시는게 진짜 멋있습니다
감사합니다~~ 앞으로도 이론 꽉 채운 영상 올리겠습니다.^^
포장도 어쩜이리 깔끔하고 이쁠까요~! 과일절임 담가둔걸 슬슬 꺼내어볼때가 되었네요~ ^^ 멋진 레시피 감사합니다^^
감사합니다. 맛있게 만들어 드세요,^^
포장까지 완벽한 마무리네요! 💕 자세한 설명 너무 인상적입니다! 👍🏻
호호!! 감사합니다!!
꼼꼼하고 세세한 이론을 겸한 설명이 쿠킹 수업받는 느낌이었습니다. 저같은 초보에겐 너무나도 소중한 넘 알찬 영상이었습니다.
정말 감사합니다!
봐 주셔서 감사합니다!
맛있겠다!!!! 아건 해볼 엄두가 잘 안나네
그래서 일년에 딱 한 번 만……
음악부터 설레네요😊왜 영상이 올라오면 반가울까요?기다려 지기도 하고요💙
반가워해주셔서 감사합니다.^^
블로그만 보고 빵을 만들던 옛날부터 지금까지 중 단연코 최고!!!!이렇게 공정과정을 상세히. 군더더기 없이 올려주시는분이 처음이라~댓글을 안날수가 감사하다는 말씀을 안드릴 수가 없네요~요즘 좀 답답했는데 선생님 영상보고 빵공장 다시 문 열었습니다◠‿◠
가끔은 편집하면서 ‘설명이 너무 길어서 지루할까‘하는 걱정을 하는데 이런 답글을 한 번씩 받으면 더 자세히 길게, 하고 싶은 설명 다 자막으로 넣어야겠다는 생각이 듭니다. ’수업같은 영상‘이 유튜브 시작 목적이었는데 그 방향으로 계속 나가겠습니다.
@ 늘 기다리고 응원하겠습니다!!!!!!오늘도 수고 하셨어요🙏
안녕하세요 꼼꼼한 영상 잘 보았습니다.
혹시 먹기전까지 숙성할때 보관을 실온에 해도 될까요?? 냉장고에 해야할까요??
영상 시청 감사합니다. 이 슈톨렌은 실온에서 하루 이틀지나서 드시면 딱 좋습니다. 그리고 저는 다 먹는 동안 일주일 정도는 밀폐용기에 담아서 실온에 둡니다.
안녕하세요 영상너무 잘보고있어요❤
재료배합비율과 중량에서 생이스트가 영상에서는 7g , 더보기란에는 4g 이라서 써있어서 여쭤봅니다. 그리고 드라이 이스트로할경우는 몇g써야하는지도 여쭤봅니다
아 감사합니다. 더 보기란 수정했습니다. 생이스트는 영상대로 3%, 7g이 맞습니다.
인스턴트 드라이 이스트는 안에서 제대로 안 녹을 수 있으니 생이스트를 쓰는 것이 좋은데 없으시다면 물 5g정도에 드라이 이스트 3~4을 완전히 녹여서 밀가루에 넣고 믹싱하세요.
안녕하세요 영상 잘봤습니다 질문이 있는데요 수분 100프로 르뱅이라는게 어떤걱까요? 저는 르뱅 리프레쉬 할때 기존르방1: 밀가루2: 물2 이렇게 리프레쉬 하거든요…
지금 사용하시는 르방이 100%맞습니다. 르방 안에 밀가루와 물이 1:1로 있는 르방을 뜻합니다. 리퀴드 르방이라고도 합니다.
@@August14thCalmo 앗 네 ㅎㅎ 답변 감사해요 이번년엔 선생님 레시피로 도전해볼께요 벌써부터 기대됩니다❤❤😊
어거스트님 T55와 T65는 있는데 45는 없어서요. 혹시 대체한다면 어떤 것으로 해야 할까요?
T55도 괜찮습니다. T65는 생지가 좀 늘어질 수 있으니 45나 박력분으로 대체하시면 좋습니다.
@@August14thCalmo 감사합니다. 오늘 눈이 많이 내려 그런지 스톨렌이 절로 생각이 났습니다. 추워진 날씨에 건강 조심하시길~
르방은 사야하나요?
르방은 제가 직접 배양한 것인데 르방 없이 이스트로 만드는 영상도 곧 게재 예정입니다.